גיזום הוא נוהג חקלאי חשוב המווסת את הניב הפרי, ההתפתחות, עיתוי המראה ואיכותו. גיזום נכון של עצי לוז משפיע על ההתפתחות המוקדמת של ענפים צעירים הנושאים ניצני פרי באביב, על תחילת הפריחה וקובע את עיתוי צמיחת הנצרים. גורמים אלה תורמים לעלייה ביבולים של העץ, המייצר אגוזים טעימים - אגוזי לוז.
גיזום לאחר שתילה
מטרת הגיזום היא ליצור כתר דליל לחדירת אור ואוויר טובים יותר. זה מעודד צמיחת ענפים חדשים המכסים את ענפי השלד. ישנם שני סוגי גיזום:
- לאחר הנחיתה;
- מעצב (שנתי).
גיזום לאחר השתילה נחוץ כדי להשיב את האיזון בין החלק העליון של עץ הלוז למערכת השורשים, שניזוקה במהלך ההשתלה. לאחר מכן, נוצר הכתר. גיזום במשך 7-8 ימים מאט את צמיחת העץ. אם לשתיל יש מערכת שורשים חלשה, יש לגזום את החלק העל-קרקעי ככל האפשר. זה מקדם צמיחת שורשים חזקים.
ייתכן שתתעניין ב:בהתאם לצורה, גיזום מגיע בשני סוגים:
- עֵץ;
- שִׂיחַ.
עיצוב עץ כעץ מאפשר שתילת יותר עצי לוז בשטח קטן. קל יותר לתחזק אותו, ובזכות גישה טובה לאוויר לכתר, הפרי מתחיל מוקדם יותר. נוצר גזע בגובה 35-38 ס"מ, עם 6-7 ענפים ראשוניים בריאים, המעוצבים לצורת גביע. הגיזום מתבצע בשלב הפריחה הסופי. ניתן להשאיר את העץ בגובה 2-2.3 מ'. ענפים צדדיים נגזמים עד ל-4-5 ניצנים. כתוצאה מכך, העץ מגיע לגובה מרבי של 3 מטרים והוא מורכב מ-10-14 ענפים.
עיצוב בצורת שיח הוא טבעי יותר ומשתמשים בו לעתים קרובות. אגוזי לוז גדלים בחופשיות לכל הכיוונים. דילול בזמן הוא המפתח. החיסרון הוא אי הנוחות של קציר האגוזים. האגוזים נשארים על העץ עד שניתן לנער אותם. העיצוב מתחיל לאחר שהשתיל התבסס. עצים צעירים נגזמים עד לניצן השביעי או השמיני או לגובה של 15-17 ס"מ. זה מגרה את השיח ליצור ענפים רוחביים ולפתח מערכת שורשים גדולה יותר.
בשלב ההתהוות הראשוני, יש לבחור 6-7 נבטים מפותחים היטב הממוקמים משני צידי העץ. יש לקצר ענפים צדדיים חזקים ל-3-4 ניצנים. יש לגזום את קצוות הענפים הראשיים ל-1/3 מהצמיחה השנתית שלהם אם הם גדלו משמעותית, ול-1/2 מהצמיחה השנתית שלהם אם הם גדלו חלש, עד לענף הפונה החוצה. שיחים צפופים המורכבים מ-13-14 גזעים מייצרים יבול קטן של אגוזים באיכות נמוכה.
ייתכן שתתעניין ב:תפקיד הגיזום עבור עצי לוז
אגוזי לוז גדלים במהירות, ולכן גיזום חיוני לפרי טוב. לאחר התבססותם, יש לעצב ולגזום את השיח מדי שנה. חשוב לזכור שרוב ניצני הפרחים הנקביים גדלים בקצות הענפים שזה עתה נוצרו. לכן, יש להסיר רק ענפים חולים או מתים מענפים הממוקמים כראוי.
יש לגזום בזהירות את שורש השורשים, הנוצר ללא הרף, בבסיסם כדי למנוע פגיעה לענפי הפרי. הם נחתכים בקרקע באביב. שיח בן 7-9 שנים יניב 7-8 נבטים עיקריים; שיח בן 9 שנים יניב 11-12 נבטים. עם שיטות גידול נכונות וגיזום זהיר, עץ לוז יכול להניב פרי עד 80 שנה או יותר.
ייתכן שתתעניין ב:תכנון נכון של מיקום שיח הפרי מבטיח חשיפה מקסימלית לאור השמש. גיזום נכון חיוני, הן בסתיו והן לאורך שאר מחזור הצמיחה, הן בתחילת ההתפתחות והן בהמשך. תחזוקה קפדנית ויישום בזמן של דשנים מינרליים הם חיוניים. בתמורה, שיח אגוזי לוז אסיר תודה יניב אגוזי לוז ארומטיים וטעימים.