ענבי פלבן: מאפיינים ותיאור הזן, שתילה וטיפול

פלבן הוא זן בולגרי נפוץ. ענביםבין המאפיינים החיוביים שלו, גננים כוללים עמידות יוצאת דופן לקור, פירות גדולים וטעם פירות יער משובח. עם זאת, מגדלי כורמים רבים מציינים כי הזן רגיש למחלות ומזיקים ותובעני ביותר לתנאי גידול. פלבן כולל שני זנים מתקדמים יותר - מוסקט וסטייבל. אלה הם הזנים שבוחרים מגדלי כורמים לשתילה בחלקותיהם.

תיאור כללי

זן הפלבן וכל תת-מיניו נחשבים לענבי מאכל. פירות היער נאכלים טריים, משמשים להכנת קומפוטים ומשמשים להכנת יין ביתי.

זן פלבן המקורי הוא שיח נמרץ ומסועף עם נבטים המבשילים מוקדם. הענבים גדולים, מוארכים-עגולים, במשקל 5-6 גרם. הקליפה עבה, ירוקה בהירה, זהובה ומט. העיסה עסיסית ומכילה 6-8 גרעינים גדולים. פְּרִי הפרחים נאספים באשכולות קטנים, רופפים, בצורת חרוט, במשקל ממוצע של 350-450 גרם. היבול מעל הממוצע, ומגיע לכ-60 קילוגרם לשיח בוגר.

הזן המסורתי פחות עמיד בפני כפור מצאצאיו, אך חורף בהצלחה רבה תחת כיסוי. פלבן רגיש לזיהומים פטרייתיים ולכמה מזיקים.

כל זני פלבן מבשילים מוקדם (110-120 ימים). שיחים צעירים מתחילים להניב פירות בשנה השלישית שלהם, כאשר שיא הפריון מתרחש בין 5 ל-8 שנים. הקציר מבשיל עד אמצע אוגוסט. פירות יער בשלים יכולים להיתלות על השיח זמן רב מבלי להתקלקל או ליפול.

פרחי פלבן הם דו-מיניים. האבקה מתרחשת בכל מזג אוויר, עם 100% הפריה.

פלבן מוסקט

זן פלבן זה גודל על ידי הכלאת ענבי דרוז'בה וסטרשנסקי. לענב המתקבל תקופת הבשלה מוקדמת, חסינות חזקה למחלות פטרייתיות ואחוז גבוה של בגרות נבטים.

מוסקט פלבן הוא שיח נמרץ ועלווה עם גפנים ארוכות, חזקות ומטפסות. כל נצר מייצר 2-3 אשכולות כבדים במשקל 600-800 גרם.

פירות היער של זן המוסקט של פלבן הם סגלגלים, צהובים חיוורים, כמעט לבנים. משקלם 6-8 גרם. הקליפה צפופה ויציבה. פנים היער עסיסי ובשרני, עם ריכוז קטן של זרעים. הטעם מוסקטי נעים.

זן זה מניב יבול טוב, עד 15 קילוגרם לגפן. הענבים עמידים בפני כפור ועוברים את החורף בהצלחה ללא כיסוי בטמפרטורות עד 15- מעלות צלזיוס. כיסוי מומלץ בחורפים קרים עם מעט שלג.

מוסקט פלבן פופולרי בקרב תושבי הקיץ בזכות הטעם המעולה של פירות היער שלו. מגוון קל למדי להרבות אותו, מכיוון שליחורים יש שיעור הישרדות טוב. שתילים מושרשים מייצרים במהירות נבטים במהלך הקיץ.

פלבן עמיד

ידוע גם בשמות אחרים: אוגוסטין ופנומנון. תת-מינים אלה גודלו מפלבן ווילארד בלאן. זן חזק זה מתגאה בעמידות טובה בחורף ובבריאות מצוינת.

