אילו טמפרטורות יכול כרוב לעמוד באביב ובסתיו?

כרוב הוא ירק אהוב בכל משפחה. גננים רבים מגדלים אותו בחלקות שלהם. עם זאת, כדי לקבל יבול ראוי, צריך להשקיע מאמץ. לגידול כרוב יש דקויות משלו, ושמירה על תנאי טמפרטורה נכונים תקבע את התוצאה הסופית.

דרישות טמפרטורה

בגידול ירקות משתמשים בשתילים וגם בשיטות ללא שתילים. תנאי טמפרטורה גידול שתילים באביב ובסתיו הם שונים. בלי להתבונן בהם, הצעירים השתילים יהיו חלשים ולא בריא, ובסתיו הירק יהווה ראש באיכות ירודה.

לשתילים באביב

כדי להשיג אחוז גבוה של יבול כרוב, יש לשמור על טמפרטורת השתיל באביב:

הורדת הטמפרטורה בלילה תמנע מצמחים צעירים להימתח ותאפשר להם לפתח מערכת שורשים חזקה יותר. יתר על כן, השתילים יהיו גחונים ויעמדו ביתר קלות בפני שתילה במקומם הקבוע.

לתרבות הסתיו

להתפתחות תקינה של צמחים בסתיו, זני ירקות שונים דורשים תנאים מתאימים:

השפעת הטמפרטורה הנמוכה

נזקי כפור משפיעים על זני וזנים שונים של ירקות. מינים מסוימים עמידים לכפור עד 10- מעלות צלזיוס, בעוד שאחרים אינם יכולים לעמוד בטמפרטורות המתקרבות לאפס. זנים הרגישים לנזקי כפור רגישים גם ל... דורשים שיקום מיידילכן, ההשפעה של טמפרטורות נמוכות משתנה באופן אינדיבידואלי עבור כל סוג של כרוב.

לשתילים באביב

כדי להשיג שתילים בריאים וחזקים, חשוב לשמור על הפרמטרים התרמודינמיים של הקרקע והאוויר בשלבים שונים של התפתחות השתיל. נבטי כרוב צומחים לאחר הזריעה בטמפרטורות נמוכות של +5°C עד +10°C. עם זאת, שתילים הגדלים בטמפרטורות נמוכות יותר מושפעים לעיתים קרובות מריקבון. לכן, חשוב לא לאפשר לפרמטרים התרמודינמיים לרדת מתחת ל-+10°C.

לתרבות בסתיו

תרבות הסתיו סובל קור היטבכרוב אדום ולבן נקצרים לעיתים רחוקות לפני השלג הראשון. הם יכולים לעמוד בקלות בכפור עד 7°C- (7°F-) בתנאי שההפשרה הדרגתית. כרובית וכרוב ניצנים יכולים לסבול טמפרטורות עד 1°C- (1°F-) רק בתנאי שתקופת הקירור קצרה. אחרת, אזורים מכופי כפור יחסמו את אספקת החמצן לכרוב, ויגרמו לראשים עכורים. מחלה זו תוביל לריקבון מהיר, מה שהופך את הצמח ללא ראוי למאכל.

https://youtu.be/59RbltkWtr8

עמידות כפור של גידולים

צמחים בוגרים בשלב הבשלה הטכני של ראשי הצמח מפגינים עמידות לקור בהתאם למין ולזן. זנים והכלאות המבשילים מאוחר עמידים יותר לקור מאשר זנים של אמצע העונה והמוקדמים.

