פלפל אדום: מאפייני מגוון ותיאור, ביקורות

ישנם כל כך הרבה סוגים שונים של פלפלים אדומים שלפעמים גננים ניצבים בפני בחירה קשה - איזה זן לשתול בגינה שלהם. פלפל "רד שובל" (Red Shovel) הטעים והעסיסי נחשב לפלפל מקומי דרומי. זן זה מייצר מוקדם והוא רב-תכליתי למדי לשימורים שונים.

תיאור ומאפייני הזן

לפלפל זה צורה גדולה בצורת אתח והוא מבשיל מוקדם למדי. הוא גדל לשיחים בינוניים וקומפקטיים, שגובהם נע בין 55 ל-80 ס"מ. גבעולי הצמח חזקים, אך מומלץ לקבע את הענפים בשל יבוליו הרבים. פירות בוגרים יכולים לגדול לגודל של כף יד, שטוחים לרוחב. דפנות הפלפל עבות, ברוחב 8-10 מ"מ, ומשקל הפרי מגיע עד 145 גרם. כאשר הצמח מגיע לבגרות, הפירות הופכים לאדומים בוהקים, וכשהם מבשילים הם הופכים לירוקים כהים. זן זה נחשב לאחד הפלפלים המוצלחים ביותר; הוא משגשג בגינה ומתאים מצוין לשימורים.

פלפלים מכילים ויטמינים חיוניים: B1, B2, B9, PP ו-H, כמו גם סידן, אשלגן, מגנזיום, אבץ, זרחן ויוד. הם מכילים גם חומצה אסקורבית וליקופן, חומר מחמצן טבעי האחראי לצבעו האדום של הירק. תכולת הקלוריות ל-100 גרם היא 27 קלוריות. לפלפלי "אתה אדום" יש ארומה ייחודית וטעם מתוק ופלפלי. הודות לדפנות הצפופות שלהם, זן זה סובל היטב הובלה מבלי לאבד את תכונותיו היקרות.

גידול וטיפול

'רד ספייד' אידיאלי לגידול הן בחממה והן בחוץ. הוא מגיב היטב להשקיה ודישון. מומלץ להנביט זרעים לשתילים מראש, החל מסוף פברואר, כ-55-70 יום לפני השתילה בערוגה או בחממה. הזרעים מסתגלים היטב לטמפרטורות של 26-28 מעלות צלזיוס ושותלים בעציצים קטנים בעומק של 1.5-2 ס"מ. כאשר הצמח יוצר את 1-2 העלים הראשונים שלו, יש לעקור אותו.

חשוב לדעת: בעת גידול שתילים, יש לוודא שאין טיוטות או קור מהחלון, אחרת הצמח עלול להאט את הצמיחה.

ניתן לשתול פלפלים בחממות כבר בתחילת מאי, ובשטח פתוח בתחילת יוני, כאשר אין עוד סכנת כפור. חורי השתילה נחפרים במרחק של 40 ס"מ זה מזה. התוצאה היא 3-5 צמחים למטר מרובע. הקטיף מתבצע בין תחילת אוגוסט לאמצע ספטמבר. ניתן לקצור עד 6.5 ק"ג פלפלים למטר מרובע.

טיפים לגידול

1. מומלץ לשתול פלפלים באדמה פתוחה בימים מעוננים או אחר הצהריים בטמפרטורה של 18 מעלות צלזיוס, כאשר קיים סיכון נמוך לכוויות שמש של הצמח.
2. ההאכלה הראשונה מתבצעת ביום ה-13-14 לאחר שתילת הירק בערוגת הגינה, והשנייה ביום ה-10 לאחר ההשקיה הראשונה בדשנים.
3. לא מומלץ לשתול זני פלפל מתוק ליד זנים מרים, מכיוון שהצמח עלול לרכוש מרירות מ"שכנו" במהלך ההאבקה.

תְשׁוּמַת לֵבכדי להבטיח שהצמח יואבק בצורה חיובית על ידי דבורים, כדאי להניח פיתיון חרקים, למשל פטרוזיליה, קליפות תפוחים או כוסברה בין השורות.

ביקורות

מריה

אני גנן מנוסה ואוהב מאוד לגדל את הזן "Red Spade". אני ממליץ לכולם לחפור את השיחים החזקים בסתיו לאחר הקטיף ולשתול אותם בעציצים בתוך הבית. זה נותן לכם יבול חורף נוסף.

סטפן

צמח מאוד פורה ולא תובעני. למרות כמות הפרי הגדולה, התברר שהוא קל לשמר.

וסילי

זו הפעם השלישית שאני שותל את הזן הזה. וכל שנה אני מקבל יבול נפלא. הפלפל הזה מעולם לא אכזב אותי. הפירות יפים וטעימים.

פלפל ה"אתה האדום" הוכח כקל מאוד לגידול. אפילו מתחיל יכול לקצור יבול שופע מזן זה. הפירות האדומים המעוררי התיאבון ישמחו כל גנן שיעז לגדל אותם.

אנו ממליצים גם לכם לברר מאפייני פלפל רמירו.