הפרי מבשיל באמצע אוגוסט. ניתן לאסוף את הקציר עד סוף ספטמבר. שיח בן שנתיים-שלוש יכול להניב עד 30 קילוגרם של פירות יער טעימים. הם נשאבים באשכולות רופפים, גדולים, בצורת חרוט, במשקל של עד 500 גרם. פירות היער עצמם קטנים, במשקל 5-6 גרם. קליפתם ירוקה בהירה, רכה וכמעט שקופה. כל פירות היער אחידים בגודלם, ואין ביניהם אפונה או פירות יער לא מפותחים.

זן ענבים עמיד זה קל לטיפול. בחורפים מתונים ומושלגים, הגפנים יכולות לעמוד בקלות בטמפרטורות נמוכות של -10 מעלות צלזיוס ללא כיסוי.

תכונות של טיפוח

גננים רבים טוענים שגידול ענבי פלבן הוא קל. אמנם הוא דורש טיפול ותשומת לב, אך הוא מתגמל עם יבול טעים ושופע. מומחים אומרים שענב זה גדל כמעט בכל אדמה, אך משגשג בצורה הטובה ביותר באדמה חרסית ואדמה שחורה. יתר על כן, בעוד שרוב הזנים של גידול זה מעדיפים מקומות שטופי שמש, ענבי פלבן יכולים לשגשג בצל חלקי קל. יתר על כן, צוין כי במהלך תקופת ההבשלה, פירות היער ניזוקים לעתים קרובות (נבלים) על ידי השמש, ולכן יש צורך להצל על השיח כדי לשמר את מראהו השיווקי. ניתן לשתול ענבי פלבן בחלק הדרום-מזרחי של הגינה, ולמקם את השיח קרוב לקיר בית, מוסך או עצי פרי גבוהים. עם זאת, במקרה זה, הצמחים עשויים להתחרות על חומרים מזינים באדמה.

להאבקה טובה יותר, עדיף שהכרם יהיה חשוף לרוחות חמות, אך ללא יצירת משבי רוח או רוחות.

ניתן לשתול ענבים בתחילת האביב או בסתיו, באמצע ספטמבר. השתילה מתבצעת באמצעות שתילים בוגרים או ייחורים מושרשים. ייחורים עדיפים על שתילה באביב, מכיוון שהם מתקשים יותר להכות שורשים, ואם נשתלים בסתיו, ייתכן שלא יספיק להם להכות שורשים במיקומם החדש לפני החורף. שתילים בני שנה בדרך כלל מתבססים היטב כאשר נשתלים בסתיו.

https://youtu.be/kLuRR1w6yvc

גושים עמוקים בגודל 50 על 70 סנטימטרים נשתלים גם ייחורים מושרשים וגם שיחים חד-שנתיים. יש להשאיר מרווח של 70-80 סנטימטרים בין הגומות. חופרים את הגומות בסתיו. דלי קומפוסט מונח בתחתית הגומות, ולאחר מכן האדמה והחומר האורגני מעורבבים היטב. אם האדמה צפופה, מנוקזים את התחתית בעזרת חימר מורחב או לבנים שבורות, ורק לאחר מכן מוסיפים דשן אורגני. לחורף, מכסים את הגומות בניילון נצמד כדי לאפשר לקומפוסט להירקב, ולהזין את שכבת האדמה. באביב, שבועיים לפני שתילת הענבים, חושפים את הגומות וממלאים אותן בקומפוסט, זבל פרות או זבל תרנגולות. לאחר מכן, מוסיפים דשנים מינרליים, בעיקר כאלה המכילים זרחן ואשלגן.

שתילי ענבים נשתלים כך שבסיסי הנצרים בני השנה יהיו 3-5 סנטימטרים מעל קצה החור. השורשים מפוזרים לאורך התחתית, מה שמונע מהם להסתבך או להתעקם. שתילים לחים משתרשים טוב יותר, ולכן הם מושרים מראש בתמיסת זבל חרסית. כאשר החור מתמלא, האדמה נדחסת מעת לעת בעזרת כף רגל. כאשר החור מלא בשני שלישים, מוסיפים דלי מים כדי לשפר את הלחות, ואז ממלאים את האדמה עד למעלה.

