ענבי נאדז'דה אזוס: מאפיינים ותיאור הזן

ענב נאדז'דה אזוס הוא זן ענבי מאכל העומד במלואו בציפיות ליבול גבוה ועקבי, ללא קשר לתנודות מזג האוויר. עם זאת, רשימת האזורים ברוסיה שבהם ניתן לגדל ענבים בחוץ מוגבלת בעיקר לאזורים הדרומיים. עם זאת, עם ייעוד נכון והקפדה על דרישות הטיפול הבסיסיות, נדיז'דה אזוס מתגלה כאחד מזני הענבים הטובים ביותר שפותחו בתקופה הסובייטית.

מאפיינים כלליים

נדיז'דה אזוס הוא זן ענבי מאכל היברידי שפותח בסוף שנות ה-70, אך נרשם רק בשנת 1991. ההיבריד פותח על ידי המגדלת אפאלקובה בתחנת הניסויים האזורית לגידול גפנים ויין באנאפה על ידי הכלאה של הזנים קרדינל ומולדובה. הענב יועד במקור לגידול באזור צפון הקווקז, אך זמין לגידול גם באזורים הדרומיים של האזור המרכזי.

מבחינת זמן ההבשלה, הזן מסווג כאמצע-מוקדם, כאשר הבציר מבשיל ביום ה-125-130 של הצמיחה. ניצנים נפתחים מאוחר על הגפנים, מה שהופך את הענבים לחסינים מפני כפור האביב, אך באזורים הסמוכים ל... אזור מוסקבה, בתנאי מזג אוויר רגילים בעונה הנוכחית, פירות היער מבשילים רגע לפני תחילת מזג האוויר הקר.

תכונות של מבנה השיחים

זן זה מאופיין בצמיחה נמרצת, כאשר גפנים מגיעות לגובה של עד 3 מטרים. השיח מסיבי וחזק. העלים גדולים, עם חמש או שלוש אונות וחריצים עמוקים. פני השטח של העלה חלקים וירוקים כהים. הזן מאופיין בשערות צפופות, דמויות קורי עכביש, בקצות הנצרים.

הפרחים דו-מיניים. כל נצר מייצר כשלוש תפרחות, כאשר 1.4 אשכולות מבשילים במלואם. האשכולות גדולים, במשקל 500-900 גרם, כאשר פריטים בודדים מגיעים למשקל 2-3 ק"ג. הם בדרך כלל חרוטיים, לפעמים מסועפים. הגרגרים ממלאים את האשכולות באופן רופף.

מאפייני הפרי והיבול של הזן

עם קיצוב נכון, פירות היער מבשילים באזור הממוזג עד סוף הקיץ. הפרי סגלגל ומוארך, עם קצה מחודד. הם גדולים: 2.3 ס"מ רוחב ו-2.9 ס"מ אורך. פירות היער בצבע כחול כהה, כמעט שחור. הקליפה בעובי בינוני, עם ציפוי שעווה. הפרי נשמר היטב ועמיד לאורך זמן במהלך ההובלה.

העיסה בינונית-צפופה. תכולת הסוכר היא 15-17%, וחמיצות היא 7-8 גרם/ליטר. הפרי פריך כשנוגסים בו. הטעם פשוט אך נעים, עם רמז לחמיצות. לפירות בוסר עיסה חמצמצה מעט, שנעלמת עם ההבשלה. דירוג הטעם בסולם הטעימות הוא 8.2 (מתוך 10).

כ-1.6 ק"ג של פרי מבשיל למטר מרובע של כרם. כל גרגר שוקל כ-6-8 גרם, אך חלקם יכולים להגיע ל-10 גרם. נתונים אלה מדגימים את הפרודוקטיביות הגבוהה של זן נאדז'דה אזוס. חשוב לא פחות הוא הפרי העקבי - היבול נשאר עקבי גם בקיצים קשים.

הצמח מתחיל להניב פירות בשנה השנייה שלו. לפחות 80% מהנצרים שהשיח מייצר מניבים פרי. אשכולות נוצרים גם על ענפי אצווה ונצרים צדדיים, ומבשילים היטב.

