זני ענבים מוקדמים: מאפיינים ותיאורים, ביקורות

הבשלה מוקדמת היא אחד המאפיינים החשובים ביותר של ענבים. הבשלה מוקדמת מאפשרת לגדל צמח אוהב חום זה כמעט בכל אזור אקלים.לאחר היכרות עם מאפייני היבול, תוכלו לבחור זן מתאים מבין זנים ישנים, ותיקים, או מבחירות חדשות.

גורמים המשפיעים על קצב ההבשלה

ענבים מוקדמים הם אלו שפירותיהם מגיעים לבשלות מלאה תוך 120 יום או פחות. משמעות הדבר היא שלא עוברים יותר מארבעה חודשים מתפיחת הניצנים ועד לבציר. קצב ההבשלה תלוי לא רק במאפייני הזן אלא גם בגורמים חיצוניים. אלה כוללים:

• שיטת גידול (חממה או שטח פתוח);
• תנאי מזג האוויר;
• אזור גידול (שעות אור, לחות, אדמה);
• טיפול בצמחים.

יתרונות גידול זנים מוקדמים להבשלה

ישנן מספר סיבות משכנעות מדוע גננים בוחרים בענבים מוקדמים. הנה העיקריות שבהן:

• לפירות היער יש זמן להבשיל לפני כניסת מזג האוויר הקר;
• קציר מוקדם מסייע במניעת נזקים ממחלות פטרייתיות ורוב המזיקים;
• פירות היער הראשונים מבוקשים מאוד ועולים יותר.

יתר על כן, ענבים המבשילים מוקדם צוברים במהירות מסה ירוקה בתחילת עונת הקיץ ומקשטים כל חלקת גינה תחילה בגפנים שלהם ולאחר מכן באשכולות של פירות יער.

תיאור הזנים

ישנם מספר רב של זני ענבים בעלי עונות גידול קצרות. לכל אחד מהם מאפייני זן משלו, יתרונות וחסרונות.

יופיו של ניקופול

תת-המין בעל הפירות הורודים הופיע בשנת 1950 בניקופול, אוקראינה. הוריו של ה"קראסה" היו "ז'מצ'וג סאבא" ו"ריש באב צ'רני".

תיאור קצר:

• תקופת ההבשלה 105 ימים;
• העץ נמרץ;
• פירות היער קטנים, מוארכים, במשקל 4-5 גרם;
• האשכולות קטנים (400-600 גרם);
• טעם הענבים מתוק עם תווים של מוסקט;
• האבקה עצמית;
• עמידות נמוכה למחלות;
• עמידות טובה לקור (תחת שלג עד -22 מעלות צלזיוס).

מאפיין ייחודי שלו הוא טעמו המעולה. הבשר המתוק, העסיסי והצפוף עטוף בקליפה דקה אך מוצקה, נוחה לאכילה. הוא נשלט היטב מבלי לאבד את טעמו.

סָגוֹל

היבריד יין השולחן פותח בשנת 1947 על ידי מגדלים על ידי הכלאה של "מוסקט של המבורג" ו"סברני".

תיאור קצר:

• מהירות הבשלה 115-120 ימים;
• תשואה ממוצעת (5-6 ק"ג לכל 1 מ"ר);
• צמח גבוה עם היווצרות יורה חזקה;
• האבקה עצמית;
• סובל כפור עד -27 מעלות צלזיוס;
• בעל חסינות למחלות המסוכנות ביותר;
• הגרגרים עגולים, עם 2-3 זרעים. באזורים עם לחות לא מספקת, הם קטנים, במשקל 2-3 גרם; באזורים מושקים, 5-6 גרם.
• האשכולות קטנים (150-200 גרם).

כורמים מנוסים מעריכים את הזן הזה בזכות תכולת הסוכר העשירה שלו (22%) וארומה ייחודית של מוסקט עם תווים של ורדים. אופיו הדורש תחזוקה מועטה הופך אותו למתאים לכורמים מתחילים.

ג'וליאן

"יוליאן" הוא תוצאה של מבחר חובבים, המתקבל על ידי האבקה צולבת של זני "ריזאמאט" ו"קשה".

