הפטרייה הגדולה ביותר בעולם, על פני כדור הארץ, באירופה וברוסיה

פטריות הן תושבים יוצאי דופן של כדור הארץ שלנו, המשלבים מאפיינים של צמחים ובעלי חיים כאחד. פטריות הגדלות בתנאים נוחים, ומגיעות לעיתים לגדלים שוברי שיאים. ביולוגים מתעקשים שהפטריות הגדולות ביותר אינן אנומליה, וכמעט כל מין יכול להפוך לפטריית ענק, ויש לא מעט מהן בעולם.

תיאור הפטריות הגדולות ביותר ברוסיה

ביערות רוסיה, קוטפי פטריות נתקלים שוב ושוב בפטריות ענק, שתמונותיהן צוברות פופולריות כעת באינטרנט. מציאת אחת כזו היא מזל אמיתי, שכן עונת הפטריות היא הזמן שבו נקצרים רוב הפירות, שאחרת היו יכולים להגיע לגודל שיא.

מְעִיל גֶשֶׁם

זה נמצא בשנת 2011 מְעִיל גֶשֶׁם- ענק. במהלך "ציד שקט", גילה ולדיסלב גרבוסינסקי את האוצר הזה. הוא לא שמר את הממצא לעצמו, אלא מסר אותו לבוטנאים באוניברסיטת פרם למחקר. התברר שכובע הפחזנית גדל לקוטר של 1 מטר ו-72 ס"מ. הפרי הגיע לגובה של 52 ס"מ ומשקל של 12.5 ק"ג.

ראוי לציין כי כדורי הפרי נפוצים למדי ברחבי העולם, למעט אנטארקטיקה. ניתן למצוא אותם ביערות נשירים ומחטניים, קרחות ופארקים. בהתאם למין, גופי הפרי יכולים לנוע בין כמה גרמים ל-2-3 ק"ג. הכובע יכול להיות בצורת אגס, מעוגל או בעל צורת אליפסה.

בולטוס ליבנה

אלכסיי קורול, שאסף יבול יערות ליד כפרו במחוז טומסק, גילה פשוט עצום ליבנה בולטוסקוטף הפטריות היה מבועת מגודל המציאה שלו: גבעול הפרי הגיע ל-28 ס"מ, וקוטרו של הכובע היה 36 ס"מ. בולטה הליבנה שקלה 2.4 ק"ג והייתה נקייה לחלוטין וללא פגוע.

חפשו בולטים של עצי ליבנה ביערות נשירים ובחורשות ליבנה. הפירות יוצרים לרוב מיקוריזה עם עצי ליבנה, ומכאן שמם. ישנם ארבעה מינים של בולטים של עצי ליבנה:

• שָׁחוֹר;
• וְרַדרַד;
• רָגִיל;
• לְהַצִיף.

הבולטה הנפוצה ביותר ביערותינו היא הבולטה של ​​עץ הליבנה המצוי. כיפתה בדרך כלל גדלה לכ-15 ס"מ. פני השטח של הכיפה חומים בהירים כשהיא צעירה, אך הופכים לחומים כהים ככל שהיא מתבגרת. הבשר הלבן צפוף למדי ונשאר ללא שינוי לאחר חיתוך.

בולטוס

פטרייה לבנה ענקית התגלתה ברוסיה בשנת 1961. החדשות שודרו מיד בשידור חי ברדיו מוסקבה. הממצא שקל מעל 10 ק"ג, וקוטר הכיפה הגיע ל-58 ס"מ. עד היום, לא נותר מידע על מיקומה.

קוטר כובע הבולטוס מגיע בדרך כלל ל-25 ס"מ. צבע הכובע תלוי במקום הגידול. אלו הגדלים ביערות אשוח בעלי כובע חום-אדמדם וגבעול דק וגבוה. פטריות פורצ'יני הגדלות ביערות ליבנה בהירות יותר בצבען, והגבעול העבה יחסית שלהן מתרחב לכיוון הבסיס. גבעול גוף הפרי מגיע לגובה של 20 ס"מ ולרוחב של 10 ס"מ.

פטריות בולטוס זמינות לציד מיוני עד אוקטובר. פירות אלה גדלים די מהר: פטרייה חדשה שוקלת כ-2 גרם, ולאחר 7 ימים המשקל עולה ל-200 גרם. לעתים קרובות נתקלים בפטריות ענק במשקל של עד 5 ק"ג, אך אלו בדרך כלל תולעיות.

פטריית טינדר

פטריות טינדר גדולות למדי נמצאות בצפון הקווקז ובאזורים הדרומיים של רוסיה. אמנם אין ביניהן שוברי שיאים, אך ניתן למצוא פירות בגודל מרשים למדי. לאחרונה, זן זה הפך לנפוץ באזור אלטאי, שם עצים נכרתים בהמוניהם. פטריית הטינדר המלוטשת היא ספרופיט ותורמת להידרדרות העץ.

הפטריות הגדולות ביותר באירופה

כיום, ישנם כמאה אלף זנים של פטריות, כולל כמה בעלי סגולות רפואיות. חלקם מכילים פניצילין ואנטיביוטיקה. וכמובן, הפירות נצרכים באופן נרחב כמאכל.

