פלפל אטלנטי F1: מאפייני זן ותיאור, ביקורות (תמונות)

בסקירה שנאספת מדי שנה עבור מגדלי ירקות המחפשים כל הזמן גיוון זני, כמו גם עבור אלו המגדלים ירקות בקנה מידה תעשייתי, פלפל ה"אטלנטיק" F1 הוא בין ההיברידים המוקדמים הטובים ביותר. מאפייניו ותנובתו, תמונות של הזן הגדול בעל הדופן העבה, וביקורות מאלה שכבר גידלו את הזן המוקדם הזה - כל הגורמים הללו תומכים בהכללתו ברשימה המובילה.

במשך שנתיים, תיאור הזן משך אליו באופן עקבי קונים חדשים, והביקוש והיכולת למכירת פוטנציאל הזרעים שלו שימשו כבסיס להכללתו במיקומים הראשונים של הדירוגים.

פלפל האטלנטי F1 רשום במרשם הזנים כהצלחה שאין להכחישה עבור מגדלים: מאפייני הזן ותיאורו מכילים שתי מילים: "אוניברסלי" (מתייחס לסוג הגידול והשימוש) ושתי מילים: "מאוד" (מתייחס לפירות הגדולים מאוד ולדפנות העבות מאוד של הפלפל). התמונות הכלולות בתיאור מרשימות בגודלן ובצבעיהן התוססים, הביקורות חיוביות באופן עקבי, והיבול הממוצע נקבע על 9 ק"ג למ"ר, אך זה לא הגבול.

תיאור הזן ומאפיינים שימושיים

פירות הזן האטלנטי F1 מתוארים בדרכים שונות. נאמר שהם דומים לפריזמה בעלת שלושה פאות מוארכות, בצורת חבית וגלילית. למעשה, לכלאיים מוקדמים אלה, בעלי פירות גדולים, בעלי צורת פלפל קלאסית, המבדילה את עצמה מזנים דומים בגודלה ובטעמה.

כאשר חותכים אותו, קוטר הפלפל מגיע עד 12 ס"מ, עם קליפה דקה מאוד ובשר בעובי 10-11 מ"מ. הוא גדל עד 17-20 ס"מ לאורך ומשקלו הממוצע הוא 350-450 גרם. בתנאי גידול טובים והשקיה זהירה, גננים הצליחו לגדל פירות במשקל של כחצי קילוגרם. שיחי ההיברידיים גדלים לגובה של יותר ממטר ונבדלים על ידי גבעולים ועלים חזקים בגוון ירוק בקבוק עשיר.

אחד המפתחות להצלחת הזן ההיברידי הוא טעמו. צרכנים מדווחים על טעמו הייחודי, הרענן והתוסס, תוך שמירה על כל מאפייני הטעם הייחודיים של פלפלי סלט. הוא מועדף לצריכה טרייה בשל הרכבו, אשר מחקרים הראו שהוא מכיל כמויות משמעותיות של ויטמינים B, PP ו-C, כמו גם מגוון רחב של מיקרו-נוטריינטים. קומפלקס המינרלים והוויטמינים שלו הופך אותו לשימושי בטיפול במחלות מסוימות וניתן לשלב אותו בתזונה לטיפול בתשישות, הפרעות עצבים, מחסור בוויטמינים, אנמיה ונדודי שינה.

פלפל אטלנטיק F1 שומר על רוב תכונותיו החשובות, אך במהלך טיפול בחום, תוך שמירה על טעמו הייחודי, זן פלפל הסלט היקר הזה מאבד חלק מתכונותיו המועילות. בשרו העסיסי והמתוק הופך אותו ליקר ערך במיוחד לירקות משומרים, הכוללים פלפלים מתוקים.

בבגרות טכנית, הזן הוא בצבע ירוק רדיקלי, שיכול להפוך לאדום עם אחסון והובלה נאותים.

פרטים ספציפיים של שתילת שתילים

זרעים איכותיים מסופקים על ידי חברת החקלאות ההולנדית אורלסקי דכניק. באורל, פלפלים עדיפים לשתילה כשתילים, מכיוון שהם אוהבי חום ויכולים למות בטמפרטורות נמוכות של 0 מעלות צלזיוס.

גידול הכלאה הולנדי זו דורש שתילים איכותיים. אי הכנה נכונה של חומר השתילה באקלים ממוזג עלולה לגרום לשיחים ננסיים המניבים פירות קטנים. הכלאה מוקדמת זו, בעלת דופן עבה, נטועה באדניות שתילה בגודל 6x6 או 7x7, או בעציצים של כבול.

שתי השיטות שוות ערך, אך בעת השתילה באדמה, כבול הנשא עם הצמח יסייע בשימור מערכת השורשים העדינה. הטמפרטורה האופטימלית לגידול שתילים היא 20-230 מעלות צלזיוס, אך לצורך נביטה מוצלחת, הטמפרטורה חייבת להיות לפחות 250 מעלות צלזיוס. לעולם אין להוריד את הטמפרטורה מתחת לגבולות אלה, שכן נצפה כי שתילים מפסיקים לגדול ב-150 מעלות צלזיוס.

