קטלוג של זני עגבניות פרודוקטיביים לאזור לנינגרד

זני עגבניות אזוריים הם זנים והיברידים המותאמים לתנאי אקלים ספציפיים. עגבניות שגודלו עבור הדרום לא יניבו יבול טוב בצפון מערב.

קצת יותר מ-40 זנים פותחו לגידול באזור לנינגרד. ביניהם, ניתן לבחור את הטובים ביותר לא רק מבחינת יבול אלא גם עבור תנאי גידול שונים: חממות פוליקרבונט, מקלטים מפלסטיק או שטח פתוח.

כיצד לבחור עגבניות לאזור לנינגרד

האזור מאופיין במשקעים תכופים, עננות גבוהה ואביב קר וממושך. כפור חוזר יכול להתרחש בתחילת יוני, והקיץ קצר ומזג האוויר משתנה.

הבוקר עשוי להיות חם ושמשי, ולאחריו יגיע גשם אחר הצהריים, והערב עשוי להתחיל ברוחות חזקות שיימשכו גם למחרת. זני עגבניות המיועדים לאזור לנינגרד (אזור 1) חייבים לעמוד בלחות גבוהה, שעות אור קצרות, שינויי טמפרטורה פתאומיים ורוח.

גננים שיכולים לגדל את גידוליהם בחממה אינם צריכים לדאוג, אך אלו עם גינות קטנות יצטרכו לבנות חממות או להשתמש במקלטים מפלסטיק. ישנם זנים מעטים המתאימים לשתילה בערוגות פתוחות באזור זה.

כמו באזורים אחרים ברוסיה, עגבניות מגודלות באמצעות שתילים, אך עם תנאי חובה אחד: יש להקשיח את השתילים.

בנוסף לזמן ההבשלה ועמידות בפני גורמים שליליים, גננים שמים לב למאפיינים כמו יבול וגודל הפרי. עגבניות גדולות בחממות לא מחוממות, חממות וערוגות פתוחות אין להן זמן להבשיל במלואן לפני גל הקור המשמעותי בסתיו.

ישנם פירות שאינם מגיעים לבגרות טכנית, מה שהופך אותם לבלתי מתאימים להבשלה ולכבישה (נותרת מרירות לא נעימה).

הפורה ביותר

ברור אילו זנים לבחור עבור אזורי גידול מסוכנים, אך כדי לזהות אפילו כמה אפשרויות מוצלחות, עליכם לגלוש באתרי אינטרנט רבים ובפורומים ייעודיים. זה לוקח הרבה זמן, והמידע לא תמיד אמין. כדי להקל עליכם על ההחלטה, ריכזנו עבורכם כמה מבחר של זני העגבניות הטובים והמוכחים ביותר עבור צפון מערב ארצות הברית.

עבור מיטות פתוחות

ראשית, נציין פרט חשוב: לא ניתן לגדל זן עגבנייה בצפון מערב ללא הגנה לחלוטין. כיסוי חיוני מיד לאחר השתילה ולקראת סוף הקיץ. חשוב לעקוב אחר מזג האוויר לאורך כל עונת הגידול. בעת קביעת גובה התומכים (קשתות, מוטות וכו') לפוליאתילן, יש לקחת בחשבון את מאפייני הצמח הבוגר.

גמד 1185

עגבנייה שמבשילה 96-115 ימים לאחר הנביטה. השיחים נמוכים, מסודרים וגבוהים, אינם דורשים גזירה או צביטה. התפרחות הראשונות מופיעות מעל העלה החמישי או השמיני, ותפרחות נוספות מופיעות כל 2-3 עלים. מאפיין מצער של זן זה הוא חוסר חסינותו המוחלט לדלקת מאוחרת; באקלים של אזור לנינגרד נדרשים טיפולים קבועים בתכשירים המכילים נחושת.

הקציר הראשון מתרחש בתחילת אוגוסט. עגבניות ננסיות הן מעט פחות פרודוקטיביות מזנים אחרים בעלי תפוקה גבוהה, ומניבות כ-3.5 ק"ג/מ"ר. העגבניות סגלגלות-עגולות, אדומות בוהקות, מוצקות ועסיסיות, במשקל 50-70 גרם. הן רב-תכליתיות, עם טעם נעים, מתוק-חמצמץ וארומה עשירה. הקליפה מוצקה, והפירות קלים לאחסון ולהובלה.

