גננים מנוסים ממליצים לגזום עצים ושיחים נושאי פרי בחורף, מכיוון שהם מכוסים בענפים ישנים, אשר מפחיתים את ייצור הפרי באביב. בשלב זה, העלים נעלמו, וכל הכתר, כולל האזורים הקשים ביותר לנגישות, נראה בבירור. זני קיץ וחורף של עצי אגס ותפוח, ברברי וגידולי פירות יער אחרים נגזמים בתקופה זו של השנה.
יתרונות
התנאי החשוב ביותר להליך זה הוא שהעץ חייב להיות במצב רדום. אם לא מקפידים על כך, העץ ייחלש, ויאבד כמות משמעותית של חומרים מזינים עם כל ענף גזום.
גיזום מוקדם מאוד בסתיו או בסוף האביב, כאשר המוהל כבר זורם, ישפיע לרעה על הבריאות. בתקופות אלה של השנה, הגינה הופכת להיות עמוסה מאוד, ולא תמיד ניתן לבצע גיזום כראוי, בעוד שבחורף, כמעט ואין עבודה לעשות.
ייתכן שתתעניין ב:במהלך מזג אוויר קר, מזיקים ופתוגנים אינם פעילים, ולא ניתן לבצע גיזום וגזימה של ענפים מבלי לפתוח פצעים חדשים.
אם ההליך מבוצע כאשר חם בחוץ והטיפול בו גרוע, חרקים יחדרו לרקמה והצמחים עלולים להידבק, שכן מספר רב של מיקרואורגניזמים מזיקים יתחילו להתרבות באופן פעיל. במהלך העונה הקרה, הם אינם פעילים, והיעדר עלים משפיע לטובה על איכות הגיזום. גיזום עץ קפוא קל יותר, ואיכות החיתוך טובה בהרבה. יתר על כן, הסיכון לקריעת הקליפה בעת שימוש במסור או במספריים מצטמצם משמעותית.
יש לציין כי בעלי גינות כמעט ולא פונים להליך זה משום שישנן מספר מגבלות וכמה חסרונות, למשל, שלג, כפור קשה וכו'.
מטרות
כדי לחדש עצים ישנים ולעצב את כתרי השתילים הצעירים. אם נעשה נכון, הגינה תניב יבול טוב באופן עקבי במשך שנים רבות.- להליך יש גם מטרה מעשית. עצים גזומים בקפידה תופסים פחות מקום, מה שמאפשר צפיפות שתילה גבוהה משמעותית.
- מכיוון שהחורפים אינם יציבים, כאשר מתרחשת גל קור מהיר ולאחר מכן מתחילה הפשרה, הענפים חווים לחץ כבד עקב קרום הקרח שנוצר.
ייתכן שתתעניין ב:אם הם ארוכים מאוד או צעירים, קיים סיכון שהם ישברו. רבים מעדיפים לגזום עצים צעירים במהלך העונה הקרה כדי להפחית את ייצור הפרי שלהם, מכיוון שיבול רב לא תמיד מועיל לצמחים. לעתים קרובות קורה שאחרי שנתיים-שלוש של הנאת פרי, הם נכנסים לתקופת מנוחה והתאוששות.
כללים
בחורף, לא מומלץ לגזום שתילים בני שנה, שנתיים ושלוש שטרם פיתחו עמידות בפני כפור. עבור שתילים אחרים, הסירו ענפים מיותרים, חולים ומתים. יש לגזום את כל הנצרים הגדלים ממש בבסיס, כמו גם ענפים הצומחים פנימה. כדי לשפר את זרימת האוויר בתוך הכתר, הסירו נבטים הגדלים בצפיפות יתר.
ענפים שצצו בשנה שעברה מקוצרים ב-1/3, תוך גזירה ממש מעל ניצן. גישה זו תבטיח שהעץ ייראה טוב ותעודד צמיחה מהירה יותר של נצרים חדשים בעלי פרי. באשר לענפים צעירים, אלו הקרובים מאוד לענפי הפיגום או אלו שגדלים פנימה נגזמים.
ייתכן שתתעניין ב:במזג אוויר קר, קיני עש וקיני זחלים נראים בקלות על הענפים; יש לגזום אותם או להסירם ידנית. בחורף, מומלץ לבדוק את העץ עבור:
- החשכה מוזרה;
- נגעים פתוחים;
- גידולים לא טבעיים.
כל משקעים שזוהו נחתכים באופן מיידי. מומלץ לבצע את ההליכים עם מכשירים נקיים ומחוטאים. לטיפול נעשה שימוש בתמיסת אלכוהול 10%; היא מוכנה על ידי המסת 2 כפות אלכוהול בכוס מים.
יש לטפל באזורים החתוכים בזפת גינה, שניתן להחליף אותה בצבע שמן. אחרת, קיים סיכון לקפיאה של המשטח הפגום.
הזמן הטוב ביותר לגיזום נחשב ינואר-מרץ. בעת תכנון ההליך, חשוב לקחת בחשבון את הטמפרטורה. מומחים ממליצים לגזום עצי פרי עציים כאשר המדחום מראה מעל 7 מעלות צלזיוס.

כדי לחדש עצים ישנים ולעצב את כתרי השתילים הצעירים. אם נעשה נכון, הגינה תניב יבול טוב באופן עקבי במשך שנים רבות.
זני תות שחור ותכונות גידול
גיזום עצים בחורף – האמת המלאה מא' ועד ת' על התהליך
טיפול נכון בעץ מנדרינה ב-12 צעדים פשוטים