גידול בצל ירוק בחממה בחורף

גידול בצל ירוק בחממה הוא רווחי בכל עת של השנה, במיוחד בחורף.. מכל הירקות, זהו הגידול הפורה ביותר. ניתן להשיג יבולים גבוהים בהשקעה מינימלית. כדי להקים עסק, כל מה שצריך זה חממה בביתכם וחסכונות לרכישת חומרי שתילה.

תכונות של גידול בחממה

גידול בצל רווחי בחורף. הביקוש אליו עולה בתקופה זו, דבר המתבטא במחיר הרכישה. באזורים הדרומיים, גידול בצל זול יותר מכיוון שעלויות החימום והתאורה נמוכות יותר.

פתיחת עסק קטן לגידול בצל עם חממה אחת או שתיים אינה דורשת רישום. לא נדרש כוח אדם. עסקי חממה בינוניים וגדולים דורשים רישום, מיסים, חשבונאות ועבודה שכירה.

ההשקעה בבניית חממה וציוד, כמו גם ברכישת זרעים ודשנים, מחזירה את עצמה תוך שישה חודשים בממוצע. כדי להגדיל את הרווחיות, בנוסף לבצל, מגדלים בחממה גם שמיר, בזיליקום ארומטי ופטרוזיליה בריאה, שפופולריים לא פחות.

יתרונות שיטת החממה

באדמה מוגנת, ניתן לכבוש בצל כל השנה. זה אידיאלי לצריכה ביתית ולהקמת עסק משפחתי. כל שלושה שבועות, ניתן לקצור עד 5 ק"ג בצל למטר מרובע של ערוגה. זה אפשרי עם ניהול עבודה נכון, שימוש במדפים ודישון.

היתרון של אדמה מוגנת הוא שקל יותר ליצור תנאים נוחים לגידול הגידול. בצל הוא צמח עמיד בפני קור הדורש אדמה קלה, פורייה ולחות. בחממה קל לספק לו את כל מה שהוא צריך.

תאריכי שתילה

ניתן לגדל בצל בתוך הבית מספר פעמים. ייצר בכוח אצווה אחת של בצל לוקח בערך חודש. כדי להבטיח אספקה ​​עקבית של ירקות, פקעות נשתלות כל שבועיים מאוקטובר עד אפריל.

עבודת הכנה

שטח החממה מוגבל. מדפים מותקנים כדי למקסם את השימוש בכל מטר מרובע. גידול רב-שכבתי של נוצות חוסך מקום ומגדיל את התפוקה.

רכישת מדפים

ניתן להכין מדפים בעצמכם מעץ או מזוויות מתכת. קל יותר לקנות יחידות מוכנות, מכיוון שהעלות שלהן תחזיר את עצמה במהירות. מומלץ לרכוש מדפים ברוחב של כ-35 ס"מ.

קל לעבוד עם עיצובים אלה:

• האדמה מתחממת במהירות;
• בצל גדל במהירות;
• קל לטפל בשתילים ולקצור אותם.

התקנת גופי תאורה

בחממות עם מדפים מרובי קומות, גופי תאורה מותקנים בכל קומה. התקנת פסי תאורת לד מפחיתה את עלויות האנרגיה. ההספק המומלץ לגופי לד הוא 25W.

חממות יכולות להשתמש במנורות פלורסנט בהספק של 15 עד 58 וואט. קמעונאים מתמחים מציעים פיטומנורות לגננים. ספקטרום הפליטה שלהן דומה לאור השמש. בעוד שתאורה אחורית אינה נדרשת בקיץ, היא חיונית בחממות חורף.

השקיה וחימום

מים חמים ושקועים חיוניים להשקיה. על ידי השקעה במערכת השקיה בטפטוף, גננים מקלים על עבודתם וחוסכים במים. כדי לחמם את החדר, הם מתקינים מערכת חימום, הכוללת:

• מקור חום (דוד, כיריים, דוד חשמלי או גז);
• מערכת צינורות.

איך חממה צריכה להיראות

גידול כל גידול בגינה דורש את התנאים המתאימים. לגידול בצל ירוק בחממה במהלך החורף, יש צורך להבטיח תנאי טמפרטורה ותאורה אופטימליים:

• טמפרטורת אוויר ביום 18-20 מעלות צלזיוס;
• בלילה הטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל-12-15 מעלות צלזיוס;
• משך שעות האור אינו פחות מ-12 שעות.

כדי ליצור מיקרו אקלים כזה, גננים משתמשים בשני סוגים של חממות:

• מְחוּמָם;
• לא מחומם.

