כיצד לכסות כראוי ענבים לחורף באזור המרכזי ועם מה

הפעילות האחרונה ברשימת עבודות הסתיו בכרם היא כיסוי הענבים לחורף, דבר הנדרש לא רק באזורים הצפוניים, אלא גם ובאקלים ממוזג. אפילו זנים עמידים לכפור יכולים לסבול מתנודות טמפרטורה פתאומיות, חורפים עם מעט שלג או משקעים מוגזמים. אי אפשר לתת תשובה חד משמעית לשאלה כיצד להגן כראוי על ענבים; שיטות הכיסוי והחומרים האופטימליים תלויים בתנאי גידול ספציפיים.

מתי ואיזה סוג של מקלט נדרש

כיסוי חורף נחוץ כדי להגן על הגפנים והשורשים מפני קפיאה, רוחות קרות ושלג עודף. ישנן אפשרויות רבות לכיסוי חורף לענבים, כאשר הבחירה בה תלויה בתנאי האקלים ובמצב הצמח.

תכונות של ענבים

בבחירת אפשרות חורף, עליכם לקחת בחשבון את הפגיעות הפוטנציאלית של שיח מסוים:

1. לא כל זני הענבים סובלים קור באותה מידה. אינדיקטורים לעמידות בפני כפור, המפורטים בתיאור הזן, יסייעו לקבוע את עיתוי וצפיפות הכיסוי.
2. עמידות לכפור בצמחים צעירים נמוכה יותר בהשוואה לשיחים בוגרים עקב שכבת קליפה דקה יותר.
3. שיח שהניב יבול גדול רגיש יותר לקיפאון מאשר עמיתיו הפחות פוריים, מכיוון שהפרי צורך הרבה משאבים, ומחליש את הגפן.

דרגת ההגנה

כשמדובר במתן מחסה, אל תסתמכו על העיקרון של "ככל שיותר, יותר טוב". זה לא כל כך עניין של בידוד הגפנים מאוויר קר, אלא של מתן תנאי חורף אופטימליים; אחרת, הצמחים עלולים להירקב.

בהתאם לרמת ההגנה, ישנם 3 סוגי מחסה:

1. קבורה או תרומה. שיטה זו מבטיחה חורף טוב לענבים, כל עוד הטמפרטורות אינן יורדות מתחת ל-15°C-. מומלץ להשתמש בה כדי להגן על זנים עמידים לכפור.
2. כיסוי למחצה. שיטה זו משמשת באזורים עם חורפים מתונים ומושלגים. הכיסוי מספק בעיקר הגנה על השורשים. החלק התחתון של השיח מכוסה בשכבת אדמה, מניחים סיבי אגרו או יריעת ברזנט על גבי הגפנים, ומעליהם מונחת שכבה דקה של חיפוי קרקע (5 ס"מ).
3. כיסוי מלא. מתאים לחורפים קשים. הגפנים, המכוסות בשכבה עבה של חיפוי קרקע, מכוסות עוד יותר במגנים או בחומר עבה.

עיתוי השמה תחת מחסה

טִיוּחַ ענבים לחורף באזור הממוזג, יש לעשות זאת בסביבות אמצע נובמבר. במרכז רוסיה (אזור מוסקבה), ההליך מתבצע בדרך כלל בסוף נובמבר או בתחילת דצמבר. הסתיו הסיבירי עלול לאלץ אתכם לכסות את השיחים כבר בספטמבר.

אתה לא אמור לכסות את הענבים בטמפרטורות מעל לאפס, במיוחד בסתיו גשום, גפנים ספוגות מים עלולות להיסדק בקור. עדיף לבצע הליך זה כאשר האדמה כבר קפואה ולא תפשיר שוב.

