ענבי ולס: מאפיינים ותיאור הזן

ענב ולס הוא היברידי. זנים ללא גרעינים תמיד זכו להערכה רבה על ידי הצרכנים. תוך זמן קצר הוא צבר פופולריות בקרב האוכלוסייה. למרות שעבר רק עשור מאז התפתחותו, הוא כבר זכה להכרה מצד אגרונומים במדינות חבר העמים ובאירופה.

מאפייני הזן

ההיבריד פותח בזפוריז'יה על ידי המגדל הנודע ו.ו. זגורולקו בשנת 2009. בשנת 2010 הוא הפך לאחד הזוכים בתחרות בינלאומית וזכה בשתי מדליות זהב. הוריו הם הזנים הידועים סופיה ורוסבול. ההיבריד נקרא על שם ולס, אל הפוריות.

זהו זן שמבשיל מוקדם, עם 100-105 ימים בלבד מרגע הבשלת הנבט ועד להבשלה מלאה, בעוד שלזני האם יש תקופת הבשלה מעט ארוכה יותר. עם זאת, ראוי לציין שבאזורים הדרומיים עַנָב מבשיל מוקדם יותר, ומאוחר יותר בחלק המרכזי של המדינה.

השיחים גדלים מהר מאוד, ובתנאים הנכונים, הנצרים מבשילים במלואם. הגפנים מגיעות לגובה של 3 עד 5 מטרים. העלים גדולים יחסית, בעלי חמש אונות וירוקים עמוקים. התפרחות גדולות, והפרחים דו-מיניים, ואינם דורשים מאביקים. עם זאת, כדי להגדיל את היבולים, חלק מהאגרונומים שותלים זני ענבים הפורחים במקביל לזני ולס הסמוכים. ניתן לגדל ולס באזורים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה ואוקראינה, כמו גם בבלארוס, מולדובה ואזור הוולגה. לזן עמידות טובה לחורף והוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 20- מעלות צלזיוס.

האשכולות חרוטיים, רפויים, אורכם כ-25-30 סנטימטרים ומשקלם 600-900 גרם. עם גידול וטיפול נאותים, אשכול ענבים בודד יכול להגיע למשקל 2.5-3 ק"ג. פירות היער סגלגלים ומוארכים, כאשר כל גרגר שוקל כ-5 גרם. הקליפה דקה, מכוסה בציפוי ורוד שעווה. הבשר צפוף ועסיסי עם ארומה עדינה של מוסקט. הוא ללא גרעינים; עם זאת, קיימים ראשוני זרעים בעיסה, אך הם אינם מורגשים בעת האכילה. תכולת הסוכר נעה בין 18 ל-20%, והחומציות בדרך כלל אינה עולה על 6-7 גרם לליטר. האשכולות יכולים להיתלות על הגפן זמן רב מבלי שהפירות יפלו.

היבולים תלויים ישירות בטיפול; בממוצע, גפן אחת יכולה להניב 6.5 ק"ג ענבים. אשכולות נוצרים על נבטי הצד, בהם ניתן להשתמש לבציר שני באזורים הדרומיים. הזן סובל היטב את ההובלה ומתאים לאחסון לטווח ארוך. ענבי ולס הם רב-תכליתיים: ניתן לאכול אותם טריים, אך הם מתאימים גם להכנת צימוקים, מיץ ויין.

יתרונות וחסרונות של המגוון

"ולס" הוא זן בעל תפוקה גבוהה ובעל תכונות חיוביות רבות. עם זאת, הוא אינו חף מחסרונות.

יתרונות:

• הבשלה מוקדמת;
• מצגת מושכת;
• אפשרות לאחסון והובלה לטווח ארוך;
• ביצועי תשואה מצוינים;
• יישום אוניברסלי;
• טעם נפלא של פירות יער;
• אין צורך לשתול מאביקים.

פגמים:

• עמידות נמוכה למחלות פטרייתיות;
• חוסר אפשרות לגידול באזורים הצפוניים;
• בלחות גבוהה, פירות היער נוטים להיסדק.

מניעת מחלות

ולס אינו ידוע בחסינותו החזקה. לכן, מעקב קפדני אחר הצמחים חיוני. ריסוס מונע בתערובת בורדו, המבוצע 3-4 פעמים בעונה, לא יפגע בענבים. הקפדה על שיטות אגרונומיות הבאות תסייע במניעת מחלות פטרייתיות:

• קִצוּץ;
• בירית לתמיכה;
• הסרת עשבים שוטים;
• ויסות לחות הקרקע;
• מתן אוורור.

