שום דוב, שום בר, בצל דוב וקולבה הם כולם שמות לאותו צמח במשפחת האמריליים, תת-משפחה וסוג של בצל. הוא יליד החלק האירופי של אירואסיה. סגולותיו הרפואיות הוכרו על ידי מרפאים יווניים קדומים. את הבצלים נחפרים בסתיו, ושום בר צעיר נקצר בתחילת האביב.
קשה לבלבל בין גושים שנוצרו לבין שורשים אחרים שאינם אכילים, אך עלי שום הבר המועיל, שושנת העמקים והילבור הרעילים דומים. כדי למנוע הרעלה, חשוב להכיר את ההבדלים העיקריים.
היתרונות והנזקים של עשב דוב
הנבטים הרכים נקצרים כדי לשקם את מאגרי הוויטמינים והמינרלים של הגוף. שום בר מכיל:
- גליקוזידים - פעולה אנטיבקטריאלית, אנטי-פטרייתית ואנטי-פרזיטית
- רטינול - משקם תפקודי ראייה, משפר את איכות העור, השיער והציפורניים;
- חומצה אסקורבית - אחראית על חסינות;
- ויטמיני B - מנרמלים את תפקוד מערכת העצבים;
- פיטונסידים הם חומרים בעלי פעולה נוגדת חמצון;
- ליזוזים (מורמידאז) - מעכב את צמיחתם של חיידקים פתוגניים;
- שמנים אתריים - מאיצים תהליכים מטבוליים ומנרמלים את הנשימה.
אלו עם היסטוריה של דלקת קיבה כרונית, דלקת לבלב, כיב פפטי או דלקת כיס מרה צריכים להימנע מירקות אביביים. יש להימנע מאכילת יתר של סלטים במהלך ההריון וההנקה, מכיוון שהשפעותיהם על הגוף המתפתח של העובר והתינוק הקיים אינן ידועות. אם מצבים כרוניים מחמירים לאחר צריכת הסלט, עלולים להופיע תסמינים הדומים לאלו של שכרות.
ייתכן שתתעניין ב:הבדלים בין שום בר לצמחים רעילים
הסיכויים להרעלה מירקות אחו נמוכים בהרבה בסתיו - אז אנשים חופרים את הבצלים, שאינם נמצאים על צמחים רעילים. עם זאת, באביב, רופאים נאלצים לעתים קרובות לטפל בקורבנות שבטעות התבלבלו בין עלים דומים.
המאפיין העיקרי של שום בר הוא הארומה השוםית הייחודית שלו. הוא חלש כשהצמח עדיין גדל, אך אם משפשפים עלה ביד, הריח מתעצם. לאחר גשם, קשה להבחין בין שני הריחות, במיוחד אם אינכם טועמים מחוננים. לכן, עדיף לשנן את ההבדלים.
הבדלים בין עשב דוב לצמחים רעילים:
| חלקי צמח | שום בר | צמח ההילבור ושושן העמקים |
| עלים | חלק, רך | גלי צפוף |
| אזור השורשים | עם גוון אדמדם | בהיר, לבנבן בחליל וירוק כהה בשושן העמקים |
| כיוון הצמיחה | העלים הבוגרים צומחים כלפי מעלה | "הילבור בוגר" יוצר ראש, ושושנת העמקים יוצרת שושנה |
| צורת העלה | מוארך, אזמלי | רחב, בצורת דמעה, אליפטי |
סימני הרעלה ושיטות למתן עזרה ראשונה
תסמיני הרעלה מופיעים תוך 15 דקות מחשיפה אצל ילדים ו-40-60 דקות אצל מבוגרים. הקורבנות חווים תחושת צריבה בפה ובגרון, צמא, בחילות, חולשה, סחרחורת, התכווצויות בבטן וכאבי בטן. מתרחשות הזעה מוגברת, ריור והקאות.
ייתכן שתתעניין ב:אם לא ניתנת עזרה במהירות, קצב הלב יואט וההכרה נפגעת. אצל ילדים, התקפים הם סימפטום נוסף. יש להזמין אמבולנס בסימן הראשון לתחושת צריבה בגרון וצמא. בזמן שהאמבולנס בתנועה, יש להתחיל בפעולות שיקום בכוחות עצמך.
עזרה ראשונה להרעלה מקרית מרעלים מצמחים
אם הקורבן בהכרה, יש לשטוף את הקיבה במים חמימים ולגרום להקאה עד שהנוזל נקי משאריות מזון. יש ליטול חומר סופג, כגון פחם פעיל, אנטרוסג'ל, אטוקסיל או פוליסורב.
אם המטופל מחוסר הכרה, הוא מונח על צידו כדי למנוע חנק מהקיא, ונוזל וחומר סופג ניתנים דרך צינור - לדוגמה, צינור תוך ורידי שאליו מוזרם נוזל באמצעות מזרק ללא מחט.
הליכי ניקוי רעלים נוספים מבוצעים במסגרת בית חולים. גם אם מצבו של הקורבן השתפר, אשפוז נחוץ. עלולים להתפתח סיבוכים.
ייתכן שתתעניין ב:כדי להימנע מהרעלה מעשב דוב, עדיף לגדל אותו בשטח שלכם. בדרך זו, תוכלו להיות בטוחים שהוא אינו רעיל. כשאתם אוספים אותו ביער, בדקו היטב, וחשוב מכל, הריחו כל עלה ונבט, תוך שימת לב לעובי ולדוגמה של העלים. הימנעו מקניית "מתנות הטבע" מספקים לא מפוקחים ומקטיף שום בר בצידי דרכים ובאזורים תעשייתיים.
תאריכי שתילת פטרוזיליה לחורף 2020 לפי לוח השנה הירחי
מתי זבל ירוק יכול להיות מזיק
תבלין שזקוק להגנה: מאפייני הרוזמרין
שום דוב או שום בר: כיצד להימנע מהרעלה מירקות