כללים לגידול פטרוזיליה בחממה בחורף: טיפול, תשואה

כדי להימנע מלהישאר ללא עשבי תיבול טריים, חלק מהגננים מגדלים פטרוזיליה בחממה בחורף. שיטה זו מאפשרת לכם להשיג את כמות התבלינים הרצויה למטרות קולינריות ורפואיות. פטרוזיליה אינה צמח בררן. היא דורשת טיפול מינימלי, ותנאים נוחים קלים מאוד ליצירת בכל חממה. שיטה זו משמשת לגידול זני פטרוזיליה שורש או רגילים מזרעים או על ידי דחיקת הירקות מירקות שורש.

תכונות של גידול פטרוזיליה בחממה

אפילו גנן מתחיל יכול לגדל עשבי תיבול. שלא כמו גידולים אחרים, פטרוזיליה קלה לטיפול. הזריעה פשוטה. עם טיפול נכון, עשבי התיבול גדלים במרץ. לכן, ניתן לקצור מספר יבולים במהלך החורף. פטרוזיליה סובלת היטב כפור קצר, גם אם הוא מתרחש באופן קבוע.

פטרוזיליה נשתלת בחממה מחוממת החל מסוף ינואר. אם החממה אינה מחוממת, לא מומלץ לשתול שם פטרוזיליה בסתיו לפני החורף. באזורים הדרומיים ניתן לגדל עשב זה בחממה לא מחוממת עד תחילת הכפור החורפי.

ייתכן שתתעניין ב:

רשימה של עשבי תיבול חריפים לגינה
אתם יכולים לגדל כמה צמחים בגינה שלכם כך שיראו יפים ודקורטיביים, אבל יחד עם זאת, הם...קרא עוד…

זרעים נזרעים מוקדם באדמת החממה באביב. לאחר מכן הם מתחילים לנבוט בטמפרטורות שבין 0 ל-5 מעלות צלזיוס. לקציר מוקדם במיוחד, פטרוזיליה נזרעת לפני החורף, בסוף אוקטובר. זנים בעלי עלים נזרעים כל שבועיים. זה מאפשר קציר רציף של עשבי תיבול טריים.

בזמן שהצמח גדל מסה ירוקה, הוא דורש טמפרטורות שלא יעלו על 12 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות של 20 מעלות צלזיוס ומעלה, הפטרוזיליה מתחילה להרגיש לא נוחה ולקמול.

כדי לגדל ירקות שופעים וטעימים בחממה, נוצרים התנאים הבאים:

1. תאורה מלאכותית מסופקת, מכיוון ששעות האור הקצרות בחורף גורמות לצמח לא לקבל מספיק אור שמש.
2. השיחים מושקים לאחר גיזום, רק כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת.
3. פטרוזיליה משגשגת כאשר הלחות בחממה היא 75%.
4. לא אמורים להיות שינויי טמפרטורה פתאומיים או טיוטות.
5. כדי לשמור על טמפרטורה ולחות אופטימליים, החממה מאווררת מעת לעת.

בחירת מין וזן

פטרוזיליה מחולקת לפטרוזיליה שורשית ופטרוזיליה עלית. לפטרוזיליה יש חלק שורש צפוף ועבה. שורשים אלה משמשים כתבלין לשימור ירקות ולהכנת רטבים. החלק הירוק של הצמח משמש גם למטרות קולינריות, אך רק לאחר שהשורשים הבשילו.

הזנים הטעימים ביותר של קבוצה זו:

• סוּכָּר;
• חָרִיף;
• סוֹפִי;
• קוניקה;
• אלבה.

רק החלק הירוק של זנים עליים הוא אכיל. יש לו טעם עדין מאוד. צמחים אלה גדלים לגובה של עד 50 ס"מ ולרוחב של עד 30 ס"מ. פטרוזיליה עלי נאכלת גולמית, מיובשת או קפואה. הזנים הבאים פופולריים בקבוצת עשבי תיבול זו:

• אַסתֵר;
• בוגאטיר;
• רוּחַ;
• קַרנָבָל;
• רוזאבה;
• מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן;
• קריסטל ירוק.

