ענבי מתנה של אירינה: מאפיינים ותיאור של הזן, שתילה וטיפול

"המתנה של אירינה" הוא זן ענבי מאכל שמבשיל מוקדם. הוא פותח על ידי המגדל האוקראיני המנוסה נ. פ. וישנבצקי, שביסס את זן הענבים על שני זנים: "קשה" ו"אלגנטי". זהו ענב היברידי ומתאים לגידול באזורים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה. גידול בצפון אינו מומלץ, מכיוון שהוא קופא במהלך החורף.

מאפייני גידולי פירות יער

הזן "מתנה לאירינה" ספג את התכונות הטובות ביותר של הוריו. פירות היער מתאימים לצריכה טרייה, מיץ, ריבות וריבת פירות. הם אינם מומלצים לייצור יין. המשקה המשכר המתקבל הוא כמעט חסר טעם. הפרי מבשיל מוקדם, תוך 125-130 יום. פירות יער בשלים לחלוטין נקצרים באוגוסט. פירות היער אינם נוטים להיסדק.

הצמח עמיד במידה בינונית לקור, הגפנים והניצנים אינם קופאים אם הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל-23°C-. לפטריות מחלות עמידות בינונית למזיקים וטחב. עמידות מצוינת לעובש אפור וטחב.

הפרחים דו-מיניים, כך שאין צורך לשתול זנים מאביקים בקרבת מקום לצורך האבקה. היבול לשיח הוא 12-15 קילוגרם.

תיאור הענבים

השיחים בגודל בינוני ואינם בעלי עלים צפופים. העלים חלקים, בעלי אונות רחבות ובעלי ירוק עשיר. הגפן מבשילה היטב, אך לא לכל אורכה. האשכולות נוצרים בצורת חרוט, ומשקלם 0.8-1.5 קילוגרם כל אחד. האשכולות צפופים, מה שמונע היווצרות פירות יער דמויי אפונה. פירות היער מחוברים היטב לגפן ואינם נושרים כשהם בשלים יתר על המידה או במהלך הובלה למרחקים ארוכים.

הפירות קובעים וגדלים לצורה אליפסה-מאורכת. הקליפה עבה, מכוסה בציפוי שעווה, ובצבע ורדרד-בורדו יפהפה. משקלו הממוצע של כל גרגר הוא 15-20 גרם. הבשר צפוף ובשרני. הוא מתפוצץ בצורה נעימה כשנוגסים בו. טעם חמצמץ קל מורגש מיד, ואחריו מתיקות דמוית ריבה.

יתרונות וחסרונות

למרות שהזן פותח באוקראינה, הוא הפך במהרה לפופולרי בקרב מגדלי כרמים במדינות חבר העמים. רוסיה אינה יוצאת דופן. הוא מגודל לרוב על ידי גננים באזורים הדרומיים, אך הוא נותר פופולרי גם באקלים ממוזג. לגידול פירות יער זה יש את היתרונות הבאים:

• תשואה גבוהה ויציבה;
• פירות גדולים והיעדר פירות יער בגודל אפונה;
• עמידות ממוצעת למחלות ולכפור;
• תכונות טעם הרמוניות של פירות;
• צפיפות של צרורות;
• יכולת הובלה גבוהה;
• פירות יער אינם נסדקים עקב לחות מוגזמת באדמה;
• האבקה עצמית.

חסרונות הצמח:

• הֶכְרֵחִי לכסות את הגפנים לחורףכדי שלא יקפא;
• מותקף על ידי ציפורים וצרעות.

