זרעי פלפל מתוק - הזנים הטובים ביותר לאזור מוסקבה לאדמה פתוחה וחממות

פלפל מתוק – מין של צמח חד-שנתי פופולרי השייך לסוג פלפלים ולמשפחת הסולניים. גידול ירק זה מוערך מאוד בשל טעמו ותכונותיו התזונתיות, ולכן נציגים של מין זה נמצאים לעתים קרובות בגנים ובחממות.

ישנם זנים רבים של פלפלים, המחולקים לשתי קבוצות לפי טעמם: מר ומתוק. פלפלים מתוקים פופולריים יותר בקרב מגדלי ירקות בשל טעמם העדין והמתיקות מעט. עם זאת, לפני הגידול, מומלץ לקבוע אילו זנים מתאימים לתנאי אקלים ספציפיים. אם אתם מגדלים פלפלים מתוקים באזור מוסקבה, עליכם לקבוע את הזנים הטובים ביותר עבור אותו אזור לפני רכישת זרעים.

אקלים וגידול פלפל באזור מוסקבה

באקלים היבשתי הממוזג של אזור מוסקבה, ניתן לגדל פלפלים הן בחוץ והן בחממות. אזור מוסקבה הוא אחד האזורים המתאימים ביותר במדינה לגידול פלפלים, שכן הקיצים ארוכים ולחים, והטמפרטורות לעולם לא עולות על 40 מעלות צלזיוס.

כשזורעים זרעים ישירות באדמה פתוחה, ייתכן שלעולם לא תראו שתילים מכיוון שהאדמה קפואה מדי. אם תדחו את הזריעה, ייתכן שהפלפלים לא יניבו יבול עקב הקיץ הקצר. בחממות מחוממות ניתן לגדל את הירק כל השנה בשל טמפרטורת האוויר הקבועה.

לפני זריעת זרעים לשתילים, חשוב לקבוע את זמן השתילה בהתאם לאקלים האזורי. יש לעשות זאת 50-65 יום לפני שתילת הירקות במקומם הקבוע. אם השתילים עומדים להיות מושתלים באדמה, עדיף לזרוע את הזרעים 50 יום מראש.

התזמון תלוי גם בשאלה האם יגדלו את הירק בחוץ או בתוך הבית. לדוגמה, אם אתם מגדלים פלפלים בחממה, תוכלו להתחיל לזרוע זרעים בסוף פברואר או תחילת מרץ, ולאחר מכן לשתול את הצמחים הצעירים באדמה באפריל או במאי. עם זאת, אם ירק יגדל בחוץ, מומלץ לזרוע את הזרעים לשתילים בסוף מרץ. הסיבה לכך היא שעד סוף מאי, האדמה והאוויר התחממו מספיק לצמיחתו של צמח רגיש לטמפרטורה זה.

ייתכן שתתעניין ב:

פלפל לבן שלג: מאפיינים ותיאור של הזן, טיפוח
פלפלים חריפים תפסו זה מכבר מקום של כבוד על שולחנותיהם של טבחים ועקרות בית. מבין הזנים הרבים של גידול זה, נותר אחד...קרא עוד…

בחירת זני זרעי פלפל מתוק לשטח פתוח באזור

עבור גידול בשטח פתוח, עדיף לבחור זני צמחים מוכחים שיכולים לעמוד בתנאי סביבה משתנים. זנים אלה יניבו פרי במרץ גם כאשר יגדלו בגינות ירק. האקלים באזור מוסקבה יכול להיות קשה למדי, לכן עבור שתילה בחוץ, עדיף לבחור זנים שמבשילים מוקדם או מגיעים לאמצע העונה.

גוגושארי

זן נפוץ למדי בקרב גננים, צמח זה מייצר פירות כדוריים בעלי אונות ברורות. הירקות קטנים, במשקל של בקושי 100-120 גרם. פלפלים בשלים הם אדומים, אך במהלך עונת הגידול הם הופכים לירוקים כהים. לפלפלים בוסרים מזן זה יש גם מרירות קלה, מה שהופך אותם לפופולריים לשימורים.

