תוכנית גיזום ענבים למתחילים בסתיו

כל צמח בגינה חייב להניב פרי, אך הכמות עשויה להיות זניחה. ​​שיחים ועצים מקדישים את רוב האנרגיה שלהם לפיתוח מסת צמחייה, אם כי לגננים יש מטרות שונות לחלוטין. העיקר הוא גיזום ענבים בסתיו למתחילים זה כרוך בהסרת 90% מהגפן. יש להשאיר רק מספר מספיק של ניצנים לצמיחה ופירות נוספים.

חלקי ענבים

לפני גיזום ענבים בסתיו, עליכם להבין את מבנה השיח. זה מורכב מכמה חלקים:

• עקבים;
• תֶקֶן;
• ראשים;
• כתפיים;
• קשרים;
• נבטי פירות.

בסיס הצמח נקרא עקב; הוא ממוקם מתחת לאדמה. שם מתחילים השורשים לצמוח. הגזע, או הגבעול, הוא החלק של הגפן מהקרקע ועד לנצר הצדדי הראשון. לכל העצים, השיחים והפרחים יש גבעול. הראש הוא העיבוי על הגזע שממנו נובעים הנצרים.

שרוולים או כתפיים הם נבטים צדדיים הצומחים מהגזע הראשי. הניצנים הגדלים עליהם נקראים גם עיניים. השרוול הארוך והגזום הוא גבעול הפרי. יש להשאיר עליו עד שמונה ניצנים.

היווצרות צמחים

ישנן מספר אפשרויות היווצרות נבטי ענביםהשיטה הפשוטה ביותר היא לגזום את הנצרים כך שיגדלו אופקית ולא אנכית. לשם כך, יש לנעוץ תומכים בצידי השיח הצעיר ולמתוח חבל או חוט מעליהם. לאחר מכן, הגפן מחוברת לתומכים אלה.

בשנה הראשונה לאחר השתילה, הגפנים מייצרות נבטים וניצנים באביב, ונבטים צדדיים מופיעים בסתיו. רק שני ניצנים נותרים על צמח בן שנה; את השאר יש להסיר. מהנבטים הללו יוצאים נבטים שיש לקשור ולהטות לכיוונים שונים. בסוף הסתיו, לאחר שכל העלים נשרו, הנבטים מקוצרים. אין לעשות זאת מוקדם יותר, מכיוון שהגפנים הצעירות יתייבשו. נבט אחד נשמר קצר, והשני נשאר ארוך יותר. לחורף, עדיף להסיר את הגפנים מהסבכה ו... לְבוּדֵד.

ברגע שהכפור יעבור, אפריל יגיע ותוכלו לקצור חומר כיסוי וקושרים את הגפן לחבלים התחתונים. ראשי הנצרים צריכים להצביע לכיוונים שונים. בצמח בן שנתיים, הגבעולים צומחים אנכית כלפי מעלה או בזווית מהמרכז. בסתיו, גזמו את הנצרה הארוכה, ומשאירים רק שני ניצנים. הענפים האנכיים החיצוניים מאומנים לגבעולי פרי, לכל אחד ארבע עיניים. הגפן מוסרת שוב ומכוסה כדי להגן עליה מפני כפור.

גפנים בנות שלוש שנים דורשות גם טיפול. באביב, הן נותרות ללא כיסוי למשך מספר ימים, לאחר מכן נקשרות את הנצרים לחוט התחתון, כאשר החלק העליון מופנה לכיוונים שונים. יש למקם את הנצרים החלופיים אנכית; גבעולים חדשים ייווצרו מניצניהם. באוגוסט, יש לגזום את הגפנים ב-10-15 ס"מ. זה יגדיל את מספר הענבים וגודלם. בסתיו, מוסרים נבטים שהפסיקו להניב פרי.

כלים וחומרים

לפני תחילת העבודה, מגדלי יין מתחילים צריכים להצטייד בכלים ובחומרים הדרושים. רשימה מלאה:

• מספריים או מספריים מיוחדות;
• כפפות גינה;
• חבלים, מקלות וחוט;
• נסורת וענפים של אשוח, סרט פוליאתילן.

