תיאור זן שעועית ויגנה: תכונות גידול ותשואה

זן ה-Vigna הוא פיתוח חדש בגידול שעועית. גידולו משתרע ממרכז רוסיה ועד הרי אורל. זהו צמח עשבוני חד-שנתי. הוא גדל כשיח נמוך עד מטפס. הוא יפה במיוחד כאשר הפרחים פורחים. גבעולי הגפן יכולים להגיע עד 4 מטרים. האשכולות נוצרים לכדי ענפים דקים כעיפרון. צמח בודד יכול להניב עד 4 ק"ג.

תיאור ומאפיינים

אפונה פרה נחשבת לאחד הגידולים הנפוצים ביותר. היא מכילה כמות גבוהה של חלבון, מה שהופך אותה לבחירה פופולרית לתזונה בריאה. למרות שמבנהה דומה לאספרגוס, אפונה פרה אינה קרובת משפחה.

היתרונות העיקריים של פולי אספרגוס ויגנה כוללים:

• הזן הגביר את הפרודוקטיביות;
• לא תובעני לאמצעי טיפול;
• התרמילים עסיסיים למדי, צפופים וטעימים;
• יכול לגדול באזורים מוצלים;
• די רב-תכליתי בבישול;
• מותר לשימוש בתזונה תזונתית;
• מכיל חומרים מזינים רבים.

למגוון אין חסרונות מיוחדים. גננים בוחרים בו בזכות התחזוקה המועטה שלו והיבול הגבוה יחסית שלו.

גפנים יכולות להגיע עד 4 מטרים, כפי שמוצג בתמונה. בזמן הנחת הפרי, הענפים כבדים למדי ודורשים בסיס יציב. לעתים קרובות הן משמשות לקישוט גזיבואים ומרפסות.

בסין, מגדלים פיתחו מספר זנים עם להבים ארוכים וחסרי ורידים. אפונה פרה משגשגת בחום אך יכולה לגדול גם בצל.

זנים פופולריים

גננים שותלים לעתים קרובות זני אספרגוס של אפונה פרה, אשר חסרים סיבים קשים ובעלי טעם עדין למדי.

זנים שנשתלו לעתים קרובות:

1. דרלה. זן חצי-שיחי. אורך התרמילים 30 עד 40 ס"מ. היבול לשיח מגיע ל-3 ק"ג. הפירות עשירים בחלבון, פחמימות ומיקרו-נוטריינטים. עמיד למחלות.
2. מקארטי הוא זן שמבשיל מוקדם, ונושא פרי 80 יום לאחר השתילה. השיח מגיע לגובה של עד 3 מטרים, עם אופי טיפוסי. התרמילים מעוקלים, באורך של כ-30 ס"מ. הזרעים חומים ובצורת כליה. שיח בודד יכול להניב עד 3 ק"ג של פרי.
3. ארזוקי. זן זה מגיע לגובה של 50 ס"מ, הוא זוויתי, וגודל הפירות הוא 5-8 מ"מ. התרמילים קרחים ואורכם מגיע עד 15 ס"מ. הוא מכיל כמות גבוהה של פחמימות מורכבות, חלבון ועמילן. יש לו טעם עדין ומעט מתוק. ניתן לאכול אותו רק כשהוא מבושל.
4. לרוזנת תקופת הבשלה בינונית. התרמילים מגיעים לאורך 50 ס"מ. קל לגדל אותו ודורש טיפול מועט. התרמילים נטולי סיבים. הזרעים שחורים. זהו צמח אוהב חום, כאשר טמפרטורת הגידול האופטימלית היא 30-35 מעלות צלזיוס. הבשלה הטכנית מתרחשת תוך 60 יום מרגע הופעת הנצרים הראשונים. ניתן להשתמש בו במרקים וסלטים.
5. שעועית מונג. מאופיינת בגבעול נוקשה ומסועף עד גובה של 1.5 מטרים עם עלים גדולים ועקבים. התרמילים מרובי זרעים, באורך של עד 20 ס"מ. השעועית עצמה חלקה, צהובה, לעיתים עם כתמים כהים.
6. הזן הסיני הוא זן שמבשיל מוקדם. השעועית מגיעה לאורך של 12 ס"מ. קל לגידול.

