ענבים רוסיים מוקדמים: מאפיינים ותיאור הזן, שתילה וטיפול

באקלים ממוזג, רק זני ענבים מוקדמים מבשילים. הזן הרוסי "early" הוא בדיוק זה. יוצר הזן י. א. פוטפנקו, עבודת הטיפוח נערכה בנובוצ'רקסק. החומר הגנטי ששימש כלל את הזנים הצפוניים של צ'אסלה ומיצ'ורינט. הזן הרוסי הארלי גדל בסיביר, בהרי אורל ובמזרח הרחוק. הוא פופולרי בקרב מגדלי יין באזורים הצפון-מערביים ובמרכז רוסיה.

תֵאוּר

זן השולחן הזה מבשיל מוקדם (80-100 ימים). עם גידול נכון, הקציר מבשיל בסוף יולי. שיח ה"רוסקי רדאר" גדל במרץ והוא אידיאלי לשתילה ליד סוכות. היבולים צוברים קצב איטי, עם הנבת פרי קלה במהלך שלוש השנים הראשונות. לאחר מכן, כל שיח מניב 20-30 ק"ג של פירות יער.

מאפייני בוש:

• הגפן חזקה;
• השורש חזק;
• רוחב שיח עד 5 מטרים.

הנצרים מכוסים בעלים סגלגלים או בצורת לב בצבע ירוק כהה עשיר עם חיתוך עדין. הצדדים התחתונים מתבגרים קלות, כאשר הוורידים בהירים יותר בצבעם מאשר עלה העלה. שניים עד שלושה אשכולות יכולים להיווצר על ענף אחד.

משקל האשכול וגודל הפירות תלויים בתנאי הגידול. עם טיפול ממוצע, האשכולות שוקלות כ-400 גרם, בעוד שעם טיפול טוב, המשקל המרבי הוא 600 גרם. צורתם חרוטית והם די רפויים. אורך האשכול הממוצע מגיע ל-25-35 ס"מ.

פירות היער צוברים סוכר היטב. לפרי הבשל טעם לא חומצי. הרכב עיסה:

• סוכר - 22%;
• חומצה - 7 גרם/ליטר.

הפרי הבשל ורוד כהה ועגול. הקליפה הצפופה מכוסה בציפוי שעווה כחלחל-אפור. משקלו של גרגר בודד יכול לנוע בין 6 ל-10 גרם, תלוי ישירות באיכות הטיפול שניתן לענבים. לבשר טעם הרמוני.

ניתן לאחסן את היבול עד 3 חודשים במקרר או בחדר עם טמפרטורות נמוכות ולחות יציבה. פירות היער כמעט ולא ניזוקים במהלך ההובלה ושומרים על מראהם המתאים לשיווק.

כיוון השימוש

המטרה העיקרית של גידול זן רוסי מוקדם היא לשוק. זן מוקדם זה נמכר היטב בקיץ. הפירות רב-תכליתיים בשימושיהם:

• נאכל טרי;
• לסחוט את המיץ;
• מותר לשתות יין.

משקאות בעוצמות משתנות בעלי טעם בוגר ומכילים רמזים של מוסקט.

יתרונות

כל מגדלי הכורמים מדגישים את היתרון העיקרי של הזן הרוסי ארלי: הבשלתו המוקדמת. תקופת ההבשלה המוקדמת שלו מאפשרת גידולו בקיצים קצרים. יתרון עיקרי הוא עמידותו המקיפה למחלות. הגפנים כמעט ולא מושפעות מעובש אפור, טחב ואודיום.

האשכולות יכולים להישאר על הגפן זמן רב מבלי לאבד את איכותם המסחרית. הם שומרים על מראהם השיווקי במהלך ההובלה. מגוון פרודוקטיבי, כל נצר פרי מייצר 2-3 אשכולות. עמידות הכפור ממוצעת. השיחים סובלים טמפרטורות עד 23- מעלות צלזיוס.

פגמים

יש יחסית מעט חסרונות, כולם נוגעים לפירות, יש שלושה מהם:

• גודל קטן;
• נטייה להיסדק;
• מותקפים על ידי צרעות.

מאפייני הזן כוללים צמיחה איטית של היבול בשנים הראשונות לאחר השתילה.

כללי שתילה וטיפול

מגדלי יין מנוסים רואים בענבים רוסיים מוקדמים את חומר ההדרכה הטוב ביותר למתחילים.

שתילים מזן זה משתרשים היטב ומתחילים להניב פרי בשנה השנייה שלהם. יש לגשת לבחירת האתר בזהירות, תוך שימת לב לחשיפה לשמש ולגודל האתר.

שיח בוגר ועוצמתי זקוק לשטח של לפחות 5 מ"ר כדי לשגשג. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​השתילה. השיח יכול להפוך לגולת הכותרת של הגינה אם נשתל בצד הדרומי של גזיבו או טרסה.

חורי שתילה נחפרים בעומק של 50 ס"מ וברוחב של לפחות 60 ס"מ. שכבה עבה של חצץ (20 ס"מ) מונחת מתחת כדי לשפר את התפתחות השורשים ולמנוע קיפאון מים. לפני המילוי החוזר, יש להקפיד להוסיף לאדמת הגינה חול נהר שטוף, קומפוסט, אפר וסופרפוספט.

