כיצד להכין ענבים לחורף: מה לעשות, גיזום ומחסה חורפי

הכנה נכונה של ענבים לחורף תגן עליהם מפני קור ומזיקים. למרות שרוב זני הענבים הם תוצאה של גידול סלקטיבי, אין לסמוך ב-100% על יכולתם של פירות יער מתוקים לעמוד בפני השפעות של גורמים חיצוניים שליליים. הכנה נכונה של ענבים לחורף כוללת מספר שלבים. הראשון מתחיל בסתיו. התזמון הספציפי נקבע על ידי הגנן, תוך התחשבות באזור האקלים ובמאפייני הזן. הזמן האופטימלי הוא אמצע ספטמבר עד תחילת נובמבר. באקלים ממוזג, ההכנה מתחילה באוקטובר.

הכנת ענבים בסתיו לחורף

הצעד הראשון הוא לכופף את הגפן בזהירות לקרקע לפני תחילת מזג האוויר הקר. השלב הבא הוא ליישם חומרי הזנה. גננים צריכים לזכור את הצורך בדישון. ענבים לפני כיסוי לחורף לאחר סיום הפרי, יש להימנע מקמצן, אחרת לא תהיה צמיחה פעילה באביב. לעתים קרובות משתמשים בזרחן ואשלגן. בעת שימוש בדשנים מינרליים בגינה, מוסיפים סופר-פוספט לאדמה בקצב של עד 30 גרם לכל 1 מ"ר. אם משתמשים בדשני אשלגן, מוסיפים אשלגן גופרתי לאדמה בקצב של עד 20 גרם לכל 1 מ"ר.

ללא קשר לסוג הדשן, הדגש הוא על רטוב הזנת שורשיםבעזרתו, חומרי הזנה מגיעים ליעדם מהר יותר. כל צמח דורש 10 ליטר מים עם דשן מומס. בחלקות גינון, בעלי דשנים אורגניים משתמשים באפר עץ כדשן. משתמשים בעד 200 גרם לכל צמח. הוא מיושם יבש במהלך החפירה או מומס. באזורים עם אקלים קשה, משתמשים גם בחומוס רקוב קל או קומפוסט. כל צמח דורש 15 ק"ג דשן.

יישום חובה של קוטלי פטריות

בין הטיפים להכנת שיחי ענבים לחורף באזור הממוזג, אחד הנפוצים ביותר הוא שימוש בקוטל פטריות. ברזל גופרתי הוא הפופולרי ביותר. הוא מכיל חומרים המעכבים את צמיחת הפלורה החיידקית. אפילו עם טמפרטורות משתנות, פירות היער בטוחים. בעת טיפול בשתילים, יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• ניתן לרסס לפני הגיזום, אך הליך זה ידרוש 50% יותר תמיסה;
• הטיפול מתבצע בתמיסה של 3% (אם הגרגרים לא היו חולים) ובתמיסה של 5% אם הענבים היו חולים;
• עבור כל 10 ליטר מים, יש לקחת 500 גרם של החומר;
• ניתן לטפל בשתילים צעירים בתמיסה של 1% של ברזל גופרתי - 100 גרם של החומר נלקחים לכל 10 ליטר מים;
• לאחר העיבוד, הגפן תתכהה מעט וזה לא מפחיד;
• אוריאה (100 גרם לכל 5 ליטר) שנוספה לתמיסה תסייע בשיפור איכות הריסוס.

למרות שאוריאה מכילה חנקן, היא הורגת זחלי מזיקים בכמויות קטנות. יש לרסס רק לאחר שנשרו כל העלים. שנית, כל הניצנים על השיח נסגרו.

ביצוע גיזום שיחים

הכנה נכונה לחורף מתחילה בהסרת אלמנטים בודדים. יש לשקול כל שלב בקפידה, כך שאין צורך למהר. ישיר טיפול בענבים בסתיו גיזום החורף הבא כרוך בהכנת ייחורים. אלה ישמשו לריבוי פירות היער. ניתן להתחיל בעבודה זו מיד לאחר נשירת כל העלים. בין אם השיחים גדלים רק בשנה הראשונה או במשך מספר שנים, ההליך המומלץ הוא כדלקמן:

• הגיזום הראשון מתבצע באמצע ספטמבר;
• הגיזום השני מתבצע 3 שבועות לאחר הקטיף באוקטובר;
• במהלך הגיזום הראשון, מוסרים שיחים חולים ויבשים (לא יותר מ-15% מכלל השיחים);
• מותר לגזום רק את הנבטים הנמצאים על הגזע הראשי 60 ס"מ מעל החוט העליון.

