ענבי אגאט דונסקוי: מאפיינים ותיאור הזן

מגדלי כורמים מתחילים יכולים לגדל את ענבי אגאט דונסקוי. זן רוסי זה מסתגל היטב לכל תנאי מזג אוויר. גפנים בוגרות יכולות לחורף ללא כיסוי. הזן מניב יבולים גבוהים.

הגפן עמיד בפני טחב, טחב אבקתי ועובש אפור. שתילים משתרשים היטב. אגאט דונסקוי גדל באזורים רבים ברוסיה.

היסטוריה של הבחירה

זן אגאט דונסקוי נוסף לפנקס המדינה בשנת 1992; לפני כן, הוא היה ידוע תחת שם אחר, ויטיאז. זני אב:

• דולורס עמידה בפני כפור, ניתנת להובלה, בעלת טעם טוב;
• זריה סוורה – הבשלה מוקדמת (120 יום), עמידה בכפור עד – 32 מעלות צלזיוס, מושפעת מעט מטחב;
• רוסי מוקדם – אינו עמיד לזיהום פטרייתי, עמיד יחסית לכפור (-23 מעלות צלזיוס), העיסה מכילה עד 21% סוכרים.

עבודת המיון בוצעה במכון פוטפנקו.

תֵאוּר

הענבים מבשילים מוקדם, עונת הגידול נמשכת קצת יותר מ-115 ימים. בתנאי האזור האמצעי הקציר מתחיל בימים האחרונים של אוגוסט או בימים הראשונים של ספטמבר. בדרום, האשכולות מבשילים מוקדם יותר (אמצע אוגוסט).

הזן מציג יבולים עקביים. שיח הגדל בגינה פרטית מניב 50 ק"ג פירות יער. בגידול מסחרי, היבול הוא 150 ק"ג/דונם. לענב מערכת שורשים מסועפת המשתרעת עמוק לתוך האדמה.

זן אגאט דונסקוי נחשב לעוצמתי. מאפיין חשוב הוא קצב הבשלת הנצרים, שהוא טוב, עם עד 80% מהנצרים שמבשילים. הפרחים דו-מיניים ואינם דורשים מאביקים. האשכולות בעלי צפיפות בינונית ודמויי חרוט, ומשקלם נע בין 400 ל-600 גרם.

טעמם של פירות היער של אגט דונסקוי מדורג ב-3.8 כוכבים. הוא נעים אך פשוט, ללא קישוטים או ארומה. הפירות מתוקים במידה בינונית, עם תכולת סוכר בינונית של לא יותר מ-15%. מאפייני פירות היער:

• משקל בין 4 ל-6 גרם;
• צבע העור החזק הוא כחול כהה;
• ציפוי שעווה;
• הבשר פריך וצפוף;
• צורה עגולה;
• עצמות מ-2 עד 4.

מזג האוויר משפיע על הטעם. פירות יער חמוצים יותר בקיץ קריר. גשם מפחית את יכולת השיווק של הפרי: הם נסדקים ונרקבים.

מוזרויות

השיחים נוטים לעומס יתר ודורשים קיצוב גידולים. עומס יתר מעכב את ההבשלה ומחליש את הצמח. פרי עקבי מושג באמצעות קיצוב. הגיזום מתבצע, ומשאירים 1-2 אשכולות פרי על כל גפן.

לדברי מגדלי כורמים, טעמם של ענבי אגאט דונסקוי משתפר ככל שהאשכולות מבשילים על הגפן. הם מאמינים שאם תחזית מזג האוויר טובה, אין צורך למהר את הבציר. ככל שהפירות תלויים זמן רב יותר על הגפן, כך הם צוברים יותר סוכר.

יתרונות וחסרונות

לזן ענבי אגאט דונסקוי תכונות המוערכות על ידי מגדלי כרמים:

• קל לטפל;
• רוב הגפנים מבשילות;
• מעט בנים חורגים, זה מקטין את הזמן להוצאתם;
• שיחים בוגרים יכולים לעמוד בכפור עד -26 מעלות צלזיוס ללא כיסוי;
• עמיד בפני זיהום פטרייתי;
• צרורות מאוחסנים במשך 2-3 חודשים;
• הפירות טובים טריים וניתן להשתמש בהם כחומר גלם להכנת מיצים, קומפוטים והקפאה.

לא כולם אוהבים את טעמם של ענבי אגאט דונסקוי. היבול נמוך בשלוש השנים הראשונות. בתקופה זו מתרחש גידול עץ אינטנסיבי. מהשנה הרביעית ואילך, היבול עולה.

טכנולוגיה חקלאית

בבחירת זן אגאט דונסקוי, יש לזכור כי ענבים גדלים בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה ואינם סובלים ביצות מלח או אדמה ספוגת מים. זן זה מופץ משתילים וייחורים בני 2-3 שנים. אלה מושתלים על עציץ. השתילה מתבצעת בסתיו ובאביב. אגאט דונסקוי גדל על תומכים. אלה יכולים להיות מסוגים שונים:

• סוֹרָג;
• גזיבו;
• לְהַמֵר;
• קָדקֳדִי.

זְמִירָה

גיזום פורמטיבי גיזום מתבצע מדי שנה. הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר, אך ניתן לעשות זאת באביב לפני שהמוהל מתחיל לזרום. המטרה העיקרית של גיזום היא להפחית לחץ. הכוונה היא למספר הניצנים שנותרו על הגפן.

