מבין מגוון רחב של עצי פרי ושיחים, בולט עץ הרימון. הרימון, הידוע עוד מימי קדם, מוזכר בכתביהם של מרפאים יווניים קדומים. הוא היה ידוע לאנושות למעלה מ-4,000 שנה, והיה סמל לפוריות. הרומאים הקדמונים קראו לפרי תפוח גרגירי או מזויף. זרעיו הטעימים, העסיסיים, המתוקים והמזינים לא ישאירו אף אחד אדיש. אלו שאוהבים רימונים נוטים פחות לסבול ממחלות דם, מחלות כלי דם, הפרעות עיכול או דיכאון. תפוח עם גרעינים הוא פרי רב-תכליתי; ויטמינים ומינרלים יקרי ערך נמצאים בזרעים, בקליפה ובקרומים.
כַּתָבָה
רימון, שתורגם מלטינית, פירושו "מגורען". מקורו, ככל הנראה, הוא פרס העתיקה, הממוקמת באזור שהוא כיום איראן. צמחים גודלו במצרים ובהודו העתיקות. בימי הביניים, הספרדים הביאו אותם לאמריקה. הרימון הוא אחד משבעת הפירות המוזכרים בתנ"ך. מאז ימי קדם, הוא בעל ערך מיוחד עבור בני האדם, הוא צויר על קירות קברי הפרעונים המצריים וסמל את החיים לאחר המוות.
לאורך ההיסטוריה שלו, הוא שימש למאכל, להכנת משקאות בריאים ולצביעת עור. זר ענפים על ראשה של אישה ציין את מצבה הנישואין. במהלך השנים הוא הוחלף בכסף וברהיטים. אמונות טפלות רבות קשורות אליו. בפרס, סל רימונים היה תמיד על השולחן בחתונות, כסמל לשגשוג ועושר.
תֵאוּר
בתנאים טבעיים נוחים, רימונים גדלים לגובה של עד 7-8 מטרים. זנים היברידיים גדלים כשיחים, ומגיעים לגובה של 2 מטרים. שורשי העץ חזקים, המשתרעים כמה עשרות מטרים אל תוך האדמה. לרימון העץ גזע יחיד עם קליפה צפופה ואפורה כהה. העלים הירוקים בהירים, בצורת אליפסה, מסודרים באשכולות של 5-10 עלי כותרת, שאורכם עד 3 ס"מ. הפרחים הכתומים-אדומים הם דמויי פעמון, גדלים ביחידים או בזוגות.
צמיחה טבעית
הצמח מאביק את עצמו ויכול לגדול בקרקעות בכל רמת חומציות, עם pH אופטימלי של 5.5-7. הוא דורש השקיה כל 7-10 ימים. ניצני הפרחים מתחילים להיפתח בתחילת הקיץ ולפרוח עד ספטמבר. הפירות נוצרים לאחר הפריחה ומבשילים תוך 180 ימים. פרי הרימון העגול יכול לגדול עד לקוטר 12 ס"מ ולשקול עד 500 גרם. בתוך הקליפה הצפופה נמצאים הזרעים, המופרדים למספר חלקים על ידי קרומים לבנים. הפירות יכולים להבשיל על העץ או להבשיל לאחר הקטיף. רימון שהבשיל על העץ יתבקע, אך הזרעים לא ינשרו.
גידול בבית
לגידול היבול בבית יש מספר מאפיינים:
- הבטחת תקופת אור ארוכה במהלך היום;
- משטר השקיה מיוחד. בחורף - 1.2 פעמים בחודש, בקיץ - פעם ב-7-10 ימים;
- לאחר 3-5 שנים, יש צורך לשתול מחדש את העץ. עדיף לעשות זאת באביב;
- על ידי גיזום ענפים, יש לעצב את הכתר ליופי ולצמיחה טובה יותר. מומלץ להשאיר 4-6 ענפים. בקיץ יש להסיר ענפים צעירים;
- בחורף, עדיף לא לחשוף את העץ למניפולציות כלשהן ולהבטיח שטמפרטורת האוויר היא +18 מעלות.
אם תעקבו אחר הכללים האלה, תוכלו לקבל צמח ירוק יפהפה ומסודר ופירות בבית.
נוֹהָג
רימון מדורג ראשון בתכולת הברזל ומעלה את רמות ההמוגלובין. לכן, הוא מומלץ כתרופה טבעית לאנמיה, עייפות כרונית ואנמיה. הוא משמש גם באופן הבא:
- מיצים וחומץ עשויים מהגרגירים;
- רכיב קולינרי של מנות להכנת רטבים וקינוחים;
- הקליפה, המכילה סידן, אשלגן, מגנזיום, אבץ וסלניום, משמשת כחומר גלם לייצור תכשירים רפואיים;
- הקליפה היבשה משמשת ברפואה העממית;
- שימוש קוסמטי במיץ יעצור את הזדקנות העור;
- פרחים ומחיצות מבושלים, מוזגים ומשמשים כמרתחים רפואיים.
רימון הוא לא רק פרי טעים דל קלוריות, אלא גם מוצר יקר ערך המכיל חומצות אמינו מועילות, ויטמינים ומינרלים.