הקשחת שתילים

שתילים הגדלים על אדני חלונות פנימיים או בחממות מורגלים לתנאי גידול מלאכותיים. לכן, שינוי פתאומי בתנאים יגרום למותם. הסתגלות השתילים לקרינה אולטרה סגולה ולפרמטרים תרמודינמיים מופחתים תהפוך אותם לעמידים בפני אור שמש, משקעים וכפור. יש להתחיל בהקשחה 12-15 ימים לפני שתילת השתילים במקומם הקבוע באדמה:

1. הוציאו את עצי הצמחים החוצה מדי יום, בהתחלה השאירו אותם למשך שעתיים-שלוש, והגדילו בהדרגה את הזמן. הכניסו את העציצים פנימה בלילה, ואם מזג האוויר חם מאוד, ספקו צל לצמחים.
2. עשרה ימים לאחר תחילת ההתקשות, אם אין איום של כפור, יש להשאיר את השתילים בחוץ למשך הלילה;
3. אֶל השתלה למקום קבוע שתילים צעירים מוכנים לשתילה באדמה פתוחה כאשר יש להם ארבעה עלים אמיתיים. העלווה צריכה להיות בצבע ירוק עשיר ללא סימנים של נזקי UV.

הצלת היבול לאחר נזקי כפור

בטמפרטורות תרמודינמיות מתחת לאפס, מים בתאי הצמח קופאים והופכים לקרח. כאשר אור השמש פוגע באזורים הקפואים, לקרח אין זמן להפשיר והוא קורע את התאים, מה שהורג את עלי הכרוב. ישנן מספר שיטות להחייאת ראשי כרוב ושתילים שניזוקו מכפור.

שמירת שתילים

אם שתילים ניזוקו מכפור, יש לרסס אותם במים קרים באמצעות צינור או מרסס מוקדם בבוקר לפני שפגע באור שמש חזק. לאחר הריסוס, יש להצל עליהם בקופסאות גדולות או בעיתונים. יש להסיר את חומר הכיסוי בערב. זה יאפשר לעלי הכרוב להפשיר לאט, ולאפשר לשתילים להתאושש.

הצלת תרבות בסתיו

דשנים ומקדמי צמיחה יכולים לסייע בהחייאת צמחים קפואים, ולהציל אותם גם כאשר הטמפרטורות יורדות למינוס שבע מעלות צלזיוס. לשם כך, יש לנקוט בצעדים הבאים:

1. ריסוס עם ממריצי צמיחה. טיפול בצמחים עם כל אחד מהמפעילים יסייע בשיקום בריאות היבול לאחר כפור קל. מוצרים אלה מגייסים את כל האיברים הפנימיים של הצמח לאחר נזק, ומגרים את התהליכים הפיזיולוגיים שלהם כדי לשקם את הבריאות. כיטוזן, מרכיב בנוסחה הבסיסית של ממריצי הצמיחה של אפין וזירקון, מסייע לצמחים לפתח חסינות לתנאי סביבה קשים ולעמוד בכפור שלאחר מכן.
2. דשנים מינרליים - דישון עליון. עזרו לירקותניתן לטפל בתפוחי אדמה שניזוקו מכפור על ידי מריחת סלפטר וסופרפוספט על האדמה בקצב של 10 גרם סופרפוספט ו-15 גרם סלפטר למטר מרובע. דישון יעודד עוד יותר את צמיחת הירקות ויסייע בשימור היבול ללא אובדן.

עצה

כשמגדלים גידולי ירקות, חשוב לשקול כמה המלצות שיקלו על עבודת הגנן וישפרו את שיעור ההישרדות של הצמח. העיקריות שבהן הן:

1. רכשו זרעים בהתאם לתנאי האקלים של האזור בו יגדל הכרוב. כמו כן, חקרו את הפרמטרים התרמודינמיים שהזן או ההיברידי יכולים לעמוד בהם.
2. הכינו זרעים לשתילה: חיטוי עם קוטלי פטריות, טיפול בתכשירים מפעילים.
3. הימנעו מעליית טמפרטורת האוויר בלילה בעת גידול שתילים, שכן הדבר יוביל לדלדול הצמחים.
4. יש לספק לשתילים צעירים אוורור טוב ותאורה נוספת בשלב הצמיחה הראשוני.

הכרת עמידות הטמפרטורה של כל ירק ועקיבה אחר שיטות חקלאיות בסיסיות בעת הגידול לא תהיה קשה להשיג יבול כרוב טוב.