גננים שרוצים לדעת איך גיזום ענבים לחורף, יש תמיד לזכור את זן פירות היער ואת האקלים האזורי. שני הגורמים יכולים להטות את זמן הגיזום כלפי מעלה או כלפי מטה. כדי להבטיח שהענבים ישגשגו בחורף, גננים מקדישים תשומת לב רבה יותר לגיזום השני באוקטובר:

• יש לגזום את הנצרה בצד החיצוני של השרוול;
• נותרים עליו עד 3 ניצנים;
• עד 2 נבטים נותרים מבפנים כדי ליצור גבעול פרי;
• עליך להשאיר מספר ניצנים התואם לקוטר הגפן + בערך 2 ניצנים.

עמידה בכללי ההשקיה

לאחר השלמת הגיזום, יש להשקות את הצמחים. הכלל הראשון הוא להשקות לפני שהאדמה קופאת; אחרת, זה חסר טעם. הזמן האופטימלי הוא סוף הסתיו. ככל שתוסיפו יותר לחות, כך יקטן הסיכוי שתקבלו יבול קטן. גננים מדווחים שגפנים המושקות היטב נכנסות לעונת הגידול מהר יותר באביב. בסוף הסתיו, ההכנה כוללת את ההמלצות הבאות:

• מוּמלָץ נפח ההשקיה לאדמה חולית - 60 ליטר מתחת לכל שיח;
• עבור אדמה טרופית, המדד הוא 30 ליטר לכל שיח;
• לפני תחילת ההשקיה, צרו שקע קטן מסביב לגזע הראשי - עד 10 ס"מ.

בעת ההשקיה, ודאו שהמים נופלים ישירות לתוך החריץ. בדרך זו תוכלו לשמר לחות ולהבטיח שכל צמח יקבל מספיק מים.

יתרונות קטרקט

לפני החורף, יש להסיר שורשים רדודים הממוקמים בעומק של עד 25 ס"מ. אין להתעלם מהמלצה זו. שורשים אלה ממוקמים קרוב מדי לפני השטח. במהלך החורף, כאשר השקיה ודישון אינם תכופים, הם ימותו, וירוקנו את הענבים מאנרגייתם. ההליך להסרת שורשי שטח הוא כדלקמן:

• חפרו בזהירות את האדמה סביב הגזע לעומק של 25 ס"מ;
• להסיר את השורשים בעזרת מספריים לגזם;
• החתכים מטופלים בתמיסה (3%) של נחושת גופרתית;
• עטפו את אזור החתך ב-3 שכבות של ניילון וקשרו אותו בחוט;
• החור מתמלא באדמה.

קטרקט נחוץ למי שמגדל ענבים בחווה או בכמויות תעשייתיות.

כיסוי ענבים לחורף

טיפול שלב אחר שלב בענבים בסתיו כרוך בהערכה ראשונית של מצב הגפן. אם החורף מתקרב והגפנים עדיין לא בשלות, כדאי להשעות זמנית את ההשקיה והדישון. הליכים אלה יספיקו כדי להאיץ את ההבשלה. השלב הבא הוא נטיעות מחסותהכל כאן תלוי בכמות השלג באזור. ככל שיורד פחות שלג, כך הבד צריך להיות צפוף יותר. העבודה מתחילה בהסרה זהירה של הפיגומים מתומכיהם וקשירת הענפים יחד. לאחר מכן הם מונחים בזהירות על הקרקע.

ביקורות

תמרה

טמפרטורת החורף הממוצעת כאן יורדת ל-20- מעלות צלזיוס. אני משתמש בדשני אשלגן. אני גם מרסס עם גופרת נחושת בשילוב עם אוריאה. אני מפסיק להשקות בתחילת אוקטובר, לפני שהטבע מראה את מזגו.

בוגדאן

כדי למנוע מהשיח להישאר גזום זמן רב מדי, אני מסיר כמה נבטים וגוזם אותם בתחילת אוקטובר. העלים כבר נשרו. לפני הריסוס, אני מוודא שאין עוד ניצנים פתוחים.

ולריה

אני מתחיל להכין זנים מוקדמים להבשלה לחורף באמצע ספטמבר. העלים נשרו והניצנים נסגרו. ראשית, אני מסיר כמה נבטים, ומשאיר עד 2-3 ניצנים. לאחר מכן אני מוסיף חומר אורגני. יש לנו חורפים מתונים, אז אני מנסה לא להשתמש בכימיקלים.

טיפול נכון בענבים בסתיו לפני החורף יבטיח את בטיחות כל גפן ויבול טוב בשנה הבאה. לפני תחילת העבודה, יש להעריך את האקלים האזורי ואת מהירות ההבשלה של הזן. בדרך כלל, באקלים ממוזג, ההכנה מתחילה באוקטובר. זה כולל גיזום, השקיה ודישון. כדי להבטיח שהטיפול יעיל, הוא מתבצע לפני תחילת מזג האוויר הקר. זה כרוך בעיקר בהשקיה. מים פשוט לא יגיעו לשורשים אם הקרקע קפואה.