אנו מחשבים ימים נוחים לזריעת שתילי ברוקולי בשנת 2021 לפי הירח

בחרו ימים נוחים לשתילה וטיפול בברוקולי או אספרגוס, תוך התחשבות בזן ובאקלים האזורי. התחילו לשתול 55-60 יום לפני תאריך ההשתלה הצפוי. ככל שיש לצמחים יותר זמן להתפתח, כך פחות סיכוי לאבד יבול. על פי לוח השנה הירחי, יש לשתול שתילי ברוקולי בשנת 2021 כאשר יש להם לפחות שלושה עלים מפותחים במלואם ומערכת שורשים מפותחת היטב נראית לעין.

ברוקולי: ימים נוחים לזריעה

כרוב אספרגוס, או ברוקולי, הוא צמח ירק חד-שנתי. כמעט לכל הזנים ראשי עלים ירוקים כהים, פרחים צפופים וגבעולים עסיסיים. מבחינה ויזואלית, הברוקולי דומה לכרובית. ההבדל היחיד הוא שהראש יכול להיות בצבע סגול או ירקרק.

מוצר זה הפך לפופולרי בזכות תכולת הוויטמינים והמיקרו-נוטריינטים הגבוהה שבו. 100 גרם מכילים כ-28-30 קלוריות, בעוד שהירק מספק לגוף את המנה היומית של חומרים מזינים. אני ממליץ על ברוקולי למטרות תזונתיות. אפילו בכמויות גדולות, אספרגוס אינו גורם להשמנה.

כשזורעים ברוקולי בעצמכם, חשוב לפעול לפי המלצות אסטרולוגיות. הן מבחינות בין שתי קטגוריות של ימים נוחים. הראשונה מתייחסת לתקופות זמן בהן צריך רק להשקות ולדשן:

• 1, 2, 3, 4, 17, 18, 22, 23, 29, 30, 31 במרץ;
• 8, 9, 14, 18, 19, 25, 26, 28 באפריל;
• 1, 2, 5, 6, 7, 15, 16, 17, 22, 23, 24, 25, 28, 29 במאי.

הקטגוריה השנייה כוללת תאריכים בהם נשתלים שטחים ירוקים. בחודש מרץ, הליך זה מבוצע בין ה-1 ל-7 ובין ה-13 ל-20. באפריל, ימים נוחים הם ה-1 ל-6 וה-12 ל-19, ובמאי, ה-1 ל-5 וה-11 ל-18.

זריעת זרעים בבית בקופסאות

ניתן לגדל ירק מזין זה לא רק באדמה פתוחה ובחממות, אלא גם בתוך הבית על אדן החלון. אם תחליטו לשתול את הזרעים במיכלים, בצעו את השלבים הבאים: ראשית, רכשו וחטאו את הזרעים בתמיסה רוויה של אשלגן פרמנגנט. השלב השני הוא טבילתם במאיץ צמיחה נוזלי. טיפולי המים בשני המקרים נמשכים 45 דקות.

שלב שלישי: הניחו את הזרעים על מטלית לחה במקום חמים, אך הרחק מאור שמש ישיר. שלב רביעי: הניחו את הזרעים שנובטו קלות בחורים במרחק של 20 ס"מ זה מזה. הוסיפו 2 כפיות של כבול לכל חור. אם תחליטו להשתיל חלק מהצמחים הבוגרים לחממה, יש לדקור אותם.

שתילת זרעים בחממה

תמיסה המתאימה לכל אזור אקלים. ראשית, בדקו את האדמה בחממה. הסירו עקבות של הקציר הקודם, וטפלו באדמה בתמיסה רוויה של אשלגן פרמנגנט. השלב הבא הוא לבדוק את רמות החומרים המזינים. האפשרות הפשוטה ביותר היא לנתח גידולים שנשתלו בעבר. אם אתם מגדלים קטניות או פרחי נוי בחממה, למשל, עדיף להמתין. האדמה צריכה לנוח לפחות עונה אחת.

בדקו את השתילים 7-10 ימים לאחר השתילה. אם הזרעים אינם נובטים, יהיה צורך לשתול אותם מחדש באדמה מזינה יותר. אל דאגה אם חלק מהזרעים אכן מתחילים לצמוח באופן פעיל.