אדמת השתילה מוכנה מנסורת שטופלה באוריאה (או חול), חומוס, כבול, אדמת גינה וקומפוסט. מוסיפים כמות קטנה של דשן מורכב; אין לשתול את הזרעים לעומק של יותר מ-2 ס"מ. במהלך גידול השתילים, יהיה צורך להאכיל אותם שוב בגיל 12-14 יום.

באקלים ממוזג ובאזורים דרומיים, תקופת השתילה היא תחילת פברואר. באקלים קשה יותר, השתלת שתילים מתבצעת לא לפני סוף פברואר, ולעתים קרובות יותר בתחילת מרץ. עיתוי זה נובע מאופיו אוהב החום של הצמח, אשר יכול בקלות למות בטמפרטורות מקפיא. יש לדשן את ערוגות השתילה בסתיו כדי להבטיח שהצמחים יקבלו את כל החומרים המזינים הדרושים להם לצמיחה. כדי לדשן ערוגות פלפל, יש להוסיף קומפוסט, חומוס ודשנים מינרליים מורכבים לאדמה. יש צורך גם לדקור את השתילים, כמו גם להשקות, לדשן ולהקשות אותם במשך שבוע לפני השתילה.

ניתן להוסיף כמות קטנה של דשן לאדמה באביב, אך יש להיזהר מאוד עם חנקן. עודף חנקן בדשן מורכב גורם לפלפלים לפתח גבעולים ועלים, אך לייצר מעט מאוד פרחים או שחלות. לאחר שלשתילים יש יותר משבעה עלים, הם מוכנים לשתילה בחוץ. אם מזג האוויר אינו נוח, עדיף להמתין מעט ולהשתמש בלוח שנה ירחי לגינון כדי לקבוע את זמן השתילה האופטימלי. יש לבצע את השתילה גם על פי הנחיות מסוימות.

דרישות בסיסיות לשתילת היברידית אטלנטיק F1 באדמה פתוחה

כדי להשיג יבול משמעותי (וזה בהחלט אפשרי אם מקפידים על הנחיות הטיפול הנכונות), חשוב לזכור כמה דברים. בבחירת אתר לגידול פלפלים, יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• לפני השתילה, אסור לגדול עליו שעועית, דלעות, עגבניות ותפוחי אדמה;
• לא צריכים להיות פלפלים חריפים בקרבת מקום (האבקה צולבת אינה שוללת האבקה על ידי חרקים, ובמקום פלפלים מתוקים, תהליך זה יכול בקלות לייצר פלפלים חריפים);
• פלפלים אינם סובלים אור שמש ישיר לאורך כל היום או צל קבוע;
• הצמח רגיש מאוד לרוח ולטיוטות, ויש לקחת בחשבון גם נסיבות אלה;
• שתילת שתילים מוכנים באדמה פתוחה מתבצעת לא לפני 60 יום לאחר שתילת הזרעים;
• לפני שתילת פלפלים, יש להקשיח את השתילים על ידי הוצאת העציצים החוצה והגדלה הדרגתית של משך הזמן שהם מבלים בחוץ;
• במהלך השבוע הראשון, יש לכסות את אטלנטיק בניילון נצמד בלילה כדי למנוע מהצמח לקפוא;
• פלפל דורש השקיה תכופה, אך לא בשפע; השקיה בטפטוף היא אופטימלית;
• יש צורך לשחרר את האדמה בשורשים, או לחפות עליה כדי לשמור על לחות;
• אם תמרחו דשנים המכילים סידן וחנקן במהלך תקופת הפריחה, התפתחות הפירות והפריחה יהפכו לעוצמתיות יותר.

יתרונות המגוון

לזן הפלפל האטלנטי F1 יתרונות שאין להכחישה שהופכים אותו למועדף בשוק הזרעים לפני תחילת עונת הגינון:

• היברידית גדולה-פירותית שעם טיפול נאות ניתן לגדל אותה עד לכמעט חצי קילוגרם;
• גדל על שיחים חזקים וגבוהים (עד 105 ס"מ), שגבעוליהם הופכים לעציים ככל שהם גדלים;
• מתאים לגידול בחממות, מתחת לסרט ובשטח פתוח;
• עמיד כמעט לכל סוגי המזיקים והמחלות;
• בגרות טכנית מושגת תוך 90-100 ימים;
• בעל טעם ייחודי, מובחן, מתוק-רענן;
• מתאים להקפאה, בישול, אכילה טרייה ושימור;
• מכיל הרבה חומרים שימושיים וניתן להשתמש בו בטיפול דיאטתי;
• זכה לשבחים מאלה שכבר גידלו אותו.

זהו אחד מהזנים ההיברידיים הגדולים והמוצלחים ביותר, המסווגים כזנים אמצע-מוקדמים, עם פירות טעימים מאוד והוא כלול באופן קבוע ברשימת הזנים הטובים ביותר.