חממה קרה ולא מחוממת

חממה מסוג זה משמשת בתחילת האביב ובסתיו. האדמה והאוויר מחוממים על ידי השמש במהלך היום. יסודות המבנה הם מסגרת עשויה קורות עץ או פרופילי מתכת. החומרים הבאים משמשים לכיסוי:

• זְכוּכִית;
• סרט רב שנתי לחממות;
• פוליקרבונט.

חומרי כיסוי אלה שומרים היטב על חום בלילה ומאפשרים לאור שמש לעבור דרכו במהלך היום. קיימים דגמים שונים של חממות פוליקרבונט, בגדלים, צורות ובעלות שונים. ניתן להרכיב אותן בעצמכם. ההשקעה תחזיר את עצמה במהירות.

המסגרת מותקנת על היסודות. עבור חממות לא מחוממות, מבני מסגרת עץ פשוטים מתאימים. כדי להבטיח חממה עמידה לאורך זמן, השתמשו בעץ רך. המשטח מטופל בחומרים נגד פטריות כדי למנוע פטריות.

חממה מחוממת

בחורף, בצל ירוק מגודל בחממות מחוממות. המבנה זהה לזה של חממות לא מחוממות:

• קֶרֶן;
• מִסגֶרֶת;
• שִׁכבָה.

באזורים עם חורפים קרים, היסודות עשויים מבטון יצוק או בלוקים מבטון כדי להפחית את אובדן החום.

שעות האור בחורף קצרות, לכן מוסיפים תאורה מלאכותית לחממה. מקור חום (דוד) מותקן לשמירה על חום, וצינורות מותקנים מסביב להיקף. מים מסופקים לחממה מבאר, קידוח או צינור מים ראשי.

גידול בצל ירוק מזרעים

בצל מגודל בחורף מזרעים או פקעות. טכניקות שתילה שונות. בחממות קרות ולא מחוממות, בצל ירוק מגודל באביב מזרעי קצח. ניתן לזרוע אותם. סוף הסתיו (ללא השרייה) או בתחילת האביב.

בחירה והכנת זרעים

בחממות מגדלים זנים המתאימים לקרקע סגורה, המייצרים נוצות רכות וטעימות:

• בצל וולשי;
• בצלצלי שאלוט;
• בצל רירי;
• בַּצלִית.

באביב, זרעים להשרות לפני השתילהלנוחיותם, הם מונחים בשקיות גזה ונשמרים לחים במשך 24 עד 48 שעות. לפני הזריעה, הם מיובשים מעט.

הוראת עלייה למטוס

האדמה רטובה היטב יום לפני הזריעה, ולמחרת חוררים חריצים. הם מרווחים 20 ס"מ זה מזה. הזרעים מונחים במרחק 2-3 ס"מ זה מזה ומכוסים בשכבת כבול או חומוס. עומק הזריעה הוא 2.5 ס"מ.

שתילה עם פקעות

זני בצל רב-נבטיים נשתלים בחממה כדי לאלץ בצל ירוק בחורף. הם פוריים יותר ומניבים יותר ירקות. בבחירת זרעים, בחרו פקעות בקוטר של כ-4 ס"מ.

כדי לקבוע כמה ניצנים יש לזן, חתכו את החלק העליון של הבצל וספרו את מספר הניצנים. הם נראים בקלות; הם ירוקים או צהובים חיוורים. זני הבצל הירוק הטובים ביותר:

• בסונובסקי;
• ארזמס;
• סטריגונובסקי;
• צ'רניגוב.

לִפנֵי להתחיל לנחות, הכנת הבצלים אורכת מספר ימים. ראשית, הם מחוממים ל-40 מעלות צלזיוס (104 מעלות פרנהייט). לאחר מכן, הם מושרים במשך מספר שעות במים שחוממו ל-50 מעלות צלזיוס (122 מעלות פרנהייט). צוואר כל בצל נחתך בכתף ​​לפני שהוא מונח במים. לאחר מכן, חומר השתילה נשמר במטלית לחה במשך שלושה ימים.

הכנת הקרקע

גידול בצל בחממה במהלך החורף מתחיל בהכנת האדמה. ניתן לעשות שימוש חוזר באדמה זו לפחות 3-4 פעמים. ניתן להכין את המצע באמצעות אדמת גינה או נסורת דקה.

הדשנים הבאים מיושמים לכל 1 מ"ר של אדמה:

• גרגירי סופרפוספט 30 גרם;
• גבישי נתרן כלורי 15 גרם;
• קומפוסט 8-10 ק"ג.

הוסיפו אפר וגרגירי אמוניום חנקתי אם משתמשים בנסורת כמצע. הם מפוזרים מעל. אפר משמש כחומצי ומקור למיקרו-נוטריינטים, בעוד שהניטרט מספק חנקן לבצלים. אין צורך בדשנים אחרים.