לְטַפֵּל

כדי לקבל יבול הגון מפלבן, יש צורך לבצע באופן קבוע פעולות חקלאיות, אחרת היבול הגחמני לא יניב יבול שופע. קְצִירענבים זקוקים נואשות לאדמה לחה, דשנים של זרחן-אשלגן, גיזום ומחסה בחורף.

רִוּוּי

בשנת השתילה, צמחים מושקים עד 14 פעמים:

• מיד לאחר הירידה מהאונייה;
• באפריל – 3 השקיות;
• במאי, יוני, יולי ואוגוסט – 2-3 השקיות;
• בספטמבר - 1-2 השקיות.

בתקופות יבשות, השיחים מושקים בנוסף, אך לא מושקים יתר על המידה; ענבים אינם סובלים לחות מוגזמת היטב. תצפיות מראות שעם גשמים תכופים וסתימת מים ממושכת, פירות היער נסדקים ונרקבים במהירות. לכן, באזורים עם שטח לא אחיד אַקלִיםבאזורים שבהם מספר ימי השמש נמוך והמשקעים גבוהים מהרגיל, יש להציל את הכרמים על ידי בניית חממות המגנות על הצמחים מפני לחות עודפת.

גפנים מושקות לא בשורשים, אלא בחריצים שנוצרים בצידי בסיס הגבעול. המים מיושמים בזרם דק (חלחול). אם הגפנים נטועות קרוב לקיר בית או גדר, יש להשקות ידנית באמצעות מזלף, תוך שימוש בעד 5 ליטר מים לכל צמח. חשוב לוודא שהאדמה לחה לעומק של 60-70 סנטימטרים.

זְמִירָה

גיזום ענבים יכול להתבצע גם באביב וגם בסתיו. אם הגיזום מתבצע בסתיו, אפילו באזורים הדרומיים, יהיה צורך לכסות את השיח לחורף, אחרת הייחורים יקפאו. באזורים הצפוניים אזורים בחלק המרכזי של רוסיה, עדיף לגזום ענבים באביב.

יש לאלף שיח בן שנה באביב. נותרים שני ניצנים תחתונים על הנצר המרכזי, ואת השאר מסירים. מגדלים שני נבטים צדדיים, או גפנים, מהניצנים הנותרים. אלה ממוקמים אופקית. בסוף הסתיו, כאשר כל העלווה נשרה והנבטים הירוקים הפכו לעציים, מקוצרים את הנצרים. נצר אחד נשמר קצר, ונושא שני ניצנים. הנצר השני נותר עם ארבעה ניצנים (ולכן ארוך יותר). באביב, הגבעולים הצומחים מהניצנים נשלחים כלפי מעלה בזווית קלה. בסוף העונה, הגיזום חוזר על עצמו, ומשאירים רק שני נבטים על כל גפן. בדרך זו, השיח מצמיח שני נבטים נושאי פרי בכל שנה.

ענפים חדשים נותרים לגדול אנכית. במהלך העונה החמה, גבעולים חדשים יצמחו מכל הניצנים, אותם יש לגזום ב-10-20 סנטימטרים בתחילת הסתיו. בסתיו, גוזמים את הנצרים החיצוניים ביותר של שיחי הפרי, יחד עם חלק מהענף.

בנוסף לגיזום פורמטיבי, מתבצע גם גיזום סניטרי. סוג זה של גיזום כרוך בהסרת כל הנצרים החולים, הפגומים, שניזוקו מכפור או עמוסים מדי מהשיח. בדרך כלל, אלה לא מוסרים לחלוטין, אלא רק החלקים החלשים. חשוב שהנצרים יגדלו החוצה, לא פנימה, וייצרו גוש ליגני שלא ניתן להתיר.

רוטב עליון

https://youtu.be/UjznPAipmGI

אם האדמה דושנה כראוי בעת שתילת השתילים, הענבים לא יזדקקו לדשן נוסף במשך שלוש שנים. רק גפנים בוגרות מתחילות לספוג באופן פעיל מינרלים, אותם יהיה צורך לספק באופן קבוע.

