שכונת ענבים עם גידולים אחרים, מה ניתן לשתול

כאשר מגדלים ענבים בחלקות קטנות, גננים מנסים להפיק את המרב מכל סנטימטר של אדמה. הרצון ראוי לשבח, אבל כשמשלבים גידולים, צריך לדעת מה לשתול ליד ענבים, ומאילו שכונות עדיף להימנע.

מה חשוב לקחת בחשבון

בבחירת צמחים לשתילה בכרם, יש לקחת בחשבון:

• סוג הקרקע;
• תכונות של מערכת השורשים של גידולים;
• מצבי השקיה;
• תְאִימוּת;
• דרגת התאורה הנדרשת.

עַנָב הגפן נושאת פרי על קרקעות פוריות, עשירות במידה בינונית בחנקן. קרקעות חומציות מאוד, דלות וחוליות אינן מתאימות. קרקעות חרסית, אדמה שחורה וקרקעות מעורבות הן אידיאליות.

הצמח דורש שפע של אור, הגנה מפני רוחות והשקיה סדירה. יש לשקול טיפולים במזיקים ומחלות ולקבל צל. הכרמים מרוססים, החל מהאביב, תוך שימוש בחומרים שונים, כולל רעילים. לכן, אפילו צמחים ידידותיים המייצרים יבולים בתחילת הקיץ לא צריכים להשתיל בקרבת מקום.

עבודה מקיפה על זיהוי שכנים ו"אויבים" ידידותיים לגפנים נערכה על ידי מגדל הצמחים האוסטרי ל. מוזר. הוא פיתח מערכת סיווג עם נקודות המציינות את ה"יתרונות" וה"חסרונות" של צמחים כאשר הם נטועים יחד. עם זאת, סיווג זה הוא שרירותי, ויש צורך לבחון את הכרם בתנאים ספציפיים.

עם מי ענבים חברים?

שתילות נלוות לא רק חוסכות מקום, אלא גם עוזרות לצמחים ידידותיים לענבים צמיחה מהירה של גפנים, מגנים מפני זיהומים ומזיקים מסוימים. הנבטים שורדים את החורף טוב יותר, והפירות טעימים יותר.

ירקות, עשבי תיבול, עשבים שוטים ופרחים משמשים כ"חברים".

מבין הירקות, אפונה, בצל, צנוניות וכרובית הם הפופולריים ביותר. עם שכנים כאלה, גפנים משגשגות, מייצרות נבטים חזקים ועמידות בפני קיפאון בחורף.

רשימת התרבויות הידידותיות כוללת:

• חוּמעָה;
• סֶלֶק;
• תֶרֶד;
• גֶזֶר;
• מנגולד.

פרחי אמנון ותמר, שלפוחיות, רקפות, אסטרס וניגריות יקשטו את החלל בין השורות ויעזרו לנבטי הענבים לגדול חזקים ויציבים.

פולי סויה, עשב ואספסת מסייעים בחיזוק חסינות יבול פירות היער ומגבירים את הצמיחה. בזיליקום, בוראז' ותרד גם הם משפיעים לטובה על צמיחת השיחים. קלנדין ושום שימושיים למניעת מחלות, ודומדמניות משפרות את טעם פירות היער.

אנטגוניסטים של ענבים

רשימת ה"אויבים" כוללת:

• עגבניות;
• חֲזֶרֶת;
• סִרְפָּד;
• תִירָס;
• קלנדולה;
• מרווה.

שתילת חסה, כרישה וחמניות בין שורות לא תניב תוצאות חיוביות. יש להימנע משתילת תפוחי אדמה וחצילים ליד כרמים, וכן משתילת פלפלים מתוקים וחריפים. יש לשתול זלזלת, ציפורנים וגאילרדיה במקומות אחרים.