טכנולוגיות מתפתחות

ישנן טכנולוגיות שונות לגידול בצל ירוק בחממה בחורף.. חלקם כוללים שימוש באדמה (ריצוף, רצועה), אחרים לא (הידרופוניקה, מחצלות).

שיטת הגשר

שיטה זו של גידול בצל לירקות חוסכת מקום בחממה, מפחיתה עבודה וזמן, ויעילה במיוחד בעת שימוש במדפים. הבצלים נטועים בצפיפות במצע הפורה.

שיטת הקלטת

שיטת הסרט משמשת לשתילת פקעות בצל עבור נבטים ירוקים (בחורף ובאביב). כדי ליישם אותה:

• הרכס מפולס בעזרת מגרפה;
• לסמן חריצים, תוך שמירה על מרווח של 20 ס"מ;
• הם נצמדים סטים של בצל במרווחים של 3 ס"מ.

הִידרוֹפוֹנִיקָה

שיטה זו אינה דורשת מצע בצל פורה. כדי לשתול צמחי בצל, תצטרכו:

• גודל מיכל מים 40 x 80 ס"מ, גובה 20 ס"מ;
• לכסות עם חורים לראשים;
• מַדחֵס;
• מְחַמֵם.

בשלב היווצרות השורשים, המים מחוממים ל-20 מעלות צלזיוס. בהמשך, הם מועלים ל-25 מעלות צלזיוס כדי לעודד צמיחת שורשים. המדחס פועל במשך 6-12 שעות.

השתמשו במי מזוקקים, מי גשמים או מי ברז מסוננים. הוסיפו דשן הידרופוני. ניתן לרכוש דשן מוכן (POKON, FloraDuo Bloom, Greenworld Specialized Hydroculture) או להכין דשן משלכם.

ישנם מספר מתכונים להכנת דשנים לגידול הידרופוני:

• הפתרון של גריק;
• הפתרון של הוגלנד;
• הפתרון של אליס.

גידול על מחצלות

יש למכירה מחצלות מיוחדות לחממות., תחילה הם מושרים בתמיסת דשן, לאחר מכן שותלים את השתילים. ראשי השתילים מרווחים היטב זה מזה. צמיחת השורשים מתרחשת במהלך 10 הימים הראשונים. במהלך תקופה זו, המחצלות מכוסות בבד, והטמפרטורה נשמרת ברמה נמוכה.

לאחר 10 ימים, הבד מוסר והטמפרטורה עולה ל-25 מעלות צלזיוס. באמצעות תאורה מלאכותית וטבעית, הגידולים מקבלים 12 שעות של אור יום. השטיחים מושקים בתמיסת דשן.

טיפול בבצל

טיפול בבצל בתוך הבית (בחממה) אינו קשה. השלבים העיקריים הם כדלקמן:

• ההשקיה הראשונה מתבצעת לאחר השתילה;
• עד סוף תהליך היווצרות השורשים, יש לשמור על טמפרטורת אוויר של 20 מעלות צלזיוס;
• 14 יום לאחר השתילה, יש להשקות בתמיסת מנגן למניעת מחלות פטרייתיות;
• הם מבצעים בדיקה, מסירים ראשי רקובים ולאחר מכן מעלים את טמפרטורת האוויר ל-23 מעלות צלזיוס.

החדר מאוורר באופן קבוע. השקיה מתבצעת פעם בשבוע.

שיווק ומכירות של בצל

אני מתחיל לגדל בצל ירוק באופן מסחרי לאחר ביצוע חישובים מקדימים. מכינים תוכנית עסקית שלוקחת בחשבון את כל העלויות של זרעים, מים, אור וחימום.

בעל החממה חייב להירשם כיזם פרטי כדי שיוכל למכור מוצרים:

• בבסיסים סיטונאיים;
• בחנויות שלהם;
• בשוק.

בצל ירוק הוא מוצר מתכלה, ולכן כדאי להתקשר בחוזי אספקה ​​עם חנויות קמעונאיות. זה מקל על תזמון ייצור הבצל בהתאם לתאריכי האספקה ​​שצוינו בחוזה.

התחרות בשוק גבוהה, ולכן הם קובעים תחילה את שווקי המכירות ולאחר מכן משקיעים בייצור.

מסקנות

גידול בצל ירוק לירקות הוא הרווחי ביותר בקיץ. זה מפחית את עלויות האנרגיה והחימום. מומחים מעריכים כי הרווחיות של גידול בצל בקיץ היא 50%, בעוד שגידולו בחורף הוא 30%.