תיאור קצר:

• תקופת ההבשלה המקסימלית היא 100 ימים;
• הצמח נמרץ ועוצמתי;
• האבקה עצמית;
• עומד בכפור עד -23 מעלות צלזיוס ללא מחסה;
• נייד, קל לאחסון;
• קל לטפל;
• תפוקה גבוהה (8-10 ק"ג לכל 1 מ"ר);
• פירות היער גדולים (עד 20 גרם) ומתוקים (20% סוכר) עם 2-3 גרעינים.

פירות היער נאספים באשכולות ענקיים ויפים במיוחד (0.8 עד 1.5 ק"ג). הטעם אינו מתוק מדי, עם תווים נעימים של אגוז מוסקט ותות שדה. הקליפה מוצקה, אך לא נוחה לאכילה.

סופר אקסטרה

זן זה הוא תוצר חדש של גידול עממי. אבותיו הם "טליסמן" ו"קרדינל". הוא פותח על ידי המגדל החובב א. ג. פבלובסקי.

תיאור קצר:

• השיח בגודל בינוני, עם מספר רב של בנים חורגים;
• קציר תוך 95-100 ימים;
• מתחיל לשאת פרי בגיל שנתיים;
• מאביק את עצמו;
• נושא פרי באופן קבוע ובשפע (20 ק"ג לשיח);
• עמיד בפני כפור עד -24 מעלות צלזיוס;
• לא מושפע מטחב, אוידיום;
• מפחד מפילוקסרה.

גאוותו של "סופר-אקסטרה" היא פירות היער המתוקים שלו עם טעם לוואי פירותי עדין. אשכולות שוקלים בין 400 ל-800 גרם. בתוך אשכול בודד, פירות היער שוקלים בין 6 ל-10 גרם. פירות היער בצבע זהוב-ענברי.

הרולד

הזן ההיברידי "הרולד" הוא ענב מאכל לבן. הוא פותח במכון המחקר פוטפנקו על ידי הכלאת "ארקדיה" ו"ווסטורג".

תיאור קצר:

• שיחים גבוהים;
• הנצרות גמישות וחזקות;
• פירות יער מגיעים לבגרות תוך 90-100 ימים;
• פרחים הם דו-מיניים;
• מבשיל ב-90% מאורך הנצרה, ומכאן שהתשואה היא 15 ק"ג לשיח;
• חסינות לטחב ואואידיום היא ממוצעת;
• ללא מחסה הוא שורד חורפים עד 25- מעלות צלזיוס;
• לפירות היער טעם מוסקט חמוץ-מתוק הרמוני. משקל ממוצע הוא 6-7 גרם. העיסה עסיסית, בשרנית, עם 1-3 גרעינים.

מאפיין מיוחד של זן זה הוא שבאזורים הדרומיים ניתן להשיג שני גלי קציר.

סופיה

הזן ההיברידי "סופיה" הוא תוצאה של חציית הזנים הידועים "ארקדיה" ו"קישמיש קורן". הוא ירש את כל התכונות הטובות ביותר מהוריו ואין לו כמעט פגמים.

תיאור קצר:

• עץ הענבים נבדל ביצים הגבוהות והחזקות שלו;
• עונת הגידול היא 110-115 ימים;
• שורשים וגפנים יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 21- מעלות צלזיוס;
• תשואה 6-8 ק"ג לכל 1 מ"ר;
• נדרשים צמחי מאביקים;
• עמיד בפני מחלות הפטרייה העיקריות של היבול;
• מתאים לכל אזור אקלים;
• פירות היער בצבע ורוד כהה, שוקלים 15-17 גרם;
• עיסת הפרי עסיסית, עם 1-2 זרעים;
• הטעם הוא אגוז מוסקט, מתוק ונעים.

לוב

זן זה מכונה לעתים קרובות "ממתק" על ידי כורמים. תכולת הסוכר במיץ מגיעה ל-25%. "ליוויה" היא מובילה מוכרת בקרב כלאי ענבי המאכל של V.V. Zagorulko.

תיאור קצר:

• זני אב: 'פלמינגו' ו'ארקדיה';
• נמרץ, עוצמתי;
• הגרגרים מוכנים לקטיף תוך 100-110 ימים;
• עומד בכפור עד -21 מעלות צלזיוס;
• פרחים הם דו-מיניים;
• עמידות בינונית למחלות פטרייתיות;
• שיעורי התשואה גבוהים מאוד;
• מאוחסן ללא אובדן איכות למשך 30 יום;
• פירות יער סגלגלים, משקל ממוצע 10-15 גרם, צבע ורוד;
• העיסה בעלת צפיפות בינונית, עם 1-2 יסודות.