ההשפעה עדינה, תהליכי הדחייה ההדדית מתרחשים באופן בלתי נראה; רק בסתיו נראים יבולים קטנים ונבטים חלשים. "שכנים" אלה מדלדלים את האדמה סביב הגפנים, ושודדים מהם חומרים מזינים ולחות מועילים. יש לעשב את עשב החיטה הזוחל, בננות, עשבי תיבול ויער, אשר מדכאים גידולים שכנים ומייצרים חומרים מזיקים.

ענבים וורדים

השילוב של גפנים ושיחי ורדים הוא שילוב מסורתי, המשמש גננים ברחבי העולם. לשני הצמחים אין השפעה חיובית או שלילית זה על זה; במקום זאת, הם שומרים על קשר ניטרלי.

מקורותיה של ה"חברות" נעוצים בעבר, כאשר ורדים נשתלו בתחילת גידול הכרמים, כדי להגן עליהם מפני סוסים רועים בחופשיות, השיחים הקוצניים הגנו על הגפנים באופן אמין מפני רמיסה והרס על ידי בעלי חיים.

סיבה נוספת היא המחלות והמזיקים המשותפים לשני הצמחים. הוורד הקפריזי רגיש יותר לטחב ולחומצה, מה שנותן למגדלים זמן להגן על שיחים נושאי פרי.

ורדים הם סוג של אינדיקטור לזיהום, המזהיר מפני סכנה. היתרונות המעשיים של קרבתם מוחשיים; אין פלא שגפנים בצרפת, ספרד, יוון ואיטליה גובלים בשתילותיהם בשיחי ורדים פורחים בשפע.

באנגליה, שותלים ורד בר בשולי גינות, ומושכים אליהם מספר רב של חרקים. ורדים הוכחו כבעלי פוטנציאל להגן מפני חרקים מועילים המשמידים טפילים ומזיקים בגפנים.

גידולים אלה גדלים יחד בנוחות הודות לשיטות חקלאיות דומות. יש להם דרישות תזונתיות דומות לקרקע, דישון, לוחות זמנים של השקיה ומחסה. בדיוק כמו גפנים, ורדים מטפסים דורשים תמיכה, כגון סבכות ויתדות.

בצל ליד ענבים

בצל משגשג ברווחים שבין השורות. עם זאת, חשוב לשמור על לוח זמנים קבוע של השקיה ולעקוב אחר רמות הלחות. הבצל משגשג בין הגפנים, וגדל לגדול וחזק.

נוח לשתול בצל לירקות, ולקצור את הירוקים כל שבועיים למאכל. ענבים ובצל חיים יחד בשלום, ללא סכסוך.

עשבים שוטים

באופן מפתיע, אבל עשבים שוטים יש להם השפעה מיטיבה על כרמים. מגדלי כורמים מנוסים מציינים שגידול גפנים באזורים נקיים ומנוקים היטב מניב יבולים קטנים יותר של פירות יער. עם זאת, חשוב להקפיד על שיטות שתילה ותזמון נכונים, ולהיות מודעים לעשבים ידידותיים.

תלתן, ערבה, תלתן ותלתן מתוק הם צמחים ניטרליים לגידול ומתאימים לגידול בין שורות. זריעה אפשרית לאחר שהגפנים מגיעות לגיל שלוש שנים. לפני כן, עשבים שוטים חונקים את הגפנים, מעכבים את צמיחתן והתפתחותן, ומחלישים את מערכת השורשים.

עשבים שוטים שמופיעים נכרתים, ומשאירים אותם להירקב כדי ליצור חומוס מועיל ומזין. מקובל לזרוע עשבים נמוכים כדי ליצור "שטיח" ירוק לשיפור איכות הקרקע ולמניעת צמיחת עשבים שוטים (עשב סבך, פעמוני יער) המזיקים לענבים.

שתילת מלפפונים על סבכות

מלבד בוראז', שכן נהדר לפירות יער שטופי שמש יהיו שם מלפפוניםזני גפן ארוכים גדלים על סבכות, ומייצרים יבול גבוה של מלפפונים.