מדדי קיימות

הסיבולת של שיחי הענבים של נאדז'דה אזוס וחיי המדף של הפרי הם בדרך כלל מעל הממוצע:

• ענבים יכולים לעמוד בכפור עד -22 מעלות צלזיוס;
• מאופיין בעמידות לבצורת;
• מראה עמידות גבוהה (2 נקודות) לריקבון אפור, לבן ושחור;
• רגישות לאודיום וטחב (4 נקודות);
• פירות ניזוקים לעיתים רחוקות על ידי צרעות בר;
• בתקופות של גשם ממושך, פירות יער עלולים להיסדק;
• האשכולות יכולים להישאר על השיח זמן רב מבלי לפגוע באיכות היבול.

יתרונות וחסרונות של המגוון

ישנם טיעונים רבים בעד גידול זן זה:

• פִּריוֹן;
• יציבות הפרי;
• גדול-פרי;
• תכונות מסחריות של פירות יער ואשכולות - מראה אטרקטיבי, חיי מדף וקלות הובלה;
• תקופת ההבשלה המוקדמת;
• כוח צמיחה גבוה והבשלה טובה של הגפן – 0.65-0.85% מאורך הנצרה;
• יכולת לסבול חוסר השקיה;
• חסינות גבוהה לריקבון;
• רגישות חלשה לעומס יתר של ירי;
• עמידות טובה לחורף.

חסרונות הזן:

• השתרשות לקויה של ייחורים;
• במזג אוויר גשום, ייתכנו קשיים בהאבקת פרחים;
• מקרים של פירות יער בצורת אפונה וסדוקים.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית של הזן

הדרישות הגדולות ביותר על טיפול בענבים ענבי אזוס מציגים את המיטב שלהם בגיל צעיר. לאחר שהגפן התבגרה, פיתחה מערכת שורשים חזקה וייצרה כמות גדולה של עץ, תצטרכו לדאוג פחות לגביה. ענבים דורשים את הטיפול הרגיל: הלבשה עליונה, היווצרות שיח, מחסה לחורף.

השקיה אינטנסיבית נחוצה במחצית הראשונה של עונת הגידול. ההשקיות העיקריות הן לאחר גילוי השיחים, שבוע לפני הפריחה ולאחר הפריחה. ההשקיה מותאמת בהתאם למצב הצמח ולאזור הגידול. למניעת מחלות מספיק לבצע 2 ריסוסים קוטלי פטריות במהלך העונה - לפני פריחת השיחים ומיד לאחר היווצרות השחלות, כמו גם הסרת עשבים שוטים וביצוע ניקוי סתיו בכרם.

שתילת ענבים

בעת שתילת ייחורי ענבי Nadezhda Azos, חשוב יותר מתמיד להקפיד על כל דרישות התרבות, שכן צמחים צעירים מתקשים להסתגל בסביבה חדשה. ראשית, יש לשים לב להכנת הבור והאדמה. ענבים דורשים מצע מזין ומנוקז היטב, בעוד שדרישות מבנה האדמה משתנות בין זנים. Nadezhda Azos יגדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות קלות.

יש לשתול אך ורק באביב זה יגדיל את הסיכויים להשרשה מוצלחת של חומר השתילה. באזורים הקרים ביותר של אזור הזן, תנאי שתילה נוחים מגיעים בסוף מאי. עם זאת, גם באזורים הדרומיים, אין צורך למהר - האדמה צריכה להתחמם היטב לפני השתילה, לכן אין להתחיל בתהליך לפני ה-5 במאי.

מומלץ להכניס את הצינור בזהירות לחור בעת השתילה, כך שכל המים יגיעו ישירות לשורשים. צמחים צעירים נהנים מהשקיה באפר עץ (100 גרם לכל 10 ליטר), במיוחד אם לא הוסיפו אפר לדשן בעת ​​השתילה. הריכוז הגבוה של אשלגן באפר מעודד היווצרות שורשים והסתגלות לסביבה החדשה. השקיית שתילים דורשת 40 ליטר מים.

היווצרות שיח ונורמליזציה

מומלץ לאלף את הגפן לכתף אחת בגובה גזע של 1.1-1.2 מ' לפני הפיצול הראשון. באופן אידיאלי, יש לחבר את הכתף לחומת אופקי, ולהשאיר את הנצרים תלויים בחופשיות.

