מאפיינים ותיאורים של זנים בבלארוס עם תמונות

זני תפוחי אדמה שונים שפותחו בבלארוס גדלים ברחבי רוסיה. הם משמשים למטרות חקלאות פרטית. כדי לענות על הצרכים המגוונים של גננים, ישנם זנים מוקדמים, אמצעיים וזנים מאוחרים להבשלה. התיאורים הקצרים והתמונות הבאים יעזרו לכם לבחור את הזן הנכון.

תיאור ומאפיינים של זנים

תפוחי אדמה המגודלים על ידי מגדלים בלארוסיים מגודלים בבלארוס, רוסיה, אוקראינה ומדינות שכנות. המטרה העיקרית של הגידול היא חקלאית. הירקות נמכרים, מיוצאים, מעובדים למוצרים מוגמרים למחצה, משמשים למזון לבעלי חיים ומאוחסנים לחורף.

הירק מסווג לפי בגרות: תחילת עונה, אמצע עונה ומאוחר. תנאי האקלים נלקחים בחשבון בהתאם לאזור בו מתוכנן לשתול את הירק. רוב הזנים סובלים היטב בצורת וכפור אביב. תפוחי אדמה בלארוסיים פופולריים בקרב גננים בשל התשואה הגבוהה שלהם.

יתרונות הזנים הבלארוסיים

צרכנים וגננים מדגישים מספר יתרונות של תפוחי אדמה שגודלו על ידי מגדלים בלארוסיים.

היתרונות הם כדלקמן:

• רמת פרודוקטיביות גבוהה;
• מראה חיצוני (ניתן לשיווק) אטרקטיבי;
• קצוות חלקים, צורה ברורה;
• טעם וארומה נעימים;
• יש חסינות מפני מחלות.

ראוי לציין במיוחד שתפוחי אדמה סובלים בקלות כפור קל בלילות האביב, כמו גם תקופות של בצורת בקיץ. קל לטפל בהם ואינם דורשים הדברה תכופה.

הזנים הטובים ביותר

לכל הזנים של מגדלים בלארוסיים יש את היתרונות שתוארו לעיל. עם זאת, גננים זיהו גם רשימה של הזנים הטובים ביותר לגידול למטרות אישיות וחקלאיות.

אלה כוללים:

1. אקסמיט.
2. דוֹלפִין.
3. לְשַׁפשֵׁף.
4. חורשת אלונים.
5. וולאט.
6. בָּרָק.
7. רוגנדה.

אם המטרה היא לקצור במהירות, אז זנים מוקדמים במיוחד עדיפים. הם מאפשרים לגננים לקצור תפוחי אדמה פעמיים במהלך העונה. ירקות מוקדמים במיוחד אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך. כדי לשמור על מראהם הניתן לשיווק, יש לאחסן אותם בחדר קריר, בטמפרטורה של 1-3 מעלות צלזיוס.

זנים מוקדמים להבשלה

מאפיין של המוקדמות זני תפוחי אדמה של מבחר בלארוסי היתרון של תפוחי אדמה מוקדמים הוא התבגרותם המהירה. הגנן יקצור את הקציר הראשון תוך 2-2.5 חודשים לאחר השתילה. אם נשתלים באזורים חמים יותר, ניתן להשיג שני יבולים בתוך עונה. חיסרון של זנים מוקדמים הוא שהפקעות אינן נשמרות היטב; הן אינן מומלצות לאחסון בחורף.

דוֹלפִין

תפוח אדמה מבשיל מוקדם, הבולט מזנים דומים בשל עמידותו החזקה למחלות. הפירות מוארכים וסגלגלים. הקליפה חומה בהירה, והבשר בעל גוון צהוב קל. לזן זה יבול גבוה. ניתן לקצור 15-20 פקעות מצמח בודד. גדל בצורה הטובה ביותר באזורים צחיחים מכיוון שהוא שומר על לחות לאורך זמן.

אולדר

זן זה פופולרי בקרב אנשים בעלי גינות משלהם בהן הם מגדלים את הירקות שלהם. תפוחי האדמה נשארים רכים כמעט לחלוטין במהלך הבישול, ושומרים על צורתם המקורית. צמח ממוצע מניב 10-14 פקעות. תפוחי האדמה בגודל בינוני, עם קליפה חומה בהירה ובשר מוצק.

לפיס לזולי

זן תפוח אדמה בלארוסי בעל יבול בינוני. צמח בודד מניב עד 15 פקעות. לתפוחי האדמה קליפה חומה בהירה ובשר צהבהב. בשל תכולת העמילן המתונה שלהם, זן זה אינו מתאים לטיגון או לבישול. מכיוון שהם מתבשלים היטב, הם פופולריים לפירה תפוחי אדמה ולמרקים.