אירופה עשירה בבתי גידול של פטריות, אך פטריות ענק הן נדירות ביותר. מדענים עדיין לא הבינו מדוע הפירות גדלים לגדלים כה מדהימים.

שמפיניון

מכל הפטריות הענקיות שנמצאו אי פעם באירופה, השמפיניון תופסת את המקום הראשון. האיטלקי פרנצ'סקו קיטו גילה את הפרי במשקל 14 קילוגרמים בשדה ליד מחוז בארי. החקלאי ואשתו העמיסו את הממצא על מכוניתם. הם הביאו את הענק הביתה, ניקו אותו, בישלו אותו והזמינו חברים ושכנים לשולחן.

בטבע, פטריות פטריות בדרך כלל גדלות לגובה של לא יותר מ-25 ס"מ. לפטריות בוגרות יש כיפה שטוחה, בעוד שלפטריות צעירות יש כיפה מעוגלת. צבע פני השטח יכול להיות לבן, חום או חום בהיר. בתחילה, הזימים לבנים, אך ככל שהן מתבגרות, הצבע משתנה לוורוד או כמעט שחור.

פטריית דבש

במזרח שוויץ, מדענים גילו פטריית דבש ענקית שגילה למעלה מ-1,000 שנה. זוהי הפטרייה הגדולה ביותר באירופה, עם מידות הנעות בין 800 ל-500 מטר. כידוע, פטריות דבש הם יוצרים מיקוריזה עם קני שורש, אשר משפיעה לרעה על עצים.

פטריית הדבש קטנה יחסית: קוטר הכובע מגיע עד 17 ס"מ, וגובה הגבעול עד 10 ס"מ. פני השטח מגיעים בגוונים שונים של חום או ירוק זית. הקליפה מכוסה בקשקשים בהירים, אשר עשויים להיעלם ככל שהפטרייה גדלה.

כְּמֵהָה

לבן ענק כְּמֵהָה מעדן זה, שהתגלה באיטליה, שקל עד 1.89 ק"ג. הקושי בציד המעדן הזה הוא שהוא גדל מתחת לאדמה וניתן למצוא אותו רק בעזרת כלבים שאומנו במיוחד. הכמהין נמכרה במכירה פומבית תמורת 61,000 דולר.

הפרי פקעתי או עגול. הבשר בשרני או סחוסי. גודלו נע בין אגוז קטן לפקעת תפוח אדמה גדולה. ניתן למצוא כמהין ביערות נשירים, מכיוון שהן יוצרות מיקוריזה עם קני שורש של עצים. כמהין לבנות גדלות לרוב ליד עצי צפצפה, רואן, בוקיצה, טיליה וליבנה.

פטריות שוברות שיאי עולם

ישנן מספר פטריות ענקיות על פני כדור הארץ, כל אחת בגודל מרשים. הפרי היקר ביותר היה כמהין לבנה במשקל 1.5 ק"ג, שנמכרה תמורת 125,000 אירו במכירה פומבית.

הגבוה ביותר

השמשייה המגוונת נחשבת לגבוהה ביותר בעולם. מין זה נפוץ ביערות אירופה, צפון אמריקה ואוסטרליה. קוטר הכובע מגיע בדרך כלל ל-35 ס"מ, והגבעול גדל עד 40 ס"מ. עם זאת, ישנם דגימות שיכולות להגיע לחצי גובהו של אדם.

הקשים ביותר

אחד המינים הכבדים ביותר הוא הפוליפור (Fomitiporia ellipsoidea). הפרי שנמצא שקל 500 ק"ג וגדל במשך 20 שנה. מדענים סינים גילו אותו באי האינאן. קוטר המכסה היה 88 ס"מ וגובהו היה כ-11 מטר.

תושב קנדי ​​גילה כדור פחזנית ענק בזמן איסוף פטריות, במשקל של עד 26 ק"ג. ובארצות הברית, הביולוג רנה אנדרדה מצא פטריית טיטאן (Macrocybe titans) במשקל 28 ק"ג במטע קפה.

הכי עתיק

הפרי העתיק והגדול ביותר עד כה הוא Armillaria ostoyae, או פטריית דבש כהה. זן זה נמצא בשמורת הטבע Malheur בארצות הברית. הפרי אינו ניתן להבחנה מפטריית דבש רגילה, אך החלק התת-קרקעי מגיע לממדים מדהימים. השטח המכוסה על ידי התפטיר מגיע לכמעט 1,000 דונם. מדענים קבעו כי דגימה זו בת כ-2,500 שנה ומשקלה כ-600 טון.

המהיר ביותר

מבין הפירות הגדלים במהירות, בעל השיא הוא קרן סינק מצויהקצב הגדילה של גוף הפרי והתפטיר כה מהיר שאף פטרייה אחרת טרם עקפה אותו. גבעול הפרי יכול לגדול 5 מ"מ לדקה. גדילה מהירה זו אינה יתרון, שכן פירות אלה לא רק מבשילים במהירות אלא גם מזדקנים במהירות. מחזור החיים של הצומח המצוי הוא 1-2 ימים.

תשובות לשאלות נפוצות

כיום, ידועות פטריות ענק רבות, חלקן אף אכילות. הזנים הגדולים ביותר אף הפכו לשוברי שיאים של ממש בגודלן.

https://www.youtube.com/watch?v=NFzeus6H6DM