זני הענבים הטובים ביותר למרכז רוסיה

ענבים אוהבים חום. גידול יבול פירות יער זה באזור הממוזג היה קשה לפני מאה שנה. רק עם הופעת הרבייה הסלקטיבית הצליחו מדענים לפתח צמחים עמידים לתנאי אקלים קשים. כיום, ישנם זנים רבים ומובחרים. ענבים לאזור האמצעיעכשיו אפשר לגדל ענבים לא גרוע יותר מאשר במורדות הדרומיים של הארץ.

גידול ענבים במרכז רוסיה

האקלים באזור זה אינו יציב. התנאים אינם אידיאליים לגידול פירות יער. כדי שצמח אוהב חום זה יתפתח במלואו ויניב יבול, עליו להיות בעל המאפיינים הבאים:

• עונת גידול קצרה. אורכת 95-120 ימים מרגע הבקעת הנבט ועד להבשלה מלאה של פירות היער. חום האביב באזור הממוזג מגיע בקצב משתנה. בחלק מהשנים, הטמפרטורות עולות ל-18-20 מעלות צלזיוס כבר באפריל, בעוד שבאחרות עשויות לא להגיע ל-18-20 מעלות צלזיוס עד אמצע מאי. לכן, הצמח זקוק לזמן כדי לפתח מסה ירוקה חזקה ולייצר יבול במהלך הקיץ.
• עמידות גבוהה לכפור. ענבים חייבים לעמוד בטמפרטורות של לפחות -20°C.
• עמידות למחלות פטרייתיות. במרכז רוסיה, הקיצים בדרך כלל קרירים וגשום, מה שמעודד התפתחות של מחלות פטרייתיות. לכן, חסינות חזקה חיונית להישרדות הצמח.

מבחר זני הענבים הטובים ביותר עבור החגורה המרכזית

זני הענבים הטובים ביותר עבור מרכז רוסיה, גידולי פירות יער אלה יניבו יבול שופע. היתרונות הנפוצים של גידולי פירות היער המוצגים בתמונות הם תפוקה גבוהה, יכולת הסתגלות קלה לתנאי מזג אוויר משתנים, עמידות בפני כפור ותקופת הבשלה קצרה.

לוסי האדומה

עונת הגידול של הצמח קצרה, ונמשכת 105-120 ימים. הגפנים והאדמה יכולים לעמוד בטמפרטורות עד -30 מעלות צלזיוס. השיחים מתפשטים. האשכולות יוצרים ניצנים צפופים וחרוטיים. כל גרגר שוקל 400-500 גרם. שתילה של דונם מניבה 200-218 סנטנר. הפירות מוארכים-אליפסים. בחיתוך, זרעים רבים נראים בפנים. לצמח יש חסינות גבוהה.

וֵנוּס

ענבי סולטנה כחולים זן נדיר. עונת הגידול נמשכת כ-120 ימים. פירות היער עגולים. הקליפה אינה נוטה להיסדק. פירות היער באשכולות קומפקטיים למדי, בצורת גליל או חרוט. הזן עמיד בפני טחב אבקתי, אך רגיש לעובש אפור במזג אוויר גשום. בחורף, הוא אינו קופא ב-25-26 מעלות צלזיוס. המשקל הממוצע של אשכול אחד הוא 200-300 גרם. הקציר מתרחש במחצית השנייה של אוגוסט. היבול הממוצע הוא 8-10 קילוגרמים לצמח.

מוסקט של מוסקבה

זן פירות יער עם שיחים חזקים ותקופת הבשלה קצרה של 115-120 ימים. היבול לצמח הוא 5-6 קילוגרמים. עמידות ממוצעת למחלות פטרייתיות. הפירות מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט. האשכולות בצורת חרוט, במשקל ממוצע של 400-500 גרם. עמיד בפני כפור, יכול לעמוד בטמפרטורות עד -25°C. פירות היער סגלגלים וירוקים בהירים. הטעם נעים, עם ארומה של עכביש מוסקט. לעתים קרובות הוא נגוע בקרדית עכביש.

