כיצד לטפל בענבים מפני מחלות, מזיקים וחרקים: רשימת תכשירים ושיטות מסורתיות

ענבים, כמו גידולים אחרים, רגישים מחלות ומזיקיםמשימתו של הגנן היא לשמור על בריאותו ולהשיג יבול עשיר. ריסוס מונע בתכשירים כימיים וביולוגיים ממלא תפקיד מוביל במאבק הקשה למען גינה בריאה.

למה צריך לרסס ענבים?

נבגים פתוגניים מרחפים באוויר, שוקעים באדמה ו"ישנים" על עשבים שוטים לאורך כל העונה. הם ממתינים ללא הרף לתנאים נוחים להפעלה מחדש. אמצעי מניעה בלבד אינם יכולים למנוע מחלות. לכן, פותחו מוצרים מיוחדים המדכאים את הסביבה הפתוגנית האגרסיבית ועוצרים את התקדמות המחלה.

עיתוי טיפול ענבים נגד מחלות ומזיקים

עדיף להתחיל לטפל בכרם מוקדם מאשר לחכות יותר מדי זמן ולתת לגפנים להזניח. יש לבצע את הריסוס בכמה שלבים, בהתאם לעונה:

1. באביב. גפנים מטופלות תחילה נגד מחלות ומזיקים באביב כאמצעי מניעה, ברגע שהשלג נמס והגפנים הופכות נגישות. חשוב לא לפספס את הרגע - כל הטיפולים הכימיים מבוצעים לפני צמיחת העלים הראשונים. אם לא מתגלות מחלות או מזיקים במהלך בדיקת הצמח, העץ מרוסס בברזל סולפט כאמצעי מניעה. טיפולי אביב הם מניעתיים בלבד באופיים, כלומר, הם מגנים על צמחים אך אינם מטפלים בהם.
2. בקיץ. יש לרסס ענבים לפני הפריחה או במהלך היווצרות הפרי. בסימן הראשון של המחלה, יש למרוח קוטלי פטריות סיסטמיים כגון סטרובי או טופז. ניתן לטפל בניצנים המבשילים בתערובת בורדו, נחושת אוקסיכלוריד וגופרית קולואידלית.
3. בסתיו. הגפנים מטופלות נגד מחלות ומזיקים חורפיים לאחר הקציר, ולפני תחילת מזג האוויר הקר המתמשך, הכרם מרוסס בברזל גופרתי. חומר זה מצפה את כל העץ בשכבה דקה, ובכך מגן על הנצרים מתנודות טמפרטורה.

מחלות הענבים המסוכנות ביותר

גפנים רגישות לעיתים קרובות למחלות כמו טחב אבקתי, ריקבון, כיב חיידקי ועוד. כל המחלות הללו מהוות איום משמעותי לא רק על הכרם אלא גם על צמחים שכנים. ניתן לדכא זיהומים בשלבים המוקדמים, ורק אם הם מתגלים במהירות ומאובחנים נכון.

טַחַב

טחב פלומתי היא מחלה פטרייתית הגורמת להצהבה וייבוש של עלים, גבעולים ופירות יער.

תסמינים: החלק התחתון של העלה מתכסה בכתמים צהובים ושמנוניים. ציפוי לבנבן - נבגי הפטרייה - מופיע על פני השטח. המחלה מתבטאת במהלך קיצים חמים ולחים. ללא טיפול, הצמח מת לחלוטין תוך חודש.

כיצד לטפל בענבים: כדי להילחם בטחב, השתמשו בשילוב של טיפולים (דלן, אנטרקול, אזופוס, רידומיל זהב, ומוצרים המכילים נחושת). למניעה, השתמשו בחום, תערובת בורדו (תמיסה 1%) וזינב.

טחב אבקתי

קל מאוד לזהות מחלה זו לפי תסמיניה. עלה העלה מתכסה לחלוטין בציפוי לבן ואבקתי. הגבעולים והעלים מפסיקים לגדול והופכים חיוורים. ככל שהמחלה מתקדמת, מופיעים כתמים כהים על העלווה, שנראים כצורבים את העלים. הם מתכרבלים, והקצוות מתים. העלים הנגועים נושרים בסופו של דבר. המחלה יכולה לפגוע גם בפירות, ולמנוע מהפירות להגיע לבגרות. המחלה יכולה להתבטא גם במהלך הפריחה. בשלב זה, עשויים להופיע כתמים חומים על העץ, דבר המצביע על כך שהזיהום מתפשט במהירות ברחבי השיח ויש צורך בפעולה מיידית, אחרת 99% מהפרחים ימותו.