טכנולוגיה חקלאית של ענבים

אין דרישות מיוחדות לשתילה ולריבוי גידול פירות יער זה. הצמח קל לטיפול, אך יש לקחת בחשבון את מאפייני הזן שלו:

• אֲדָמָה. צריך לגדל ענבים על אדמה שחורה או אדמה חרסיתית. הצמח מעדיף אדמה חומצית או ניטרלית.
• מיקום וזמן השתילה. האתר בו יוצב שתיל פירות היער צריך להיות שטוף שמש וללא רוח. אם אפשר, שתלו את הענבים מוגנים מרוחות צפוניות. כלומר, גידלו אותם ליד קיר בית או גדר. שתלו את הענבים באביב. במהלך הקיץ והסתיו הם יכינו שורשים וישרדו את החורף ביתר קלות.
• חומר שתילה איכותי. כדי להבטיח צמח חזק, בחרו שתיל בגובה של לפחות 50 סנטימטרים, ללא מחלות או פצעים על הנצרה.
• אזור גידול. גידולי פירות יער דורשים הרבה מקום במהלך הגידול. יש לשתול צמחים אחרים במרחק של לפחות 2-2.5 מטרים זה מזה.
• השקיה. השקו את הצמחים לפי הצורך. אין תדירות השקיה קבועה. קחו בחשבון את האקלים של האזור שלכם. בדרום, השקו בתדירות גבוהה יותר; באקלים ממוזג, השקו בתדירות נמוכה יותר. קצב ההשקיה המומלץ לצמח הוא 20 ליטר של מי ברז או באר שקועים.
• חיפוי. כדי להפחית אידוי לחות ולהגן על מערכת השורשים מאור שמש ישיר, יש לכסות את האדמה. השתמשו בנסורת או קש.
• דישון. הצמח מגיב היטב לדשן. בתחילת עונת הגידול, יש למרוח דשן נוזלי המכיל אשלגן וחנקן על השיחים. יש לקחת 10 ליטר מים ולהמיס 30 גרם של אשלגן חנקתי ו-20 גרם של אוריאה. יש למרוח את התמיסה המתקבלת באופן שווה בכל אזור השורשים שמתחת לשיח.

• גיזום פורמטיבי וסניטרי. הסרת נבטים חולים ויבשים. תחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום. אמנו את השיח כך שלא יישארו יותר מ-35 ניצנים. עם לחץ כזה על הצמח, הפרי יגדל לגדול.
• טיפולים מונעים מ מחלותלענבים עמידות בינונית למחלות. כדי למזער את הסיכון למחלות, יש לרסס את השיחים בתמיסה על בסיס נחושת גופרתית באביב לפני פתיחת הניצנים במלואם. יש להמיס 100 גרם מהתמיסה ב-10 ליטר מים. יש למרוח את התמיסה על הצמחים באמצעות מרסס.
• הכנה לחורף. בסוף אוקטובר, בצעו השקיה למילוי לחות. יש למרוח 100 ליטר מים לכל שיח. באמצע נובמבר, הסירו את הגפנים מהקשתות וכסו אותן בניילון נצמד או פוליאסטר כדי לעזור להן לשרוד את ירידת הטמפרטורה.

ביקורות

ויקטוריה אלכסנדרובנה, בת 45, מחוז קרסנודר

קרובי משפחה הביאו את ענבי "המתנה של אירינה" מאוקראינה. הם נשמרים היטב. פירות היער טעימים ועסיסיים. הם נשמרים במקרר עד שבוע. בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, הם חביבים על צרעות. כדי להיפטר מהן, אני מציב מלכודות. אני לוקח חציל רגיל, חותך את החלק העליון, הופך את החלק העליון החתוך ומכניס אותו לתחתית החציל. אני ממלא אותו בסירופ מתוק או בבירה, ולפעמים אפילו מוסיף ענבים חתוכים. ברגע שהצרעות נכנסות פנימה, הן לא יכולות לצאת החוצה.

ז'אנה אלכסנדרובנה, בת 60, מחוז רוסטוב

"המתנה של אירינה" התחילה להניב פירות רק בשנה שעברה. בשנתיים האחרונות אני יכולה לומר שאני מרוצה ממנה. קצרתי בערך 8-10 קילוגרמים של פירות לשיח. קל לטפל בה. אני מכסה אותה לחורף, כי החורפים שלנו בלתי צפויים. אני משתמשת בקש ופלסטיק לכיסוי.