תנאי גידול
רימונים גדלים ונושא פרי באקלים סובטרופי, על קרקעות פוריות ובתנאי לחות גבוהה. מאפיינים סובטרופיים:
- טמפרטורת קיץ ממוצעת לא פחות מ-20 מעלות;
- טמפרטורת חורף ממוצעת מ-0 עד +4 מעלות;
- אוויר ים, מה שהופך את האקלים לח ומתון.
תוחלת החיים הממוצעת של העץ היא 50-60 שנים. הפרי מתחיל שלוש שנים לאחר השתילה. שיא היבול מתרחש בשנה השמינית עד העשירית לצמיחה. ככל שהעץ מזדקן, יש להחליפו בעצים צעירים יותר.
אזור תפוצה
אזורים בעולם עם אקלים סובטרופי:
- מערב ודרום-מערב אסיה;
- מצפון ליבשת אפריקה;
- החלק הצפון-מערבי של הודו;
- טרנס-קווקז;
- דרום מרכז אסיה;
- מדרום ליבשת אירופה.
קראו גם
ישנם שלושה זנים של עצי רימון:
- פראי. הם שורדים באי סוקוטרה במפרץ עדן. מין שיח הגדל באזור אקלים חצי מדברי, דבר יוצא דופן לצמח.
- נפוץ. גדל באזור הסובטרופי הלח.
- גמד. זן שגודל באופן מלאכותי לגידול בתוך הבית; ניתן להשתמש בו למטרות נוי.
כיום, רימונים גדלים בכל יבשת. הודו ומצרים הן הספקיות העיקריות לשוק העולמי. תנאי גידול והבשלה נוחים אפשרו למדינות אלו לגדל רימונים בקנה מידה תעשייתי.
הפצה ברוסיה
האקלים של האזורים הדרומיים הממוקמים לאורך חוף הים השחור, למרגלות הקווקז וחצי האי קרים מעדיף גידול רימונים ברוסיה, וכאשר הם בשלים, היבול יכול להגיע עד 20 ק"ג לעץ. זנים נבחרים עמידים לטמפרטורות נמוכות שגשגו באזורים הדרומיים של רוסיה.
קרים
רימונים הגיעו לחצי האי קרים עם מתיישבים יוונים. החלק הדרומי של חצי האי, הגובל בים השחור ובים אזוב, מתאים לגידול עצים ללא כיסוי חורף נוסף. כאשר מגדלים אותם בחלק הצפוני של חצי האי, יש לבודד את השורשים כדי למנוע קיפאון בטמפרטורות נמוכות. הפרי מתחיל להבשיל בתחילת אוקטובר.
מחוז קרסנודר
זנים מוקדמים להבשלה מומלצים למיקום זה, מכיוון שיהיה להם זמן להבשיל בקיץ המקוצר. הזן הנפוץ ביותר כאן הוא הזן האזרבייג'ני, הפורח במאי ומבשיל עד סוף אוגוסט. בסוצ'י, רימונים גדלים בחלק הדרום-מערבי של העיר, לאורך החוף. האקלים הסובטרופי של סוצ'י מאפשר לרימונים לשגשג, ומניבים יבול טוב בתחילת אוקטובר.
אבחזיה
אזור זה ממוקם למרגלות הרי הקווקז. השילוב של אוויר ים ואוויר הרים יוצר מיקרו-אקלים המסייע לצמיחה של עצי רימון שגודלו במיוחד. עצים אלו, בעלי צורה אליפטית, מייצרים זרעים חמוצים-מתוקים המניבים מיץ מזין ואיכותי.
קראו גם
טרנס-קווקז
גאורגיה, ארמניה ואזרבייג'ן - האקלים החופי והחורפים המתונים מעדיפים את צמיחת הפרי והבשלתו. הקטיף מתחיל בתחילת אוקטובר. באזורים הרריים, כאשר הטמפרטורות יורדות, העצים כפופים לקרקע ומכוסים. פרי מלכותי אמיתי זה זכה לחג מיוחד באזרבייג'ן: יום הרימון.
אזור מוסקבה
גידול רימונים באזור מוסקבה אפשרי; עם זאת, נדרשים מספר אמצעים כדי ליצור תנאי גידול נוחים. באפריל, לאחר הפשרת השלגים, עדיף לבנות חממות מעל העצים כדי לספק חום. בסתיו, כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת ל-4 מעלות צלזיוס (39 מעלות פרנהייט), עדיף לבודד את העצים. זה ימנע מהשורשים לקפוא ולמות את הצמח. העץ לא יניב פרי עקב חוסר חום הקיץ, אך הוא יהווה תוספת דקורטיבית לגינה שלכם.
אלפי שנים של היסטוריה אנושית הוכיחו את ערכם של פירות לבני אדם. צמח אוהב חום זה, הדורש אקלים סובטרופי, לחות ימית ואקלים חם ומתון, ניתן לגדל ברוסיה. סוצ'י, אנאפה, דרום דגסטן וחצי האי קרים הם אזורים עם אקלים נוח המספקים לרוסים את המוצר הבריא והטעים הזה.
זני תות שחור ותכונות גידול
גיזום עצים בחורף – האמת המלאה מא' ועד ת' על התהליך
טיפול נכון בעץ מנדרינה ב-12 צעדים פשוטים