
יוד הוא רכיב תזונתי שימושי לא רק ברפואה אלא גם בגידול גידולים שונים. זהו מיקרו-נוטריינט חיוני לגידולי ירקות, כולל פלפלים ועגבניות. היום נדון כיצד לזהות את צרכי הצמחים וכיצד להשלים את מחסור התזונתי הזה בעת גידול שתילי ירקות.
מהם היתרונות של יוד לשתילים?
עגבניות ופלפלים זקוקים ליוד גבוה מהאדמה, ובלי אספקה מספקת אינם מסוגלים לגדול ולהתפתח כראוי. יחד עם חומרים מזינים אחרים, יוד מעורב בתהליכים ביולוגיים קריטיים בצמחים.
קרקעות צ'רנוזם וערמונים מכילות מספיק יוד. עם זאת, קרקעות סירוזם, סולונצ'אק ופודזוליות כמעט ואינן מכילות יוד. כמויות קטנות של יוד נמצאו בדשנים מינרליים ואורגניים כגון פוספט סלע, אפר עץ וזבל.
יוד הוא מיקרו-נוטריינט בתזונת צמחים, כלומר פלפלים ועגבניות דורשים מעט מאוד ממנו בהשוואה, נניח, לחנקן. דשנים מינרליים המכילים יוד אינם זמינים מסחרית. עם זאת, קל להכין תמיסת דשן מבוססת יוד תוצרת בית.
לתוספת יוד יש את היתרונות הבאים:
- חומר זרעים שטופל ביוד מייצר נבטים אחידים;
- תמיסת יוד הורסת זיהומים פטרייתיים הן במהלך השריית חומר הזרעים והן בשלבים הבאים של חיי הצמח;
- התרופה מגבירה את כוחות ההגנה של צמחים כדי לעמוד בתנאי גידול קשים;
- מספר הפרחים והשחלות גדל, דבר המשפיע לטובה על הקציר;
- עגבניות ופלפלים מתחילים להראות עמידות רבה יותר בפני חרקים מזיקים.
בהתאם לגידול הגדל, שלב ההתפתחות שלו והיישום המיועד, ניתן להשתמש בריכוזים שונים של תמיסות דשן. כל מגדל ירקות צריך שיהיו לו שני מתכוני דשן או יותר כאלה במאגר שלו. נדון במתכונים פופולריים בהמשך.
כיצד לקבוע אם צמחים זקוקים נואשות ליוד
מחסור ביוד עלול להוביל למחלות קשות בשתילי פלפל ועגבניות, כגון ריקבון שורשים, כיב מאוחר וכתמת זית.
התסמינים הבאים מצביעים על חוסר יוד באורגניזמים צמחיים:
- הגבעולים דקים מדי ומתמתחים;
- העלים הופכים בצבע חיוור;
- השתילים נראים בלתי ברי קיימא ועלולים למות;
- צמחים בוגרים מתחילים לשאת פרי מאוחר מהרגיל;
- הפירות קטנים יותר בגודלם והיבול הכולל יורד.
אם השתילים בהירים מדי, יש לבצע את ההאכלה הראשונה בדשן על בסיס יוד. לאחר 8 ימים, יש לבדוק את השתילים. אם הם לא הפכו לירוקים יותר, יש לבצע הזנה שנייה באוריאה. המרווח בין ההאכלות צריך להיות 10 ימים או יותר.
שיטות דישון
מגדלי ירקות משתמשים בשתי שיטות עיקריות לדישון: דישון שורשים וריסוס עלים. השיטה הראשונה כוללת שפיכת תמיסת ההזנה מתחת לשורשי הצמח. השיטה השנייה כוללת מריחת תמיסת ההזנה על העלים והגבעולים של הצמחים. לקבלת תוצאות מקסימליות, יש להחליף בין שתי שיטות דישון אלו.
שיטת דישון אופציונלית היא השריית זרעים בתמיסת הזנה לפני השתילה. טכניקה זו מגנה על שתילי הצמח מפני פתוגנים פטרייתיים וחיידקיים בשלב המוקדם ביותר ומספקת להם רכיב תזונתי ספציפי.