חישוב העומס מבוסס על גיל השיח. העומס המומלץ לשיח פרי משמש כסטנדרט:

• 50% מהנורמה לענבים בני שנתיים;
• 80% מהנורמה לשיחים בני 3 שנים.

מגדלי כורמים גוזמים את אגאט דונסקוי לרוב ל-5-8 ניצנים, עם עומס כולל מקובל על השיח של 35 עד 45 ניצנים.

טיפול בקיץ

במהלך הקיץ, הגפנים מושקות. שתילים בני שנה זקוקים ליותר לחות. לאחר שתילתם במיקומם הקבוע, הם מושקים מדי שבוע בחודש הראשון, ולאחר מכן התדירות מצטמצמת לפעמיים בחודש. כדי להבטיח הבשלה של 100% של הגפנים, ההשקיה מופסקת באוגוסט.

שיח אגטה דונסקוגו בוגר (שנתיים ומעלה) מושקה 3 פעמים בעונה: פעמיים במהלך הצמחייה הפעילה (לפני פתיחת הניצנים, לאחר הפריחה), השלישי (טעינת לחות) - לפני הכפור.

כל שיח דורש 40 עד 60 ליטר מים. הנפח מצטמצם 20 יום לפני שהפירות בשלים לחלוטין. ההשקיה מופסקת לא יאוחר מ-7 ימים לפני הקטיף. זה מונע סדקים. השקיה למילוי לחות מגבירה את עמידות הענבים לקור. זה נעשה לאחר שכל העלים נשרו.

כדי להבטיח שיבולת אגת דונסקוי תעמוד ביעד המוצהר (50 ק"ג לשיח), הוא מדשן מדי שנה. דשן מיושם על השורשים (הזנת שורשים) או הזנה עלווה.

הפעם הראשונה שהם מיושמים על האדמה היא 2-3 שנים לאחר השתילה. רוב הדשנים מיושמים בסתיו. לוח הזמנים לדישון הקיץ מופיע בטבלה.

אם מזג האוויר קריר (פחות מ-15 מעלות צלזיוס), אין טעם להזין את השורשים. ריסוס בחומצה בורית (תמיסה) לפני פריחת הפרחים משפר את המערכת החיסונית. לאחר סיום הפריחה, מומלץ לטפל בתמיסת אבץ גופרתי.

קראו גם

דישון ענבים בסתיו לחורף

דישון ענבים בסתיו בזמן לחורף נחוץ כדי להגן עליהם מפני טמפרטורות נמוכות, מחלות ו...

מתכוננים לחורף

בשל עמידותו הגבוהה לכפור, אגאט דונסקוי גדל באזורים רבים כצמח שאינו מכוסה. עם זאת, גפנים צעירות (בנות 2-3 שנים) מכוסות לעתים קרובות לחורף. רגע לפני הכפור, הן גוזמות, גוזמות ומכוסות בחומר כיסוי. באזורים עם מעט שלג, הן מכוסות בענפי אשוח, מחצלות קנים ופוליקרבונט. בחורף, שלג נערם על גבי.

מחלות ומזיקים

עמידות למחלות גבוהה, אך מניעה היא הכרחית. סיכון מחלות פטרייתיות מתגבר בקיץ במזג אוויר חם ולח. יש לטפל באגט דונסקוי פעמיים בעונה עם קוטל הפטריות פיטוספורין, תוך הוספת זירקון. שני מוצרים אלה תואמים. שני ריסוסים עלוותיים מספיקים:

• הראשון מיד לאחר סיום הפריחה;
• השני לאחר 14 יום.

כאשר מופיעים תסמיני המחלה, משתמשים בתרופות לטיפול בזיהום זה. שיטות הטיפול והמינונים מפורטים בהוראות.

ביקורות

אנטונינה, אוקראינה

אני אוהב את הזן הזה. אנחנו מקפיאים את פירות היער. אחרי הפשרה, הם שומרים על טעמם, צורתם והקליפות לא נסדקות. שתלתי אותם ליד המרפסת. אני שומר עין על העומס, אבל האשכולות קטנים כל שנה. אני היחיד שאוהב את הטעם; אף אחד אחר לא אוכל אותם. היבול טוב, וגם עמידותם לקור.

אנטולי, מערב אוקראינה

השיח שלי בן 10 שנים וחולץ על סבכה בגובה 3.5 מטר. ספרתי את כל האשכולות (108) ושקלתי אותם (42.2 ק"ג). המשקל הממוצע של אחד הוא 391 גרם. הגדול ביותר שקל 800 גרם. אני אוהב את הטעם המתוק למדי; אני אוכל אשכול של חצי קילו בישיבה אחת. לאגט דונסקוי יש יתרונות רבים. אני לא משתמש בכימיקלים, והשיח נקי ממחלות. אני לא מסיר נבטים צדדיים; הנצרים לא דורשים גיזום; הם לא ארוכים יותר מ-2 מטר.

אלנה, נובוצ'רקסק

לפני שבוע ירד גשם כבד, שגרם לכל גרגרי אגאט דונסקוי להתפוצץ. לא ביצעתי ריסוס מונע, ולכן הופיעו סימני טחב אבקתי על הרכסים. אתחיל בקציר סלקטיבי ב-25 באוגוסט ואסיים חודש לאחר מכן.

סרגיי, מחוז זפוריז'יה

השיח בן שש שנים, ואני מתכנן לגזום אותו. אני רואה את הזן הזה כבעייתי. הטעם בינוני, הזרעים גדולים והאשכולות קטנים. פירות היער מתפוצצים בגשם, והם סובלים מצרעות יותר מזנים אחרים.