גיזום ענבים בסתיו וכיסויים לחורף

קשה לטעון שטיפול נכון בענבים קשור ישירות לכמות ולאיכות הבציר העתידי. חשוב במיוחד הוא מתכוננים לחורף, שכן טעויות כאן יכולות להיות יקרות מאוד. לכן, גיזום ענבים בסתיו וכיסויים לחורף הם בין הליכי הטיפול החשובים ביותר שגם מגדלים מתחילים וגם מנוסים צריכים להכיר. התחלה נכונה של החורף היא המפתח לגפנים בריאות וליבול שופע.

סיבות לגיזום

ראשית, חשוב להבהיר האם ומדוע יש לגזום ענבים לקראת החורף. הליך זה חשוב מאוד לצמח, ויש לכך מספר סיבות.

ענבים הם צמח עדין למדי. ואינו סובל היטב מזג אוויר קר. כפור קשה, בנסיבות לא נוחות, יכול להרוס אותו לחלוטין, ולכן מגדלי כורמים רבים מעדיפים להגן על השיח על ידי כיסויו לחורף. גיזום מסייע לעשות זאת בצורה יעילה יותר וגם מגביר את עמידותו בפני כפור.

ייתכן שתתעניין ב:

דישון ענבים בסתיו לחורף
דישון ענבים בסתיו בזמן לחורף נחוץ כדי להגן עליהם מפני טמפרטורות נמוכות, מחלות ו...קרא עוד…

כמו צמחי פרי רבים, ללא בקרה נאותה, גפנים יכולות לגדול עד כדי כך שהן חוסמות את אור השמש שלהן. זה גורם לפירות היער להפוך קטנים ולא מבשילים, ולגפנים עצמן להתפתח בצורה גרועה. גיזום עודפי נבטים מסייע במניעת בעיות כאלה וגם מפשט את התחזוקה ומקל על עיצוב הגפן.

כלים נחוצים

לפני שמתחילים לגזום את גפני הענבים, מומלץ לוודא שיש לכם את הכלים המתאימים לביצוע העבודה. הם יעזרו לבצע את ההליך במהירות האפשרית. ובאופן יעיל, אשר יפשט את משימת הגנן:

• מסור גינה. כלי זה, בדומה למסור מעוגל, משמש בדרך כלל לחידוש נבטים ישנים יותר שעבים מדי מכדי לחיתוך קל בעזרת מספריים.
• מספריים לגיזום. אחד הכלים החשובים ביותר במאגר של גנן, הם מאפשרים גיזום קל של ענפים דקים ונבטים. היתרון העיקרי של מספריים לגיזום הוא יכולתם להשאיר חיתוכים חלקים ואחידים, מה שמפחית נזק לצמח.

סוגי הליכים

אז, כאשר השאלה היא האם זה הכרחי גיזום ענבים לחורף, התשובה התקבלה, יש צורך להבין את המורכבויות של הגיזום עצמו. ישנם מספר סוגים של הליך זה., שכל אחת מהן רודפת אחר מטרותיה:

• גיזום פורמטיבי. גיזום זה מבוצע כשהצמח עדיין צעיר מאוד - בין שנה לשלוש שנים. כפי שהשם מרמז, מטרת הליך זה היא לעצב את הגפן העתידית. יתר על כן, הסרת נבטים עודפים מחזקת את הצמח ועוזרת לו לגדול בריא וחזק, דבר המשפיע באופן בלתי נמנע על היבול.
• גיזום שנתיהיבט חובה בטיפול בגפנים שכל כורם ישלוט בו בסופו של דבר. הוא מבוצע על כל הגפנים בנות ארבע שנים ומעלה ונועד לסייע לענבים לשמור על צורתם הרצויה.
• גיזום הצערה. סוג זה של גיזום נועד להחליף נבטים ישנים ורעועים בנבטים צעירים ורעננים יותר. הוא מבוצע על שיחים בוגרים שנבטיהם גדלו מדי או שצברו עץ רקוב יתר על המידה.

מתכוננים לחורף

מכיוון שענבים אינם ידועים בעמידותם בפני כפור, חיוני לוודא שהם עוברים את החורף כראוי. ישנן מספר אפשרויות טיפול שיעזרו להכין את הצמח כראוי ולהגן עליו בתקופות המאתגרות ביותר.

עיתוי מתאים

גיזום ענבים יכול להתבצע בסתיו או באביב. עם זאת, האפשרות השנייה משמשת לרוב להסרת ענפים קפואים, שבורים או חולים, או באזורים עם חורפים קשים שבהם הדבר אינו אפשרי. לכסות את הענבים.

חיסרון של גיזום אביב הוא "קריעה", הקשורה לקושי בריפוי פצעים בענבים: אם הגפן נגזמת ממש בתחילת זרימת המוהל, "קרעים" יופיעו במשך זמן רב. גיזום לקוי יכול אף לגרום למות הצמח. לכן, באביב, גיזום מתבצע לרוב על שתילי סתיו או צמחים צעירים שעדיין לא החלו להניב פרי. זה קורה בדרך כלל במרץ, כאשר הטמפרטורות כבר הגיעו ללפחות 5 מעלות צלזיוס.