גפנים סובלות בקלות כפור עד 5- מעלות צלזיוס. כאשר מונחים על הקרקע, כדאי לשמור אותן בטמפרטורה של 5- עד 8- מעלות צלזיוס למשך 3-5 ימים - כפור קל מגביר את עמידותן לקור. אם זן הענבים אינו עמיד לכפור, טמפרטורות מתחת ל-10- מעלות צלזיוס יהיו קריטיות, ו-12- מעלות צלזיוס יהרגו את הצמח.

הליך כיסוי ענבים

המטרה העיקרית של מחסה בחורף היא לבודד את השורשים. אם הגפן קופאת, עדיין ניתן להחיות את הצמח, אך קפיאת השורשים תגרום למותו של השיח כולו. לכן, ללא קשר לשיטת המחסה, יש לכסות את השורשים בשכבת אדמה ולאחר מכן לכסות אותם בלפחות 5 ס"מ של חיפוי קרקע.

שיטות הנחת גפנים

לִפנֵי לכסות ענבים לחורףיש להסיר את הגפן מתומכה ולהניח אותה על הקרקע. באזורים עם חורפים מתונים ומושלגים וללא סיכון להפשרה, ניתן להניח את הענפים על הקרקע. אחרת, מומלצת אחת מהאפשרויות הבאות:

1. תעלה. שיטה זו מתאימה לענבים הגדלים באזורים עם חורפים קשים או ללא שלג ובאזורים החשופים לרוחות. היא אידיאלית לגילוח אדמה על הגפנים. חפרו חריץ בעומק 30 ס"מ ליד הגפן והניחו בו את הגפנים הקשורות. להגנה נוספת מפני כפור, ניתן לעטוף את הנצרים בבד יוטה.
2. הנחת יער. שיטה זו מומלצת אם האדמה עלולה להפשיר במהלך הפשרת החורף, כמו גם בעת חיפוי עם חומרים הנוטים לחות. יש להניח את הגפנים על שכבה של קרשים, בולי עץ, ענפי אשוח וענפי עצים.

סוגי מחסה

לאחר שהגפנים מונחות על הקרקע, יש להניח אותן תחת כיסוי מבודד. ישנם שני עקרונות לכיסוי ענבים:

1. לחות. הגפנים מכוסות בחיפוי - קש, ענפי אשוח או אדמה. שיטה זו שימושית אם יש הרבה שלג בחורף או תנודות טמפרטורה משמעותיות. היא נפוצה באזורים אזור אמצעי.
2. ייבוש. הענבים מכוסים במגנים או בחומרים אטומים למים, ומעליהם מונחת שכבת חיפוי קרקע. זה מגן על הענבים מפני כפור קשה ורוחות. שיטה זו משמשת באזורים הצפוניים שבהם אין סיכון להפשרה בחורף.

כיסוי ענבים צעירים

כדי לכסות שיחים ושתילים שנתיים, נדרשת טכנולוגיה מיוחדת:

1. גפנים חד-שנתיים קצרות, כך שהגפנים יכולות להישאר נתמכות. יש להתקין מסגרת בצורת חרוט סביב הגפן. ניתן להשיג זאת על ידי הנעת יתדות באדמה וקשירתן יחד בחלקן העליון, או באמצעות גדר רשת.
2. יש לכסות את המסגרת באגרופייבר או בחומר אחר. אם הכיסוי אינו נושם, יש להשאיר רווח לאוורור.
3. יש למלא את החלל בין הכיסוי לשיח בחיפוי רופף - עלים, קש או ענפי אשוח.

כוח עליון

אם הגנן איחר בהתקנת הכיסוי, אך לאחר הכפור ירד שלג, יש סיכוי שהצמח לא ניזוק קשות. במקרה זה, יש צורך לכסות את השיח בשכבת שלג בעובי חצי מטר.

אם הטמפרטורה יורדת בחדות ושלג יורד על אדמה לחה, יש להרים את הגפן מעל פני הקרקע, לכסות אותה בענפי אשוח או קרשים, ולעטוף אותה בעץ אגרופייבר. יש לערום שכבת שלג מעל.