הכנת האדמה בחממה

לפני גידול פטרוזיליה, יש להכין את האדמה. זה קובע במידה רבה את היבול למטר מרובע. נוח יותר להכין את האדמה באביב לזריעת זרעים בסתיו. אם יש לשתול פטרוזיליה לפני החורף, יש להשלים את כל עבודות ההכנה חודש לפני הזריעה. בשלב זה, יש למרוח דשנים מועילים יחד עם החפירה.

קומפוסט, חומוס או עלים רקובים משמשים כדשן. יש למרוח 5 ק"ג למטר מרובע. דשנים אורגניים יעילים במיוחד בקידום צמיחה והגדלת היבול של זני פטרוזיליה עליים. לאחר מריחת הדשן, יש להשקות את האדמה היטב ולכסות בניילון נצמד.

איך לגדל פטרוזיליה מזרעים

זרעי פטרוזיליה מכילים שמנים אתריים המעכבים נביטה. כדי לקצר את זמן הנביטה, השתילים מטופלים במיוחד.

הזרעים שנבחרו מושרים במים חמימים ומטוהרים למשך 72 שעות. המים מוחלפים במים מתוקים פעמיים ביום. לאחר מכן מכינים תמיסה ורדרדה של אשלגן פרמנגנט והזרעים מושרים בה למשך חצי שעה. הליך זה נחוץ לחיטוי חומר הזרעים.

הזרעים מונחים בגזה מקופלת וטבולה במים כדי לנבוט. הם נשארים במצב זה עד להופעת נבטים לבנים. לאחר מכן, הזרעים מיובשים ונזרעים.

בערוגות נחפרים תלמים בעומק של 1.5 ס"מ, תוך השארת מרווח של 10 ס"מ בין השורות. הם מושקים בנדיבות במים חמימים. הזרעים מפוזרים לאורך התלמים במרווחים של 4 ס"מ, מכסים באדמה ודוחקים קלות. לאחר הזריעה, האדמה מרטיבית במים חמימים מבקבוק ריסוס כדי למנוע שטיפת האדמה. הנבטים הראשונים מופיעים תוך שבועיים.

איך לשתול פטרוזיליה מקני שורש

הכנת הזרעים ונביטתם אורכים מספר ימים. כדי לחסוך זמן, גננים רבים מגדלים פטרוזיליה מקני שורש בחממה או בבית חממה.

מספר ירקות שורש גדולים נקצרים בסתיו כחומר שתילה. הם נחפרים בסוף אוקטובר, יחד עם גוש השורשים, ומונחים בקופסת עץ. קני השורש מאוחסנים בצורה זו במרתף או במרתף עד האביב.

עם בוא האביב, מתחילים לשתול את ירקות השורש באדמה מוכנה מראש. הם נשתלים בעומק של 10 ס"מ, בזווית של 45 מעלות. יש להשאיר מרחק של 5 ס"מ בין צמח לצמח. השורות מרוחקות 10 ס"מ זו מזו. קני השורש ממוקמים כך שצווארם ​​יישאר חשוף לאדמה.

לְטַפֵּל

עם טיפול נכון, פטרוזיליה מניבה שפע של יבול. דישון האדמה מגדיל עוד יותר את היבול. פטרוזיליה דורשת השקיה סדירה והדברת עשבים שוטים. העשב רגיש במיוחד לעשבים בשלבי הצמיחה המוקדמים. בין השקיות, יש לשחרר את האדמה כדי לשפר את גישת האוויר לשורשים.

