האם ניתן לגדל ענבים מזרעים בבית: שתילה וטיפול

גידול מוצלח של גפנים מזרעים דורש סבלנות, שכן התהליך ארוך ועתיר עבודה. תצטרכו לבחור את הזן הנכון, להמתין עד שהפירות יבשילו במלואם, להפריד במיומנות את הזרעים מהעיסה ולקבוע את כדאיותם. התנאים שבהם השתילים ישגשגו נותרו קריטיים.

מבחר זרעים וזנים

האם ניתן לגדל ענבים מזרעים? גידול ענבים מזרעים אינו קשה. לפעמים, גפן חזקה צומחת מזרע שנזרק.

לפני הנבטת זרעים, עליכם להבין את הזן הרצוי ואת השימוש המיועד לו. אם המטרה הסופית היא יין, אזי בוחרים ענבי יין; עבור צימוקים, יש צורך בזנים אחרים. כדי פשוט ליהנות מהטעם ולאכול את פירות היער, בחרו זני ענבים מתוקים ובשרניים. כל סוג של גפן מתאים למטרות נוי.

יבול טוב תלוי בתנאי מזג האוויר והאקלים שבהם גדלים הענבים. כדי לבחור זן, נקבעים מאפייניו, האזור הגיאוגרפי שבו הוא יכול לגדול, והמינים שיכולים להניב פרי באזור. הזנים הבאים מומלצים לגידול מזרעים:

• ויקטוריה,
• צ'אוש,
• קָמִיעַ,
• תענוג אדום,
• קונקורד רוסי,
• דוֹנַג,
• לורה,
• צְפוֹנִי.

תיאורטית, ניתן לגדל גפנים מכל זרע בוגר. כלאיים מתאימים ביותר למטרה זו. הם עמידים למחלות ויכולים לשרוד כפור וקור. זני ענבים מוקדמים, המבשילים תוך 95-110 ימים, עדיפים.

ענבים הגדלים מזרעים עשויים להיות שונים בתכונותיהם מהגפן המקורית. המפתח לבציר ענבים הוא שהם חייבים להניב מפרחים נקביים. זה נותן לגפן סיכוי טוב יותר לרשת את המורשת של הגפן המקורית.

לאיזה סוג יבול עלינו לצפות?

פירות יער הגדלים מזרעים עשויים להיות בעלי טעם שונה מהענבים מהם נלקחו הזרעים. ענבים מתחילים להניב פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. הקציר לא יהיה שופע, והאשכולות הראשונים עשויים לא להיות גדולים או מתוקים באותה מידה. עם זאת, קיים סיכוי שהיבול יגדל בעתיד.

הכנת זרעים לשתילה

לאחר בחירת פירות היער הבשלים, הזרעים מוסרים, ומשחררים אותם מהעיסה. לאחר מכן הזרעים נשטפים היטב. השרייה למשך 2-3 שעות מסייעת להסיר את העיסה ביתר קלות. לאחר מכן מתבצעת ריבוד כדי לשפר את נביטת הזרעים. זה מתחיל בדרך כלל באמצע דצמבר, במטרה להשתיל את השתילים בחוץ עד יוני.

תהליך ריבוד:

• הזרעים המתקבלים ממוינים, ומשאירים זרעים חומים גדולים ובריאים;
• הזרעים שנבחרו מונחים במטלית לחה, מועברים לשקית ומועברים למקרר למשך חודש וחצי;
• הגדר את הטמפרטורה ל-0 - +2 מעלות;
• פעם בשבוע בודקים את העצמות; אם מופיע עובש, שוטפים אותן;
• לאחר 7-8 שבועות קליפת הזרעים תיסדק והזרעים מוציאים מהמקרר.

הניחו את הזרעים על צלחת גבינה לחה והניחו במקום חמים. כיסוי הזרעים בבד גבינה הוא אופציונלי. לאחר הופעת שורשים קטנים, ניתן לשתול את הזרעים באדמה.

גידול ענבים מזרעים

למען אדם משגשג גידול ענבים מזרעים תצטרכו מיכלים נפרדים, אדמה מזינה, מיקום אידיאלי וטמפרטורה מתאימה. אפשר לקנות אדמה בחנות, אבל קל להכין בעצמכם.

רצפות נחיתה:

• הכינו תערובת אדמה, ערבבו אדמת גינה, חומוס וחול בפרופורציות שוות;
• האדמה חייבת להיות נושמת;
• הכינו מיכלים בודדים עם חורי ניקוז: סירים, כוסות, מיכלים;
• ניקוז נשפך לתחתית הסיר, ואז מוסיפים אדמה;
• הזרע הנבט מעמיק באדמה לעומק של 1.5 ס"מ, מפוזר באדמה ומשקה;
• כסו את המיכל בחומר צילום עד להופעת נבטים.

איך לגדל ענבים מזרעים בבית?

בחרו מיקום לשתילים על אדן חלון ליד האור. מיקום הפונה דרומה הוא אידיאלי. טמפרטורת החדר האופטימלית היא 18-20 מעלות צלזיוס (64-68 מעלות פרנהייט), עם טמפרטורת לילה מינימלית של 14 מעלות צלזיוס (57 מעלות פרנהייט). השתילים יופיעו תוך 8-10 ימים.

כאשר מגדלים אותו בתוך הבית, יש להשתיל את השתיל בעציץ בנפח 3-4 ליטר. יש לספק תאורה משלימה במהלך החורף. שיח בגובה של עד 2 מטרים ניתן לגדל בתוך הבית במרפסת; התפתחות נוספת צריכה להתבצע בחוץ.

https://youtu.be/rufE2kBshZU

טיפול בצמחים

טיפול בסיסי מורכב מ:

• בהשקיה,
• הלבשה עליונה,
• הַתָרָה,
• תוך הקפדה על לפחות 8-9 שעות של אור יום.