המאפיין הייחודי של "ליוויה" הוא הארומה המתמשכת של מוסקט מהענבים, שניתן לחוש בה אפילו מרחוק.

גלהד

תוספת חדשה למבחר גלאהד היא זן ענבי מאכל היברידי. ייננים רואים זן זה כאידיאלי כמעט, שכן הוא משלב את כל המאפיינים החיוביים של "ווסטורג", "טליסמן" ו"ווסטוק מוסקט".

תיאור קצר:

• הצמח נמרץ;
• עמיד בפני כל מחלות פטרייתיות;
• התשואה יציבה וגבוהה (10-11 ק"ג לכל 1 מ"ר);
• צרורות בגודל בינוני (500-600 גרם);
• פירות היער קטנים, לא יותר מ-10 גרם כל אחד;
• פירות בשלים הם בצבע ענבר ובעלי טעם מתוק-חמוץ.

גלהאד לוקח פחות מ-100 ימים להבשיל לחלוטין, ופחות מ-90 ימים באזורים הדרומיים. הוא מתאים לגידול בסיביר ובאורל.

אלגנטי סופר מוקדם

היבריד שגודל באופן מקומי המבוסס על שני זנים, "Frumoase Albe" ו-"Vostorg". תקופת ההבשלה הקצרה שלו, עמידותו לבצורת וחסינותו המצוינת כבשו את ליבם של גננים רבים.

תיאור קצר:

• שיחים קומפקטיים;
• התשואה ממוצעת (4-5 ק"ג לכל 1 מ"ר), אך יציבה;
• הקציר הראשון מיוצר בגיל 3 שנים;
• עמידות מוגברת למחלות ומזיקים;
• עמיד בפני כפור (עד -26 מעלות צלזיוס);
• פירות יער בינוניים (עד 6 גרם) בצבע ענבר עם זרעים בפנים;
• הטעם מתוק וחמוץ, אגוז מוסקט.

שיחים נמוכים מייצרים פרי במהירות (עד 95 ימים). הגפנים מגיעות לבגרות לאורך מלא. הצמיחה האיטית של הצמח מבטלת את הצורך בצביטה או וויסות מספר האשכולות.

F-14-75

"אוגוסטובסקי לארג'" הוא שם נוסף להכלאה ההונגרית הזו. "זן יציב, נטול בעיות הדורש תשומת לב מינימלית" כך מכנים גננים "F-14-75".

תיאור קצר:

• העץ בגודל בינוני;
• חסינות גבוהה למחלות;
• תשואה ממוצעת;
• עומד בכפור עד -26 מעלות צלזיוס;
• לא מאביק את עצמו;
• צרורות של 200-300 גרם, לא צפופים;
• פירות יער במשקל 3-5 גרם, מתוקים עם ניחוח מוסקט חזק.

מבחינת זמן ההבשלה, "F-14-75" נחשב לשובר שיאים. אפילו באזורים הצפוניים, הוא מבשיל בפחות מ-90 יום. זה מסביר את הפופולריות הנרחבת שלו באקלים קר.

מוסקט אדום מוקדם מאוד

ענב זה שייך למשפחת המוסקט האצילית ופותח על ידי מגדלים מולדובים. הבציר המוקדם במיוחד מוכן לקטיף כבר בעשרת הימים השניים של יולי. פירות יער בשלים נשארים נשמרים בצורה מושלמת על הגפן במשך 50-60 ימים נוספים.

• שיחים בגודל בינוני או גבוהים;
• עמידות בינונית לזיהומים פטרייתיים;
• עמיד בפני עובש אפור;
• עמידות בפני קור עד -26 מעלות צלזיוס;
• נייד וקל לנשיאה;
• תשואה 15-20 ק"ג לשיח.

פירות היער עגולים וקטנים (5-7 גרם), בעלי טעם מתוק-חמוץ. תכולת הסוכר היא 15%. פירות בשלים הופכים לסגולים ומתכסים בציפוי שעווה. מתאים לגידול מסחרי.

מוקדם מאוד ללא גרעינים

זן שולחן זה הושג על ידי האבקה צולבת של "מגרך 417" ו"מגרך 653". שם הזן מדבר בעד עצמו. זמן ההבשלה שובר שיאים - 80-85 ימים. בשר הפרי מוצק, עסיסי וללא גרעינים. טעמו אידיאלי לצימוקים.