מילוי לבן

הבשלה מוקדמת, מומלצת לצריכה טרייה, אך מתאימה גם לשימורים. השיח נחוש, גובהו אינו עולה על 80 ס"מ, וצפיפותו בינונית. עמידות מצוינת ללחות גבוהה ולגלי קור פתאומיים. פרי מצוין בתנאי יום קצר. עמידות גבוהה למחלות ומזיקים עיקריים, למעט כיב מאוחר.

הפירות עגולים, מעט מצולעים, אדומים, ומשקלם 75-150 גרם. יש להם 5 עד 12 תאי זרעים קטנים וספירת גרעינים בינונית. הקליפה מוצקה אך לא קשה, מבריקה. הטעם טוב, עשיר, מתוק ומעט חומצי. עגבניות אלו ניתנות להובלה טובה, בעלות חיי מדף ארוכים ושיווק מעולה (עד 95% מאלה שנקטפו לאורך העונה). היבול לשיח נע בין 3.5 ל-4 קילוגרמים.

ימאל

זן זה, בעל הבשלה מוקדמת וסוג סלט, מתאים לשימור פירות שלמים. השיח הוא סטנדרטי, נחוש ומסודר, תופס מעט מקום בגינה וסובל צל קל. הוא עמיד לתנאי מזג אוויר קשים (כולל בצורת), ובעל חסינות מצוינת לריקבון שורשים וקצות פריחה, כמו גם למזיקים.

העגבניות שטוחות-עגולות, מצולעות קלות, לעיתים לא אחידות, וצבען אדום בוהק. משקלן הממוצע הוא 85 גרם, אם כי קיימים גם זנים קטנים וגדולים יותר. יש להן כ-4-6 תאי זרעים וזרעים רבים. הטעם טוב מאוד, מתוק עם חמיצות עדינה, והארומה עשירה. הקליפה מוצקה אך לא קשה, והפירות הבשלים אינם מתפצלים. היבול הוא כ-5 ק"ג/מ"ר.

הבשלה מוקדמת של סיביר

הפירות מבשילים 95-110 ימים לאחר הנביטה (תחילת העונה). הצמח הוא צמח בעל אופי קבע, מגיע לגובה של עד 80 ס"מ, ויכול להגיע ל-100 ס"מ מתחת לפלסטיק. הוא עמיד מאוד לטמפרטורות נמוכות, לחות מוגזמת ושעות אור קצרות, אך אינו סובל תקופות יובש ממושכות. יש לו חסינות מוגברת למחלות ומזיקים.

הפירות אדומים, כדוריים או שטוחים-עגולים, מעט מצולעים על פני כל השטח, ומשקלם נע בין 60 ל-130 גרם. הטעם מתוק-חמוץ, נעים, אך לא בהיר או עשיר; אלא, הוא מעט תפל, והארומה חלשה. עגבניות אלה מתאימות ביותר לשימורים ולכבישה. יש להן לא יותר מארבעה קנים, מספר בינוני של זרעים, והבשר עסיסי ורך. היבול הוא כ-4 ק"ג/מ"ר.

ייתכן שתתעניין ב:

תיאור זני הפלפל הטובים ביותר לאזור לנינגרד
פלפלים מתוקים הם ירק המכיל ויטמינים רבים ושונים. הם נמצאים בשימוש נרחב ב...קרא עוד…

הבלטי

השיחים בעלי מבנה קבע, אך דורשים גיזום ותלייה (נצרים צדדיים ועלים). זן זה מבשיל מוקדם, מותקף לעיתים רחוקות על ידי מזיקים, והוא עמיד בפני מחלות פטרייתיות וויראליות. חסינותו נמשכת גם כאשר צמחים שכנים נגועים בכבדות. הזן הבלטי גדל היטב ומניב פירות גם בקיץ גשום, קריר ומעונן.