האטלנטי

זן הפלפל העמיד ביותר לטמפרטורות נמוכות, ולכן קיבל את שמו. האטלנטי זן זה אידיאלי לגידול באזור מוסקבה עם האקלים המשתנה שלו. הוא בעל פרודוקטיביות גבוהה, ומניב כ-13 ק"ג ירקות למטר מרובע. הפירות המוארכים בצבע אדום כהה יכולים להגיע לאורך של עד 20 ס"מ ונשארים טריים למשך זמן ניכר לאחר הקטיף.

מונטרו F1

זהו זן ירק היברידי הדורש יתד. זהו שיח נמוך עם פירות אדומים מנסרתיים. כל פלפל יכול לשקול עד 300 גרם, עם עובי דופן של 8 מ"מ. זן זה ידוע ביבול מוקדם וגבוהה. ארבעה צמחים יכולים להניב כ-10 ק"ג.

צַפצָפָה

זן פלפל אמצע העונה עם פירות מוארכים בצורת חרוט. הפרי אדום בוהק. למרות שהצמח אינו גבוה במיוחד, הוא זקוק לתמיכה, שכן הגבעולים הדקים עלולים להישבר תחת משקל הפרי. צפצפה מניבה יבול טוב - כ-5 ק"ג למטר מרובע. הפירות מצוינים לסלטים, כבישה ושימורים.

מתנה ממולדובה

זן עמיד למחלות עם פירות אדומים בצורת חרוט. פני השטח של הפלפל חלקים. זהו זן אמצע-מוקדם, המניב פירות כבר 120 יום לאחר הנביטה. אפילו עם טיפול לקוי, הוא מניב יבול טוב. השיח הנמוך, שגובהו עד 50 ס"מ, דורש יתד.

עגל זהב

זן אמצע-מוקדם, פירותיו הצהובים נבדלים לא רק בצבעם העז אלא גם בעסיסיותם. ירק בשרני ומבריק זה פופולרי מאוד בבישול, ומשמש לעתים קרובות בסלטים ובמנות ראשונות עשירות בויטמינים. הפירות העגולים בצורת חרוט גדולים למדי, ומשקלם מגיע ל-250 גרם.

זני זרעי הפלפל הטובים ביותר לגידול בחממה באזור מוסקבה

לגידול בחממה, מומלץ לבחור זנים הסובלניים ללחות גבוהה ופחות תובעניים מבחינת אור. צמחים פחות סובלניים לתנודות סביבתיות ניתן לגדל בתוך הבית, שכן חממות יכולות לשמור על טמפרטורה אופטימלית לתקופות ממושכות.

בבחירת זנים לשתילה בתוך הבית, עדיף לבחור שיחים בעלי צמיחה נמוכה, מכיוון ששטח החממה מוגבל.

נס קליפורניה

זן זה מוערך במיוחד על ידי מגדלי ירקות חסרי ניסיון בשל הסתגלותו המהירה למיקום גידול חדש לאחר השתילה באדמה. הפירות מוארכים ומעוגלים מעט, אדומים ובעלי דופן עבה. משקל כל פרי יכול להגיע ל-130 גרם. שתילת ארבעה שיחים למטר מרובע מניבה מעל 2 ק"ג של ירקות.

המלך הכתום

צמח קטן שקשור ל זנים המבשילים מוקדם פלפלים. הפירות הכתומים, בעלי הדופן העבה, נראים נהדר בסלטים וברימורים. צורתם קובואידית, עם בסיס מעוגל. משקלו של כל פלפל נע בין 120 ל-150 גרם. בשל גודלו הקומפקטי של הצמח, ניתן לגדל עד חמישה צמחים במטר מרובע אחד.

בגרטיון

זן זה, שמבשיל מוקדם, אידיאלי לגידול בתוך הבית, מכיוון שהוא משגשג בלחות גבוהה ואינו דורש הרבה אור כדי להבשיל את פירותיו. מראהו מזכיר מעט עגבנייה או פריזמה קובית עם בסיס מעוגל. פרי צהוב בודד שוקל מעל 150 גרם. שלא כמו רוב קרוביו, בגרציה עמיד בפני מחלות ומזיקים שונים.

