זן מלפפון נז'ינסקי: גידול, שתילה וטיפול, תמונות

זן נז'ינסקי משמש כזן עזר לפיתוח כלאיים חדשים. הוא פופולרי ברוסיה וברפובליקות ברית המועצות לשעבר. מהמהפכה ועד אמצע המאה ה-20, עד 70% מכלל האדמות המעובדות הוקצו לזן זה בלבד. כיום, ניתן למצוא שמות נוספים על האריזה לצד שם הזן הראשי, כתוצאה מהכלאה עם זנים אחרים. עם זאת, הוא נרשם רשמית כזן נפרד רק בשנת 2009 ונוסף לפנקס המדינה. ניתן לגדל אותו באדמה פתוחה, בחממות ותחת כיסויי פלסטיק.

תֵאוּר

מלפפוני נז'ין קטנים בגודלם, כ-12 ס"מ באורך, ומגיעים ל-5 ס"מ בקוטר בלבד, ומשקלם 70-110 גרם. הצבע משתנה:

• מירוק בהיר לירוק כהה;
• ישנם פסים אורכיים לבנים לאורך כל המלפפון באורך בינוני.

צורת המלפפון דומה יותר לסוג ביצה, מוארך, ופני השטח שלו צפופים, מכוסים בקוצים שחורים קטנים ולפעמים גם בעלי גושיות. העלים ירוקים בהירים וקטנים. הבשר עסיסי מאוד, עם זרעים קטנים וצלולים.

ייתכן שתתעניין ב:

זני מלפפונים לקרקע פתוחה: תמונות ותיאורים
גידול מלפפונים בחוץ, ללא קשר לתנאי האקלים, הוא תהליך מאתגר. נסו...קרא עוד…

הגפנים ארוכות ויכולות להגיע לגובה של עד שני מטרים. השחלות הן בצורת אשכול. זן מלפפון זה טעים ופריך; הוא משמש כמרכיב במנות ובסלטים, נאכל בפני עצמו, כבוש ומושרה. היבול ממוצע - עד 3 ק"ג/מ"ר. זני מלפפונים אחרים מניבים פרי שופע יותר.

לבני הזוג נז'ינסקי יש יתרונות וחסרונות כאחד. היתרונות כוללים:

• טעם מתוק פריך;
• עיסה עסיסית ויציבה;
• עמידות לשינויי מזג אוויר;
• לא רגיש למחלות רבות;
• לא מאבדים את המראה השיווקי שלהם במהלך ההובלה;
• תקופת פרי ארוכה.

לגבי החסרונות, יש הרבה פחות מהם:

• צמח מואבק על ידי דבורים;
• השיחים עצמם דורשים עיצוב;
• לא יציב עד טחב אמיתי ופלומתי.

יצירת שיחים היא קריטית בגידול זן זה, במיוחד כאשר גדל אנכית. צפיפות השתילה לא צריכה להיות יותר מ-4 צמחים למטר מרובע.

תכונות של טיפוח

באופן כללי, למשפחת נז'ינסקי אין כללים בנוגע להאבקה. היא מתרחשת באמצעות הזרעה של פרחים נקביים על ידי פרחים זכריים עקרים. באדמה פתוחה, הדבורים מטפלות בעבודה זו בעצמן. בחממה, לעומת זאת, נדרשת מעט עזרה: להשאיר את הדלת פתוחה או לאפשר לחרקים גישה למלפפונים. במקרים מסוימים, ייתכן שיהיה צורך בהאבקה מלאכותית, ולכן גננים מעדיפים קרקע פתוחה, שבה ההאבקה מתרחשת ללא הפרעה מצד הדבורים.

זריעה אפשרית לאחר חלוף סכנת הכפור, מתישהו באפריל או מאי. חשוב לאפשר לאדמה להתחמם ללפחות 10 מעלות צלזיוס (50 מעלות פרנהייט), אחרת קיים סיכון לזיהומים פטרייתיים. לפני השתילה, יש לחטא את האדמה עם אשלגן פרמנגנט, חומצה או כימיקלים מיוחדים.

ישנן שתי שיטות זריעה:

• זַרעִי;
• שְׁתִיל.

זרעים הם השיטה הנפוצה ביותר. לפני השתילה, יש להכין את הזרעים על ידי השרייתם. יש למרוח את השורות במרחק של 50 ס"מ זו מזו, ואת החורים במרחק של 30 ס"מ זה מזה. העומק לא יעלה על 3 ס"מ. מומלץ ליצור "רכסים" במקום לחרוט את האזור לשתילת מלפפונים.

דישון והשקיה

דישון הופך הכרחי לאחר כשבוע, כאשר הנבטים הראשונים מופיעים. מומלץ דישון עלים. לחיזוק הצמח, נדרשים האנזימים הבאים:

• זרחן לחיזוק מערכת השורשים;
• חנקן לצמיחה;
• מגנזיום לחיזוק מערכת החיסון.

יש לבצע ריסוס במזג אוויר רגוע ולא שטוף שמש. באזורים רבים, נמלים הופכות לבעיה כבר עם הנבטים הראשונים. הן לועסות את העלים, מה שמאלץ את הצמחים להשתיל מחדש. לכן, חשוב לפקח עליהן ולחסל אותן במהירות. מפני מזיקים.

טבליות כבול הן בחירה טובה לגידול שתילי נז'ינסקי. זן זה דורש טיפול שורשים קפדני, ונזק לשורשים לוקח זמן רב להחלים. מלפפונים משגשגים בשמש מלאה. חוסר בה:

• משפיע לרעה על הקציר, הוא מתברר חלש ומוארך;
• לצמח לוקח זמן רב מאוד להתאושש;
• תאריכי הקציר נדחים.