זריעה באדמה פתוחה

באזורים הדרומיים, זרעים נזרעים במקום קבוע. השלב הראשון, כמו במקרים שתוארו לעיל, הוא טיפול מונע בזרע. כדי להבטיח שתילה מוצלחת באדמה פתוחה מוכנה, מתבצע שלב שני. הזרע מועבר למיקומו הקבוע לאחר מדידת רמת החומציות של הקרקע. רמת החומציות אינה עולה על 6.2-6.4.

שתילת שתילים באדמה

יש לשתול שתילים בחוץ רק לאחר שיש להם 2-4 עלים מלאים. סימן נוסף הוא מערכת שורשים מפותחת היטב. השורשים נראים חזקים ואינם מראים סימני ריקבון או מחלות אחרות. הכנת האדמה היא כדלקמן:

• עומק החור שווה ל-85% מאורך הצמח;
• 300 גרם של דשן מורכב מונח בכל חור;
• מיד לאחר שתילת השתילים, הם מושקים.

הליכי הגידול מתבצעים במזג אוויר חם וחסר רוח. אסור לרדת גשם במשך שלושה ימים לפני ההשתלה.

כיצד משפיע האזור על זמן השתילה ומתי לא כדאי לשתול?

ניתן לשתול שתילים או זרעים משלכם בכל אזורי האקלים. האזהרה היחידה היא שבאזורים עם אקלים קר בעיקר, יש לגדל את הירק העשיר בויטמינים הזה בתוך הבית.

מהירות ההבשלה של זן נבחרת על סמך האקלים. ככל שמזג האוויר החם יימשך זמן רב יותר, כך השתילים יבשילו זמן רב יותר. באזורים עם מזג אוויר גחמני, רק זנים המבשילים מוקדם מתאימים. ברוקולי הוא ירק רגיש לגורמים חיצוניים. לא רק המרווח בין השתילות אלא גם שלבי פעילות הירח חשובים. אסטרולוגים זיהו רשימה של ימים לא טובים:

• 12, 13, 14, 28 במרץ;
• 11, 12, 13, 27 באפריל;
• 10, 11, 12, 26 במאי.

במהלך פרקי הזמן שצוינו, אין לעסוק בעבודה כלשהי הקשורה לטיפול או זריעה של הירק הנזכר.

טיפים לגידול

הטמפרטורה האופטימלית לשתילת זרעי ברוקולי היא בין 24°C ל-26°C. אם מזג האוויר בחוץ הפכפך, יש להציב את השתילים בחממה מחוממת. תנודות קלות בטמפרטורה משפיעות לרעה על הקציר העתידי. דרישה נוספת היא לחות קבועה של האוויר בתוך הבית באמצעות תרסיס. אם משתמשים במערכת חימום, יש לוודא שהיא לא מייבשת את החמצן בתוך החממה. אחרת, השתילים יגדלו קטנים.

איזה סוג אדמה מעדיף כרוב?

הירק דורש כמות משמעותית של לחות. לאחר כל השקיה, האדמה מתרופפת. זה מבטיח גישה מהירה של חמצן למערכת השורשים. ברוקולי אינו משגשג באדמה חומצית מדי. אם ה-pH עולה על 6.2, מוסיפים קמח דולומיט. נדרשים 300-400 גרם למ"ר. החפירה הראשונה מתבצעת שבועיים לפני התאריך הצפוי לשתילת השתילים בחממה. מוסיפים את החומרים הבאים:

• 40 גרם אמוניום חנקתי;
• 30 גרם סופרפוספט;
• 30 גרם אשלגן כלורי.

יש למרוח 500-600 גרם לכל 1 מ"ר של החלקה. להוסיף 2 כפות חומוס לחורים המוכנים. יש לטפל באדמה שוב באביב, ברגע שהטמפרטורה מתייצבת על 24°C עד 26°C. להוסיף 10 ליטר קומפוסט לכל 1 מ"ר.

