כדי לגדל שעועית בתוך הבית על אדן החלון או במרפסת, עליכם לבחור זן המתאים לגידול בתוך הבית. פרחי שעועית מאביקים את עצמם, וקני השורש שלהם אינם חזקים במיוחד, כך שעציץ או מיכל רגילים יספיקו. זני שיח מוקדמים עדיף לשתול בתוך הבית.
תיאור של שעועית
שעועית מכילה מספר רב של חומרים מזינים לבני אדם: ויטמינים, חלבונים, מינרלים, שומנים, סיבים, חומצות אמינו ופחמימות. שעועית מחולקת לשלושה סוגים: שעועית מטפסת, שעועית חצי מטפסת ושעועית שיחית. לשעועית מטפסת יש גבעולים שיכולים להגיע לאורך של 4-5 מטר, בעוד שלצמחים חצי מטפסים יש גבעולים שיכולים להגיע לאורך של 1-1.5 מטר. השיחים גדלים לגובה של 30-70 ס"מ.
שעועית פורחת יפה ולעתים קרובות מגודלת לקישוט גינות, כשהיא מתפתלת סביב גדרות, קשתות ועמודים, ויוצרת סידורים צבעוניים. יש לה עלים ירוקים גדולים ובהירים ופרחים בצורת פרפר במגוון גוונים. צבעי הפרחים נעים בין לבן, אדום, שחור וסגול. התפרחות מורכבות מ-2-6 אשכולות. גודל התרמיל משתנה בהתאם לזן, ונע בין 5 ל-25 ס"מ באורך.
ייתכן שתתעניין ב:שעועית מחולקת ל:
- דגנים - רק הפירות אכילים, התרמילים אינם מתאימים למאכל;
- ירק (אספרגוס) - כל התרמיל אכיל, התרמילים רכים, מתוקים, ונאכלים טריים;
- חצי סוכר - התרמילים נצרכים כשהם אינם בשלים, התרמילים הבשלים קשים;
שעועית מעדיפה חמימות ונקודות בהירות. היא נובטת בטמפרטורות מעל 10 מעלות צלזיוס. קטניות מסווגות לפי זמן הבשלה כמוקדמת, אמצע העונה או מאוחרת. שעועית מוקדמת משמשת בעיקר לגידול שעועית על אדן החלון.
זני שעועית לגידול ביתי
ניתן לשתול שעועית בתוך הבית. תזדקקו לזני שיח מבשילים מוקדם, מיכלים מתאימים, אדמה מזינה ותאורה טובה. צמחים קומפקטיים יכולים להיכנס בקלות לעציץ על אדן החלון. צמחים מטפסים יתפסו הרבה מקום ויצטרכו סבכה לתמיכה.
זנים:
- אלור הוא זן שיח עם תקופת הבשלה מוקדמת של 60-70 ימים. הפירות ארוכים וצרים, עד 12 ס"מ. אלור עמיד למחלות.
- קרמל הוא סוכרי ומתוק, עם שעועית שמבשילה תוך 55-58 ימים. הצמחים גדלים לגובה של 45-60 ס"מ.
- שעועית סקובה מבשילה תוך 70-80 ימים. הפירות הסגלגלים והירוקים הם באורך 13-15 ס"מ.
- פריוסדבניה זלניה הוא זן פורה; הפירות נקצרים חודשיים לאחר השתילה. השיחים מגיעים לגובה של עד 50 ס"מ, ואורכם של התרמילים הוא 10 ס"מ.
- בונה - השיחים גדלים לגובה של עד 40 ס"מ. הפירות הראשונים נקטפים 50-70 יום לאחר השתילה. שעועית ירוקה מגיעה במגוון גוונים ואורכה 13 ס"מ.
- גולדן סאקסה הוא זן פורה הגדל בשיחים בגובה 30 ס"מ, עם שעועית שמבשילה תוך 45-50 ימים. הפרי ממושך, והפירות בצבע צהוב-ירוק.
- לורה היא זן אספרגוס עם צמחים באורך 40 ס"מ. זהו זן שמבשיל מוקדם, תוך 50-60 יום. התרמילים צהובים.
- נרינגה הוא זן שיח; הפירות מבשילים תוך 50-60 יום. גובה הצמח הוא 45-50 ס"מ. התרמילים הירוקים מגיעים לאורך של עד 15 ס"מ. זהו הכלאה טעימה ופורייה מאוד.
זני שעועית נוספים המתאימים לגידול על אדן החלון כוללים: פטימה, ווינר, פנתר, מלודי, אויל קינג, פקיר וספגטי.
