ענבי בזנה: מאפיינים ותיאור של הזן, שתילה וטיפול

זן הענבים בז'נה הוכח כמבחר היברידי מוצלח. הוא ללא ספק ימשוך גננים שנהנים לגדל פירות יער גדולים ומתוקים. השיחים גדלים שופעים והופכים לגולת הכותרת של הגינה. השגת יבול טוב מזן זה קלה אם תלמדו את התיאור, התמונות והביקורות.

תיאור ומאפייני הזן

Bazhena גדל משני זני ענבים: Podarok Zaporozhye ו Arkadiya. מגוון הזן ירש את הבשלתו המוקדמת ומתיקותו מהוריו. הבשלה מלאה אורכת עד 115 ימים. תקופה זו יכולה להיות קצרה יותר עם טיפול נאות. הקציר הראשון אינו נאסף עד השנה השלישית לאחר הגידול. היבולים עולים עם כל שנה שעוברת. תפוקת הפרי המקסימלית מתרחשת כאשר הצמח נמצא בשיאו - 7-8 שנים. בגיל זה ניתן לבצור עד 100 ק"ג של ענבים טריים מצמח יחיד.

פירות היער עגולים ובעלי צורה סדירה, עם קצה מוארך מעט. הפירות בצבע ירוק-צהוב ומכוסים בשכבה דקה של שעווה. משקלם גדול למדי, 18-20 גרם. הבשר מוצק ועשיר במיץ. תכולת הסוכר גבוהה, אך החומציות נמוכה - כ-5-6 גרם. פירות היער נאספים בגפנים צפופות וכבדות. גפן בודדת יכולה לשקול עד 2 ק"ג, מבלי שהפירות יפלו. לא כל הזנים הגדולים יכולים להתפאר בגודל כזה. ענב זה רב-תכליתי בשימושיו. הוא מתאים היטב לצריכה טרייה, לייצור יין ולשימור. ענבי בז'נה מכינים קומפוטים טעימים מפירות יער שלמים. בעת שימור, יש להימנע מהוספת סוכר רב (להפחית את הכמות פי 1.5-2) עקב מתיקות הפרי.

הגפן גדלה במהירות, ומגיעה לגובה של 5-6 מטרים תוך שנתיים-שלוש. בעת השתילה ולאחר מכן, הגפן קשורה לסורג או לתמיכה אחרת כדי להבטיח שהענבים יבשילו והענפים לא יסתבכו. בז'נה נוטה לייצר נבטים, ולכן גיזום מתבצע לפחות פעם בשנה, אולי פעמיים בשנה.

בז'נה עמידה למדי בפני כפור, ומסוגלת לעמוד בטמפרטורות עד 20- מעלות צלזיוס. עם זאת, למען הבטיחות, הענבים מכוסים לחורף, במיוחד בשנתיים הראשונות לאחר הגידול. ניתן לגדל זן זה בכל רחבי הארץ, כולל האזורים הצפוניים והמרכזיים.

זן זה עמיד מאוד לזיהומים פטרייתיים כמו טחב אבקתי וטחב. החסינות יורדת מעט עם הגיל, מה שמחייב מניעת מחלות. מבין החרקים, בז'נה רגישה לצרעות: בלחות גבוהה או השקיה מוגזמת, הגרגרים נסדקים ומושכים מזיקים. כדי להימנע מבעיה זו, השתמשו בפיתיונות חרקים מיוחדים והשמידו קיני צרעות באביב.

התכונות החיוביות של ענבים כוללות:

• פירות יער גדולים בצבע יפהפה;
• טעם מתוק;
• תקופת פרי קצרה;
• תקופת ההבשלה המוקדמת;
• מטרה כללית.

לזן אין חסרונות משמעותיים. הוא גדל בדרך כלל ברוסיה ובאוקראינה ונחשב לזן מוכח.

