ענבי קורינקה רוסיים: מאפיינים ותיאור של הזן, טיפוח

ענב קורינקה רוסקאיה הוא זן ללא גרעינים עם תקופת הבשלה מוקדמת מאוד. קל יחסית לטפל בו, מניב יבולים טובים, והאשכולות המתקבלים בעלי יכולת שיווק מצוינת. הודות לתכונות אלו, זן קורינקה בולט מענבי קישמיש אחרים ואלו שמבשילים מוקדם מאוד.

תיאור כללי

זן קורינקה רוסקאיה פותח על ידי א.מ. פיליפנקו ול.ט. שטין, מגדלים מאזור טמבוב, אשר חצו במיומנות את קישמיש צ'רני וזריה סברה. המאפיין הייחודי של זן קורינקה הוא הבציר המוקדם במיוחד שלו. אשכולות בשלים מתחילים להיקטף כבר ביולי, בעוד שפירות היער של רוב הזנים רק מתחילים להתמלא במיץ. עונת הגידול נמשכת בממוצע 115 ימים. זן קורינקה ירש את עמידותם הטובה למחלות ועמידותם הטובה לכפור של הוריו. ולמרות שבאזורים המרכזיים של המדינה עדיף לשמור על ענבים תחת כיסוי במהלך החורף, גננים מציינים שהצמח יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 25- מעלות צלזיוס ללא נזק.

הצמח מתחיל להניב פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. שיא התפוקה של הזן מתרחש בין גיל 5 ל-8 שנים. לאחר מכן, התנובה יורדת מעט. גיזום חידוש, הכולל גיזום נבטים, יכול לשפר את התנובה.

מגוון יש לו שיעורי הישרדות טובים. ייחורים יכולים להשתרש במהירות כמעט בכל אדמה ועל כל גזע שורשים.

מאפיינים ביולוגיים של הזן

עַנָב דומדמניות רוסיות הן צמח לא מוגדר, שלעיתים מגיעות לגובה של שלושה מטרים. השיח מסועף בכבדות, המאופיין בגדילת נבטים מהירה ובהבשלה מהירה. העלווה בינונית, ירוקה כהה, מט, עם ורידים צהובים או ירוקים בהירים, ומעט מתבגרת. העלים בעלי חמש אונות ומחולקים.

כל נצר מייצר 2-3 אשכולות קטנים במשקל 200-300 גרם. האשכולות קטומים בצורת חרוט, לעתים קרובות מכונפים. התשואה הממוצעת לשיח היא 80 סנטנר לדונם.

פרחי הצמח הם דו-מיניים, כלומר הם מכילים איברים זכריים ונקביים כאחד, כלומר הם יכולים להאביק באופן עצמאי, ללא עזרת דבורים.

פירות היער עגולים, בגודל 1 על 1 ס"מ. הקליפה מוצקה, בינונית-מוצקה, ופריכה בעת הנגיסה. צבעה נע בין צהוב-ירוק לזהוב עם גוון ורדרד-חום במהלך הבשלה הביולוגית. הבשר מוצק אך עסיסי עם טעם נעים ומרענן. הארומה האופיינית לזן נעדרת. פירות הקורינקה נטולי גרעינים. תכולת הסוכר היא 20-22%, וחומציות אינה עולה על 5 גרם/ליטר.

יתרונות המגוון:

צוות האם והבן גמל לקורינקה במספר הטבות, ביניהן:

• כמעט 100% הבשלה של כל הנבטים;
• לטעם יש שילוב אופטימלי של סוכר וחומצה;
• תשואה גבוהה;
• שימוש אוניברסלי בפירות יער (ניתן להכין יין או צימוקים יבשים);
• אין אפונה באשכולות;
• אין זרעים בפירות;
• עמידות גבוהה לכפור, עד -25 מעלות.

פגמים:

• עמידות נמוכה למחלות פטרייתיות;
• רגישות להתקפות של חרקים מעופפים.