תיאור קצר:

• מגיע לגובה של 1.5 מטרים;
• עמידות חורף ממוצעת (עד -21 מעלות צלזיוס);
• תשואה 4 ק"ג מ-1 מ"ר;
• האבקה עצמית;
• פירות יער קטנים, 3-4 גרם;
• צרורות של 300-400 גרם;
• דורש לחות;
• פגיעים למחלות פטרייתיות.

הצמח דורש טווח טמפרטורות פעילות נמוך של 18 מעלות צלזיוס בלבד כדי להבשיל. לכן, הזן מתאים לגידול ברוב אזורי הארץ.

ציראוואס אגראה

זן זה לשולחן מקורו בלטביה. הוא פותח באמצעות הכלאה רב-שלבית. לוקח 95 ימים עד שהפירות מבשילים לחלוטין.

תיאור קצר:

• הצמח בגודל בינוני;
• האבקה עצמית;
• תשואה 7-8 ק"ג לכל 1 מ"ר);
• עומד בכפור עד -23 מעלות צלזיוס;
• עמידות ממוצעת לטחב;
• קל לטפל;
• פירות יער במשקל 4-5 גרם;
• הטעם מתוק עם רמז עדין של אגוז מוסקט.

מצוין להכנת יין לבן, מיץ ולשתייה ישר מהשיח.

יַהֲלוֹם

"רומביק" הוא זן היברידי חדש יחסית שפותח על ידי פבלובסקי. השם מתייחס לצורה יוצאת הדופן של פירות היער, הדומים לדמות גיאומטרית.

תיאור קצר:

• שיחים מסיביים;
• תקופת ההבשלה 80-85 ימים;
• האבקה עצמית;
• בעל תשואה גבוהה;
• עמידות בפני כפור עד -23 מעלות צלזיוס;
• עמידות גבוהה למחלות ומזיקים;
• פירות יער של גווני פחם, במשקל 15-20 גרם;
• האשכולות עצומים;
• הטעם מתוק במידה בינונית, הרמוני.

הפירות שומרים על צורתם לאורך זמן והופכים לצימוקים על השיח. מתאים לגידול בקווי רוחב ממוזגים וצפוניים.

האולימפיאדה

זן ענבי מאכל מוקדם במיוחד. פותח על ידי מגדלים רוסים במכון המחקר הכל-רוסי פוטפנקו. זני האם הם 'יאקדונה' ו'ז'מצ'וג סאבה'.

• עץ הענבים נמרץ;
• תשואה ממוצעת;
• האבקה עצמית;
• מפחד מכפור מתחת ל-22 מעלות צלזיוס;
• חסינות למחלות היא ממוצעת;
• תובעני לגבי פוריות הקרקע ולחותה;
• הפירות צהובים בהירים, קטנים. הטעם מתוק-חמוץ, אגוז מוסקט.
• אשכולות במשקל 200-400 גרם.

זן אמין ובדוק בזמן. מציג את התוצאות הטובות ביותר באזורים הדרומיים.

אווה

ענבי שולחן מאוסף המגדל החובב V.U. Kapelyushny. צורה היברידית של שני זנים: "Red Delight" ו-"Denal".

תיאור קצר:

• העץ מאופיין בצמיחתו הנמרצת;
• התבגרות מוקדמת (95-100 ימים);
• פרחים הם דו-מיניים;
• רגישים למחלות;
• תשואה 8-10 ק"ג לכל 1 מ"ר;
• עמידות טובה לקור (עד -24 מעלות צלזיוס).

לפירות היער צורה אליפסה מושלמת וצבעם ורוד. טעמם מתוק עם חמיצות קלה. האשכולות גדולים ואחידים, במשקל 1-1.3 ק"ג. זן קל לגידול ואמין.

יום השנה של תושב הקיץ של חרסון

הוא פותח בשנת 2001 על ידי א. א. קליוצ'ניקוב, עובד במכון המחקר לחיסונים בזפוריז'יה. לעתים קרובות הוא מכונה פשוט "YUKhD".

תיאור קצר:

• יורה מגיע לגובה של שלושה מטרים;
• תקופת הצמחייה 100 ימים;
• עמיד בפני פטריות;
• סובל כפור עד -26 מעלות צלזיוס;
• נדרשים צמחי מאביקים;
• התשואה גבוהה מדי שנה;
• פירות יער במשקל 7-9 גרם;
• צרורות בצורת חרוט, משקל 500-600 גרם;
• הטעם הרמוני, מתוק.