הימנעו מהשקיה מוגזמת, שכן מים רבים מדי עלולים להוביל למחסור חמצן קטסטרופלי. ניתן להשקות פעם בשבוע, או לעתים קרובות יותר במידת הצורך. כדי לחסוך זמן ומאמץ, אנו ממליצים להשתמש בשיטת הטפטוף.

גידול דובדבני נז'ינסקי אורך כחודש ודורש לפחות חצי ליטר אדמה. בין אם בחממה או בשטח פתוח, חשוב לשמור על טמפרטורה קרובה לזו שתישמר לאורך כל עונת הגידול. אחרת, כל מה שצריך לעשות הוא להשקות, לשחרר את האדמה ולקצור את הדובדבנים בזמן.

למרות שזיני נז'ינס אינם רגישים למחלות, עדיין עדיף להיות על הצד הבטוח ולפקוח עין עליהן כדי למנוע אותן. הנה כמה המלצות פשוטות:

1. עלים לא צריכים לגעת בקרקע. לשם כך, הסירו את הנצרים התחתונים (אלה הקרובים ביותר לקרקע).
2. קשרו את הגפנים לתמיכה.
3. יש לרסס לאחר גשמים ממושכים.

ייתכן שתתעניין ב:

זני המלפפונים הפוריים ביותר לקרקע פתוחה
כשהאביב מתחיל, כל הגננים כבר דרוכים – הם בוחרים ובודקים זרעים, מכינים מיכלים...קרא עוד…

גידול בחממה

מקובל בדרך כלל שכל הצמחים הדורשים האבקה ישירה צריכים להישמר בהישג ידם של חרקים. לכן, חממות רבות אינן מתאימות לגידול נז'ינסקי. עם זאת, קיימות כיום טכנולוגיות המאפשרות זאת:

• ניתן להשתמש בכיסויים שונים לפרי ארוך יותר;
• יש לבנות את החממה באופן כזה שניתן יהיה לפתוח את המסגרות, מה שיאפשר גישה לאוויר צח ולדבורים;
• כאשר מזג האוויר הקר מתחיל, יש להחזיר את המסגרת למצב סגור.

שיטה זו יכולה להאריך את זמן הקציר במספר שבועות או אפילו חודש.

אבל לחממה יש גם תכונות פחות חיוביות:

1. מחזור גידולים הוא קשה, ולכן יש להחליף את האדמה כל 5 שנים.
2. חומרים מזיקים מצטברים בקרקע וזה אינו תלוי ביישום תכוף של דשנים.
3. ניתן להימנע משינוי האדמה על ידי זריעת זבל ירוק בחממה. עונה אחת מספיקה לכך.

בנוסף, גידול בחממה דורש גיזום נבטי הצמח, שכן לא תמיד ניתן לגדול לגובה של 2 מטרים.

עדיף להשתמש בשיטת הסורג לתמיכה בערוגות:

• מבצע תפקיד עזר;
• פותח גישה גדולה יותר לחמצן ולאור שמש;
• האריגה נמשכת לכל אורך הגבעול;
• הענפים לא מסתבכים;
• היווצרות שיח קלה יותר;
• קל יותר לאסוף פירות;
• האבקה מתרחשת מהר יותר וביעילות רבה יותר.

בכל הנוגע לטיפול, נבזינסקים דורשים תחזוקה קלה. מה שאתם צריכים:

• מַיִם;
• תַפּוּחַ אַדֲמָה;
• לדלל;
• התקינו תומכים בזמן.

ביקורות

גננים רבים בוחרים אך ורק במלפפוני נז'ינסקי בשל טעמם וקלות הגידול והטיפול שלהם. הנה כמה ביקורות על זן המלפפון הזה מאזורים שונים עם אקלים משתנה.

גנאדי ווסקויבויניקוב, בן 55. טבר

ניסיתי כל מיני זנים בעבר, כולל זנים הולנדיים וסופר-באנץ', אבל המחיר בבירור לא תאם את האיכות. הם בהחלט לא יכולים להשתוות לזנים הרוסים שלנו. אני חושב שהם טובים יותר לשטח פתוח. אני שותל את הזרעים במרחק מטר זה מזה, והם נובטים היטב. אני לא צובט כלום, מנסה להשאיר את השיחים והגפנים בשקט. היבול שלי ממוצע. כל שנה אשתי כבושה ומרינדה בצנצנות מספיק לכל המשפחה.

ויקטור סורובוב, בן 34. קריבוי רוג

לדעתי, הזנים הישנים הם מסורת טהורה. זני נז'ין רגישים למחלת טחב. הקציר עצמו די פשוט, שום דבר מיוחד. ניסיתי טעימים יותר, עם מראה טוב יותר, אני יכול לומר בוודאות. צריך לעבוד על השיחים ולאלף אותם, אחרת תסיים עם הרבה פרחים עקרים.

ויקטוריה חאן, בת 42. אזור קרסנודר.

כל המשפחה אוהבת מלפפונים, אז אנחנו מנסים לשתול כמה שיותר כדי שיהיה לנו מספיק לכבישה, לאכילה טרייה ולאוקרושקה. אנחנו אוספים את הזרעים בעצמנו מניז'ינסקי, ואם חסר לנו או שמשהו משתבש, אנחנו יכולים למצוא אותם בקלות בשוק. הכל באיכות גבוהה והמחיר סביר. אנחנו קונים אותם כבר למעלה מחמש שנים. שיעור הנביטה מצוין והיבול שופע.

נז'ינסקי הוא זן מלפפון בעל יבול בינוני הדורש טיפול סטנדרטי. עדיף לגדל אותו בחוץ, מכיוון שהוא דורש האבקה על ידי דבורים.