"רוֹך"

עונת הגידול נמשכת 115-120 ימים. הוא גדל בעיקר בקנה מידה תעשייתי. היבול לדונם הוא 124 סנט. האשכולות קטנים, במשקל 200-370 גרם. צורתם דומה לארוט. השיחים חזקים. הפירות סגלגלים, עם קליפה ירוקה בהירה עם גוון לבן. הוא מפגין עמידות גבוהה לטחב, אידיום ועובש אפור. הוא סובל טמפרטורות חורף עד 22- מעלות צלזיוס.

"שְׁפֵלָה"

זן הבשלה מוקדמתמחזור ההבשלה וההיווצרות המלאים אורך 120-130 ימים. גודל האשכולות הוא 500-700 גרם והם בצורת אליפסה. שיח יכול להניב 6-7 קילוגרמים. פירות היער סגלגלים, אדומים כהים עם גוון סגול. הם יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 23- מעלות צלזיוס ובעלי עמידות בינונית למחלות.

"זוֹכֵה"

זן זה, שנועד להבשיל באופן מלא תוך 135-150 ימים. משקל האשכולות הממוצע הוא 800 גרם. משקל האשכול המרבי האפשרי הוא 2.5-3 קילוגרמים. מגדלי הענבים קוטפים 140-145 סנט לדונם. הוא מפגין עמידות גבוהה למחלות. הפירות אדומים עם גוון סגול וצורתם אליפסה. הפרחים דו-מיניים.

הִשׁתַנוּת

עונת גידול הענבים נמשכת 95-105 ימים. האשכולות בצורת חרוט ובעלי צפיפות בינונית, ומשקלם הממוצע הוא 700-1000 גרם. היבול לדונם הוא 200-236 סנט. הגרגרים מוארכים וגליליים. הקליפה ורודה עדינה. הבשר מוצק ופריך. עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים.

"יְרֵחִי"

תקופת ההבשלה היא אמצע-מוקדמת, 120-130 ימים. משקל האשכול הממוצע מגיע ל-500-600 גרם. היבול לדונם הוא 130-140 סנט. פירות היער בצורת עגולה-חרוטית או עגולה-גלילית. הקליפה לבנה-ורודה. עמידות מוגברת למחלות. עמידות לכפור עד 22- מעלות צלזיוס.

אגאט דונסקוי

מבשיל באוגוסט. פירות היער גדולים, עגולים, ובעלי צבע כחול כהה ועשיר. האשכולות יוצרים אשכולות בצורת חרוט. שיח יכול להניב 14-15 קילוגרמים. פירות היער ארוזים בצפיפות, ומשקלם עד 400-500 גרם לאשכול. הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות עד -26°C ומציג עמידות גבוהה לעובש אפור וטחב. ענבים בשלים נבצרים במחצית השנייה של אוגוסט.

קוקטייל

הענבים מבשילים מוקדם, עם תקופת הבשלה של 95-105 ימים. הבציר מתחיל בסוף יולי או תחילת אוגוסט. האשכולות בגודל בינוני ובצורתם אינה סדירה. משקל כל אשכול הוא 400-600 גרם. מגדלי כורמים הצליחו לבצור 322 ענבים לדונם. קליפת הגרגרים צהובה עם גוון ירוק. הבשר עסיסי, עם גרעין בודד. לצמח עמידות גבוהה למחלות. עמידות הכפור היא עד 27- מעלות צלזיוס.

לוב ק.

מחזור ההיווצרות וההבשלה המלא אורך 105-115 ימים. האשכולות גליליים-חרוטיים, במשקל ממוצע של 500-700 גרם. היבול לדונם הוא 135-140 סנט. פירות היער ורדרדים, בצורת אליפסה קהה. הם עמידים במידה בינונית למחלות. הם יכולים לעמוד בטמפרטורות חורף עד -21°C.