יש לטפל בענבים נגד טחב אבקתי בתכשירים המכילים גופרית (גופרית קולואידית, טופז, טופסין).

רָקָב

מחלה פטרייתית זו היא חד משמעית. אזורים נגועים בצמח מתחילים להירקב, כאשר מופיעים נגעים רטובים, אפורים וריקבוניים על העלים והפרי. הזיהום מתקדם במהירות בסביבה לחה וחמה, ומאט בחום הקיץ. האזורים הנרקבים מתייבשים בהדרגה, ועלה העלה נושר.

עם מה לרסס ענבים: מוצרים כמו Fundazol, Topsin M, Topaz, Captan ואחרים משמשים לטיפול בריקבון. מומלץ לטפל בענבים נגד עובש אפור באמצעות אשלגן יודיד. כאמצעי מניעה, יש להשתמש במיקאל ובאנטראקול.

אנתרקנוז

במהלך קיצים גשומים, אנתרקנוז סביר מאוד. המחלה מתבטאת ככתמים שחורים קטנים על הפרי והעלים. פירות היער נסדקים, וצרעות מתחילות לאכול אותם. הקליפה מתפוררת ומתייבשת, וחושפת רקמה ירוקה. גפנים דורשות טיפולים שיטתיים כדי להילחם באנתרקנוז לאורך כל העונה. מוצרים המכילים נחושת לבדם אינם מספיקים; יש צורך בגישה מקיפה, הכוללת ריסוס במוצרים למגע ובמוצרים סיסטמיים, ניקוי האזור והבטחת אוורור נאות.

סרטן חיידקי

הזיהום נגרם על ידי חיידקים. הכישוף תוקף את השכבה העליונה של הגפן, וגורם לנמק באזורים הנגועים. המחלה מופיעה בדרך כלל בחלק התחתון של הגזע. הנגעים יכולים להיות קטנים מאוד או גדולים למדי. כישוף חיידקי עוצר את כל התהליכים הביולוגיים בצמח. זרימת המוהל מופרעת, והנבטים הופכים דקים ושבירים. אם הנגעים קטנים, הם נכרתים והאזורים החתוכים מטופלים בנחושת גופרתית. טיפול בענבים במי חמצן אינו מזיק. טיפול בתרופות המקדמות את מערכת החיסון הוא גם הכרחי.

שיטות מסורתיות לעיבוד ענבים

גננים רבים נרתעים משימוש בחומרי הדברה על ענבים, ומעדיפים להילחם במחלות ובמזיקים בשיטות מסורתיות. ריסוס ענבים בסודה לשתייה, אשלגן פרמנגנט ויוד יכול לסייע במאבק במחלות פטרייתיות רבות.

תמיסת סודה

טיפול בענבים עם סודה לשתייה הוא אמצעי מניעה מצוין נגד עובש אפור, טחב וטחב אבקתי. סודה לשתייה מסייעת גם בהריגת זחלים ובניקוי העלים.

יתרונות:

• תמיסת סודה מקדמת התחדשות צמחים;
• טיפול בסודה מוביל להרס עשבים שוטים;
• פירות יער שטופלו בתמיסת סודה הופכים מתוקים יותר.

כיצד להכין ולהשתמש בתמיסת סודה:

1. עבור עובש אפור, ערבבו 70 גרם סודה לשתייה לכל דלי מים עם מעט שמן חמניות וסבון מגורר. מרחו את התמיסה המתקבלת על חלקי הצמח הנגועים.
2. לטיפול בטחב אבקתי, ערבבו ליטר מים וכפית סודה לשתייה עם סבון נוזלי. רססו באופן קבוע לאורך כל הקיץ, כל שבועיים. סיימו את ריסוס הענבים באוגוסט, כאשר הפרי מתחיל להבשיל. אין לרסס במהלך הפריחה.

ריסוס עם אשלגן פרמנגנט

אשלגן פרמנגנט משמש בדרך כלל כחומר מגן. תמיסה של אשלגן פרמנגנט משמשת לחיטוי זרעים ושורשים של שתילים. היא מיושמת על צמחים במהלך הבשלת פירות היער, כאשר לא ניתן להשתמש בקוטלי פטריות אחרים.

יתרונות של אשלגן פרמנגנט:

• מוצר חסכוני: כדי להכין תמיסה אתה צריך רק גרם אחד של החומר;
• אם מערבבים אשלגן פרמנגנט עם חומצה בורית, תקבלו דשן עלווה טוב;
• אשלגן פרמנגנט זול בהרבה מתכשירים אחרים, אך במקרים רבים הוא עובד באותה מידה.