מסתגל בקלות לכל תנאי אקלים.

קישמיש

זן ענבים קינוח ידוע. פירותיו המתוקים והעסיסיים אהובים לא רק על ילדים אלא גם על מבוגרים.

תיאור קצר:

• תקופת ההבשלה 110 ימים;
• הצמח נמרץ;
• תשואה 20-25 ק"ג לשיח;
• עומד בכפור עד -26 מעלות צלזיוס;
• עמידות למחלות;
• פירות היער זהובים-ירוקים, קטנים, עד 3 גרם, ללא גרעינים;
• צרורות רופפים במשקל 500-600 גרם;

זן אמין ולא יומרני המסוגל לייצר יבולים בכל אזור אקלים במדינה.

לורה

זן ענבים לבן קל לגידול למאכל. רשום במרשם הלאומי כ"פלורה", הוא בין חמשת הענבים הפוריים והטעימים ביותר.

• שיחים בגודל בינוני;
• הפרי מתחיל בעוד 2-3 שנים;
• תקופת ההבשלה לא יותר מ-120 ימים;
• אינו קופא בטמפרטורות של -26 מעלות צלזיוס;
• עמידות טובה למחלות פטרייתיות;
• יבול 13-16 ק"ג לעץ;
• הפירות בצבע ירוק בהיר, במשקל 6-12 גרם, עם טעם פשוט ומתוק.
• אשכולות גדולים, בין 1 ל-2.5 ק"ג.

ארקדיה

הזן המוקדם הפופולרי ביותר בקרב מגדלי יין רוסים. ידוע גם בשם "נסטיה".

תיאור קצר:

• גובה עץ 2-2.5 מ';
• עונת הגידול נמשכת 120 ימים;
• פרחים מסוגים זכריים ונקביים;
• יבול משיח אחד - 20 ק"ג;
• טמפרטורות עד 23°C- אינן פוגעות בגפן;
• פירות היער עגולים, משקל ממוצע 15 גרם;
• אשכולות מ-700 גרם עד 2 ק"ג;
• הטעם מתוק במידה בינונית.

ענבים גמישים ומסתגלים בקלות לכל אקלים.

תַעֲנוּג

זן ענבי מאכל לבן אמין. השם משקף את מעלותיו הרבות של הזן.

תיאור קצר:

• שיחים נמרצים;
• לוקח 110 ימים עד שהפירות מבשילים;
• תשואה גבוהה (6-8 ק"ג לכל 1 מ"ר);
• סובל טמפרטורות נמוכות עד -26 מעלות צלזיוס;
• עמידות בינונית לפתוגנים פטרייתיים;
• פירות היער עגולים, גדולים, בצבע ענבר, במשקל 7-9 גרם;
• מברשות עולות במשקל בין 400 ל-800 גרם;
• הטעם מתוק עם תווים של אגוז מוסקט.

יש צורך בדילול אשכולות פירות כדי למנוע שבירת הגפן.

ולס

אחד הזנים האהובים ביותר קונדיטורים ומסעדנים. עיסה נטולת גרעינים וטעם מעולה זיכו שוב ושוב את הפרסים ההיברידיים בתחרויות בינלאומיות שונות.

תיאור קצר:

• חומר מקור - זנים 'רוסבול', 'סופיה';
• הצמח בגודל בינוני;
• תקופת הצמחייה - 110 ימים;
• האבקה עצמית;
• סף עמידות בפני כפור -23 מעלות צלזיוס;
• רמת עמידות ממוצעת לפטריות;
• פירות יער אליפטיים, במשקל של עד 5 גרם, בצבע ורוד;
• האשכולות צפופים, משקל ממוצע מ-600 גרם עד 1.5 ק"ג;

מתאים גם לצריכה עסקית וגם לצריכה משפחתית.

יוֹם הַשָׁנָה

זן ענבי מאכל גדולי פירות ובעל תפוקה גבוהה. הפרודוקטיביות טובה הן באקלים חם והן באקלים יבשתי ממוזג.