יש להרטיב את האדמה כשהיא מתייבשת; לחות מוגזמת עלולה לגרום לזיהומים פטרייתיים. עדיף להשתמש בבקבוק ריסוס להשקיה.

יש לדשן פעם ב-10-12 ימים. ניתן להחליף תוספי זרחן עם חנקן או אשלגן.

תאורה מיוחדת מאריכה את שעות האור בימי חורף קצרים. חיוני לבדוק את השתילים לאיתור סימנים של חרקים מזיקים, קרדית עכביש אוהבת את זה במיוחד.

השתלה לאדמה פתוחה וטיפול בגפן

לפני שתילת הצמחים הצעירים, יש להקשיח אותם במשך שבוע. הוציאו אותם החוצה למשך 3-4 שעות והניחו אותם במקום נקי משבי רוח. כאשר הם מגיעים לגובה של מעל 20 ס"מ, ניתן לשתול אותם למיקומם הקבוע בגינה או בערוגת הירק בתחילת הקיץ.

שלבי שתילה:

1. נבחר מיקום שטוף שמש על המגרש, מוגן מפני הרוחות, כך שמי תהום לא יזרום קרוב לפני השטח של כדור הארץ.
2. האדמה צריכה להיות קלה, מנוקזת היטב, ולאפשר מעבר אוויר.
3. הבור נעשה בעומק של 1.5 מטר, השתילים נטועים במרחק של 2 מטרים זה מזה.
4. לפני שתילת הצמחים הצעירים, החורים מורטבים, השתילים מועברים לתוכם, מכוסים באדמה ודחוסים.
5. האדמה סביב החורים מושקית.
6. השתילה מתבצעת במזג אוויר חם ויבש.
7. סורג או כל תמיכה אחרת מותקנת סביב כל צמח, ולאחר מכן קשורים אליהם את הנצרים.

במהלך השנה הראשונה, הגפנים מושקות באופן קבוע, במיוחד בתקופות יבשות - דלי מים נשפך מתחת לשיח פעמיים בשבוע. ממלאים את החור באדמה ומשחררים קלות את האדמה.

ריפוי האדמה והסרת עשבים שוטים הם חובה לאורך כל הקיץ. דשא מקדם את התפשטותם של חרקים מזיקים.

בשנה הראשונה הגפן גדלה לגובה של 1.5-2 מטרים. הפרי מתחיל בשנה השלישית.

טיפים והמלצות

צמחים צעירים נטועים בצד הדרומי, קרוב יותר לקירות הבית. אבנים מונחות סביב הגפנים.

אם האתר חולי ברובו, גפנים נטועים בתעלות. בקרקעות חרסית וחרסית, מומלץ לשתול ענבים ברכסים.

להשקיה ודישון, בקבוקי פלסטיק עם תחתית חתוכה ממוקמים בין השתילים.

במהלך שנת החיים הראשונה, ניתן להשאיר את הצמחים הצעירים במיכל בו גודלו בבית. הדליים אינם נטמנים לחלוטין באדמה; לחורף מוציאים אותם ומעבירים אותם למרתף, ולאחר מכן באביב, השיחים נטועים באדמה ללא אריזה.

נצרות שנתיים לְחַשֵׁק אופקית, אז כולם יגדלו באותה מידה.

שבוע לפני הפריחה הצפויה, ההשקיה מופסקת.

יש ליצור תעלות ניקוז. יש להימנע מעלים רטובים ואדמה לחה מדי.

במהלך השנים הראשונות לחיים, יש להגן על השתילים לחורף. נבטים מוסרים מהסבכות, מונחים על הקרקע ומכוסים בענפי אשוח, שכבת ספונבונד או ניילון.

ביקורות

סבטלנה, בת 39

אם יש לכם זמן להכין את הזרעים לשתילה ולאחר מכן לגדל את השתילים, כדאי לנסות את שיטת הזרעים לגידול גפנים. עשיתי זאת כי לא הצלחתי למצוא שתילים או ייחורים מהזן שרציתי, ורציתי מאוד לגדל גפן משלי. החלטתי לנסות להנביט את הזרעים מענבים שקניתי בשוק. לא כל הזרעים נבטו, אבל אלה שכן נבטו הניבו את האשכולות הראשונים שלהם בשנה הרביעית לחייהם, והם טעמו בדיוק כמו אלה שקניתי. הם היו מעטים מאוד במספר, אבל זה היה הישג, ואני שמח שהצלחתי.

סרגיי, בן 44

אני מייצר יין כבר הרבה זמן, בהתחלה לעצמי, אבל עד מהרה היו לי הלקוחות הראשונים שלי. רציתי לשתול את זן הענבים רד דילייט, אבל לא מצאתי שתילים. הייתי צריך לקנות אשכולות ענבים, להוציא את הגרעינים, לשטוף אותם ולהשרות אותם. לא שמרתי את הגרעינים בקור. רק כמה נבטו, אבל הייתי צריך להתעסק איתם; דאגתי שהענבים לא יטעמו אותו דבר. שלושה שיחים השתרשו, ועכשיו יש לי רד דילייט משלי, ואני שמח שהניסוי הצליח.

גידול גפנים מזרעים הוא תהליך ארוך הדורש זמן ומאמץ רבים. הוא לא תמיד מניב את התוצאות הרצויות. אבל אם אתם מחפשים להתנסות, לפתח זן חדש או לעסוק בגידול סלקטיבי, שווה לנסות. אתם צוברים ניסיון יקר ערך ותחושת הישג.