מערכות השורשים של המלפפונים ממוקמות בשכבות העליונות של האדמה, כך שהן אינן מונעות מהענבים חומרים מזינים. הם מקבלים לחות וחום מספקים, ובמקביל מוגנים מפני רוחות וטיוטות.

שתילת זבל ירוק

גידולי זבל ירוק משמשים להעשרת האדמה בחומרים מזינים. הם משפרים את מבנה האדמה, מוסיפים חנקן ומקדמים את צמיחתן של תולעי אדמה מועילות.

הרשימה כוללת:

• אַספֶּסֶת;
• שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל;
• שְׂעוֹרָה;
• שִׁיפוֹן;
• סאפינאון;
• בִּקיָה;
• לֶאֱנוֹס;
• כוסמת;
• אפונה.

לדגנים יש השפעה חיובית על צמיחת הנצרים והתפתחות הגפנים. קטניות מעשירות את האדמה בחנקן וזרחן. הן משפרות את בריאות האדמה, והופכות אותה לחדירה ורפויה.

תוכנית גידול:

• זריעת זבל ירוק לאחר קטיף פירות יער (בסתיו);
• חֲרִיפָה;
• השקיית נטיעות באביב;
• כיסוח מסה ירוקה.

האדמה אינה נחפרת כדי למנוע פגיעה בשורשי הגפן. מומלץ לזרוע לא רק גידול זבל ירוק אחד, אלא צמחים שונים כדי להבטיח השפעה מקיפה על שתילות הפרי.

אפשרות נוספת היא גלגול זבל ירוק ליצירת שכבה ירוקה אחידה על האדמה. קרקעות כאלה מושכות מספר רב של תולעי אדמה, מה שמגדיל את אחוז החומוס המועיל.

ענבים ותותים

אפשרויות פופולריות כוללות גידול תותים או תותי בר בין שורות הגפנים. עם זאת, שתילה כזו מומלצת רק כאשר הגפנים צעירות; אחרת, התותים יתקשו בצל העמוק של צמחים בוגרים.

מערכות השורשים של גידולים ממוקמות ברמות שונות ואינן סובלות עודף חנקן, אך מגיבות היטב לדשנים אורגניים. גפנים יגנו על תותים בעלי צמיחה נמוכה מפני השמש הקופחת, שיכולה להרוג עד 40-50% מהצמחים בערוגות חשופות.

נוצר צל חלקי קל בין השורות, ויש לחות מספקת. תותים גדלים בחופשיות ומניב יבול טוב של פירות יער.

המלצות:

• ערוגה גבוהה מיועדת לתותים;
• על קרקעות לחות מאוד, נשקלות מערכות ניקוז;
• יש להשאיר מרחק של לפחות חצי מטר בין תותים לענבים;
• חומר אורגני (קומפוסט רקוב, אפר) משמש לדישון.

כשמטפחים כרם באביב ובתחילת הקיץ, שקלו לכסות את התותים. השתמשו בכמה שכבות של סרט פוליאתילן עבה, והניחו אותו מעל שיחי פירות היער.

קשרים בין זנים

מלבד שתילת גידולים אחרים בכרם, מגדלי כורמים מתחילים מודאגים מהקרבה בין זנים שונים. זו אינה דאגה; זנים שונים גדלים ומניבים פרי היטב באותה חלקה.

יתר על כן, צמחים המייצרים רק פרחים נקביים עם אבקה עקרה זקוקים למאביקים. תיאורי הזנים מציינים את סוג הפרח שמין מסוים מייצר ואת המאביקים המתאימים. מומלץ לבחור ענבים בעלי זמני פריחה ופירות דומים כדי להימנע מהחמצת בציר.

הענב הגחמני והאוהב חום דורש טיפול מקיף. הבנת כל המורכבויות של טכניקות חקלאיות ובחירת "שכנים" אידיאליים לגידול יבטיחו יבול מצוין.