איך לשתול נכון

יש לשתול שתילי ברוקולי במרחק של כ-40 ס"מ בין גומות ו-60 ס"מ בין שורות. עומק כל גומה שווה לגודל השתיל. יש לדחוף בזהירות את השתיל כמעט לחלוטין לתוך האדמה, ולהשאיר רק את החלק העליון. יש לכסות אותו באדמה כך שנקודת הצמיחה תהיה מעל הקרקע. נקודה חשובה נוספת: מיד לפני השתילה, יש לצבוט את השורש החזק ביותר של השתיל. הליך זה יאיץ את התפתחות מערכת השורשים החזקה.

לפני שתילת זרעי ברוקולי מוכנים באדמה או שתילים, יש לבדוק אותם. כל סימן קל של נזק או ייבוש הוא סיבה טובה לא להשתמש בחומר כזה.

קראו גם

האם אפשר לאכול ברוקולי נא?
למרות הפופולריות של הברוקולי, לא כולם יודעים כיצד להכין ולאכול אותו כראוי. לדוגמה, אולי אתם תוהים, האם אפשר לאכול ברוקולי טרי בלי לבשל אותו? התשובה היא...

 

השקיה ודישון

באזור מוסקבה ובאזורים אחרים, יש להשקות את הירק במשורה. שתילים בוגרים מושקים פעם ביום בשעות אחר הצהריים המאוחרות. יש לבחור מזג אוויר רגוע. לאחר כל השקיה, כפי שהוזכר קודם לכן, יש לשחרר את האדמה. צמחים צעירים מושקים קלות פעמיים ביום. דישון היבול דורש טיפול שווה. טיפול נכון צריך להיות כדלקמן:

• האכלה הראשונה מתבצעת שבוע לאחר השתילה;
• הכינו תערובת של 2 כפות אוריאה לכל 5 ליטר מים;
• ההרכב המוגמר מחולק ל-15 צמחים;
• האכלה השנייה מתבצעת לאחר שבועיים;
• הכינו תערובת של מולין ומים ביחס של 1:4;
• להשקות כל צמח בשורש;
• האכלה השלישית מתבצעת זמן קצר לפני פריחת הכרוב;
• הכינו תערובת של 2 כפות סופרפוספט ו-10 ליטר מים;
• התמיסה המוכנה מחולקת שווה בשווה בין 10 צמחים.

קראו גם

איך להקפיא ברוקולי לחורף בבית בלי להלבין
הקפאה מאפשרת לכם לשמר את כמות החומרים המזינים המרבית במגוון ירקות, פירות וגרגרים, מה שמאפשר לכם לאכול את התוצרת כל השנה. ברוקולי לא...

 

הגיזום האחרון נעשה ברגע כריתת הראש הממוקם במרכז.

מתי לצפות להבשלה

זמני הקציר תלויים בתנאי האקלים ובמאפייני הזן הנבחר. לדוגמה, במרכז רוסיה, זמן הקציר הוא כ-100 ימים, באזורים הדרומיים - 90 ימים, ובאקלים קר - 120 ימים מסיום הזריעה לשתילים. כרוב בשל נקצר רק בבוקר. זאת בשל כמות המיץ והחומרים המזינים הגדולה יותר. אם ראש הכרוב שנקטף מתגלה כקשה מדי, אל דאגה. פשוט בישלו אותו לזמן מה. ראשי כרוב רופפים או גדולים מדי הם הפחות מועילים.

קראו גם

מתי לקצור ברוקולי מהגינה
ברוקולי שונה מזנים אחרים בצבעו, במרקמו, במוקשותו ובטעמו. גידול ברוקולי אינו קשה במיוחד, אך יש לפעול לפי הנחיות מסוימות. חשוב...

 

היבול הראשון שנקטף מאוחסן במקרר. אפשרות נוספת היא להקפיא את הברוקולי. זה מאפשר לשמר את הירק עד האביב. המוצר מאוחסן במרתף או במרתף. קערות מלאות מים מניחות ליד הירק.

ברוקולי גדל בתנאים נוחים בתוך הבית, תוך התחשבות בדרישות הזן הנבחר. הירק דורש השקיה תכופה אך מתונה, הזנה מאוזנת וטיפול קבוע. הוא נשתל בחממות מחוממות, אחרת אין תקווה ליבול טוב. גורם חשוב נוסף הוא זמן הקציר. זה משתנה עבור כל זן, ולכן דייקנות היא המפתח להשגת מוצר עסיסי ועשיר בוויטמינים.