אם מתרחשת הפשרה, יש לכסות את הגפנים כמתוכנן. אם השלג יישאר עד האביב, הענבים יוכלו לחורף בבטחה תחת חסותו.

https://youtu.be/pyPBQmFVXas

חומרי כיסוי

בחירת חומר הכיסוי תלויה בטמפרטורה ובכמות המשקעים האופייניים. מאפיינים חשובים של החומר כוללים:

• צְפִיפוּת;
• אטימות למים;
• חדירות אוויר.

גינון עם אדמה

כדי להגן על השיח על ידי יצירת תלולית אדמה, השתמשו באדמת חרסית רופפת, רצוי חולית. אדמה חרסיתית לוכדת לחות סביב הגפנים, אשר, כאשר היא קופאת, פוגעת בעץ. באביב, אדמה כבדה מתחממת לאט, מה שמקשה על הסרת הכיסוי בזמן.

האדמה לחלוקה חייבת להיות יבשה ויש להכין אותה מראש. לעתים קרובות לוקחים אדמה בין השורות, אך זה לא בטוח אם הגפן ישנה וגבוהה - השורשים המגיעים לאזור זה עלולים לקפוא.

לפני הקיבוע, יש להניח את הגפנים בתעלה. אם צפוי כפור קשה, יש להניח שכבה של עלי שלכת או קש באדמה. כל שכבה צריכה להיות בעובי 15 ס"מ; מספר השכבות תלוי בבידוד התרמי הנדרש, אך השכבה העליונה צריכה להיות אדמה. העובי הכולל של שכבת הכיסוי יכול לנוע בין 15 ל-50 ס"מ. קוטר התל צריך להתאים לגודל מערכת השורשים; המינימום הוא 30 ס"מ (עבור ענבים בני שנה).

קַשׁ

לכיסוי חורף, חיפוי הקרקע צריך להיות קל ורפוי. בכל המקרים, עדיף להניח את הגפנים על מחצלת; אחרת, לכל חומר יש דרישות התקנה משלו:

1. ענפי אורן. האפשרות הטובה ביותר לענבים היא ענפי אשוח, המאפשרים זרימת אוויר ולכידת שלג. החומרים הכלולים בענפי אורן או אשוח דוחים מכרסמים ומונעים התפתחות פטריות ועובש מתחת לסף. עובי השכבה צריך להיות כ-30-40 ס"מ.
2. קש. מומלץ למרוח אותו בשתי שכבות ככל שהכפור מתחזק. נדרשת שכבה של 40 ס"מ. יש לאבטח את הקש מעל בעזרת שלג או כיסוי ספונבונד, אחרת הרוח תעיף אותו. ניתן להשתמש בקנים כתחליף לקש.
3. עלי עץ. החומר צריך להיות יבש, אך יש לייבש את העלים שנשרו מיד לאחר האיסוף, לא לפני הערימה. שיטת החיפוי דומה לכיסוי בקש.
4. נסורת. יש לה תכונות בידוד תרמי מצוינות, אך היא סופגת בקלות לחות ושומרת על לחות לאורך זמן, ולכן ניתן להשתמש בה רק בשיטה יבשה. יש להניח מספר שכבות של סרט מתחת לגפן, ולאחר חיפוי, יש להתקין מגני צפחה או עץ מעל השיח.

הגנה מפני שלג

אין צורך להוסיף שכבה נוספת בין השיח לשלג. אם יש מספיק שלג ואין סכנת הפשרה, ניתן להניח אותו ישירות על הענפים, בשכבה של 40-50 ס"מ.

יש לדחוס קלות את ערמת השלג שמעל לשיח כדי למנוע ממנה להיסחף על ידי הרוח. מומלץ להניח את הגפנים על מחצלת מתחת ל"חיפוי" הזה.