תכונות של טיפוח

קורינתוס הוא ענב שיכול להיות לִגדוֹל ניתן לגדלו הן באדמה פתוחה והן בחממה. זה נכון במיוחד באזורים הצפוניים של המדינה. כאשר גדלים אותו באדמה מוגנת, הענבים מתחילים להניב פרי כבר באמצע יולי. הודות לשיעור ההישרדות הטוב שלו ולגידול הנצרים המהיר, הקורינקה מתאימה לגידול בכל אזור בארץ. ניתן לגדל שיחי פרי מזרעים, כמו גם באופן וגטטיבי - מייחורים או שתילים. אם אתם מתכננים לשתול שתילים, עדיף לבחור שיחים בני שנה עם מערכת שורשים מפותחת שתמיד נשמרו בתוך הבית. הגבעולים צריכים להיות נקיים מעלווה - רק עץ נקי, לח, חום כהה עם שניים עד שלושה ניצנים.

שתילי ענבים נשתלים בגומות עמוקות בנפרד, ממולאות עד מחציתן בתערובת פורייה ורופפת של דשא, חול, כבול, חומוס ומינרלים. לפני השתילה, גוזמים את השורשים על הגזעים, ולאחר השתילה מקוצרים את הענפים בשליש. הגזע ממוקם כך שהשורשים פונים כלפי מטה. זה מושג על ידי יצירת תלולית קטנה במרכז הגומה, ופיזור השורשים לאורך המדרון. לאחר מילוי האדמה, דחוסים את השכבה העליונה ומתבצעת השקיה ראשונה.

שתילים הנטועים באביב מספיקים להשתרש היטב ולגפנים להבשיל עד הסתיו. עם זאת, גם באזורים הדרומיים, מומלץ לכסות את השיחים לחורף במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה.

לְטַפֵּל

לקורינתיום אין דרישות גידול מיוחדות. הוא משגשג בשמש מלאה אך גם בצל חלקי, ומניב יבול טוב בדיוק כמו בגידול בשמש מלאה.

ביצוע השקיה

ענבים אינם סובלים לחות מוגזמת, לכן יש להשקות בזהירות. בממוצע, כרם מושקה כל 14-18 ימים. במהלך הפריחה והפרי, ההשקיה יכולה להיות פחות תכופה, אחרת לחות עודפת עלולה לפגוע בשלמות קליפות הגרגרים. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים, שיכולים להיות מקור למחלות.

זְמִירָה

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לעיצוב וגיזום השיח. קורינקה הוא שיח נמרץ ומתפשט. מומלץ לגדל אותו על סבכה אנכית במערכת בעלת ארבע זרועות. עיצוב השיח מתבצע במהלך השנתיים הראשונות - זהו הזמן שבו הגבעול הראשי יפתח גפנים מניבות פרי. יחד עם צביטת הנצרים, חשוב להיפטר מהשיח מאשכולות עודפים. אין להשאיר יותר משני אשכולות על כל נצר אחד.

רוטב עליון

במהלך עונת הגידול, ענבים מוזנים 3 פעמים. בפעם הראשונה דשנים מוחלים תחילת האביב. כדי להגדיל את המסה הירוקה, מוסיפים לאדמה תרכובות המכילות חנקן בסוף אפריל. אלה יכולים לכלול אמוניום חנקתי, אוריאה או חומר אורגני כגון זבל פרה מדולל, צואת ציפורים או דשן. לפני הפריחה, ענבים זקוקים למנה של מינרלים, בעיקר זרחן ואשלגן. בשלב זה, מיושם תוספת של סופרפוספט ואשלגן כלורי. בפעם השלישית, השיחים מוזנים בהרכב מינרלי מורכב הדרוש להבשלת הפרי.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

מגוון הוא מוגן למדי מפני טחב ועובש אפור, אך רגיש לטחב אבקתי. יתר על כן, מתיקותם של פירות היער מושכת אליו צרעות וצרעות, אשר מקלקלות את הפרי ומדביקות אותו במחלות שונות. ניתן להגן על הענבים מפני חרקים מכונפים מזיקים אלה על ידי כיסוי האשכולות המבשילים ברשת. טיפול באדמה עם סטורם יסייע בהגנה על הגפנים מפני מכרסמים. לחלופין, ניתן לפזר רעל חרקים ועכברים סביב הגפנים.