העגבניות אדומות, שטוחות-עגולות, מעט מצולעות, ומשקלן הממוצע הוא 150 גרם. כמעט ואין פירות יער קטנים על השיחים, והפירות מגיעים לרוב למשקל של כ-300 גרם. ישנם 4-6 תאי זרעים, עם מספר בינוני של זרעים. הבשר עסיסי, לא מימי, נטול גרגרים, והקליפה דקה ורכה. הטעם מצוין: מתוק עם חמיצות עדינה, והארומה עשירה. מניבים עד 5 ק"ג/מ"ר.

יופי צפוני

זן סלט עם עונת הבשלה באמצע העונה. השיחים הלא מוגדרים דורשים גיזום וקביעת גיזום; לקבלת יבול טוב, עדיף לגדל את הצמח ב-2 או 3 גבעולים. הצמח Northern Beauty מייצר פרי היטב גם בתנאי מזג אוויר קשים וסובל היטב חום ובצורת. יש לו עמידות טובה למזיקים, כולל עמידות גבוהה לפוסריום ונגיף פסיפס טבק.

עגבניות בשלות הן ורודות, לפעמים עם כתם ארגמן כהה ליד הגבעול, ובעלות צורה אגסית. הקליפה חלקה ורפויה, והבשר עסיסי ורך להפליא. אין יותר משלושה תאי זרעים, והזרעים מעטים. משקל הפרי הממוצע הוא 60-150 גרם. הטעם מתוק, לפעמים עם רמז לחמיצות. זן סלט זה מתאים לשימורים ולסחיטה. התשואה היא כ-4.5 ק"ג/מ"ר.

לחממות וחממות

הנה זני עגבניות בעלי תפוקה גבוהה לכל סוגי החממות והערוגות (כולל כאלה עם כיסויי פלסטיק). בתנאים כאלה, צמחים דורשים תשומת לב מרבית, כולל שמירה על הערוגות נקיות מעשבים, אוורור נאות, גיזום וטיפולים מונעים. בחממות מחוממות ניתן לגדל עגבניות כל השנה, אך רק עם מערכת תאורה משלימה טובה.

גריבובסקי קרקע

הפירות מבשילים 95-115 ימים לאחר נביטה אחידה ומומלצים למגוון מאכלים ומיצים, המייצרים מיצים סמיכים. השיח נחוש (עד 60 ס"מ גובה), מתפשט למחצה, ומסודר. החסינות למחלות ומזיקים אופייניים מוגברת, והיבולים אינם פוחתים בקיץ מעונן וגשום.

העגבניות אדומות בוהקות, שטוחות-עגולות ומצולעות מעט, ומשקלן נע בין 60 ל-110 גרם. יש להן לא יותר מארבעה תאי זרעים ומספר קטן של זרעים. הקליפה בעובי בינוני, הבשר מוצק ועסיסי למדי, והטעם מתואר לעתים קרובות כמשביע רצון או טוב; הוא מאוזן, מתוק-חמוץ. הארומה תפל מאוד, כמעט בלתי מורגשת. מניבים עד 4 ק"ג/מ"ר.

הבשלה מוקדמת של לנינגרד

הצמח גדל כצמח סטנדרטי, ומגיע לגובה מרבי של 30 ס"מ (עד 80 ס"מ בחממה). עדיף לשתול אותו באופן רופף, תוך הקפדה על אוורור השיחים מכל הצדדים. מומלץ לשתול לא יותר משישה שתילים למטר מרובע של אדמה. הוא מבשיל באמצע-תחילת אוגוסט, ומניב את כל היבול שלו עד אמצע אוגוסט. יש לו עמידות מצוינת לתנאי מזג אוויר קשים (מזג אוויר גרוע, מחלות ומזיקים).

העגבניות כדוריות, אחידות בגודלן, ואדומות עשירות בעת הקטיף. משקלן 45-65 גרם. הקליפה עבה, אך בקושי מורגשת באכילה. לנינגרדסקי סקורוספלני אינה נוטה להיסדק או להבשיל יתר על המידה, והפירות בעלי חיי מדף ארוכים ואינם מתקלקלים במהלך ההובלה. הטעם לפעמים מעט תפל, אך לרוב הוא טוב, מאוזן, מתוק-חמוץ. היבולים הם כ-10-13 ק"ג/מ"ר.

