כיום, לא צריך ללכת ליער כדי שיהיה תפטיר על השולחן. אפשר לגדל יבול מכובד בגינה שלכם על ידי הקפדה על כללי השתילה, ההשקיה והטיפול. כל מה שצריך זה לטפח כראוי את התפטיר בביתכם בסתיו. חנויות מתמחות מוכרות גם תפטיר מוכן. עם זאת, מוצר זה אינו זול, לכן מומלץ לוודא את איכותו.
שיטות וטכניקות לגידול פטריות
ישנן שתי שיטות לגידול פטריות מחוץ לאזורים מיוערים: גידול נרחב ואינטנסיבי. גידול נרחב כרוך בגידול פטריות בחלקת גינה, בסביבה טבעית, על ערוגה שהוכנה במיוחד. גידול אינטנסיבי כרוך בהקמת מרתף, חדר מיוחד או מרפסת. האחרון משמש לרוב בעת הכנת פטריות למכירה. לכן, אנשים רגילים מתעניינים יותר בגידול פטריות לעצמם.
ייתכן שתתעניין ב:פטריות שמיניות ופטריות צדפות נחשבות לקלות ביותר לשתילה. ישנן מספר דרכים לגדל פטריות:
- סכסוכים;
- תַפטִיר;
- תַפטִיר.
כאשר נבגים נופלים לקרקע, מתחיל להיווצר תפטיר. המפתח לפטריות הוא אדמה, שתתמוך בתפטיר ותבטיח לחות עקבית. ניתן להביא אדמה מהיער בו נמצא ערוגת הפטריות או להכין אותה בעצמכם. קומפוסטציה אורכת זמן מה, שכן התהליך כולו אורך 20-24 ימים.
הכנת האדמה לגידול פטריות
בחרו מיקום לתפטיר. הרכב האדמה צריך להיות דומה לאדמת יער. הכינו את שכבת הקרקע העליונה. בטבע, התפטיר גדל ליד שורשי עצים, המפרישים פחמימות וחומצות אמינו. לכן, הסירו אדמה ליד עצים מחטניים או נשירים, במרחק של 0.7 מ' מהגזע. חפרו תעלה בעומק 25-30 ס"מ וברוחב 40 ס"מ. מלאו את הבור באבן כתושה או לבנים שבורות לעומק של 8-10 ס"מ. הוסיפו דשא גזום טרי, קומפוסט ודשן. דשן הוא תערובת של חצי גללי סוסים או פרות, מלאה עד גדותיה במים. הניחו לזה לשבת 5-7 ימים.
ייתכן שתתעניין ב:בואו נכין תרכיז קומפוסט לתפטיר. עבור 1 ק"ג קש:
- 1 ק"ג זבל (סוס או פרה);
- 35 גרם אמוניום חנקתי;
- 20 גרם סופרפוספט.
ערבבו את התערובת כל 4-5 ימים במשך חודש. לאחר מכן, מלאו את התעלה ליצירת ערוגה בגובה 30 ס"מ. צרו חורים מדורגים כל 15 ס"מ ושתלו את התפטיר בעומק של 5 ס"מ. שמרו על לחות בעזרת מי גשמים ממזלף. לאחר 2-3 שבועות, התפטיר יגדל. כסו בשכבה של 5-10 ס"מ של חול ונסורת בחלקים שווים. המשיכו להשקות עד שהפטריות בשלות.
הכנה לגידול פטריות צדפות
פטריות צדפות גדלות על בולי עץ ליבנה (ניתן למצוא אותן גם על עצי צפצפה, ערבה ואורן) או גדמים. אם התפטיר נרכש על תקעים מעץ, קדחו חורים או בצעו חתכים. הניחו את תערובת הפטריות באזור המוכן וכסו בנסורת. כסו בניילון נצמד כדי לשמור על לחות. לחצו בחוזקה על קצוות הניילון כדי למנוע ממנו להתרומם.
ייתכן שתתעניין ב:כאשר טמפרטורת היום האופטימלית לפטריות היא 12-15 מעלות צלזיוס (53-59 מעלות פרנהייט) וטמפרטורות הלילה הן 5-7 מעלות צלזיוס (41-77 מעלות פרנהייט), הסירו את הניילון. פעולה זו מקדמת את נביטת פטריות הצדפות. השקיית האדמה לאחר הסרת הניילון חיונית. אם נשתלים במאי, הקציר יתרחש תוך 3-4 חודשים. גדם אחד יכול להניב פטריות במשך 6-7 שנים. לאחר מכן, הוא יירקב ויהיה צורך להחליפו. שיטה זו יכולה לשמש לא רק לגידול פטריות צדפות בגינה אלא גם במרתף.
מחקר וניסויים מודרניים מאפשרים ליהנות מפטריות מבלי להתגרש קילומטרים של חיפוש ביער. ניתן לגדל אותן בקלות בערוגת גינה או בגדם. עם זאת, אל תשתלו ערוגת פטריות גדולה מיד. ייתכן שהאדמה או התנאים שלכם אינם מתאימים לגידול פטריות. נסו לשתול דוגמה. ועם קצת מזל, תהיו הבעלים של שדה פטריות מפואר, שיצרתם במו ידיכם.
מהם היתרונות והנזקים של פטריות צדפות לבני אדם (+27 תמונות)?
מה לעשות אם פטריות מלוחות מתעבשות (+11 תמונות)?
אילו פטריות נחשבות צינוריות ותיאורן (+39 תמונות)
מתי והיכן ניתן להתחיל לקטוף פטריות דבש באזור מוסקבה בשנת 2021?