מספריים חייבות להיות חדות מאוד. יש לגזום את כל הנצרים בבת אחת, אחרת הם יינזקו. להבים עמומים עלולים לקרוע את הגפנים והעלים, ולגרום לצמח להירקב ולמות. מכיוון שלענבים ישנים יש גידולים חדים, מומלץ להשתמש בכפפות עבות.

סוגי גיזום

לגננים יש דעות שונות לגבי איך לגזום ענבים בצורה נכונה לחורף. ישנם שני סוגים של גיזום: אביב וסתיו. לכל אחד מהם יתרונות וחסרונות משלו. יתרונות האפשרות הראשונה:

• באביב, כדאי לעבד ענבים באזורים שבהם קור החורף מתון;
• גירוי של הפרשת מיץ;
• הזדמנות להשיג יותר פירות.

ישנם חסרונות נוספים: המוהל יכול להציף את הניצנים, ולגרום לצמח להפסיק לייצר פירות. באביב, הגפנים רכות, ומזמרה תפגע במבנה שלהן ותגרום לריקבון. במזג אוויר חם, יהיה קשה לעצב את הכתר כראוי מכיוון שהוא גדל במהירות. בחודשים הראשונים של הקיץ, כל האנרגיה של הצמח תוקדש לצמיחת נבטים, ולא תותיר אנרגיה לפירות יער.

תוכנית גיזום ענבי הסתיו למתחילים נראית שונה. יתרונות הגיזום באוקטובר ובנובמבר:

• השיח מוכן טוב יותר לכפור;
• הפרי עולה;
• הצמח הופך עמיד יותר לטמפרטורות מתחת לאפס.

ישנם הרבה פחות חסרונות. אלה כוללים את האפשרות של תזמון שגוי של העבודה, מה שעלול להוביל לשבירת הגפנים השבירות. ההליך קשה לביצוע בסתיו, מכיוון שכפור קשה נפוץ. אי אפשר לעבוד בטמפרטורות מתחת לאפס; ענפים קפואים לא ישרדו עד האביב.

ביצוע עבודה

גננים משתמשים במספר שיטות לטיפול בצמח. בחירת השיטה המתאימה תלויה בגיל השיח. מדי שנה, לאחר נשירת העלים, יש לגזום את הענבים לקראת החורף. בשנה הראשונה לאחר השתילה, מספיקה הסרת הגפנים הבוגרות. לאחר החודשים הקרים, יצוצו נבטים חדשים עם ניצנים מאתר הגיזום.

לצמח בן שנתיים כבר יש כמה נבטים. אפשר להשאיר שניים או שלושה, אבל לגזום שני ניצנים מכל אחד. בשנה השלישית, יופיעו ענפים צדדיים רבים יותר. הגפן נוצרה במלואה. לכן, נדרש עיבוד זהיר יותר. יש לגזום ארבעה ניצנים מכל נצר. אחרת, הצמח יניב פירות קטנים בכמויות קטנות.

שיח צעיר

כדי להבטיח שגיזום ענבים יניב פרי, יש להקפיד על מספר כללים. הסירו רק ענפים מיותרים, פגומים ומתים. הימנעו מהסרת כל הנצרים ללא הבחנה, שכן הדבר יוביל לצמיחה לקויה ולהתייבשות השיח. השתמשו רק בכלים חדים שלא יפגעו בגפן.

ההליך מתבצע בתנועות מדויקות; עדיף להתאמן על צמחים אחרים מראש. לאחר הגיזום, על הגנן לספק תמיכה לענבים. יש להסיר גם את כל הפרחים שנוצרו במהלך הקיץ. משתמשים באחת משתי שיטות גיזום. הראשונה מומלץ לגזום ענבים בצורה נכונה בסתיו לפי התוכנית הבאה:

• שנה ראשונה - רק נצר אחד מתפתח;
• על השני, יורה צדדי משתחרר;
• באביב, הצמח מפתח ענף נוסף מהגזע המרכזי;
• על שיח בן שלוש שנים, כל הנצרים מלבד המרכזי נחתכים מהנצרים המפותחים;
• רביעי - נותרו שני ענפים קצרים וחץ פרי אחד;
• ביום החמישי מופיעים שני ענפים עם פירות יער.