כדי למנוע זיהומים, בתחילת האביב והסתיו, מתבצע ריסוס מונע עם נחושת או ברזל גופרתי.

האויב העיקרי של הקורינתיה הוא טחב אבקתי. הפטרייה תוקפת את כל חלקי הצמח, החל מהעלווה. במהלך תקופה זו, העלים מתחילים להתכרבל, וכמה נצרים, במיוחד צעירים, מפסיקים לצמוח. העלים מכוסים בציפוי לבן ואבקתי משני הצדדים, ונמק מופיע באזורים מסוימים. בהדרגה, המחלה מתפשטת לפרחים ולפירות, המכוסים גם הם בשכבה אבקתית ולבנה. בשלבים הבאים, כל האזורים הנגועים מתכהים, מתייבשים ומתים.

הדברה נגד פטריות היא גישה מקיפה: התאמת טמפרטורה ולחות, יישום אמצעים אגרונומיים (עישוב, התרופפות והסרת עשבים), דילול אזורים צפופים והסרת ענפים ותפרחות שניזוקו קשות. במקביל, מתחילים ריסוס קוטלי פטריות באופן קבוע. מוצרים על בסיס גופרית (כגון Cabrio Top) רעילים במיוחד לפתוגנים פטרייתיים. אם הזיהום כבר החל להתפשט, הצמחים מטופלים בחומרים סיסטמיים כמו Skorom, Topaz ו-Rubigan. אם כבר נצפה טחב אבקתי על שתילות בשנים קודמות, מבוצעים טיפולים בתחילת האביב עם Hom, Horus ו-Strobi.

ביקורות

 אלכסיי

אומרים שזן הקורינקה הוא קל לגידול. עם זאת, באזור לנינגרד דורש מאמץ רב לגדל ענב ראוי מהזן הזה. ככל הנראה, הוא אינו מותאם לגשמים תכופים. בלחות גבוהה הוא חולה כל הזמן. במקום אחד הוא נרקב, במקום אחר הוא מתכסה בכתמים חומים, ובמקום שלישי הפרי נושר. ריססתי אותו בכל דבר, אבל שום רעל לא עזר. בסופו של דבר הוא מניב יבול, אבל התוצאה דלה. בסך הכל, הזן הזה, לפחות בשבילי, לא מתאים.

נינה

אני מגדל ענבי קורינקה כבר שנים רבות. בהתחלה היו בעיות עם הענבים: צרעות היו אוכלות את הפרי, ואז טחב אבקתי היה תוקף. אבל אז הסתגלתי לביולוגיה של הצמח, וכל הבעיות נפתרו מעצמן. אני מגדל אותם בשני ענפים ארוכים שנמתחים לאורך הגדר שלי. גידולם בארבעה ענפים קשה מאוד, מכיוון שהנצרים גדלים מהר מאוד והופכים לעציים, מה שהופך את גיזום שלהם לטרחה. אחרת, ענף אחד גדל בכיוון אחד, והשני בכיוון אחר. הענבים גדלים בשמש מלאה, מה שמונע השקיית יתר, מכיוון שאנחנו מקבלים מעט גשמים בקיץ. דשנים מינרליים חשובים גם כן. ולא רק אשלגן וזרחן, אלא דשנים מינרליים מורכבים, שענבים מאוד אוהבים.

מַסְקָנָה

למרות החסינות החלשה למדי, מגוון הקורינקה הרוסית נפוצה למדי ברחבי רוסיה. היא מוכרת גם בפולין, בלגיה וקנדה. היא מוכרת גם במדינות הבלטיות. הפופולריות שלה נובעת משימושיה הרבגוניים, טעמה הטוב למדי והיעדר דרישות טיפול מיוחדות.