שתילה וטיפול

השתילה מתבצעת באביב או בסתיו, במזג אוויר חם וחסר רוח. ניתן לגדל ענבים בכל סוג אדמה: אדמה חרסית, אדמה חולית, אדמה שחורה ואחרות. יש לבחור אתר שתילה שטוף שמש, רצוי מוגבה, כדי למנוע קיפאון לחות. יש להכין את הבור מראש; עומקו צריך להיות לפחות 80 ס"מ ובקוטרו 70 ס"מ. חומר ניקוז מלבנים שבורות, חצץ דק או חרסית מורחב מונח בתחתית, ואת החלל הנותר ממלאים באדמה מעורבבת עם חול וחומוס. ניתן להוסיף סופרפוספט ואפר עץ כדי לשפר את הפוריות. בעת שתילת מספר גפנים, יש לרווח אותן במרחק של 1.5 מטרים זו מזו. חומר השתילה צריך להיות בריא ובעל מערכת שורשים מפותחת היטב.

השיח דורש טיפול קפדני יותר בתקופה הראשונית לאחר השתילה. מומלץ למרוח שכבת חיפוי קרקע כדי למנוע צמיחת עשבים ולשמור על לחות באדמה. אחרת, הצמח הצעיר זקוק להשקיה סדירה, ריפוי האדמה והסרה מיידית של עשבים שוטים.

צמח בוגר אינו דורש השקיה תכופה; הוא מושקה לפי הצורך 3-5 פעמים בעונה, בהתאם למזג האוויר ולכמות הגשמים. ככל שהפירות מבשילים, ההשקיה מופחתת, שכן לחות מוגזמת של הקרקע עלולה לגרום לסדיקה וריקבון.

ניתן לאסוף את הקציר כבר בשנה השנייה לאחר השתילה, אך גננים מנוסים ממליצים להסיר את התפרחות בשנה השנייה כדי להבטיח שכל האנרגיה של הצמח תתמקד בצמיחה וביצירת גפנים. קיבוע הגפנים חיוני. זה יקדם זרימת אוויר טובה יותר ויפחית את הסיכון למחלות פטרייתיות. גיזום שנתי הוא גם הכרחי; בסתיו, בסביבות נובמבר, הגפנים נגזמות ל-6-8 ניצנים. השיחים גדלים במרץ רב; כאשר גדלים באקלים ממוזג, נבטי הצד מסירים, מכיוון שהאשכולות שנוצרים פשוט לא יספיקו להבשיל. באזורים הדרומיים, נבטי הצד נגזמים. כסו את הגפנים לחורף. ענבים.

צמחים בוגרים אינם סובלים קור טוב, אך הם עדיין זקוקים למחסה. לאחר הגיזום, הגפנים מסובבות ומאובטחות לקרקע, מכוסות באדמה ומכוסות בענפי אשוח. ניתן להשתמש גם באגרופייבר ככיסוי.

https://www.youtube.com/watch?v=jDAN9YymiLQ

קְצִיר

המברשות לא תמיד מבשילות באותו הזמן; ראשית, עַנָבהענבים שמקבלים את מירב השמש נבצרים ראשונים. האשכולות נחתכות בכלים נקיים במזג אוויר יבש. יש לטפל בפירות היער במשורה כדי למנוע שפשוף של הציפוי השעוותי המגן עליהם מפני קלקול. אשכולות רופפים עם פירות יער שלמים, נקיים ממחלות ונזקים, מאוחסנים במקום יבש, מאוורר היטב וקריר. אם כל התנאים מתקיימים, ניתן לאחסן את הענבים עד ראש השנה.

ביקורות

מריה איבנובנה

"ולס" הוא אחד מזני הענבים החדשים ביותר בגינה שלי. אני מגדל אותו כבר למעלה מ-30 שנה, כך שיש לי ניסיון רב. למרות עמידותו המתונה, הגפנים שלי מעולם לא נפגעו ממחלות. לפירות היער טעם מעולה; "ולס" מייצר צימוקים מצוינים, ואת שאר היבול אנחנו אוכלים טריים. אני מרוצה מהזן, והכי חשוב, הנכדים שלי אוהבים אותו כי הוא ללא גרעינים.

ליאוניד

לפני שנתיים, הזן הנפלא הזה הופיע בגינה שלי. קצרנו את היבול הראשון שלנו בשנה השנייה לאחר השתילה. זה לא היה הרבה, אבל הצלחתי לטעום מהפירות. אני מתכנן לשתול עוד כמה שיחים בעוד כמה שנים. אני אוהב שהענבים מבשילים מוקדם ולא נושרים אם אני לא קוטף אותם בזמן.

מַסְקָנָה

בקיומו הקצר, "ולס" כבר הפך לזן מועדף בקרב גננים. לענב זה טעם מעולה והוא מבשיל הרבה יותר מוקדם מזנים רבים. כאשר הוא גדל באזורים הדרומיים, הוא מניב יבול שני. קל לטפל בו וסובל קור היטב. אם תעקבו אחר שיטות גידול נכונות, "ולס" יגמול לכם בנדיבות בכמות גדולה של פירות יער טעימים.