אקסמיט

תפוח אדמה בעל תפוקה בינונית. עם טיפול נאות, גנן לא יקבל יותר מ-15 פקעות מצמח אחד. ירק זה מאופיין בתכולת עמילן נמוכה. בבישול הוא משמש למנות ראשונות ושניות. הוא מבושל במידה בינונית, בעל טעם וארומה טובים. תפוח האדמה מוארך בצורתו, קליפתו חומה בהירה, ובשרו גוון צהוב בחיתוך.

אמצע העונה

זני תפוחי אדמה עם תקופת הבשלה באמצע העונה פופולריים באותה מידה בקרב גננים. לאחר השתילה, הקציר אורך בדרך כלל 3-3.5 חודשים. באזורים חמים יותר, תקופת ההבשלה אינה עולה על 90 יום.

בבחירת זנים לעונה בינונית, יש לתת עדיפות לדובראבה, קריניצה וולט. עם זאת, חשוב לקחת בחשבון את ההעדפות שלכם. ללא קשר לזן תפוח האדמה, תמיד תוכלו לסמוך על יבול גבוה.

חורשת אלונים

זן תפוח אדמה בלארוסי המאופיין בעמידותו המוגברת למחלות שונות. יתרון נוסף הוא חיי המדף המצוינים שלו (מעל 97%). תפוח האדמה בגודל בינוני, עגול, ובצורתו מוארכת מעט. הקליפה צהובה בהירה, ועיניים קטנות ממוקמות על פני השטח. פנים התפוז קרמי. תכולת העמילן היא 15%.

קריניצה

תפוחי האדמה בגודל בינוני, עם 5-10 פקעות שנקטפות מצמח בודד, מה שהופך את הזן הזה לבעל יבול בינוני. חלקה של דונם אחד יכולה להניב 49 טון תפוחי אדמה. השורשים מתאימים לאחסון לטווח ארוך.

הירק עגול, עם קליפה חומה ובשר בהיר, ועיניים נראות על פני השטח. גננים מנוסים מציינים כי חיסרון משמעותי של זן זה הוא עמידותו הנמוכה לדלקת מאוחרת.

וולאט

זן שפותח לאחרונה, זכה לאמון של גננים מתחילים ומנוסים כאחד בזכות יכולתו לגדול במגוון אזורים ולייצר יבול גבוה. צמח בודד יכול להניב עד 15 פקעות.

ירק זה מתאים לאחסון לטווח ארוך ושומר על תכונותיו במהלך ההובלה. לתפוחי אדמה מבושלים טעם עשיר וארומה ייחודית. תכולת העמילן אינה עולה על 20%.

לסונוק

לזן תפוח אדמה זה טעם טוב וארומה עשירה. לסונוק מגדלים זיהו זן זה כזן בעל תפוקה גבוהה. הוא משמש להכנת מנות ראשונות ושניות. תפוח האדמה מתאים לאחסון והובלה לטווח ארוך.

יש לו חסינות גבוהה ועמידות בפני כיבון מאוחר. בממוצע, נקצרות 10-12 פקעות משיח אחד, אך בתנאים נוחים (השקיה, דישון, אקלים) נקצרות 15-17. תקופת ההבשלה היא 3-4 חודשים.

מָנוֹף

גננים יכולים לקצור את יבול תפוחי האדמה שלושה חודשים לאחר זריעת הזרעים. דונם אחד מניב בממוצע 400-600 סנטנר של תפוחי אדמה. תפוח האדמה בגודל בינוני, עם 15-20 פקעות לכל צמח. הוא נשלט היטב, עם שיעור הישרדות של 96%.

מגדלים מציינים כי זן ז'ורבושקה עמיד למחלות, מסוגל לעמוד בפני נמטודות זהובות, כיבון מאוחר וריזוקטוניה. הפקעות עגולות וסגלגלות, עם משטח חלק ודוגמת רשת ייחודית על הקליפה. יש להן מספר קטן של עיניים, והפקעות הגדולות ביותר שוקלות 300 גרם.

ייתכן שתתעניין ב:

תפוח אדמה ז'ורווינקה: תיאור זן, מאפיינים, תמונה
הודות לתיאור מפורט של זן תפוחי האדמה ז'ורווינקה (תמונה) והסקירות שלו, גננים ומגדלי ירקות הצליחו...קרא עוד…

יאנקה

זן זה רשום במרשם המדינה הרוסי מאז 2012, מה שהופך אותו למין חדש יחסית. הוא גדל בצורה הטובה ביותר במרכז ובצפון מערב רוסיה. הוא מתאים הן לגידול תעשייתי והן לגידול ביתי. ניתן לאחסן את היבול במהלך החורף. הפירות עמידים גם להובלה.