חסרונות:

• ריכוז מוגזם של אשלגן פרמנגנט יכול להוביל לדיכוי וניוון של צמחים;
• אשלגן פרמנגנט משמש רק בקרקעות אלקליות מעט.

כיצד להכין ולהשתמש בתמיסת אשלגן פרמנגנט:

עבור טחב אבקתי, יש להמיס 5 גרם מנגן ב-10 ליטר מים. המים צריכים להפוך ורודים בהירים. תרכיז זה מתאים לטיפול מונע. אם המחלה מתקדמת, יש להעלות את תכולת המנגן ל-9 גרם.

יוד בעיבוד ענבים

יוד מסייע במניעת טחב. עם זאת, הוא יעיל רק כאמצעי הגנה. מעבר לתכונותיו המגנות, יוד מעשיר את הצמח, משפר את הטעם והערך התזונתי של פירות היער, ועוזר למערכת השורשים לספוג טוב יותר חומרים מזינים. לכן, ריסוסים מועילים מיושמים בעיקר בתקופת ההבשלה. היתרונות של יסוד זה הם יקרי ערך, אם כי הוא יכול להזיק גם לבני אדם אם נעשה בו שימוש יתר. ניתן לדלל יוד במים ומי גבינה.

שימושים של יוד:

1. עבור טחב אבקתי, הוסיפו 2 טיפות יוד לליטר מים. רססו את פירות היער הרגישים ביותר למחלה בתמיסה זו. ניתן לרסס את פירות היער שלוש פעמים בעונה.
2. לטיפול בטחב, ערבבו 20 טיפות יוד, 10 ליטר מים ו-10 טבליות טריכופולום במיכל. יש למרוח את הטיפול באופן קבוע במרווחים של 12 יום, החל באביב וכלה בתקופת הפרי.

הכנות לעיבוד ענבים

לטיפול בכרמים בשלבים שונים של צמחייתם והתפתחות המחלות, משתמשים בקוטלי פטריות, המגיעים בשני סוגים:

1. דוֹמֵם.
2. בִּיוֹלוֹגִי.

בתורם, קוטלי פטריות אנאורגניים מחולקים ל:

• מַגָע;
• מערכתית;
• מוּרכָּב.

מַגָע

מוצרים בקבוצה זו משמשים בעיקר כאמצעי מניעה. הם אינם מטפלים בצמחים לאחר שהמחלה כבר פגעה בהם. הם יכולים רק להגן על הגפנים מפני חדירת פתוגנים לתוך להבי העלים. כאשר מרססים, החומר הפעיל מצפה באופן אמין את כל איברי הצמח בשכבה דקה אך עמידה, המונעת חדירת פטריות וחיידקים. היתרון של מוצרים אלה הוא שהם אינם מזיקים לחלוטין לצמחים ולבני אדם. מוצרים הבאים במגע אינם גורמים לסבילות בפטריות, ולכן ניתן להשתמש בהם שוב ושוב.

לצד יתרונותיהם, למוצרים כאלה יש חיסרון משמעותי: יעילות החומר הפעיל קצרה, כ-10 ימים. לאחר מכן, יש לחזור על הטיפול.

טיפולי מגע מתחילים בתחילת האביב, לפני הופעת חיידקים פתוגניים בגינה. הריסוס הראשון מתבצע לפני צמיחת העלים. אין להשתמש במוצרים המכילים נחושת במהלך הפריחה.

קוטלי פטריות סיסטמיים

תכשירים כאלה משמשים לטיפול בשיחים שכבר חולים. העיקרון שלהם הוא שהחומר הפעיל חודר לצמח ותוקף פתוגנים ישירות ב"שדה הקרב". היתרון של תכשירים אלה הוא שהם מגיעים למטרה תוך דקות מהריסוס ומתחילים לתקוף את הפתוגן מבפנים, וחוסמים את תפקידיו החיוניים. הפטרייה אינה יכולה עוד להתרבות. היא מושמדת ברמה התאית ומתה במהירות.

קוטלי פטריות סיסטמיים משמשים בדרך כלל בכל שלבי התפתחות המחלה. יעילותם אינה מושפעת מתנאי מזג האוויר: הם אינם נשטפים על ידי גשם או מתאדים על ידי אור השמש. יעילות המוצר נמשכת עד שלושה שבועות. החיסרון היחיד של קוטלי פטריות סיסטמיים הוא שפתוגנים מפתחים עמידות לחומר פעיל מסוים לאורך זמן. לכן, טיפול בענבים באותו מוצר מספר פעמים הוא חסר טעם, מכיוון שהפטרייה לא תגיב לרעל. מומלץ להחליף קוטלי פטריות סיסטמיים המכילים חומרים פעילים שונים.