ניתן לשתול שעועית בעציץ במרפסת; הזנים הבאים משמשים:
- הַרמוֹנִיָה;
- ירק מטפס;
- אגם כחול.
ייתכן שתתעניין ב:כלאיים נוייים:
- מְנוּמָר;
- רומבה;
- ויולטה.
לגידול בתוך הבית, מומלץ להשתמש בזנים היברידיים עמידים למחלות ומזיקים. זנים מסוימים של שעועית נוי משמשים לעיצוב מרפסות; פירותיהם של זנים היברידיים אלה אינם ניתנים לאכילה.
הכנת חומר שתילה
לשתילת קטניות, בחרו פירות מוצקים וחזקים ללא סימני עובש. פני השטח צריכים להיות חלקים ומבריקים, ללא סימני חלקים רפויים או חלולים. נאספים פירות ריקים לאחר ההשקיה. מניחים את הזרעים במים, ומשלכים את כל הזרעים שצפים אל פני השטח.
ללא השרייה, לוקח לשעועית זמן רב לנבוט; הקליפה הקשה מונעת מהנבטים לפרוץ, והם עלולים למות באדמה קרה. לכן, השעועית מושרת במטלית לחה.
שיטות להנבטת זרעי שעועית:
- לפני הנבטה, יש להשרות את השעועית בתמיסת אשלגן פרמנגנט חמה למשך 15 דקות. טמפרטורת המים צריכה להיות 70 מעלות צלזיוס. לאחר הנבטה, יש לשתול מיד את הזרעים באדמה ולהשקות את האדמה בתמיסה זו.
- ממיסים מנגן במים, מחממים אותו ל-60 מעלות, משקים את האדמה המוכנה בתמיסה ומיד שותלים את השעועית.
- ניתן להשאיר את השעועית בסביבה לחה להמשך הנביטה. יש להרטיב מטלית, גזה או צמר גפן, להניח את הזרעים מעל, ולהשאיר במקום חמים (+25°C) למשך יומיים. יש להוסיף מים מעת לעת; הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 24°C. ניתן להוסיף ממריצי גדילה כגון זירקון, אפין או אנרג'ן.
שתילת שעועית שלב אחר שלב
השלב הראשון הוא הנבטת השעועית בבד גבינה רטוב. כל שעועית שלא נובטת נזרקת. ייקח לה זמן רב לנבוט, או שהיא עלולה לא לנבוט כלל ובסופו של דבר למות.
השלב השני כרוך בבחירת מיכל לשתילת קטניות. ניתן להשתמש בעציצים, פלסטיק או קופסאות עץ בקיבולת מינימלית של 2 ליטר. עבור זנים מטפסים, דליים בקיבולת של 20-35 ליטר מתאימים. יש לחטא את המיכל בתמיסת אשלגן פרמנגנט.
הכנת האדמה היא השלב השלישי בשתילת שעועית. ניתן לקנות תערובת אדמה מוכנה, שכבר מכילה את כל המרכיבים הדרושים לגידול קטניות. עדיף להשתמש באדמת גינה, להוסיף חומוס ביחס של 2:1, ולהוסיף סופרפוספט לפי ההוראות, יחד עם אפר (כוס אפר לכל דלי אדמה). האדמה צריכה להיות רופפת וקלילה, עם pH של 6-6.5.
השלב הרביעי הוא שתילת שעועית. חשוב לגדל שעועית כראוי בבית:
- חימר מורחב מונח בתחתית המיכל לניקוז;
- יוצקים את תערובת האדמה כך שיישארו 5 ס"מ עד קצה המיכל;
- להשקות את האדמה, אם היא שקעה, הוסיפו עוד;
- ליצור חורים בעומק של 3 ס"מ באדמה;
- המרחק בין החורים הוא 10-15 ס"מ;
- עליכם לשתול 2 זרעים של שעועית בכל גומה כאשר הנבטים פונים כלפי מטה בזווית; אלה יהיו השורשים העתידיים;
- יוצקים 2-3 ס"מ של אדמה מעל;
- לפני הופעת הנבטים, יש לכסות את המיכל עם ציפוי נצמד;
- שים את הקופסאות במקום חמים למשך שבוע;
- תוך 6-8 ימים השעועית תנבט ובתוך חודש היא תפרח.
כאשר מגיע מזג אוויר חם, מעבירים את העציצים למרפסת. לרוב הזנים תקופת פרי ארוכה. לאחר הקציר הראשון, התרמילים החדשים מתפתחים במהרה לתרמילים מלאים, ולאחר מכן קציר חדש.