זן תפוח אדמה למאכל המתאים לשתילה. תקופת ההבשלה לאחר השתילה היא כשלושה חודשים. משקל השורש הממוצע הוא 80-110 גרם. צמח בודד מייצר 8-12 פקעות. תכולת העמילן אינה עולה על 16%.

מינים מאוחרים

זני תפוחי אדמה המבשילים מאוחר פופולריים במיוחד בקרב גננים בעלי חלקות אדמה קטנות. זאת בשל שני גורמים חשובים: יש להם טעם מעולה והם מתאימים לאחסון לטווח ארוך. תקופת ההבשלה נעה בין 110 ל-135 ימים. בעת גידול תפוחי אדמה, שיטות חקלאיות נכונות והשקיה בזמן הן חיוניות. בתנאים אלה ניתן להשיג יבול גבוה.

וסניאנקה

זן תפוח אדמה למאכל עם פירות עגולים ומלבניים מעט. ניתן לגדל את הוסניאנקה בגינות עם סוגי קרקע שונים. תקופת ההבשלה מזריעה היא 4 חודשים. תכולת העמילן נעה בין 15-18%. תשע עד 12 פקעות נקצרות מצמח אחד. בבישול הוא מתאים למנות ראשונות ושניות. הוסניאנקה משמשת לייצור עמילן.

רוגנדה

זן זה מאופיין בשיחים גבוהים. רוב הירקות גדולים, עם קליפה חומה בהירה. הטעם מצוין, והבשר צהוב ויציב. צ'יפס עשוי מירק זה. מאפיין ייחודי של זן זה הוא שניתן לחפור את הפקעות כשהן בוסר, מבלי לאבד את חיי המדף שלהן.

בָּרָק

תקופת הבשלה המלאה היא ארבעה חודשים. זן זה מתאים לגידול במרכז רוסיה. השיחים אינם עולים על 60 ס"מ גובה, ולשורשים גוון אדום. משקל תפוח האדמה הממוצע הוא 120 גרם, וניתן לקצור עד 15 פקעות מבור אחד. ניתן לשתול את הזארניצה בכל סוג אדמה.

הזן סובל היטב בצורת אך בעל חסינות נמוכה בפני כיבון מאוחר ומחלות פטרייתיות אחרות. הוא עמיד גם בפני פטריית כף הרגל, גלד, נמטודות וסרטן תפוחי אדמה.

קריטריונים לבחירת תפוחי אדמה

כל גנן צריך לבחור בקפידה את זן תפוחי האדמה לגידול. לפני רכישת זרעים, יש לקחת בחשבון את האקלים האזורי ולקבוע את הרכב הקרקע של החלקה. לאחר מכן, יש לקחת בחשבון את מטרת הגידול. יבול הוא קריטריון חשוב, שכן הוא משתנה בהתאם לזן.

בבחירת זרעים, הגורם הקובע הוא המטרה המיועדת. זה יכול להיות לשימוש שולחני (אכילה) ואחסון לטווח ארוך, או לשימוש תעשייתי (לייצור עמילן, מזון מעובד וכו'). זנים בעלי תכולת עמילן גבוהה נחשבים אוניברסליים.

תכונות שתילה וטיפול

שתילת תפוחי אדמה מתחילה לאחר ה-15 באפריל ומסתיימת באמצע מאי. אם האזור קר או חם, ניתן לדחות את תאריכי השתילה ב-2-3 שבועות. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות מדריך. בזמן השתילה, היא צריכה להיות 6-8 מעלות צלזיוס במהלך היום והלילה (בעומק של 10 ס"מ).

אם זורעים זרעים באדמה בתחילת אפריל, מומלץ לכסות את הערוגה בניילון נצמד כהה. זה יסייע בהגנה על היבול העתידי מפני כפור לילה. הכנת האדמה לשתילה מתחילה בספטמבר. יש לחפור את החלקה, להסיר עשבים שוטים ולמרוח דשנים מינרליים-חנקניים. באביב יש להפוך את הערוגה.

עדיף לשתול תפוחי אדמה באזור מואר היטב ולא בצל עצים. באופן אידיאלי, האדמה צריכה להיות רופפת ואוורירית כדי להבטיח שהזרעים יקבלו מספיק חמצן. תפוחי אדמה נשתלים בגומות בעומק של 8-10 ס"מ, עם 1-3 תפוחי אדמה בכל גומה. יש לרווח את הגומות במרחק של 30 ס"מ זה מזה, ובמרחק של 50 ס"מ בין השורות.

במשך כמעט 100 שנה, מכון המחקר לבלארוס לחקר תפוחי אדמה עוסק באופן פורה בגידול תפוחי אדמה. הודות לכך, מפותחים באופן קבוע זני תפוחי אדמה חדשים. רובם מתאימים לשתילה בבלארוס וברחבי רוסיה, מאופיינים ביבולים גבוהים, טעם מעולה ומתאימים לאחסון חורף.