ייתכן שתתעניין ב:

גידול עשבי תיבול בבית על אדן החלון: שמיר, פטרוזיליה, בצל, סלט ירוק
גידול עשבי תיבול בבית על אדן החלון הוא בהישג יד של כולם. זה רק דורש קצת מאמץ והרבה רצון.קרא עוד…

רִוּוּי

השקיה סדירה מסייעת במניעת התייבשות האדמה. עם זאת, הימנעו מהשקיית יתר של הצמחים. זני פטרוזיליה עליים דורשים את מירב המים. השקו את הצמחים בבוקר או בערב. השתמשו במים רכים ושקועים שחוממו לטמפרטורת החדר.

הַפרָיָה

צמחים מדושנים בתדירות הנקבעת על ידי המין הספציפי וזן התבלין הגדל. פטרוזיליה מדושנת פעמיים במהלך עונת הגידול. לשם כך, יש למרוח 50 גרם של מלח לכל מטר מרובע של החלקה.

זני פטרוזיליה שורש מדושים באשלגן וזרחן. באביב מורחים דשנים מינרליים. במהלך הבשלת השורשים, האדמה מועשרת במלח אשלגן וסופרפוספט. כמויות הדשנים הללו הן 50 גרם ו-70 גרם, בהתאמה, למטר.

מחלות ומזיקים אפשריים

מחלות פטרוזיליה מתפתחות בדרך כלל עקב שיטות חקלאיות גרועות. ריקבון שחור וטחב אבקתי שכיחים. כדי להילחם במחלות אלו, צמחים מטופלים בקוטלי פטריות המכילים רמות גבוהות של נחושת.

פטרוזיליה מותקפת לעיתים קרובות על ידי כנימות מלון וזבובי גזר. חרקים אלה טפילים את השיחים, מטילים צבתות של ביצים; החרקים שבקעו ניזונים מהשורשים והחלקים הירוקים של הצמחים. כדי להילחם בהם, השתמשו בתמיסה העשויה ממרתח קליפות בצל. הוסיפו סבון נוזלי כדי לשפר את ההידבקות. ניתן למנוע התקפות חרקים על ידי איבוק באבק טבק, אפר עץ או פלפל אדום.

קְצִיר

בהתאם למשך הזמן בו הפטרוזיליה גדלה ולזן הגדל, הירקות נקצרים פעם אחת או מספר פעמים. גידול זה מניב יבולים גבוהים באופן עקבי. אם הזרעים טופלו מראש בעת השתילה, הקציר הראשון של הירקות מתבצע 20 יום לאחר הזריעה. אם זורעים זרעים יבשים, תקופה זו מתארכת ל-45 יום.

בחממה לא מחוממת, כאשר הכפור יורד, ירקות שורש נחפרים ומאוחסנים או נאכלים. הירקות נחתכים ומשמשים לבישול. כאשר מגדלים אותם במקלט מחומם, הירקות נחתכים לאורך כל החורף. הם משמשים לבישול, מאוחסנים טריים במקרר, מיובשים או קפואים.

ייתכן שתתעניין ב:

גידול בצל ירוק בחממה בחורף
גידול בצל ירוק בחממה מועיל בכל עת של השנה, במיוחד בחורף. מבין כל הבצלים הירוקים, הם הכי...קרא עוד…

ביקורות

מיכאיל, בן 44:

לאחר הקטיף, אנו שותלים פטרוזיליה בחממה כדי שלא תרדם. היא גדלה במהירות ומניבה יבול טוב. כתוצאה מכך, תמיד יש לנו עשבי תיבול טריים וטעימים על השולחן.

יבגני, בן 38:

אני שותל פטרוזיליה בחממה בסתיו ובחורף. אני אוהב את השיטה הזו כי אני מקבל ירקות טריים באביב כמה שבועות מוקדם יותר מאשר בגידול קונבנציונלי. והצמחים דורשים טיפול מינימלי.

לסיכום

גידול פטרוזיליה קלה לגידול בחממה או חממה דורש מעט מאמץ. בעזרת שיטות חקלאיות נכונות ובקרת טמפרטורה, גידול היבול רווחי מאוד. ניתן בקלות לקצור מספר יבולים בעונה אחת.