האפשרות השנייה כוללת שתילת גפן בשנה הראשונה וגידול שני נבטים. צמח בן שנתיים ייצר שני נבטים נוספים, אשר נגזמים עד לארבעה ניצנים כל אחד באביב שלאחר מכן. נבטים אלה נובטים שוב בסתיו, ובשנה החמישית נותרו רק שני נבטים מניבים וענפים קצרים.

העבודה מתבצעת בכמה שלבים. ראשית, מנוקה השיח מתפרחות ועלים יבשים. לאחר מכן, נותנים לעלים ליפול לחלוטין, ולאחר מכן כל חומרי ההזנה משתחררים לגזע המרכזי. לאחר מכן, גוזמים את הענפים העבים ביותר, ויוצרים ענפים חלופיים. בשלב השני, מסירים כל נצר שני, ומשאירים שלושה ניצנים על כל אחד. הענף החלופי מקוצר כך שיהיו לו שני ניצנים. משמעות הדבר היא שהשיח מצטמצם כמעט בחצי.

ענבים ישנים

יש לגזום גפנים ישנות בצורה נכונה בסתיו, בהתאם לאותו דפוס כמו צמחים צעירים. ראשית, יש להסיר את כל העלים, הפרחים והנבטים המתים, ולנקות את האדמה במקום בו נוצרים ענפים חדשים. שיטת גיזום בצורת מניפה מתאימה לחידוש צמח ישן. בהתאם לדפוס זה, יש לגזום את כל הנצרים שגדלו יתר על המידה ומפריעים למבנה הנבחר.

כל הענפים שהוסרו מוסרים מהאדמה ונהרסים. אם הם יישארו מתחת לשיח במהלך החורף, הוא עלול להירקב. העבודה מתבצעת בשלבים:

• כל הענפים העבים נחתכים עד לשלושה ניצנים;
• להסיר כל גבעול שני עד הניצן החמישי;
• גפנים מיובשות יתר על המידה מוסרות לחלוטין;
• יש להסיר את הענף הרקוב עד לשורש;
• השיח המוגמר מאובטח באמצעות חוטים וחבלים;
• כאשר יש צביר של נבטים, חותכים כל שלישי עד כמה ניצנים.

טיפול לאחר הניתוח

אחרי כל העבודה, צריך לטפל בזהירות בצמח. תוכנית הגיזום ברורה אפילו למתחילים, אבל מתחילים רבים, אפילו אחרי כל ההוראות, מצליחים להרוס את השיח עקב טיפול לא נכון. השקיה ו הלבשה עליונהניתן להכין תמיסה מתאימה מאשלגן וסופרפוספט או חומצה בורית וחומצה גופרתית, ויוד.

פזרו את הנוזל על כל מטר של אדמה במקום בו גדלים הענבים. לאחר מכן השקו את הצמח בנדיבות; אל תפחדו להשקות יתר על המידה. השיח יספוג את כמות הלחות הדרושה לו. להגן על גפנים מפני מזיקים ומחלותלשם כך, תצטרכו לרכוש מוצרים מיוחדים: Stron, Vectra ו-Ovixel. Fundazol משמש למניעה.

ייתכן שתתעניין ב:

כללים לטיפול בענבים בסתיו וגיזום לחורף
הכנה בזמן ובאיכות גבוהה של הגפן לעונה הקרה קובעת לא רק את יכולתה...קרא עוד…

בשלב הבא, עליכם לכסות את הענבים. בחירת החומר תלויה באזור. ברוסיה, אוקראינה ובלארוס, החורפים קרים למדי, כך שציפוי יריעת ...

בעונה שלאחר מכן, הגפן תניב כמות גדולה של פרי. עם זאת, על מתחילים לפעול לפי כל ההוראות להליך. אחרת, הצמח עלול למות מבצורת או ריקבון. כרם שטופל ומבודד כראוי ישגשג מדי שנה.