ייתכן שתתעניין ב:

זני עגבניות נמוכים שגודלו בסיביר לשטח פתוח
כדי להשיג את התפוקה המקסימלית מגידול באזור אקלים נתון, עליכם...קרא עוד…

פוליקרפ אורלי

הוא מבשיל באמצע העונה. השיח הלא מוגדר והנמרץ דורש גזירה וצביטה. כדי להשיג יבול שופע ואיכותי, יש לאלף את הצמח לשני גבעולים. הפירות מתאימים לצריכה טרייה, בישול ביתי ושימורים. עמידות המזיקים חלשה, אך עמידות הצמח למחלות מצוינת; הזן סובל חום וקור באותה מידה.

העגבניות אדומות, שטוחות וכדוריות, עם צלעות קלות. משקל הפרי נע בין 60 ל-120 גרם, אם כי השיח זרוע לעתים קרובות בעגבניות בגודל בינוני (70-80 גרם). הבשר רך ועסיסי, בעוד שהפירות מוצקים למדי. הקליפה מוצקה, אינה נסדקת וכמעט ולא מורגשת באכילה. הטעם טוב. היבול גבוה מאוד, ומגיע לכ-15 ק"ג/מ"ר בשנים עם מזג אוויר נוח.

סתיו לנינגרד

זן זה מבשיל באמצע העונה. הצמח הלא מוגדר הוא חזק וגבוה, הדורש צביטה וגיזום. כאשר השיח מגיע לגובה של 130-150 ס"מ, עדיף לצבוט את החלק העליון כדי להבטיח שכל האנרגיה תושקע בפרי. יש לו עמידות מצוינת למזיקים ולכתמים חומים, אך הוא רגיש מאוד לנגיף פסיפס הטבק. טיפולים מונעים באמצעות תרופות עממיות ומוצרים ביולוגיים מבוצעים בצורה הטובה ביותר לאורך עונת הגידול.

הפירות כדוריים או שטוחים ועגולים, צורתם מעט לא אחידה, ומשקלם נע בין 50 ל-160 גרם. הטעם טוב מאוד, מתוק עם חמיצות נעימה ועדינה. הבשר עסיסי, רך וללא גרגרים, והקליפה מוצקה אך לא קשה. זן זה רב-תכליתי, אך אינו מתאים לייבוש; הוא מאבד חלקית את טעמו בהקפאה. עגבניות משפרי היטב באור נמוך, ומניבות עד 6 ק"ג/מ"ר.

שׁוּעָל

זן בעל הבשלה מוקדמת-אמצעית, אידיאלי לשימור פירות שלמים ולסלטים. השיחים אינם מוגדרים וגבוהים, הדורשים גיזום, עיצוב ותמיכה. עמידות מצוינת לטמפרטורות, הזן מניב פירות היטב במזג אוויר מעונן. יש לו חסינות מוגברת למחלות הנפוצות ביותר.

הפירות בעלי צורה אליפטית או גבעה, כתומים כשהם בשלים לחלוטין, ומשקלם 100 עד 150 גרם. ישנם לא יותר משלושה תאי זרעים, עם מספר בינוני של זרעים. הטעם טוב מאוד, מתוק עם חמיצות קלה וארומה עשירה של עגבנייה. הבשר מוצק ועסיסי למדי, עם קליפה שכמעט ולא מורגשת ואינה נסדקת. עם טיפול נאות, היבול הוא 9.5 ק"ג/מ"ר.

אַרְמוֹן

זן מבשיל מוקדם, לא מוגדר, דורש גיזום וגזם. יש לו עמידות טובה לתנאי מזג אוויר קשים ולמחלות. העגבניות מתאימות לסלטים, ומתאימות גם למנות ביתיות, מיצים, משחות, קטשופ ושימורים. הפירות האדומים, השטוחים והעגולים, שוקלים 200-350 גרם. יש להם טעם מתוק וטוב עם חמיצות עדינה. ישנם לא יותר מתשעה תאי זרעים, מעט זרעים, והבשר עסיסי. הקליפה צפופה אך לא קשה, ונסדקת רק כשהיא בשלה יתר על המידה. מניבה עד 14.5 ק"ג/מ"ר.