תיאור קצר:

• גבוה וחזק;
• תקופת הצמחייה 115-120 ימים;
• פרחים הם דו-מיניים;
• עמידות בינונית למחלות ומזיקים;
• באזורים המרכזיים הוא חורף ללא מחסה;
• פירות יער בעלי צורה מוארכת-אליפסה וצבע ורוד-קרמי;
• אשכולות הפירות קטנים, 500-700 גרם;
• הטעם מתוק, עם חמיצות כמעט בלתי מורגשת;

מאפיין מיוחד של זן זה הוא שניתן לאכול פירות יער בוסר; טעמם מתוק מאוד.

יום השנה של נובוצ'רקסק

יבולים רבים ומראה נאה הם יתרונותיו העיקריים של הזן. הוא דורש שיטות גידול קפדניות.

תיאור קצר:

• תקופת הצמחייה 110-120 ימים;
• עץ הענבים גבוה וחזק;
• לא מפחד מכפור עד -23 מעלות צלזיוס;
• עלול להיות מושפע מטחב;
• פירות היער מוארכים, בצבע ורוד-צהוב;
• משקל ממוצע של פירות יער הוא 12-18 גרם;
• האשכולות אינם רופפים, משקל ממוצע הוא 1-1.2 ק"ג.

מתוק בטעמו, "יוביליי נובוצ'רקאסקה" אידיאלי לאכילה "מהשיח" או למכירה.

אוגוסטין

תפוקה גבוהה ענבי מאכל מבחר בולגרי. נמצא לעתים קרובות תחת השמות: "עמיד בפני פלבן", "V25/20", או "פנומן".

תיאור קצר:

• גובה שיח 2-2.5 מ';
• תקופת הצמחייה 117 ימים;
• יבול שיא, עד 60 ק"ג לשיח;
• סובל כפור עד -24 מעלות צלזיוס;
• חסינות לפתוגנים פטרייתיים;
• מאביק את עצמו;
• פירות היער עגולים, בגודל בינוני, בצבע צהוב-ירוק;
• טעם הפרי מתוק מאוד (20% סוכרים);
• משקל ממוצע של אשכול הוא 500-800 גרם.

שיחים נמרצים משמשים לעתים קרובות כצמח ארבור.

אליושקין

"אלשנקין דאר", "אליושה" ו"מס' 328" הם שמות לאותו זן ענבי מאכל. הוא פותח לפני למעלה מ-50 שנה על ידי מגדלים סובייטים. מוכר כאחד הזנים הטובים ביותר מבחר מקומי.

תיאור קצר:

• העץ נמרץ ועוצמתי;
• יבול – 25 ק"ג לצמח;
• תקופת ההבשלה - 110 ימים;
• עמידות ממוצעת לכפור;
• מפחד מטחב אבקתי;
• פירות גדולים מהממוצע, בצבע קש, עם שעווה לבנה;
• הטעם טוב, מתוק. לעיסה יש 1-2 יסודות;
• משקל אשכולות הפירות נע בין 700 גרם ל-1500 גרם.

ללא יומרות בטיפול ובתנאי מזג האוויר, הוא מתאים למתחילים בגידול גפנים.

אדלר

זן חדש שגודל ברוסיה. הזנים המקוריים הם "אוגוסטין" ו"טליסמן". זן מבטיח לחלקות גינון באזור הממוזג.

תיאור קצר:

• לשיחים יש הרגל צמיחה נמרץ;
• תקופת הצמחייה 110-115 ימים;
• התשואה ממוצעת אך יציבה;
• עומד בכפור עד -24 מעלות צלזיוס;
• פגיע לפתוגנים פטרייתיים;
• טעם הפירות מתוק, דמוי קינוח;
• הגרגרים נראים מושכים, גדולים, סגלגלים וצבעם ענברי חם;
• האשכולות צפופים, בגודל ממוצע, 0.5-0.8 ק"ג.

זן רב-תכליתי, עמיד להובלה ולאחסון.

הִשׁתַנוּת

היברידית שולחן זו מאופיינת בתשואות גבוהות ובטעם מעולה.

תיאור קצר:

• נִמרָץ;
• בינוני;
• פרחים הם דו-מיניים;
• עומד בכפור עד -20 מעלות צלזיוס;
• עמיד בפני מחלות ומזיקים;
• פירות היער סגלגלים צרים וצבעם דבש. סוכר וחומצה משתלבים בהרמוניה;
• האשכולות גדולים מאוד, בין 1.7 ל-3 ק"ג.

השיח מייצר מספר רב של נבטים צדדיים. בדרום המדינה, זה מאפשר שני יבולים.

