ענבי וליקה: מאפיינים ותיאור הזן

זן הענבים וליקה אידיאלי לגידול בדרום המדינה. פירות היער גדולים ובעלי טעם עשיר. ומראה מושך. עם שיטות חקלאיות נכונות, היבולים גבוהים, מה שמושך גננים רבים. אחרי הכל, כולם רוצים יבול מתגמל עבור מאמציהם.

מאפייני הזן

הזן פותח בבולגריה, הודות למאמציו של המגדל המקומי איוון טודורוב. ענב ה"וליקה" נוצר על ידי הכלאה בין הזנים "אלפונס לבאלי" ו"קרבורנה". העבודה עליו הושלמה בסוף שנות ה-80. מגוון הוא צבר פופולריות במהירות בבולגריה, ובסוף המאה העשרים הוא הובא לרוסיה, שם זכה להכרה גם בקרב אגרונומים. עשר שנים לאחר מכן הוא נוסף לפנקס המדינה.

"וליקה" הוא זן ענבי מאכל הגדל הן בחלקות גינון קטנות והן בקנה מידה תעשייתי. הוא מתאים לגידול באזורים חמים יותר של המדינה. הנצרים מאופיינים בקצב צמיחה יוצא דופן, וגיזום נחוץ כבר בשנה הראשונה לאחר השתילה. הענבים מבשילים בספטמבר, עם תקופת הבשלה אמצעית-מוקדמת.

השיחים חזקים וגבוהים, ומתחילים להתפתח תוך מספר חודשים מרגע השתילה. הפרחים דו-מיניים, כך שזן ה"וליקה" אינו זקוק למאביק. העלים בגודל בינוני, עגולים ובעלי 5-7 אונות. החלק התחתון של העלים מחוספס, בעוד שהחלק העליון חלק. בסתיו, השיחים יפים מאוד, עם עלווה מגוונת במגוון רחב של גוונים. האשכולות בצורת חרוט, בעלי צפיפות בינונית, ומשקלם נע בין 600 גרם לקילוגרם. עם זאת, בגידול נכון וטיפול זהיר, הם יכולים לגדול עד 1,500 גרם. אורך האשכולות בדרך כלל אינו עולה על 20 ס"מ.

הגרגרים גדולים, סגלגלים ומוארכים. גרגר בודד יכול להגיע לאורך של 4 ס"מ ולרוחב של 2.5 ס"מ. הַבשָׁלָה פירות היער כחולים עם גוון בורדו מובהק. הקליפה צפופה ומכוסה בציפוי שעווה, המגן על הפרי מפני נזקים, מזיקים ומחלות. פירות היער עמידים בפני סדקים. הבשר ורוד, פריך, עסיסי וכמעט ללא גרעינים. לענבים טעם מעולה; כשהם בשלים במלואם, הם מתוקים מאוד, עם טעם דובדבן קל. היבול גבוה, עם עד 10 ק"ג ענבים שנקטפים משיח בודד. בגידול מסחרי, מתקבלים עד 400 סנטנר של יבול משטח של דונם אחד.

הזן סובל גשמים מוגזמים ומזג אוויר חם. לאור השמש כמעט ואין השפעה על פירות היער. "וליקה" אינו עומד בקור באותה מידה, שכן הטמפרטורות בסביבתו הטבעית יורדות לעיתים רחוקות מתחת ל-12 מעלות צלזיוס. עם זאת, צמחים שניזוקו מכפור מתאוששים במהירות. לפרי תכולת הסוכר היא 17% וחומציות של 5 גרם לליטר. עַנָב מתאים לצריכה טרייה ולהכנת מיץ ויין. הודות לקליפתם העבה, הם קלים להובלה. בתנאי אחסון נאותים, לפירות היער חיי מדף ארוכים.

יתרונות וחסרונות

גם לזנים מקומיים וגם לזנים זרים יש יתרונות וחולשות. ענביםלפני שמתחילים לגדל את Velika, צריך ללמוד עליהם יותר.