גורמה קריינובה

קציר פירות היער מתרחש במחצית הראשונה של אוגוסט. מחזור היווצרות והבשלה אורך 105-115 ימים. האשכול דומה לקונוס או גליל. צרור בשל שוקל 0.9-1.6 קילוגרם. הקליפה ורודה עם גוון בורדו. הבשר עסיסי, עם לא יותר מ-2-3 זרעים. פירות היער בצורת ביצה. התשואה בקנה מידה תעשייתי מגיעה ל-180-200 סנט.

הליוס

עונת הגידול של ההיבריד היא 95-105 ימים. הוא מפגין עמידות לרוב מחלות הפטרייה הנפוצות. משקל האשכול הממוצע הוא 0.5-0.7 קילוגרם. בחורף, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד -23°C. היבול לשיח מגיע ל-7-8 קילוגרם. הפירות קהים, בצורת ביצה, והקליפה ורודה מט.

בוגוטיאנובסקי

זן לשולחן עם תקופת הבשלה בינונית של 115-120 ימים. הפירות נשאים באשכולות רפויים, במשקל 0.7-1.5 קילוגרם. פירות היער בעלי צורה אליפטית, עם קליפה ירוקה בהירה. צמח בודד עם שמונה ניצנים הניב 10-15 קילוגרם. הוא מפגין עמידות לעובש אפור.

"לבן מוקדם"

ענב זה, שמבשיל מוקדם, מתאפיין בעונת גידול של 105-120 ימים. אשכולות נוצרים במשקל 500-700 גרם. היבול לדונם של כרם הוא 128-130 סנט. פירות היער סגלגלים, עם קליפה צהובה-ירוקה. הבשר מוצק וטעים. הוא עמיד בפני טחב, עובש אפור ואודיום.

"תַרשִׁישׁ"

היברידית זו מבשילה במחצית השנייה של אוגוסט. האשכולות נוצרים ומשקלם 0.5-0.6 קילוגרם. היבול לדונם הוא 220-240 סנט. פירות היער בצורת אליפסה וצהוב-ירקרק. לצמח עמידות בינונית למחלות. עמידות הכפור היא -23°C.

"סיטרין"

תקופת ההבשלה קצרה; בתחילת אוגוסט, הפירות מגיעים למתיקות הרצויה. פירות היער גדולים, בצורת ביצה, לבנים עם גוון צהוב קל. האשכולות בינוניים-צפופים, במשקל 400-800 גרם. הם מפגינים עמידות טובה למחלות פטרייתיות ועומדים בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס.

"פנינה ורודה (ניחוח הקיץ)"

עונת הגידול נמשכת 115-120 ימים. עמידותו לכפור בינונית, קיפאון בטמפרטורות מתחת ל-20°C-. היבול לשיח הוא 6-8 קילוגרמים. האשכולות אינם גדולים במיוחד, ומשקלם 500-600 גרם. הוא מושפע לעיתים רחוקות ממחלות פטרייתיות.

זני שולחן לאזור האמצעי

ענבי מאכל מוערכים במיוחד בחלק המרכזי של המדינה. אכילת פירות יער מקומיים טריים תמיד מהנה יותר מאלה המועברים אלפי קילומטרים משם.

אלשנקין

לגידול עונת גידול קצרה של 110-118 ימים. היבול העונתי לגפן הוא 20-25 קילוגרם. האשכולות יוצרים צורה חרוטית, במשקל ממוצע של 500-600 גרם. הענב רגיש יחסית לכפור, ושורד בטמפרטורות עד -20 מעלות צלזיוס בלבד. חסינות גבוהה למחלות. פירות היער סגלגלים וצהובים-ירוקים.

מוסקט תענוג

תקופת ההבשלה היא 110-115 ימים. משקל האשכולות 350-700 גרם. הוא עמיד בטמפרטורות עד -25 מעלות צלזיוס. פירות היער סגלגלים-עגולים ובעלי צבע ענבר. הוא מפגין עמידות גבוהה בפני טחב אבקתי, טחב פלומתי ועובש אפור.