מְנַצֵחַ

הזן הושג על ידי V.N. Kraynov על ידי חציית שני זנים: "Talisman" ו-"Kishmish Radiant". מסווג כזן מוקדם, למרות שתקופת ההבשלה היא ארבעה חודשים מלאים.

תיאור קצר:

• נִמרָץ;
• תשואה 5-6 ק"ג לשיח;
• באזור האמצעי הוא חורף ללא מחסה;
• לא רגיש למחלות;
• רגישים להתקפת צרעות;
• פירות יער מתוקים עם זר פרחים;
• האשכולות גדולים ובעלי צבע סגול בהיר.

טוב לגידול מסחרי. פירות היער נוחים להובלה ואחסון.

מֶלֶך

פרי עבודתו של המגדל פבלובסקי. זני האב הם "טליסמן" ו"קרדינל". זן ענבי מאכל לבן זה ידוע בפירותיו הגדולים והמתוקים.

תיאור קצר:

• גָבוֹהַ;
• התשואה משיח אחד היא בממוצע 7-9 ק"ג;
• הפירות מוכנים לקציר תוך 120 יום;
• פירות יער בצורת אגס, בצבע ירוק בהיר. משקל 10-30 גרם.
• צרורות גדולים (1-1.2 ק"ג);
• הטעם מתוק עם טעם לוואי של אגוז מוסקט;
• עמידות למחלות;
• עמיד בפני קור (עד -25 מעלות צלזיוס).

בין החסרונות, מגדלי יין מציינים נטייה של נשירת שחלות.

יוּפִּיטֶר

בין חמשת המובילים זני שולחן ללא גרעינים זן ענבים כהה שמקורו במדינת ארקנסו בארה"ב. הוא הובא לרוסיה בשנות ה-2000 והתפשט במהירות.

תיאור קצר:

• שיחים קומפקטיים;
• תקופת ההבשלה 110-115 ימים;
• עמידות מעולה לקור (-27 מעלות צלזיוס);
• האבקה עצמית;
• אשכולות פירות קטנים נוצרים מפירות יער עגולים במשקל 4-5 גרם;
• הגרגרים בצבע כחול כהה ואין בהם גרעינים;
• הטעם מתוק עם תווים של איזבלה ומוסקט משובח;
• מעביר היטב.

בין החסרונות, ניתן לציין את העמידות הממוצעת של יופיטר למחלות פטרייתיות ואת הנטייה של פירות יער בשלים לחלוטין ליפול.

ג'וליאן

זהו בין הזנים ההיברידיים המוקדמים ביותר, שמבשיל תוך לא יותר מ-95 ימים.

תיאור קצר:

• זני הורה "ריזמת", "קשה".
• הצמח נמרץ;
• האבקה עצמית;
• עמידות בפני כפור עד -23 מעלות צלזיוס;
• עמיד לבצורת;
• עמידות טובה למחלות;
• משקל ממוצע של אשכולות הוא 1-1.2 ק"ג;
• הגרגרים גדולים, בצורת אצבע, בצבע ורדרד או צהבהב;
• הטעם פירותי, מתוק.

"ג'וליאן" לא יומרני זה לא דורש טכניקות חקלאיות מורכבות. מתאים למתחילים שרוצים לגדל ענבים בחלקה שלהם.

וִיקִינג

גדולי פירות ענבים שחורים מאוסף V. V. Zagorulko. הצורה ההיברידית הושגה על ידי האבקה צולבת של 'Red Delight' עם 'Codryanka'.

תיאור קצר:

• מבשיל תוך 110-115 ימים;
• הגפן חזקה וגבוהה;
• אשכולות פירות במשקל 0.8-0.9 ק"ג;
• פירות יער צרים-סגלגלים, בצבע אוכמניות;
• פירות יער בשלים מתוקים עם טעם לוואי קרמלי. חלק מהצרכנים מציינים רמזים של דובדבן או שזיפים מיובשים;
• נוטה למראה "דמוי אפונה";
• עמידות למחלות;
• עמידות הכפור נמוכה.

זן ה'ויקינג', הרגיש לתנאי גידול, מייצר פירות יער חמוצים בתנאי חום נמוכים, ונוטה להיסדק בקיץ גשום. בידי כורמים מנוסים, הוא מניב תוצאות מצוינות.