טיפול והשקיה
שעועית דורשת טיפול נאות בבית. קטניות הן צמחים אוהבי לחות. יש להשקות את הצמחים בנדיבות עד להופעת התרמילים הראשונים. יש להשקות את השורשים, תוך הימנעות ממגע עם העלווה כדי למנוע זיהומים פטרייתיים.
השקו את הצמחים בבוקר או בערב. הפסיקו להשקות לאחר הופעת 2-3 העלים הראשונים. התחילו להשקות את האדמה במהלך הפריחה. השקו פעמיים בשבוע.
ייתכן שתתעניין ב:ככל שהצמחים גדלים, מקל ננעץ באדמה. אליו קשורים את גבעולי הטיפוס. התמיכה מונעת מהענפים להישבר.
שיחים בוגרים זקוקים ל-12 שעות אור יום, בעוד שצמחים צעירים זקוקים ל-14-16 שעות. זה מאפשר זמן להיווצרות ניצני פרחים. תאורה משלימה מסופקת בחורף ובימים מעוננים.
דישון שעועית
בדירה, זבל או פסולת יגרמו לריח לא נעים. חומוס שנוסף לאדמה לפני השתילה יספיק כדי למנוע את הצורך בחומר אורגני למשך זמן רב. תוספים אורגניים אינם מומלצים במהלך היווצרות הניצנים. צמחים זקוקים למיקרו-נוטריינטים ואשלגן. כל הרכיבים החיוניים הללו נמצאים באפר, אשר מפוזר על פני האדמה, משחרר בזהירות ולאחר מכן מושקה.
תמצית גללי סוסים, דשן טבעי, זמינה בחנויות. היא חסרת ריח, ושעועית מגיבה אליה היטב.
מחלות ומזיקים
שעועית יכולה להידבק באנתרקנוז ויראלי, עובש שחור ועובש אפור. מחלות ויראליות אינן ניתנות לטיפול. יש להיפטר מהצמחים והאדמה לפני שהזיהום מתפשט לצמחים שכנים. אם כיפה חיידקית פגעה בעלים בודדים, יש להסירם ולשרוף אותם. אם השורשים מושפעים מזיהום פטרייתי, יש להסיר את הצמח ולטפל באדמה בתערובת בורדו. זיהומים פטרייתיים מבוקרים באמצעות קוטלי פטריות, ויש להפחית את ההשקיה, שכן לחות מקדמת את התפשטות הפטריות.
חדקונית השעועית מהווה איום על שעועית. אם גדלים שעועית ליד צמחי בית, כנימות, קרדית עכביש או תריפסים יכולים לנדוד אל הצמחים.
הקפאת שעועית יבשה מגנה מפני חדקוני שעועית. יש לאחסן את הזרעים במקפיא למשך יומיים בטמפרטורה של -15 מעלות צלזיוס. נגד מזיקים אחרים, יש להשתמש בחומרים ביולוגיים בטוחים לבני אדם ולבעלי חיים.
קציר הקציר הראשון
תרמילים בוגרים מוצקים, עם קווי מתאר ברורים של פרי. זני האספרגוס נקצרים כשהם בוסר, שבועיים לאחר הפריחה. הם טעימים ומתוקים ביותר במצבם ה"חלבי". אם יש צורך בזרעים לשתילה, השעועית נותרת על הגפנים עד להבשלה מלאה. התרמילים התחתונים נקצרים ראשונים; התרמילים מצהיבים ומתקשים.
כדי לגדל שעועית בתוך הבית, יש לשתול 7-8 צמחי שעועית ו-4-5 צמחי שעועית מטפסת במרפסת כדי להבטיח יבול מלא לעונה. לאחר הקטיף, יש לנקות את המיכלים מאדמה ולהכין אותם לשתילות חדשות.
אל תפחדו לשתול שעועית בתוך הבית על אדן החלון, שם המקום מוגבל ואור היום מוגבל. הטכנולוגיה לגידול קטניות זהה לזו בחממה. אם תיצרו תנאים נוחים ותטפלו כראוי בצמחים שלכם בתוך הבית, תוכלו לקצור יבול טוב בדיוק כמו זה שגדל בחוץ.
תרמילי שעועית: תכונות מועילות, התוויות נגד, יתרונות ונזקים
שעועית לגוף: הרכב, יתרונות, התוויות נגד
סוגי וזנים של שעועית: שמותיהם, תיאוריהם ותמונותיהם
תיאור ותמונות של זנים פופולריים של שעועית אספרגוס