גידול ברוקולי באזור מוסקבה וטיפול בכרוב

האם אתם אוהבים כרוב? כרוב לבן רגיל או בן דודו האדום? או אולי כרובית, כרוב סיני, קולורבי, ברוקולי, כרוב ניצנים או כרוב סבוי? את כל הזנים האלה ניתן להשיג בסופרמרקטים ובשווקים.

אבל אם אתם בטוחים שתקבלו ירקות נטולי כימיקלים, אז ברוקולי, זן כרוב, הוא בהחלט בר ביצוע לגידול ולטפל בו באזור מוסקבה, והוא די מוצלח אפילו עבור גננים מתחילים ותושבי קיץ ללא ניסיון רב בגידול כרוב וקרוביו. קראו עוד עיתוי שתילת ברוקולי עבור שתילים.

ברוקולי: תכונות מועילות

תזונאים ברחבי העולם ממליצים על ברוקולי לאנשים הנאבקים במשקל עודף או פשוט מנסים לשמור על משקל גוף יציב בשל העובדה שזן כרוב זה אינו מכיל כמות גדולה של סיבים, אך מכיל חלבון הדומה לחלבון מן החי.

ברוקולי מומלץ כמוצר תזונתי בעל ערך רב לבעיות קיבה ואף לכיבים. ברוקולי מכיל חומר שיכול להרוג מחלות מזיקות. מומלץ גם לבעיות לב וכלי דם, חוסר איזון במלחים (משקעי מלח), ובמהלך התאוששות מניתוחים ומחלות ארוכות טווח.

ברוקולי מכיל גם חומצה פולית, כולין, ריבופלבין ומתיונין. הוא מכיל גם כמויות משמעותיות של אשלגן, מגנזיום, נחושת, כרום, יוד, זרחן, כרום וויטמינים B1 ו-PP. החומר הייחודי גלוקוראפנין יכול להרוג תאי סרטן, להגן על העור מפני קרינה אולטרה סגולה ולקדם את סילוק תוצרי פירוק האלכוהול מהכבד.

לידיעתך! מיץ ברוקולי טרי יכול לעזור להסיר יבלות ולטפל בכמה בעיות דרמטולוגיות.

תנאי גידול של ברוקולי

בְּרוֹקוֹלִיגידול וטיפול בברוקולי באזור מוסקבה מתחילים בזריעת שתילי ברוקולי בסוף פברואר או תחילת מרץ. ניתן לשתול זרעים בחוץ לא לפני סוף אפריל או תחילת מאי, בהתאם לתנאי מזג האוויר. ניתן לשתול שתילים עם 4-5 עלים באדמה בו זמנית.

עֵצָה! קנו זנים המיועדים לאזור מוסקבה; הם בדרך כלל עמידים בפני כפור עד 5-6 מעלות צלזיוס. למעשה, כרוב הוא בדרך כלל צמח עדין שעומד בקלות בפני כפור קל.

אזור הגידול של הברוקולי צריך להיות מואר היטב. האדמה צריכה להיות רופפת ולא חומצית. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מומלץ לדשן את האדמה באפר, קומפוסט וסופרפוספט לפני השתילה, בהתאם להוראות.

ברוקולי מעריך התרופפות תכופה של האדמה סביב השורשים, אפילו גינון, כדי לשמור על הערוגה נקייה מעשבים שוטים. בתקופות יבשות, השקיה וריסוס חיוניים. שבועיים לאחר שתילת השתילים במקומם הקבוע, יש לדשן את הברוקולי בתמיסת מולין או אוריאה. לאחר 2-3 שבועות נוספים, יש צורך בדישון נוסף במלח.

עֵצָה! רכשו דשנים מורכבים מוכנים לברוקולי בחנויות קמעונאיות מיוחדות.

מזיקים ומחלות של ברוקולי

מזיקי ברוקולי כוללים את אותם מזיקים שהורסים גידולים של גידולי גינה אחרים ממשפחת המצליבים: חיפושיות פרעושים, חלזונות, זחלים שונים, כרוב לבן ותולעי כרוב, וזבובי בצל. כדי להפחית את מספר המזיקים הללו, הימנעו מגידול כרוב באזורים שבהם הוא או קרוביו גדלו בשנים קודמות. השכנים הטובים ביותר לברוקולי הם עגבניות, בצל ושום. גם הארומות שלהם ידחו מזיקים.

מחלות ברוקולי כוללות מחלות המועברות על ידי חיידקים ופטריות. אלו כוללות טחב קבוצתי וטחב אבקתי, כיבון מוקדם, פסיפס לפת, מחלות חיידקיות דביקות וכלי דם, ריקבון, ריקבון יבש ועוד. צפייה בסרטונים על גידול וטיפול בברוקולי באזור מוסקבה תעזור לכם לזהות מחלות כרוב מוקדם ולהתחיל לטפל בהן במהירות.

זני ברוקולי לאזור מוסקבה:

הבשלה מוקדמת (35-40 ימים עד לבגרות)	טונוס, וירוס, ויטמינאיה, קומנצ'ה
מוקדם (עד 45 יום)	ראש מתולתל, נבטים ירוקים,
אמצע העונה (45-60 ימים)	Gnome, Arcadia, Atlantic, Genoa, Compacta
מאוחר (מ-70 יום)	קונטיננטל, מרתון

ברוקולי: גידול וטיפול בו באזור מוסקבה יהיו קלים ופורים אם תשתמשו בספרות ייעודית ועצות מאלה שכבר יודעים כיצד לגדל את הצמח הזה.

לידיעתך! המפתח לבישול ברוקולי הוא לשמור על המכסה פתוח, אחרת הוא יוצר ריח רע.

ברוקולי נאכל נא, מבושל קלות, מבושל, מבושל, מאודה ומטוגן. אם קראתם את הפורום על גידול ברוקולי באזור מוסקבהתמצאו שם המון מתכונים פשוטים וטעימים להכנת הירק הזה. יתר על כן, כל חלקי הצמח הזה אכילים עוד לפני שהוא בשל יתר על המידה - עלים, גבעולים, שורשים וכמובן, הראשים.