שתילה וגידול באדמה פתוחה

זן הוויניה אינו דורש קרקע וקל יחסית לגידול. תמיכה חיונית לשתילה, טיפול וטיפוח. גבעולי הצמח גבוהים למדי. יש להקים סבכה סביב הערוגות. רצוי אדמה מנוקזת היטב ורופפת למדי. הזן אינו בררן לגבי חומציות הקרקע. עם זאת, עדיפות לקרקעות חרסית וחוליות. אם האדמה כבדה, ניתן להוסיף חול כדי לדלל אותה. אין להשתמש בקטניות כקודמי ויגנה, מכיוון שהן רגישות למחלות דומות.

לפני השתילה, יש לחפור את הערוגות ולהסיר את כל העשבים השוטים. לאחר מכן יש ליישם דשנים מינרליים. בסתיו, בעת הכנת הערוגות לשתילה באביב, יש להוסיף אשלגן וזרחן. באביב יש להוסיף דשנים המכילים חנקן. יש ליישם אמוניום חנקתי בקצב של 10 גרם למ"ר. ניתן גם להוסיף מנגן גופרתי. מיקרו-נוטריינטים אלה יובילו לעלייה ביבולים.

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים למספר דקות. ניתן גם להשרות אותם בפיטוספורין. יש לשתול 2-3 זרעים בכל עציץ שתילים. יש לכסות את הזרעים לעומק של 1 ס"מ. כדי לזרז את הנביטה, יש לכסות את מגשי השתילים בזכוכית. יש להשקות את האדמה היטב עד לבקיעת השתילים. אין לדשן את הצמחים בהתחלה. לאחר צמיחת השתילים, ניתן להפחית את ההשקיה.

השתלה

ניתן לשתול שתילים מיד לאחר חלפה סכנת הכפור. לפני השתילה יש להרטיב את האדמה. אפונה פרה שותלים בשורות, במרחק של 50 ס"מ זו מזו. כדי להגן מפני כפור, ניתן לכסות את הערוגה במחצלת. אם אתם שותלים שעועית בחוץ מזרעים, עשו זאת בסוף מאי. יש לשתול את הזרעים לעומק של לא יותר מ-5 ס"מ. כאשר השתילים צצים, בחרו צמח אחד והסירו את האחרים.

יש לזרוע זרעים לשתילים בסוף אפריל. באדמה פתוחה, זרעים נזרעים בסביבות ה-20 במאי, ברגע שחלפה איום הכפור.

אפונה פרה היא גידול בעל יום קצר. היא לא זקוקה ליותר מ-12 שעות אור שמש ביום. ימים קצרים יותר מעודדים צמיחה נמרצת יותר של הצמח ומזרזים את הבשלת התרמילים.

טיפול בצמחים במהלך עונת הגידול

שעועית אינה דורשת טיפול מיוחד. בעת שתילת הזרעים, יש להוסיף קומפוסט או זבל מיושן לאדמה. במהלך תקופת הנביטה, יש להאכיל את השעועית בדשנים מינרליים (סופרפוספט נתרן - 15 גרם למ"ר או אשלגן - 5 גרם למ"ר).

דשנים המכילים מוליבדן מעוררים צמיחת צמחים, מגדילים את היבולים, מעלים את רמות הסוכר ומקדמים פריחה מהירה יותר.

אפונה פרה היא צמח מאביק עצמי. הפרח נשאר סגור במהלך ההאבקה. כאשר מזג אוויר חם ויבש מגיע, הפרח עשוי להיפתח, מה שמאפשר האבקה צולבת ללא מגע עם קטניות שכנות. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​איסוף זרעים לשתילות נוספות.

זני שעועית מטפסת דורשים תמיכה. ניתן להשתמש ביתדות או בסורג תוצרת בית לשם כך. לאחר שהגבעולים צצים, קצוות התומכים מחוברים יחד, ויוצרים מבנה דמוי אוהל. מבנה זה עמיד בפני רוח ומקדם יבול טוב.

ניתן להשתמש ברשת לצמחים מטפסים. לאורך עונת הגידול, יש לכוון את הגבעולים לאורך התמיכה, ולצבוט את נבטי הצד מעת לעת. כדי לשפר את צמיחת הצמח, יש לכסות את האדמה מעת לעת.

טיפול נוסף וקציר

בתחילה, לאחר שתילת שתילים או זרעים, יש להרטיב את האדמה באופן קבוע. יש להשקות כל יומיים כאשר הנבטים הראשונים צצים. יש להשתמש במים חמימים לשם כך. לאחר מכן, יש להשקות לפי הצורך כאשר שכבת הקרקע העליונה התייבשה. יש למרוח 0.7-1 ליטר מים לכל צמח.