שלבי דישון שתילי פלפל ועגבניות
פלפלים ועגבניות קרובים זה לזה ושייכים לאותה משפחה, הסולניים. גידולים אלה חולקים את אותו משטר דישון, שהוא כדלקמן:
- יש להשרות את הזרעים במשך שש שעות לפני הזריעה בתמיסה נוזלית המורכבת מ-3 טיפות יוד ו-3 ליטר מים;
- יישום של הרכב תזונתי המורכב מטיפת יוד אחת ו-3 ליטר מים מתחת לשורש בשלב השני של העלה האמיתי;
- יישום שורש, במהלך היווצרות המברשת הראשונה, של עירוי של אפר מעורבב עם חומצה בורית ויוד;
- ריסוס העלים בתכשיר המורכב מחלב ויוד נגד מחלות פטרייתיות.
מתכונים
במשך שנים רבות של גידול שתילי עגבניות ופלפלים, פותחו ונבדקו מתכונים רבים לתמיסות דשן מבוססות יוד.
מתכון המכיל יוד, מי גבינה ומי חמצן
מתכון להגנה על שתילים מפני כיב מאוחר הוא די פופולרי:
- לדלל 40 טיפות של יוד בליטר אחד של מי גבינה;
- הוסף כף אחת של מי חמצן להרכב;
- לערבב היטב;
- לבצע ריסוס.
מתכון עם חלב ויוד
כדי ליצור תמיסת דישון, בצע את השלבים הבאים:
- קח 4 ליטר מים;
- יוצקים ליטר חלב פרה טרי לאותו דלי;
- הוסף 15 טיפות של יוד;
- לערבב ולהשתמש לריסוס.
תערובת דשן זו הוכיחה את עצמה כקוטל פטריות טוב. החלב מצפה את פני העלה בשכבת מגן, המונעת מחרקי מחלה להידבק אליהם.
מתכון המבוסס על מי גבינה ויוד
להכנה תצטרכו:
- קח 10 ליטר מים;
- הוסף שם ליטר אחד של מי גבינה;
- הוסף 40 טיפות של יוד;
- הוסיפו 10 מ"ל של מי חמצן 3%.
המוצר הראה תוצאות טובות נגד כיבון מאוחר בעגבניות.
מתכון לשמרים וחומצה בורית
המוצר מוכן לפי האלגוריתם הבא:
- קח ליטר חלב חם או מי גבינה;
- להמיס 100 גרם שמרים בנוזל;
- השאירו לחליטה במשך 6 שעות;
- הוסיפו מים לתמיסה, והביאו את נפחה ל-10 ליטר;
- הוסף 30 טיפות של יוד;
- ערבבו היטב.
תמיסה זו מרוססת על צמחי עגבניות ופלפל פעמיים בעונה: לפני הפריחה ולפני הנחת הפרי. דשנים בשמרים מעשירים את הצמחים במיקרו-אלמנטים ומספקים הגנה יעילה מפני כיבון מאוחר.
מתכון המבוסס על יוד וירוק מבריק
כדי להכין אותו, בצעו את הפעולות הבאות:
- קח דלי של מים נקיים;
- הוסף שם 10 מ"ל של יוד;
- הוסיפו 40 טיפות של ירוק מבריק לתערובת;
- לערבב את התערובת.
ההרכב המתקבל נחשב לחיטוי טוב, אשר ניתן להשתמש בו להאכלת עלים ושורשים.
מתכון המבוסס על יוד ודשנים מינרליים
תערובת זו לא רק מזינה היטב את הצמחים אלא גם מגנה עליהם מפני מחלות פטרייתיות. היא מוכנה באופן הבא:
- קח דלי מים;
- הוסף אליו 10 מ"ל של יוד;
- הוסף עוד 10 גרם של סופרפוספט ו-20 גרם של אשלגן גופרתי;
- מערבבים עד שכל המרכיבים נמסים לחלוטין.
ניתן להשתמש בתמיסה המוכנה להזנת שורשי הצמחים כל שבועיים בקצב של 500 מ"ל לכל שיח.
יבולי פלפלים ועגבניות תלויים במידה רבה בטכניקות גידול נכונות של שתילים. כדי לגדל יבול מכובד של ירקות איכותיים, חשוב להאכיל את הצמחים בחומרים מזינים חיוניים, כולל יוד. יסוד זה חיוני לצמחים משלב הנביטה ועד סוף עונת הגידול. שתילים חזקים ובריאים הם המפתח ליבול מצוין.

דישון עגבניות עם מלח
כיצד לדשן שתילי ירקות עם יוד רגיל
מתי ואיך לזרוע שתילי עגבניות במרץ 2024 – פשוט ונגיש למתחילים
קטלוג זני עגבניות שחורות