נְחִיתָה

שתילים חדשים משתרשים באדמה חרסית ובשטח ישר. לגדל ענבים על מדרונות גבעות, שם הוא מקבל יותר שמש. זמן השתילה של בזן נבחר כך שטמפרטורת הקרקע תישאר על 8-10 מעלות צלזיוס. שתילה באביב ובסתיו מקובלת. אם שותלים בסתיו, יש לכסות את הצמחים כדי למנוע קפיאה מהנצרים. לאחר החורף, השתילים יתאוששו מהר יותר באביב ויפתחו חסינות לאקלים ולאדמה.

לִפנֵי נְחִיתָה שתילי ענבים מושרים בגורם לגירוי צמיחה במשך מספר דקות. רק מערכת השורשים מונחת בבור עמוק (לפחות 80 ס"מ) וממולאת בתערובת אדמה מזינה. האדמה דחוסה קלות ומיד מושקה בשני דליי מים. בז'נה מעדיפה אדמה לחה, שכן זה עוזר לשורשיה להתבסס מהר יותר.

טיפול נוסף

בשלב הראשון של הגידול, מבוצעים טיפולים מונעים נגד מחלות ומזיקים. למניעה משתמשים בקוטלי פטריות שונים או בתרופות עממיות. מגדלי כורמים מטפלים בצמחים בתערובת בורדו, טופז, אשלגן פרמנגנט ונחושת גופרתית. הטיפולים נמשכים עד תחילת מאי, ולאחר מכן חוזרים על עצמם לאחר 1-2 שבועות.

השלב השני בטיפול הוא השקיה. זה נעשה שלוש פעמים במהלך עונת הגידול: לפני ואחרי הפריחה, ולאחר מכן לאחר סיום הפרי. השקו את הענבים במים פושרים בעלי קשיות נמוכה. בשנה השלישית ובשנה שלאחר מכן, מוסיפים למים חומרים מזינים - דשנים מינרליים ותוספים אורגניים. בז'נה מגיבה היטב להשקיה עם אפר. הוסיפו כוס אפר לדלי מים, הניחו לתערובת לעמוד במשך כמה שעות, ולאחר מכן השקו את השיח בתמיסה.

שלב חשוב נוסף בטיפול — גיזום. לא מומלץ לעשות זאת לאחר השתילה. זה מסוכן לצמח, שכן זה יגרום ללחץ נוסף. בסתיו ובאביב גוזמים נבטים חלשים ולא מפותחים. כל גפן גוזמת עד ל-6-8 ניצנים. לאחר הגיזום, צמיחת הצמח גוברת והפרי גובר.

מחסה לחורף

ההכנות לכיסוי מתחילות כאשר הטמפרטורה מעל לאפס, אך צפוי כפור. הזמן האופטימלי נחשב לנובמבר או סוף אוקטובר. האדמה שבה לגדל ענביםהאדמה צריכה להיות יבשה. יש להשקות אותה בנדיבות 2-3 שבועות לפני מועד הכיסוי הצפוי ולהמתין לייבוש מלא. יש לפזר נסורת או עלים יבשים על האדמה. שכבת החיפוי צריכה להיות בעובי של כמה סנטימטרים. נטמנים את הנבטים בנסורת ובעלים, ומכוסים בחומר מבודד ועמיד בפני רוח עם ציפוי אטום למים. לחות מזיקה לענבים המכוסים, שכן היא תגרום להם להירקב ולהתפורר.

ביקורות

אנה, מחוז לנינגרד, כותבת:

"הבז'נה לא אכזבה עם היבול שלה. הפרי החל בשנה השלישית, הגרגרים גדלים, ולמרבה הפלא, הם לא מתכווצים או מאבדים את מתיקותם עם הגיל. הפרי לא נסדק, ולא היו לי צרעות. אחרי ההשקיה, תמיד מרחתי חיפוי נסורת כדי לשמור על לחות."

גנאדי אומר:

"לפני שנתיים קניתי שתילים של בז'נה בתערוכה. הזן נחשב חדש, והתיאור תפס את תשומת ליבי. הגפנים עדיין לא הניבו פרי, אבל אני מחכה בקוצר רוח לקציר השנה. הזן שורד היטב את החורף; כיסיתי את השיחים באגרופייבר ובשכבת ניילון."