הצורך ברכיבי תזונה שונים ענבים כמות החנקן משתנה בהתאם לעונת הגידול. באביב, הצמח זקוק לחנקן. יסוד זה מקדם את צמיחתם של נבטים חדשים ומסה ירוקה. במהלך תקופה זו, הענבים מוזנים באוריאה או אמוניום חנקתי ודשנים אורגניים.

דשני זרחן, ובמיוחד סופרפוספט, חיוניים לענבים בתחילת הפריחה. ככל שיש יותר זרחן באדמה, כך השחלות יהיו גדולות יותר. הבשלת גפנים ופירות יער מתאפשרת הודות לנוכחות אשלגן באדמה. אשלגן חיוני לא רק להבשלה מהירה של יבול הענבים אלא גם לחיזוק החסינות ועמידות בפני קור. לכן, חשוב להאכיל את הצמח באשלגן כלורי.

עיתוי דישון:

• בתחילת האביב לאחר פתיחת השיחים;
• 14 ימים לפני הפריחה;
• לפני שהפירות מבשילים;
• בסתיו לאחר הקטיף.

ניתן להאכיל ענבים בדשנים חד-רכיביים ורב-רכיביים. מינרלים מתחלפים עם חומר אורגני. ענבים מגיבים היטב להאכלת שורשים עם זבל, זבל פרות מדולל וקומפוסט העשוי מעשב, עלי עשב ושאריות מזון. גללי ציפורים מדוללים במים נספגים גם הם היטב. ניתן להשתמש באפר במקום אשלגן כלורי; הרכבו פחות אגרסיבי וקל יותר לצמחים לספוג.

מחסה לחורף

פלבן עמיד לטמפרטורות נמוכות, אך עלול להינזק קשות בחורפים עם מעט שלג וכפור. לכן, מומלץ לכסות את כל הזנים של זן זה במהלך מזג אוויר קר. בסתיו, הגפנים מוסרות מהסורג ומסובבות בזהירות, תוך הצמדתן לקרקע. עבודה זו מתבצעת מאמצע נובמבר, כאשר הטמפרטורה הקבועה נמוכה מ-5 עד 8 מעלות צלזיוס. ניתן לכסות את בסיס השיחים בנסורת, קש או עלים יבשים. חיפוי זה יחמם את השורשים. קשתות מותקנות מעל הנצרים ומכוסות בניילון רגיל או אגרופייבר. חשוב שהגפנים לא יגעו בניילון, מכיוון שהדבר עלול לגרום לריקבון. אם אתם מודאגים מאפקט החממה, עדיף להשתמש בחומר כיסוי אחר, כגון ספונבונד או בד קירוי.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

פלבן סובל לעיתים קרובות מהתקפות מזיקים. העלים מותקפים לעתים קרובות על ידי פילוקסרה. כנימה מיקרוסקופית זו הורסת את עלוות הגפן. הנקבות מטילות ביצים רבות על החלק התחתון של להבי העלה, אותן הצאצאים צורכים. הזחלים מתפשטים במהירות ברחבי הגפן, מה שמפחית את הפרודוקטיביות ומעכב את ההתפתחות. כאשר הפילוקסרה מופיעה על גפנים, ננקטים תחילה צעדי מניעה: גיזום האזורים הנגועים, החלפת שכבת הקרקע העליונה ופיזור האזור בחול, כולל השכבות הפנימיות שבהן נמצאים השורשים. עבור נגיעות חמורות של כנימות, יש להשתמש בחומרי הדברה חזקים כגון פחמן דיסולפיד, מרשל, קונפידור, אקטליק ומיטאק.

מענה הענבים, המכונה גם מגלגל עלי ענבים, גורם נזק חמור לגידולים. עש קטן ולבנבן זה מטיל ביצים על גבעולים, עלים וניצנים של צמחים. כעבור שבועיים בוקעים זחלים רעבתניים בצבע זית. הם ניזונים מניצנים, פרחים ושחלות של ענבים. זחלים מהדור השני והשלישי ניזונים מהפירות עצמם. ניתן להדביר מענה ענבים באמצעות חומרי הדברה ביולוגיים (קראטה, אלסטרה, דנדים, פורי ואחרים). אקטליק ופוסבציד הם חומרי ההדברה הכימיים היעילים ביותר.