צפחה או דיקט

החומרים משמשים כמגנים בשיטת המקלט היבש. במקרה זה אדמה מתחת לגפן יש לרפד את הגפנים בניילון נצמד ולכסות בשכבת עלים או קש. יש להתקין יריעות צפחה או דיקט מעל הגפנים ליצירת גג משופע. יש לכסות את החיבורים בין היריעות בחומר אטום למים (ניילון נצמד, יריעת קירוי), ולאחר מכן לכסות אותן באדמה כדי לאבטח אותן. ניתן לבודד את היריעות על ידי הנחת יוטה, נייר או קופסאות קרטון מעליהן, אותן יש לכסות לאחר מכן בשכבות של עלים ואדמה.

חומרים מלאכותיים

במקרים נדירים, ניתן להשתמש בחומרי כיסוי סינתטיים כהגנה עצמאית לענבים; לעתים קרובות יותר, הם משולבים עם חיפוי קרקע, תלוליות עפר או מגנים.

1. אגרופייבר. ניתן להשתמש בחומר זה ללא בידוד נוסף רק באזורים הדרומיים. במקרה זה, מותר לכסות או לעטוף את הגפנים מבלי להסירן מהסבכות. חורפים קרים יותר או הפשרה וירידות טמפרטורה לסירוגין ידרשו שכבה עבה יותר של חיפוי קרקע. ספונבונד חדיר ללחות, לכן יש להניח מחצלת מתחת לגפנים.
2. יריעת קירוי. מתאים לכיסוי גפנים הגדלות בחורפים חמים אך ללא שלג. יש להניח את הגפנים בחריצים ולכסות אותן ביריעת קירוי. החומר אטום למים ולאוויר, ומשאיר פערים לאוורור. אם הכפור מתגבר ללא שלג, יש להניח שכבת חיפוי מעל יריעת הקירוי.
3. יריעת יריעת יריעת יריעת משקעים על הגפנים. עם זאת, יריעת ...
4. סרט פולימרי. אחד החסרונות החמורים של כיסוי בסרט הוא היווצרות עיבוי על המשטח הפנימי של החומר. זה יכול להוביל לשיחים להיות רגישים לנזקי פטריות וריקבון. עם זאת, אם תשתמשו בסרט פולימרי בעל צפיפות גבוהה ומחזיר אור, בעיות לחות יבוטלו.

הגנה על המקלט מפני פטריות ומכרסמים

חלק מחומרי הכיסוי מקדמים את התפתחותם של מחלות או מושבות של מזיקים, לכן עליכם לדאוג להגן על הענבים.

1. חולדות או עכברים יכולים להיכנס מתחת למקלט ולכרסם את הגפנים, לכן יש להשאיר פיתיון מורעל ליד השיח. חיפוי בקש, נסורת ועלים יבשים מעודד נגיעות מכרסמים.
2. חשוב שהעלים המשמשים לכיסוי שיחים לא יהיו נגועים בפטריות. יש לקחת חומר רק מעצים בריאים.

3. שימוש בניילון כחומר כיסוי מגביר את הסיכון להתפתחות פטריות על ענבים. נבגי פטריות עשויים להישאר על הניילון מהשנה הקודמת, לכן בעת ​​שימוש חוזר בכיסוי, יש לטפל בו עם גופרת נחושת (4%) ולהשאיר אותו לייבוש ללא שטיפה.
4. ניתן להניח סביב השיח צרורות יבשים של עשבי תיבול דוחי חרקים, כגון טנזי, לענה, ציפורני חתול וקלנדולה.

מזג האוויר בסתיו יכול להיות בלתי צפוי, לכן חשוב לנטר את הטמפרטורות כדי להבטיח מחסה בזמן לגפנים. חיוני לבחור את סוג ההגנה והחומרים המתאימים לאקלים כדי להבטיח שהענבים לא יינזקו מקור, חום, לחות או פטריות.