"דיאנה"

ענב מאכל לאמצע העונה. הבציר מתבצע באמצע ספטמבר. משקל כל אשכול 400-500 גרם. הקליפה עבה וצהובה-ירקרקה. עמידותו נמוכה לפטריות מזיקות. דונם של שתילה יכול להניב 14 טון במהלך עונת הגידול.

"שתיל מלנגרה"

הזן מבשיל תוך 110-115 ימים. האשכולות גדלים לרוחב וחרוטיים. פירותיהם עגולים ובינוניים. הקליפה לבנה עם גוון צהוב. במהלך עונת הגידול, מגדלי יין מסחריים הצליחו לקצור 75-80 ענבים לדונם. הוא עמיד מאוד בפני כפור.

קודריאנקה

היבריד מוקדם זה מבשיל את פירות היער תוך 110-120 ימים. הגפנים עמידות לכפור עד 22- מעלות צלזיוס בחורף. הן עמידות במידה בינונית לטחב ולאודיום. פירות היער הם בעלי צורה אליפסה ובעלי צבע כחול-סגול מט. מתקבלת יבול של 13-14 טון לדונם של כרמים.

"לורה"

עונת הגידול קצרה, ונמשכת 110-120 ימים. האשכולות בצורת חרוט. פירות היער סגלגלים ובעלי צבע ירוק-ענברי. הגפנים והניצנים אינם ניזוקים מכפור בטמפרטורות עד 26- מעלות צלזיוס. הענב עמיד לעובש אפור. היבול הממוצע לשיח הוא 5-6 קילוגרמים.

ארקדיה (נסטיה)

הפרי מתחיל בשנה השנייה לאחר השתילה. עונת הגידול נמשכת 115-120 ימים. הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות עד -23°C. האשכולות חרוטיים באופן כללי, כל אחד במשקל 700-800 גרם. שיח בודד יכול להניב 20-40 קילוגרם של פרי. פירות היער בצורת אליפסה וצבעם לבן-ענברי.

ויקטוריה

קציר פירות היער מתרחש באמצע עד סוף אוגוסט. האשכולות רפויים. הפירות הסגלגלים-אובליים בצבע אדום-פטל. משקל האשכול הממוצע הוא 700-800 גרם. הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות חורף עד -27°C. שיח יכול להניב 40-50 קילוגרמים. הצמח עמיד למחלות פטרייתיות.

"מלנגר (פרקוקס)"

זן שמבשיל מוקדם. האשכולות די רופפים, ומשקלם אינו עולה על 400 גרם. שיח אחד מניב 5-8 קילוגרמים. פירות היער קטנים, עגולים, ירוקים בהירים עם גוון צהוב. במזג אוויר גשום, פירות יער בשלים נוטים להירקב. הצמח עמיד מאוד בפני כפור.

"צְפוֹנִי"

הענבים יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס ללא כיסוי. הבציר מתרחש בסוף אוגוסט ותחילת ספטמבר. פירות היער עגולים, בצבע כחול עמוק, עם ציפוי שעווה מט. האשכולות גליליים, בממוצע 200 גרם. יש להם עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות.

זני יין (טכניים)

גידולי גרגרי יין זקוקים להרבה שמש כדי לקבל מספיק סוכר. זני ענבים עילית אפשרו לכורמים לייצר יין מצוין, למרות התקופה הקצרה יחסית של שמש פעילה במהלך הקיץ במרכז רוסיה.

"גָבִישׁ"

הוא מבשיל במחצית הראשונה של אוגוסט. פירות היער קטנים, צהובים-ירוקים, ובעגולים-מוארכים בצורתם. הם שורדים טמפרטורות קיפאון עד -29°C. ענב זה סוכרי מאוד ומייצר יין לבן מעולה. נבצרים 160-200 ענבי סנטנר לדונם של כרמים. האשכולות בעלי צורה רופפת, ומשקלם 200-300 גרם לאשכול.