טימור

"לא תובעני, מבשיל מוקדם, מניב פירות גדולים וטעימים" - כך מגדלי יין מנוסים מאפיינים את הזן. טימור – תוצאה של עבודתם של מגדלים מקומיים. זני האב הם "Frumoasa Albă" ו-"Vostorg".

תיאור קצר:

• השיחים נמוכים וקומפקטיים;
• האבקה עצמית;
• קציר תוך 105-110 ימים;
• חסינות חזקה למחלות;
• מושפעים מקרדית ענבים;
• יוצר אשכולות גדולים של 600-800 גרם;
• צבע הגרגרים לבן עם רמז של ענבר;
• פירות היער גדולים (6-7 גרם), מתוקים עם תווים חמצמצים וניחוח מוסקט;
• עמידות שורשים לקור עד -25 מעלות צלזיוס.

בקרקעות כבדות ולחות, לפירות היער טעם חמוץ ועפיץ בעיקר.

קודריאנקה

גדולי פירות הכלאה של ענבי מאכל שחורים גודלו על ידי מגדלים מולדובים על ידי חציית "מולדובה" ו"מרשל".

תיאור קצר:

• שיחים גבוהים;
• תקופת הצמחייה 110-115 ימים;
• הפרי שופע;
• ניחן בעמידות מורכבת למחלות עיקריות;
• עמידות בפני כפור עד -23 מעלות צלזיוס;
• פירות בצבע אוכמניות עם ציפוי שעווה בקושי מורגש על הקליפה, משקל ממוצע 6-8 גרם;
• צרורות של 400-500 גרם, בודדים עד 1.5 ק"ג;
• הטעם אצילי, מתוק;
• העיסה בשרנית עם 1-2 זרעים;

מאפיין ייחודי הוא היכולת לייצר יבולים בשפע על אזורים סלעיים וחוליים.

סומרסט ללא גרעינים

היבריד בעל עמידות נדירה לקור. ללא כיסוי, השיחים סובלים בקלות טמפרטורות עד 34°C-. אחד הזנים הטובים ביותר לכרמים בחלק הצפוני של המדינה.

תיאור קצר:

• בינוני;
• תקופת הצמחייה 110-115 ימים;
• האבקה עצמית;
• עמיד בפני פתוגנים פטרייתיים;
• הפירות בצבע ורוד, קטנים (עד 2 גרם);
• העיסה צפופה, סוכרית עם עור דק;
• טעם הפירות יער הוא כמו של קינוח עם ארומה של תותי בר;
• יכולת הובלה ממוצעת;

שיחים קומפקטיים מייצרים אשכולות קטנים (עד 200 גרם), ומכאן התשואה הממוצעת.

ויקטוריה

צורה היברידית של תת-מין השולחן. "ויקטוריה" לא יומרנית אופציה טובה לגננים וכורמים מתחילים.

תיאור קצר:

• התקופה מתפיחת הניצנים ועד לבגרות היא 115-120 ימים;
• צמיחת השיח מתונה;
• פרחים נקביים שולטים;
• בעל תשואה גבוהה;
• לא רגיש למחלות;
• חורפים היטב ללא כיסוי;
• צבע הפירות אדום עם גוון פטל, משקל 6-7 גרם, צרורות צפופים של 500-700 גרם;
• כאשר אוכלים, עיסת פירות היער פריכה ועסיסית;
• הטעם פשוט, וככל שהוא מתבגר הוא מקבל נגיעות של אגוז מוסקט.

החסרונות כוללים נטייה לסדקים בקליפה הדקה של פירות היער ופירות יער "דמויי אפונה" (ללא ויסות עומס).

מַסְקָנָה

בבחירת ענבים, עדיף לבחור זנים המתאימים לאקלים של האזור שלכם. בדרך זו, הצמחים יתבססו במהירות, יתחזקו ויתחילו לייצר יבול מלא.

ביקורות

מרגריטה, מחוז קירוב

מבין הזנים המוקדמים, "סוס העבודה" שלי, שנבדק בזמן, הוא "ארקדיה". הוא קל לגידול ומניב יבולים עקביים בכל שנה. עם אשכולות מוגבלים, האשכולות שוקלים מעל קילוגרם אחד. הכרם דורש תחזוקה מינימלית. אני מכסה את האדמה מתחת לגפנים בקש. בסתיו אני מפרה אותם בזבל עופות מעורבב עם אותו קש. אני לא משתמש בדשנים כימיים באופן עקרוני.