אסור לתת לשיח לגדול יתר על המידה, צריך לעשות את זה בסתיו לבצע דילול גיזוםמומלץ להשאיר 25-30 נבטי פרי על שיח. גיזום ארוך של גפני פרי, עד לרמה של 6-7 ניצנים, מותר.

ענבים סובלים היטב גפנים עמוסות יתר; עומס יתר עליהן עלול להזיק יותר. עם זאת, במקרים מסוימים, יש צורך לווסת את הגפנים:

1. יש לתת פחות לחץ לצמחים צעירים מאשר לגפנים בוגרות עם עתודה גדולה של עץ ישן. בממוצע, יש להשאיר 1.6 תפרחות על כל נצר; עבור ענבים צעירים, לא יותר מפרח אחד. במהלך הפרי הראשון, יש להסיר את השחלות כדי לאפשר לגפנים לחזק את מערכת השורשים שלהן מבלי לבזבז אנרגיה על ייצור הפרי.
2. העומס על הגפן משפיע על תקופת ההבשלה, דבר שחשוב בגידול באקלים ממוזג. אם צריך לקצור באוגוסט, אין להשאיר יותר מ-20 ק"ג פרי על הגפן. אם תנאי הגידול מאפשרים קציר בספטמבר, ניתן להשאיר 30 ק"ג.

ביקורות של גננים

אולג, בן 44:

"נדיז'דה אזוס הוא זן 'מסחרי' מאוד. האשכולות גדולים ויפים, הגרגרים נשמרים היטב, אבל... לעתים קרובות יש בהם אפונה. קבעתי כלל לא לחסוך בפריחה של הזן הזה; אם מסירים כמה שיותר, האפונה כמעט ולא מופיעה באשכולות. היו כמה מקרים שבהם גרגרי היער של נדיז'דה התפוצצו עוד על הגפן, אבל, באופן אופייני, צרעות לא פגעו ביבול; כנראה שהזן אינו סוכרי במיוחד. ואחרי הפיצוח, הגרגרים לא נרקבים, כמו אצל מורומץ, אלא מתייבשים ונבולים, כמו צימוקים. אז הם עדיין אכילים."

פולינה, בת 34:

"נדיז'דה אזוס לא מבשילה באדמה פתוחה ליד מינסק; היא מבשילה רק בחממות. היא נחשבת לזן מוקדם, אך פירות היער לא מגיעים לבשלות מלאה עד סוף ספטמבר."

סופיה, בת 51:

"מבחינת עמידות למחלות, הזן Nadezhda Azos זהה לחלוטין לזן Moldova. שניהם סבלו מטחב אבקתי, אך אף אחד מהם לא סבל מטחב מעולם, ואין ריקבון כלל, אפילו בעונות הגשמים. ככל הנראה, הענבים ירשו את הפרודוקטיביות והעוצמה שלהם מאותו הורה. עם זאת, הפירות והאשכולות של Nadezhda Azos גדולים יותר, ולגרגירים יש חיי מדף ארוכים יותר, במיוחד בולט בפירות הבשלים מדי, שמולדובה לא נשמרת לאורך זמן. אז, לדעתי, ההשבחה הייתה הצלחה."

יאנה, בת 38:

"הזן הזה כל כך לא תובעני שזה פשוט מדהים. הגפנים חזקות, האשכולות ענקיים והענבים גדלים במרץ - מעולם לא ראיתי גפן שלא הייתה חצי בשלה עד הסתיו (באזור רוסטוב הדרומי). אני תמיד גוזם את הגפנים ל-2-4 ניצנים; פעם ניסיתי להשאיר 6 ניצנים - השיח הניב יבול נפלא."

זן הנאדז'דה אזוס הוא זן יציב ופורי, המתאים לגידול חובבני ומסחרי כאחד באזורים הדרומיים של רוסיה. פריו באיכות מסחרית גבוהה מספיק כדי לגדל אותו באופן מסחרי. השיחים דקורטיביים, מתאימים לגדר חיה או סוכות.