לעיתים, ניתן למצוא נגעים לבנבנים בעלי מבנה "דמוי רשת" בחלק התחתון של העלים. זוהי התפתחות של מחלה פטרייתית הנקראת טחב, המסוכנת ביותר לענבים. בהתאם לטמפרטורה וללחות, הנגעים יכולים להיות חומים, צהובים או חומים מלוכלכים. הפטרייה גורמת לנמק של העלה. העלים נובלים ונושרים, מה שמוביל להחלשה כללית של השיח ולצמיחה מופחתת. הפתוגן תוקף לא רק את העלים, אלא גם את הגבעולים, השחלות וה... פְּרִי – כתמים לבנים ושמנוניים מופיעים בכל מקום. ניתן לשלוט בטחב אם מזהים את הנגעים המתפתחים מוקדם. זה הזמן להתחיל בריסוסים כימיים. מטפלים בצמחים לפני הפריחה. עם זאת, אם המחלה ממשיכה להתפתח במהלך הפריחה, משתמשים במוצרים ללא נחושת. Hom ו-Abiga-Peak נחשבים למוצרים העיקריים לדיכוי הזיהום.

יתרונות וחסרונות של המגוון

פלבן הוא זן ענבים מסורתי, שלצד יתרונות רבים, יש לו גם כמה חסרונות. בין המאפיינים החיוביים שלו, מגדלי כורמים בדרך כלל מציינים:

• צמיחה מהירה של יורה והבשלה טובה שלהם;
• רבייה פשוטה ויעילה;
• פירות היער ניזוקים לעיתים רחוקות על ידי צרעות בשל קליפתם הקשה והעבה.

החסרונות כוללים:

• נָמוּך יַצִיבוּת לזיהומים;
• נוכחות של זרעים גדולים בעיסה;
• דרישות הצמח להשקיה;
• ייבוש מהיר של פירות יער החשופים לאור שמש ישיר.

ביקורות של גננים

הם מגדלים את מוסקט פלבן.

לזן זה יש רקורד מוכח של פגיעה נדירה ממחלות ומזיקים. הוא מייצר יין ביתי נהדר. יש לי שני גפנים בגינה שלי. כל אחד מהם מייצר 15-17 אשכולות, כל אחד במשקל של כ-700 גרם. האשכולות נשארים בשלים לאורך זמן מבלי ליפול. הם שומרים על טעמם ומראהם השיווקי לאורך זמן.

דניס

לזן הענבים פלבן כמעט ואין פגמים. הוא כמעט ואינו דורש טיפול; אני מדשן אותו פעם בשנה באביב. הוא אף פעם לא נוטה למחלות ועובר חורף טוב, אם כי תחת כיסוי. הענבים מבשילים עד סוף הקיץ. לוקח להם הרבה זמן להבשיל, אבל זה שווה את זה. לפירות היער טעם מעולה. הם לא חמוצים, ותכולת הסוכר בהם בדיוק נכונה. אפשר בקלות להכין יין או קומפוט. ניסיתי פעם אחת להרבות אותם, וזה עבד. כל הייחורים השתרשו. הם גדלו מהר, ולא היה בזבוז. בסך הכל, זן מכובד מאוד.

מַסְקָנָה

פלבן הוא זן ענבים קל יחסית לגידול ובעל יבול גבוה. פירותיו נוטים לבינוניים, אך רוב הגננים מעריכים את המתיקות והגודל הגדול של הפרי. גידול ענבים הוא קל, וגם ללא מאמץ רב, ניתן לקצור מדי שנה אספקה ​​טובה של אשכולות ענבים גדולים ויפים שניתן גם לאחסן אותם לאורך זמן מבלי לאבד את המראה האטרקטיבי שלהם ואת טעמם המאוזן.