יתרונות:

• פירות היער אינם רגישים לסדקים;
• תשואה גבוהה ויציבה;
• טעם מעולה של פירות יער;
• מראה אטרקטיבי של צרורות;
• אינו דורש תוספת של מאביקים;
• אפשרות לאחסון והובלה לטווח ארוך;

פגמים:

• עמידות לקויה לכפור;
• עמידות ממוצעת למחלות;
• צמיחה מהירה מדי, הדורשת זמן נוסף לטיפול;

מחלות ומזיקים

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לבריאות הצמח. אחרת, השיחים עלולים להיפגע מזיהומים פטרייתיים וחיידקיים כאחד, כגון טחב, טחב אבקתי, אנתרקנוז ופצעון מוקדם. יש לטפל בצמחים 3-5 פעמים בעונה, ויש לעשות מאמצים לשמור על לחות קרקע אופטימלית וזרימת אוויר טובה. השיחים עלולים גם להיות מותקפים על ידי כנימות, אשר יהרסו את שורשי הצמח. יש להגן בקפידה על הגפנים מפניהן. אם הן אכן מופיעות, קוטלי חרקים יכולים לסייע בשליטה במזיקים.

תכונות של טיפוח

מומלץ לגדל את ענב ה"וליקה" באזורים חמים יותר של המדינה. אחרת, הוא יחלה, והטעם והפרי יהיו שונים מהמאפיינים המוצהרים. השתילה מתבצעת באביב או בסתיו במזג אוויר חם וחסר רוח. בחרו אתר שטוף שמש ומאוורר היטב, רצוי במקום גבוה. חפרו בור מראש ומלאו אותו בתערובת של חול, אדמה וחומוס. ניתן גם להשתיל את הזן על גזע שורשי בגודל בינוני, מה שיקדם צמיחה מתונה.

להשקות לפי הצורך; השקיית יתר של האדמה אינה מקובלת. טיפולים קבועים בפטריות חיוניים, מכיוון מגוון נוטה לזיהומים פטרייתיים. יש להחליף תרופות מעת לעת, מכיוון שענבים הופכים במהירות עמידים לכל טיפול, ויעילותם פוחתת.

בנוסף, צמחים דורשים עישוב קבוע, שכן עשבים שוטים נושאים לעיתים קרובות מחלות. עם בוא האביב, יש צורך להתחיל בטיפולים מונעים בכרם לפחות שלוש פעמים בעונה. ניתן להשתמש לשם כך בתערובת בורדו או בתמיסת נחושת גופרתית. כרמים מטופלים מדי שנה, מכיוון שהם גדלים מהר מאוד. לפני תחילת מזג האוויר הקר, הגפנים נגזמות, מכופפות עד הקרקע, מכוסות באדמה ובעלווה, ולאחר מכן מכוסות בחומרי כיסוי או ענפי אשוח.

ביקורות

ולנטינה

שתלתי את הזן "וליקה" על גזע עצם; הוא התחיל להניב פרי רק בשנה השלישית. הגרגרים גדולים, מתוקים ויפים מאוד. לא נתקלתי במחלות, ואני מטפל בכל הכרם בתכשירים המכילים נחושת שלוש או ארבע פעמים בעונה. גם חורף ארוך מהווה בעיה: לאחר הגיזום, אני מכופף את הגפנים לקרקע, מכסה אותן בשכבת אדמה, ואז מכסה אותן בענפי אשוח. הגפנים קפאו רק פעם אחת באביב; חשפתי אותן מוקדם מדי. אבל למרבה המזל, הן התאוששו במהירות.

ויטלי

"וליקה" רגיש ללחות גבוהה ולקור; לא ניתן לגדל אותו באזורים הצפוניים מבלי לפגוע ביבול ובאיכות הפרי. לפני שנתיים, הקיצים היו קרירים וגשום, והשיחים שלי פיתחו טחב, אך הודות לטיפול נכון, הם התאוששו במהירות.

מַסְקָנָה

זן הענבים "וליקה" מתגאה ביבולים גבוהים ועקביים. לפירות היער מראה מושך וטעם הרמוני ועשיר. ביקורות האגרונומים חיוביות בדרך כלל. עם זאת, כדי להשיג יבול מכובד, פיקוח קפדני על בריאות הצמח והקפדה על שיטות חקלאיות נאותות חיוניים.