מתי לקצור שום נטוע בחורף באורל בשנת 2019

שום שנשתל בהרי אורל לפני החורף מוערך בזכות יבולו המוקדם. נבטיו יספקו יבולים במשך חודשיים או יותר, בהשוואה לאלו שנשתלו באביב. חשוב לדעת כיצד ומתי לקצור אותו כראוי בשנת 2019 וכיצד לאחסן אותו לאורך כל עונת החורף.

תאריכי שתילה

אם אתם רוצים לא רק לקבל יבול שום בריא ושופע, אלא גם לשמר אותו עד לעונה הבאה, חשוב לשתול אותו נכון ולחפור אותו בזמן. האקלים באורל אינו בדיחה, ולכן אנשים רבים מעדיפים אותו לעתים קרובות. זני שום אביביים, אבל יש גם כאלה ששותלים את זני החורף שלו ולא מתחרטים על כך כלל.

אתה צריך לשתול שום 20 יום לפני הכפור הרציני הראשון.

תקופה זו נופלת במחצית השנייה של אוקטובר.

גננים מנוסים בדרך כלל משתמשים בשלג הראשון כמדריך. ברגע שהוא יורד ונמס, יש לשתול שום בזמן; רק אז יהיה לו זמן להכות שורשים ולהיות מוגן מפני כפור.

אם תמהרו ותשתלו שום לפני התאריך המשוער, הנבטים הראשונים יופיעו באביב עם ההפשרה הראשונה ו"יהרגו" ​​על ידי הכפור.

יתר על כן, חיי המדף של גידול גינה זה יקוצצו משמעותית. על פי לוח השנה הירחי לאוקטובר 2019, מומלץ לשתול שום חורף ב-11 או 15 באוקטובר.

התקופה הטובה ביותר באורל בשנת 2019 קציר שום, שנשתלו בחורף, יהיו יולי, או ליתר דיוק, רק שלושה תאריכים. הם מוצגים בטבלה:

ישנם שני זנים פופולריים המומלצים לגידול באורל: אלקור (94 ימים) ונובוסיבירסק (85 ימים עד לבגרות מלאה).

ייתכן שתתעניין ב:

דשנים לשתילת שום בסתיו: כיצד לדשן את האדמה
שום הוא צמח אהוב בקרב גננים. קשה לדמיין מנות מלוחות ומספר מנות שגדלו בבית...קרא עוד…

המלצות קציר

הנקודה החשובה ביותר היא לזהות את הסימנים האופייניים לבשלות גידולי השורש.

ההבשלה המלאה של שום החורף נקבעת על ידי מספר גורמים:

1. קלפו. לשם כך, הסירו את האדמה מהבצל ובדקו אותה מקרוב. אם הקליפה יציבה, צפופה ומתקלפת בקלות מהבצל, השום מוכן לעקירה.
2. נוצות. הן מאופיינות בקמל, רפיון, וצוואר הפסאודו-גזע הופך רך למגע.
3. התפרחות ייסדקו, והראש הראשי אמור להפוך מוצק יותר.

בואו נבחן את השלבים העיקריים של קטיף שום:

1. 20-30 יום לפני הקציר הצפוי, יש להפחית לחלוטין את השקיית היבול לאפס; זה ימנע הופעה מוקדמת של פטריות וריקבון הנורות.
2. במהלך אותה תקופה, עליכם להיפטר מהחצים, אך לא מכולם, עליכם להשאיר 2-3 חיצים חזקים, לא יותר.
3. מומלץ לקשור את העלים המצהיבים בקשר. זה מבטיח שוויטמינים ומיקרו-נוטריינטים חיוניים יועברו לפרי ולא יאבדו לעלים.
4. שבועיים לפני הקטיף, יש לשחרר ולהסיר היטב את אדמת מי השפיר, תוך ניקוי חלל בקוטר 1.5-2 ס"מ מהראש עצמו.
5. לניקוי, בחרו מזג אוויר שטוף שמש ללא משקעים.
6. אם מתגלה פרי פגום או פגום, יש להניחו בצד ולאכול אותו תחילה.
7. מומלץ לקצור את היבול הזה באמצעות קלשון; אין לתלוש את הפירות ביד, שכן הדבר עלול לפגוע בהם.

כללי אחסון

לפני אחסון שום חורף, יש לחתוך את קני השורש ולקצר את הגבעולים, ולהשאיר זנב שאורכו לא עולה על 5 ס"מ. יש למיין את הקציר: אין לאחסן יחד פקעות קטנות, בינוניות וגדולות, שכן לפירות בגדלים שונים יש חיי מדף שונים.

ייתכן שתתעניין ב:

שיטות לאחסון שום בבית בחורף
בזמן הקציר, כאשר עונת בתי הקיץ מסתיימת, אנשים שיש להם גינה משלהם מתעניינים כיצד לשמר...קרא עוד…

אחסון אפשרי בכמה דרכים:

• בצורת צמות קלועות;
• במיכל זכוכית (מופרד לפרוסות);
• עם תוספת מלח;
• בקופסאות;
• ברשתות, ניילון.

באופן כללי, אחסון שום אינו מציג בעיות; העיקר הוא למיין אותו לעתים קרובות, ולהסיר את כל הראשים שנרקבו.

באורל, שום שנשתל בחורף 2019 ידוע ביבולו המוקדם והחזק. עד שיגיע לבגרות מלאה, שורשיו יפתחו עמידות חזקה למזיקים ומחלות חרקים, והבציר יכול להסתיים תוך 100-120 ימים. לאחר מכן הוא יהיה מוכן לחלוטין לאחסון ולצריכה.