אנשים רבים רואים בגיזום הסתיו את האופטימלי ביותר, במיוחד אם הוא מלווה ב כיסוי ענבים לחורף.

זה מתבצע בדרך כלל בשני שלבים:

• השלב הראשון מתחיל מיד לאחר הבציר. לאחר שכל הענבים נבצרו, ניתן לנקות את השיח מנבטים עודפים וחלשים המעכבים את ההתפתחות.
• השלב השני הוא החשוב ביותר. הוא מתבצע כשבועיים לאחר שהצמח משיל את עליו והחל להתכונן לחורף. חשוב לוודא שטמפרטורת האוויר לא תרד מתחת ל-3°C-.

תוכנית כללית

למרות סוגי הגיזום הרבים והשונים, התהליך עבור כולם דומה במידה רבה, ושונה רק בפרטים. חשוב לזכור שיש לגשת להליך עם כלים מחודדים היטב. כדי למנוע "לעיסת" רקמות צמחיות ופיצול עץ:

• באקלים ממוזג, גיזום גפנים בחורף מתחיל בבדיקה שכל המרכיבים נוצרו, תוך תשומת לב מיוחדת לענפים - הנצרים הרב-שנתיים היוצרים את ליבת הפרי של הגפן. מחזור החיים של ענפים אלה הוא כשש שנים.
• יש להסיר ענפים שבורים, אזורים עם סימנים ברורים של מחלה, נצרים ירוקים בוסרים וענפים ישנים מדי.
• המספר המדויק של הענפים שנותרו עשוי להשתנות, אך בממוצע, 5 עד 8 נחשבים אופטימליים. חשוב לוודא שהם לא יצטופפו יתר על המידה על השיח או יצלו זה על זה.
• בעת הסרת עודפי צמחייה, ניתן להשתמש במספר הניצנים כמדריך. בדרך כלל, בהתחשב בכפור חורפי אפשרי, נותרים עודף של 80-120 ניצנים. באביב, לאחר שהשיח נפתח, ניתן להסיר את העודפים.

גיזום גפן רב שנתי יכול להיות מעט קשה יותר, במיוחד אם הגפן לא נגזמה בעבר. עם זאת, יש הנחיה כללית שתקל על התהליך:

• יהיה קל יותר ליישם אם הענבים מחוברים לסורג בעזרת חוט או חבל הנמתחים במרחקים שונים.
• בתחילת הסתיו, לאחר הקציר, מוסרים נבטים צעירים המופיעים מעל השכבה הראשונה - כחצי מטר מעל פני הקרקע.
• את הנצרים שגדלו מעל השכבה השנייה - כ-30 ס"מ מעל הקודמת - יש לגזום ב-10-15% מהאורך הכולל ולחתוך את כל הנצרים הצדדיים.
• לאחר נשירת העלים, בסביבות אמצע אוקטובר, עליכם לבחור 2-3 ענפים חזקים ביותר ברמה של השכבה הראשונה והשנייה.
• יש לגזום את הנצרה הממוקמת מתחת ובחלק החיצוני של השרוול, ולהשאיר עליו 3-4 ניצני פרי. הענף שנוצר נקרא נצר חלופי.
• גם את הענף הממוקם למעלה יהיה צורך לגזום, אך להשאיר עליו יותר ניצנים - בסביבות 5-12. זה יהיה גבעול הפרי העתידי.

טיפול לאחר ברית מילה

גיזום ענבים בחורף הוא חלק חשוב בטיפול, אך לא היחיד. בפרט, חיוני לבודד כראוי את הצמח, שכן שיח גזום הופך רגיש עוד יותר לקור.

מתי הזמן הטוב ביותר לכסות ענבים? רבים מאמינים שהזמן הטוב ביותר הוא לאחר הכפור הראשון, שכן כיסוי הגפן מוקדם מדי עלול לגרום לה להירקב, דבר שיפגע בבריאותה.

ענבים צעירים דורשים כיסוי זהיר במיוחד. לאחר גיזום הצמח וטיפולו בקוטלי פטריות וחומרים אנטי-טפיליים, הכיסוי מתבצע בשני שלבים:

• גינון. שיטת כיסוי פשוטה מאוד, הכוללת כיסוי החלק התחתון של הנצרים בשכבת אדמה לחה - זה יעזור להגן על השורשים מפני קיפאון. התל שנוצר צריך להיות לא גבוה מ-30 ס"מ.
• כיסוי. ישנם חומרים רבים בהם ניתן להשתמש כדי לכסות את הענבים שלכם: ניילון, סיבי אגרו, חציר, קש, ענפי אשוח, יוטה וכו'. לכל כורם יש את השיטה שלו ל"עטיפה" של הענבים שלו לפני החורף, וזה תלוי במידה רבה באזור ובחומרת האקלים המקומי.