במהלך עונת הגידול, הצמח זקוק למספר דישונים, מומלץ לשלב אותם עם השקיה. הראשון מבוצע ארבעה שבועות לאחר צמיחת הנבטים הראשונים. לצמחים צעירים יש צורך חזק בחנקן. יש לבצע דישונים נוספים בהתאם למצב הצמחים.

ייתכן שתתעניין ב:

איך לקצור זרעי אפונה פרה
כרגע, פול האספרגוס בעל התנובה הגבוהה, או אפונה פרה, צובר פופולריות מיוחדת בקרב גננים. כולם בטח היו רוצים...קרא עוד…

הכינו את הרכב הדשן באופן הבא:

1. עבור כל דלי מים עשירי, קחו 5 גרם של אשלגן כלורי ו-15 גרם של סופרפוספט.
2. ניתן להחליף אשלגן ב-100 גרם אפר.
3. צרו חריץ לאורך השורות ויוצקים את התערובת מעליהן.
4. כסו עם אדמה ושחררו.

המזיקים הנפוצים ביותר של שעועית הם שבלולים. כדי לשלוט בהם ולמנוע את הופעתם מחדש, יש לעשב ערוגות שעועית באופן קבוע. יש להסיר שבלולים ידנית ולהשתמש במלכודות מבוססות בירה.

הקציר תלוי במטרה שלשמה גדלים השעועית. אין לאפשר לתרמילי השעועית להבשיל יתר על המידה. ניתן לקצור אפונה ברגע שהתרמילים גדלו מעט; הם מוכנים לצריכה. אחסון שעועית התהליך כרוך בהקפאתו. כדי לקבוע את מידת הבשלות, פותחים את התרמיל. אם החיתוך חלק וללא סיבים, הקציר מוכן.

יתרונות וינייה וטיפול

הירק עשיר בנתרן ואשלגן, המסייעים בסילוק נוזלים עודפים מהאיברים. אפונה פרה גם מגרה את הלב ואת מערכת הלב וכלי הדם. שעועית נחשבת למזון תזונתי, מה שהופך אותה לפופולרית בקרב אנשים המחפשים דיאטה. אפונה פרה משמשת באופן קבוע ברפואה העממית. עבור אנשים עם סוכרת, שתיית מרתח מתרמילי הירקות מועילה. תכולת הארגינין הגבוהה פועלת כאינסולין לגוף, ומשפרת את איכות הדם.

כמו כן, אין לצרוך שעועית אם יש לך אי סבילות אישית למוצר.

אפונה בבישול

ישנם מאכלים רבים בהם ניתן להשתמש בשעועית. נאכלים גם את השעועית וגם את התרמילים הריקים. אפונה בקר משמשת בסלטים, מרקים ומנות עיקריות. האוכל קל להכנה, בריא וטעים. שעועית צעירה משמשת בבישול, כולל בתבשילים ובשר מבושל. ניתן לשמר ולהקפיא את התרמילים.

ניתן לכבוש את התרמילים לחורף. לשם כך תצטרכו:

• 600 גרם עגבניות;
• 200 גרם בצל;
• 200 גרם גזרים;
• 0.5 ק"ג אפונה פרה;
• כמה שיני שום;
• מעט מלח וסוכר מגורען.

איך לבשל:

1. יש לערבב את כל המרכיבים ולטגן במחבת.
2. מוסיפים מעט מים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות.
3. מניחים את התערובת המבושלת בצנצנות סטריליות ומכסים אותן.
4. יש לשמור את הצנצנות במקום חמים למשך 24 שעות.
5. יש לאחסן סלט זה במשך 7-8 חודשים במקום קריר.

ביקורות

אנשים משאירים ביקורות על השימוש בשעועית, מה שמאפשר לנו להסיק מסקנות לגבי מוצר זה.

מריה, בת 28.

אני אוכלת אפונה פרה כבר יותר משישה חודשים. סבלתי מבעיות בשלפוחית ​​השתן. אחרי שאכלתי את השעועית, הכאב נעלם, וכל תוצאות הבדיקות שלי היו טובות.

נטליה, בת 31.

אני סובל מעודף משקל. פעם היה קשה למצוא מאכלים דלי קלוריות. מאז שגיליתי שעועית, חיי השתנו לטובה. אני יכול לאכול כמה שאני רוצה בלי לעלות במשקל.

אפונה פרה היא גידול ירק בריא וטעים. צמחים מטפסים משמשים לעתים קרובות כקישוט. גידולה צובר פופולריות מדי שנה. רוב האנשים כוללים אותה בתזונה שלהם לגיוון נוסף.