גננים רבים מכנים זנים והיברידים כמו אוליה כמובילים בתשואה, ורליוקה, אורל ו דה-בראוהם מייצרים פירות היטב כמעט בכל תנאי גידול ויש להם חסינות מוגברת למחלות הנפוצות ביותר ולחרקים מזיקים. תוצאות טובות באמת ניתן להשיג רק על ידי הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות.

מתי לזרוע זרעים לשתילים באזור לנינגרד

כדי לקבוע את תאריך הזריעה, יש לזכור ששתילים בני 50 יום לפחות נחשבים מוכנים לשתילה. יש לזכור שלוקח לזרעים לנבוט כ-4 ימים. השתלה לחממות ומתחת לפלסטיק יכולה להתבצע לאחר ה-1 ביוני. לכן, יש לזרוע זנים מוקדמים 50-60 יום לפני תאריך השתילה המיועד, בערך בין ה-1 ל-10 באפריל.

אם היבול מתוכנן לשתילה באדמה פתוחה, עשרת הימים השניים של יוני, כאשר הסיכון לכפור חוזר חלף, הם תקופה נוחה. ניתן לזרוע זרעים מסוף מרץ ועד 5 באפריל. בחלקים הצפוניים של אזור לנינגרד, יש לבצע זריעה (בכל תנאי גידול) שבוע לאחר מכן. ניתן לשתול עגבניות במיקומה הקבוע כאשר האדמה מתחממת ל-12 מעלות צלזיוס (55 מעלות פרנהייט) והטמפרטורה היומית הממוצעת במשך 7 ימים נשארת בין 12 ל-15 מעלות צלזיוס (55 ו-59 מעלות פרנהייט).

גידול עגבניות באזור לנינגרד כבר אינו בעיה; אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם המשימה. באדמה פתוחה בצפון מערב, עדיף לשתול רק זנים אזוריים המותאמים באופן מלא לאקלים. תיארנו אפשרויות בדוקות שמייצרות יבולים טובים באופן עקבי. אנו ממליצים גם לשקול זנים והיברידים כמו סנקה, מיטרידאטים, ברון, גינה, ינטארני, בלאדה ולנינגרדסקי חולודוק.

ביקורות

אנדריי, פרבומייסקי

כשעברתי מהדרום לצפון-מערב, העגבנייה הראשונה ששמתי לב אליה הייתה זן לנינגרדסקי סקורוספלני (Leningradsky Skorospelny). התיאור שלה היה מאוד מפתה. לא התאכזבתי; שתלתי את רוב הצמחים בחממה והשארתי ארבעה שתילים בחוץ. כולם הניבו יבול טוב והיו נקיים ממחלות. בשנה שלפני שעברה, כשחיפשתי זרעי עגבניות מומלצים לאזור לנינגרד, בחרתי בעגבנייה בליסיצ'קה (Fox) ובבלטיסקי (Baltic). לא הייתי זהיר במיוחד עם הצמחים; הם גדלו גדולים מדי, אז הייתי צריך לגזום כמה ענפים ולצבוט את השאר. באופן מפתיע, כמעט כל הפירות הבשילו לפני תחילת הסתיו.

קריסטינה, סנט פטרסבורג

אני מחשיב את העגבניות הטובות והפרודוקטיביות ביותר לאזור לנינגרד כעגבניות דבורטסובי, אורלסקי מנוגופלדני, גרונטובי גריבובסקי, באלטיסקי ובלי נליב. את האחרונות אני שותל רק בערוגות לא מוגנות. למרות שזנים אלה אינם בררנים במיוחד, אני ממליץ לפעול לפי כללים בסיסיים כדי להבטיח שהם יניבו פרי היטב. אווררו את החממה מדי יום, שחררו את האדמה, דשנו את הצמחים באופן קבוע ואל תשכחו טיפולים מונעים.