קוטלי פטריות משולבים

מוצרים אלה נקראים גם קומפלקס. משמעות הדבר היא שהם מכילים מספר רכיבים פעילים אשר לא רק מטפלים בצמח אלא גם מגנים מפני מחלות ומזיקים. יתר על כן, במקרים רבים, חומרי הדברה מורכבים מחזקים את חסינות הצמח ומשפרים את החיוניות. הם פועלים על ידי הריגת חיידקים בתוך הצמח, בעוד שאחרים פועלים על פני השטח של הצמח. חלקם אף חודרים לשורשים, ומספקים הגנה אמינה מפני מזיקים.

החיסרון של מוצרים משולבים הוא רעילותם: טיפול לא נכון עלול להוביל להרעלה חמורה של בני אדם ובעלי חיים, ולמות שיח הענבים.

ביופרפרציות

מוצרים ביולוגיים מבוססים על מיקרואורגניזמים מועילים בעלי תכונות ספציפיות. חלק מהמוצרים הביולוגיים יעילים נגד חרקים, אחרים נגד פתוגנים, ואחרים משקמים את חיוניותם של צמחים פגועים. יתרונותיהם של קוטלי פטריות ביולוגיים כוללים את אי-הרעילות שלהם. הם אינם מצטברים ברקמות ובפירות ואינם פוגעים בבני אדם או בבעלי חיים. הם אינם ממכרים. מזיקים ופתוגניםיש להם אורך חיים ארוך יחסית. ישנם מוצרים המבוססים על פטריות, חיידקים ונמטודות. ניתן להשתמש בהם לא רק על ענבים, אלא גם על אדמה, זרעים ושורשי שתילים.

קוטלי פטריות

אם המחלה לא שוככת, אז התחילו לטפל בכרם בכימיקלים חזקים.

קוטלי הפטריות הטובים ביותר:

דוחי חרקים

ענבים מותקפים על ידי חרקים שונים, אשר יכולים להפחית את יבול הגפן עד 50%. מזיקים מגיעים לענבים דרך עשבים שוטים, מזיקים הנישאים באוויר מאזורים אחרים וזיהום קרקע. לרוב, יש להדביר כנימות, גלילי עלים וקרציות. נחילי דבורים מתמקמים לעתים קרובות בכרם, וגם צרעות פוגעות בו. חרקים מטרידים אלה מתרבים מהר מאוד ונרתעים מלעזוב את החלקות שבחרו, אפילו תחת הלחץ הכבד ביותר. קוטלי חרקים כימיים רחבי טווח מסייעים בהדברת מזיקים אלה.

תרופות פופולריות:

מניעת מחלות ומזיקים

שמירה על בריאות כרם אפשרית באמצעות תחזוקה מונעת נכונה וסדירה לאורך כל השנה. זה כולל לא רק ריסוס עם חומרי הדברה, אלא גם בדיקה תקופתית של שיחים, גיזום, השקיה ודישון, ועיבוד אדמה.

אמצעי מניעה:

1. גדלו ענבים באזורים שטופי שמש עם מפלס נמוך של מי תהום.
2. השקו את השיחים בשורשים כך שהעלווה תישארו יבשה.
3. בְּמַהֲלָך לגזום ענבים, הסרת כל הענפים הפגועים והחלשים. השתילה לא צריכה להיות צפופה מדי. אוויר ואור שמש צריכים לחדור בחופשיות למרכז הכתר.
4. יש לפקח ללא הרף על ניקיון האדמה: להסיר מיד עשבים שוטים, עלים שנפלו ופירות יער.
5. הימנעו מעובה בתחתית השיח.
6. יש לדשן כראוי. יש לדשן חנקן רק במהלך עונת הגידול הראשונה. באמצע הקיץ, גפנים זקוקות לזרחן ואשלגן.
7. כסו את האזור שמתחת לשיחים עם חומוס או קומפוסט.
8. קשרו את הגפנים כך שיהיו מחוברות באופן שווה לסורג.
9. יש להשלים את כל ריסוסי חומרי הדברה 3 שבועות לפני הקציר.
10. בסתיו, יש להסיר את כל שאריות הצמחים מהאזור.
11. כסו את הגפנים היטב לחורף, תוך הימנעות מקפיאה שלהם במהלך מזג אוויר קר.

מַסְקָנָה

טיפולי גפנים חיוניים לאורך כל העונה. בעזרת המוצר הנכון ויישום בזמן של תחזוקת בריאות הכרם, ניתן לחסל במהירות את הזיהום המסוכן הזה, ולמרות שעדיין נדיר, את המזיק הזה.