אליונושקה

זן היברידי לעונה בינונית עם פירות גדולים במשקל 130 עד 140 גרם. הפרי מנסרתי עם קצה קהה. פירות בוסר ירוקים בהירים, בעוד שפירות בוגרים ביולוגית אדומים. הצמח מניב יבול טוב: שלושה צמחים יכולים להניב מעל 7 ק"ג של פלפלים עסיסיים וטעימים קלות. מתאים לאכילה נא.

לַיְלָה

גידול ירק היברידי בינוני-מאוחר המאופיין בפירות ארוכים ופלפלים בצבע סגול. צורתו הקובואידית של ירק זה בעלת טעם ייחודי. עובי דפנות הפלפל יכול להגיע ל-7 מ"מ. גודל הפרי בינוני, ומשקלו בדרך כלל בין 100 ל-110 גרם. השיח יכול לגדול עד 100 ס"מ גובה, לכן לא מומלץ לשתול יותר מ-3 פלפלים למטר מרובע.

תכונות של טיפול בשתילים ובגידולים

פלפלים יכולים להיות צמח תובעני מאוד הדורש טיפול זהיר, במיוחד בגידול שתילים. במהלך הגידול, יש לעקוב מקרוב אחר הטמפרטורה, הלחות, תדירות ואיכות הדישון.

מומלץ לשמור זרעים שטרם נבטו בטמפרטורה של 27 עד 28 מעלות צלזיוס. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, טמפרטורת החדר יכולה לנוע בין 15 ל-25 מעלות צלזיוס. המפתח הוא לשמור על טמפרטורת יום גבוהה יותר מטמפרטורת הלילה.

בסוף פברואר או תחילת מרץ, שעות היום עדיין קצרות למדי, לכן מומלץ לספק לשתילים אור מלאכותי. ניתן להשתמש גם במנורות פלורסנט למטרה זו. הזמן המומלץ לשימוש באור מלאכותי הוא בין השעות 8:00 ל-20:00.

יש להרטיב את האדמה במקום בו גדלים השתילים רק לאחר שהשכבה העליונה התייבשה. השקיית יתר של צמח צעיר עלולה לגרום למתיחותו ולהוביל למחלות פטרייתיות. מומלץ להשתמש במים רכים בטמפרטורת החדר להשקיה.

לכן, בימי הקיץ החמים, מומלץ להשקות את הצמח מדי יום. במהלך תקופת הפריחה, יש להשקות אותו אך ורק בשורשים. חשוב גם לרופף את האדמה בערוגה מיד לאחר ההשקיה כדי להגביר את גישת החמצן למערכת השורשים של הצמח. יש לרופף את האדמה בזהירות רבה, שכן שורשי הצמח קרובים מאוד לפני השטח של האדמה.

לאחר שהשתילים פיתחו כמה עלים מלאים, מומלץ לדשן את הצמחים. השתמשו בדשן מורכב המנוסח במיוחד לשתילי ירקות. יש לדשן שוב לאחר 10-14 ימים.

כדשן אורגני, ניתן להשתמש בחליטת מולין מדוללת במים ביחס של 1:10.

יש להכין צמחים צעירים לשתילה באדמה על ידי הקשחתם. לשם כך, מוציאים את השתילים לאכסדרה או למרפסת כדי להתאקלם לטמפרטורת הסביבה. הקשחתם מתבצעת בהדרגה, על ידי הגדלת משך הזמן שהשתילים נחשפים לאוויר צח בכל יום.

ייתכן שתתעניין ב:

פלפל אדום: מאפייני מגוון ותיאור, ביקורות
ישנם כל כך הרבה סוגים שונים של פלפלים אדומים שלפעמים גננים ניצבים בפני בחירה קשה - איזה זן...קרא עוד…

שאלות נפוצות

האקלים של אזור מוסקבה מאפשר גידול מוצלח של פלפלים מתוקים בגינות ובחממות. עם זאת, כדי להבטיח יבול מובטח, עדיף לבחור בזני פלפלים מוקדמים או אמצע העונה.

https://www.youtube.com/watch?v=TJI2mM67D4w