סט בסיסי של אמצעים לטיפול בשיחים ענבים:

• קִצוּץ;
• רִוּוּי;
• יישום של דשנים;
• עיבוד מרווחים בין שורות, חיפוי;
• מתכוננים לחורף.

הגיזום מתחיל בשנה השנייה. נעשה שימוש בגיזום קצר ובינוני. תפרחת אחת עד שתיים נותרות על כל נצר פרי.

ההשקיה מותאמת לתנאי הקרקע ומזג האוויר. תשומת לב מיוחדת ניתנת להשקיה במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה. ניתן להשתמש בקצב צריכת מים של 15 ליטר/מ"ר כהנחיה.
יש להסיר עשבים שוטים סביב הגזע פעמיים בעונה, לשחרר מעט את שכבת הקרקע העליונה ולהוסיף שכבת חיפוי (כבול, חומוס או נסורת רקובה). באביב יש לדשן את הענבים בדשנים מינרליים כגון מלח אשלגן, אמוניום חנקתי וסופרפוספט.

ישנם גננים המעדיפים דשנים מורכבים כמו נובופר, אקווירין ופלורוויט. במהלך הקיץ, כאשר אשכולות הענבים נוצרים, משתמשים בדשנים המכילים רק זרחן ואשלגן.

בסוף העונה השיחים מופרים הפעם האחרונה לפני הכפור הקשה הראשון. מגדלי כורמים מנוסים ממליצים לכסות את הגפנים בבד לא ארוג במהלך גשמי קיץ ממושכים. צעד זה מסייע בהפחתת הפסדי יבול כתוצאה מסדיקת פירות יער ונזקי צרעות.

מזיקים

מטעי רוסקיי ראני מושפעים לעיתים רחוקות מהאקרית. המזיק העיקרי הוא פילוקסרה, סוג של כנימה. החרק קטן מאוד (0.25-2.25 מ"מ) וצבעו צהוב-ירוק. כרמים סובלים הן מבוגר והן מזחלים. צורת השורש של הפילוקסרה תוקפת את החלקים התת-קרקעיים, בעוד שצורת העלים תוקפת את החלקים העל-קרקעיים.

אזורים נגועים (עיבויים) של שיחים נגועים נחתכים ונשרפים. השיטה העיקרית להדברה היא מניעה. הדברה זו כוללת את האמצעים הבאים:

• שימוש בחומר שתילה בריא;
• לטפל בחומר שתילה עם hexachlorocyclohexane (אמולסיה 24%);
• הוספת חול לבור השתילה;
• לזרוע פטרוזיליה בין השורות.

במקרים של נגיעות חמורה, השיחים נעקרים ונהרסים. האדמה מטופלת בכימיקלים. האזור נשמר בהסגר למשך 5 שנים לפחות.

מחלות

עם שתילה וטיפול נאותים, הסיכון לטחב, עובש אפור וטחב אבקתי נמוך. מחלות אלו מופיעות בראני הרוסית רק במקרים של הפרות חמורות של שיטות חקלאיות וכאשר שתילה באדמה ספוגת מים.

ביקורות

אלכסיי, מחוז ויניצה

שיח הרוסי המוקדם שלי ישן, ניטע בשנת 1883 בצד הדרומי של הבית. מאז לא השתמשתי בכימיקלים ולא הכנתי אותו לחורף. הזן נוטה לעומס יתר ודורש ניהול גידולים. אנחנו קוצרים שיח עם עומס קל בסוף יולי. אני לא ממש מטפל בו, אבל אנחנו עדיין קוצרים 40-50 ק"ג בכל שנה.

ולדימיר, קרסנודר

גידלתי את הזן "הזן הרוסי ארלי" במשך שנים רבות. הוא הבשיל מוקדם יותר מכל האחרים. לפני כמה שנים, הסרתי את כולם. לא אהבתי בו הרבה דברים. האשכולות קטנים, הגרגרים קטנים. השיחים נוטים לעומס יתר. הטעם פשוט מאוד, הבשר אינו מוצק, והצרעות מאוד אוהבות את הגרגרים שלו. כל החסרונות הללו עולים על היתרונות. לדעתי, ישנם שניים: בגרות מוקדמת ועמידות למחלות.

אלכסיי, זלנוגרד

זהו זן קל לגידול, לכן אני ממליץ לכל המתחילים לצבור ניסיון איתו. אני מגדל את 'רוסקי ראני' כבר חמש שנים. האשכולות והפירות קטנים, אבל די טובים לאזור שלנו. אני מדשן אותם באופן קבוע בדשנים של זרחן ואשלגן. הגפנים מבשילות, והיבולים טובים.

מַסְקָנָה

זן Russkiy Ranniy הוא בחירה אידיאלית עבור כורם מתחיל. ניתן לגדל אותו בקיץ הקצר של האזור הממוזג; הוא מבשיל בכל מזג אוויר וצובר סוכרים היטב. טעם פירותיו ישמח כל גורמה.