פלטוובסקי מוסקט

לזן ענבי יין זה תקופת הבשלה קצרה ביותר. האשכולות קטנים, גליליים או חרוטיים, ומשקלם אינו עולה על 300 גרם. הקליפה צפופה וצהובה חלבית. הטעם מתוק מאוד, עם טעם מוסקט. הוא עמיד מאוד בפני כפור ועמיד בפני מחלות פטרייתיות.

"זיגררב"

זן ענבים שמבשיל מוקדם. פירות היער ורודים ועגולים. האשכולות גדלים חסרי צורה. היבולים תלויים בתנאי מזג האוויר ובדישון, אך בממוצע 50-120 סנטנר לדונם. הזן רגיש לכלורוזיס אך ​​עמיד במידה בינונית למחלות אחרות. כאשר הם בשלים יתר על המידה, פירות היער נוטים ליפול מהאשכולות. אידיאלי לערבוב.

סולאריס

זן מוקדם במיוחד עם שיחים חזקים. סובל טמפרטורות חורף עד 25- מעלות צלזיוס ללא כיסוי. יש לו חסינות טובה לטחב אבקתי וטחב. האשכולות גליליים ורפויים, במשקל ממוצע של 150-200 גרם. הפירות עגולים, צהובים בהירים עם גוון ירוק. הוא משמש לא רק לייצור יין אלא גם לצריכה טרייה.

"אַחלָמָה"

תקופת ההבשלה של פירות היער קצרה. משקלם של האשכולות מגיע ל-300-400 גרם. מרקמם רפוי. הפירות עגולים-אליפטיים. הקליפה עבה, כחולה כהה עם גוון סגול. תכולת הסוכר בפירות היער היא בין 20-21%. ללא כיסוי, הם יכולים לעמוד בטמפרטורות עד -32°C. הם משמשים לייצור מיץ ויין.

"בכוס"

זן ענבי יין עם הבשלה מוקדמת. אשכולות גדלים בצפיפות, ומשקלם מגיע ל-300 גרם. פירות היער אחידים בגודלם, עגולים ובעלי צבע צהוב-ירוק. בצרם עסיסי ומתוק. לעתים קרובות הוא רגיש לטחב אבקתי. היבול גבוה, למרות גודלם הקטן של פירות היער והאשכולות.

ביאנקה

ענב לבן מתוק בעל טעם שקדים. מבשיל במהירות. האשכולות רפויים, ומשקלם אינו עולה על 200 גרם. הפרי משמש לייצור יינות קינוח. בחורף, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 27- מעלות צלזיוס. יש לו עמידות גבוהה לסוגים שונים של טחב אבקתי. הבציר מתבצע באמצע עד סוף אוגוסט.

התקווה של אלטאי

הענבים מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט. הענבים גדולים ובעלי צבע כחול עמוק. צורתם אליפסה מוארכת, עם קצה מחודד. האשכולות גדלים חסרי צורה, ומשקלם 800-1000 גרם. מגדלי כורמים הצליחו לבצור עד 15 קילוגרם לגפן.

F-14-75

פרי נוצר ומבשיל לחלוטין תוך 100-105 ימים. הגפן מבשילה היטב. בחורף, היא יכולה לעמוד בטמפרטורות עד -26°C. האשכולות בינוניים בצפיפות, ומשקלם עד 200-250 גרם. היא מפגינה עמידות גבוהה למחלות. הפירות עגולים, בעלי גוון ורוד-קרמי. היבול בינוני.

ביקורות

מגדלי כורמים במרכז רוסיה מציינים כי הם מכירים את התיאורים של מספר רב של זני ענבים. בפועל, מעטים מהזנים הטובים ביותר משגשגים. בתנאים לא יציבים, הם דורשים יותר זמן מאשר באזורים הדרומיים. למרות עמידותם הגבוהה לכפור, כל הזנים דורשים הגנה. ללא הגנה, אפילו כפור קל או קרח יהרגו את ניצני הפרי, וכתוצאה מכך לא יבול.

לא משנה כמה טוב בסיס הענבים איכותי, הוא דורש טיפול מתמיד. אי ציות אפילו לכללים הבסיסיים ביותר יביא ליבול שופע.