ענבי הרולד: מאפיינים ותיאור של הזן, שתילה וטיפול

"הרולד" הוא דוגמה בולטת לזן ענבים לבן עמיד בפני כפור. ענב מאכל זה פותח על ידי מגדלים מנובוצ'רקסק. המדענים השתמשו בשלושה זנים כבסיס ליצירת ענב חדש איכותי זה: "ארקדיה", "מוסקט קיץ" ו"ווסטורג". גידול פירות יער היברידי זה פופולרי בקרב מגדלי כרמים, למרות שאינו רשום רשמית במרשם הישגי הגידול הממלכתי. ניתן לגדל אותו בכל אזור ברוסיה.

מאפייני ענבים

עַנָב ענב זה נחשב לזן אולטרה-מוקדם, עם 95-100 ימים בין היווצרות פירות יער מלאה להבשלה. בעיר הולדתו נובוצ'רקסק, הוא נבצר כבר בסוף יולי. באזורים הצפוניים, פירות היער מבשילים מסוף יולי ועד אוגוסט. ענבים בשלים שומרים על מראם וטעמם על הגפן במשך 2-3 שבועות. זהו זן ענבי מאכל, ולכן השימוש העיקרי בו הוא צריכה טרייה ועיבוד מיץ. הוא מעובד ליין כשהוא בשל יתר על המידה.

עם שיטות חקלאיות נכונות, היבול לשיח הוא 12-15 קילוגרמים. הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות עד 24-25 מעלות צלזיוס. באזורים הדרומיים, הוא אינו דורש כיסוי. בצפון ובסיביר, ענבים רגישים לנזקי כפור, ולכן כיסוים חיוני לשימור היבול. ענבים עמידים מאוד למחלות פטרייתיות, ועמידים מאוד בפני טחב אבקתי וטחב.

תיאור הענבים

השיחים גדלים גבוה ומתפשטים, ודורשים גיזום שנתי. יותר ממחצית הנצרים מניבים פרי. אשכול אחד עד שניים נוצרים על הגפן. גפנים בוגרות חזקות וגמישות, בצבע חום בהיר. העלים בצורת לב ובגודל בינוני. במהלך העונה, הנצרים מתבגרים לאורכם המלא.

הפרחים של גידול פירות יער זה הם דו-מיניים. האשכולות בצורת חרוט או גליל. משקל כל אשכול הוא 400-700 גרם. צפיפות האשכולות תלויה ב הלבשה עליונה והשקיה. לרוב, השיחים יוצרים אשכולות בצפיפות בינונית, לעתים רחוקות יותר בצפיפות. פירות היער אינם נושרים, גם אם בשלים יתר על המידה. צורתם אליפסה, לעיתים מתחדדים מעט בקצוות ויוצרים מקור. משקל כל פרי יער הוא 6-7 גרם.

הקליפה בצבע ענבר, מכוסה בציפוי שעווה קל שכמעט בלתי נראה. הקליפה עבה מאוד, המגנה על פירות היער מפני התקפות צרעות וסדקים. הבשר כמעט ולא בשרני, אלא עסיסי מאוד, צהוב בהיר. זרע אחד עד שלושה ממוקמים במרכז. הטעם מצוין, עם ארומה עשירה, עם רמזים של אגוז מוסקט. פירות היער אינם הופכים לגודל של אפונה.

יתרונות וחסרונות

ההיבריד פותח יחסית לאחרונה, אך מגדלי כורמים כבר העריכו במלואם את יתרונותיו וחסרונותיו. יתרונותיו העיקריים של הענב כוללים:

• עמידות למחלות פטרייתיות;
• עמידות בפני התקפות צרעות;
• יכולת הובלה למרחקים ארוכים;
• טעם מעולה;
• פרודוקטיביות גבוהה;
• היעדר אפונה;
• בלחות גבוהה הגרגרים אינם נסדקים;
• עמידות בפני כפור;
• תקופת הבשלה קצרה.

חסרונות הזן:

• נטייה להיווצרות מוגזמת של נבטי פרי, אשר עשויה להשפיע על איכות הקציר;
• פירות היער מושכים מאוד לציפורים. כדי לשמר את הפרי, יש צורך להגן על האשכולות באמצעות רשת.

שתילה וטיפול בענבים

שתיל פירות יער צריכים להיות בעלי 3-4 שורשים. בחרו ייחור נקי מנזקים ומסימני מחלה. מחלותשיחי הצמח חזקים, לכן יש לרווח אותם במרחק של 2-3 מטרים מענבים, עצים ושיחים אחרים. יש לשתול את "הרולד" באביב בשיטה המסורתית:

1. הכינו את בור השתילה בסתיו. חפרו בור בעומק 90 סנטימטרים ובקוטר 80 סנטימטרים. הניחו שכבת ניקוז של חצץ גס בתחתית. ערבבו את האדמה שנחפרה עם דלי של חומוס, כבול ודשן מינרלי (50 גרם סופרפוספט ו-50 גרם אשלגן גופרתי). החזירו את המצע שנוצר לאדמה והשקו עם 30 ליטר מים.
2. באביב, חפרו בור והשאירו כרית של אדמה פורייה על פני הניקוז. הציבו יתד במרכז הבור. זה יעזור לתמוך בצמח בזמן שהוא גדל.
3. לפני שתילת השתיל בבור, יש לחתוך 10-15 סנטימטרים מאורך השורשים.
4. הניחו את השתיל וקברו אותו באדמה, תוך דחיסתו. מלאו את האדמה עד לצווארון השורש. לאחר מכן, השקו בנדיבות. השתמשו ב-40 ליטר לכל שיח. השקו לא רק מתחת לייחור, אלא גם מסביבו.

לְטַפֵּל גידול גידולי פירות יער אינו דורש מיומנויות מיוחדות בגידול גפנים. כדי להבטיח שהם יגדלו חזקים ובריאים, בצעו את השלבים הפשוטים הבאים.

ביקורות

גננים מעריכים את ענב "הרולד" בשל תקופת ההבשלה הקצרה שלו. אין בעיות עם יבול פירות יער זה. לדברי מגדלי כרמים, הצמח עמיד למחלות. השיחים גדלים במרץ רב. כדי למנוע מהשיח להתבגר יתר על המידה, גננים ממליצים להסיר נבטים צדדיים מדי שבוע.

הענב הוכיח את עצמו כעמיד ופורה. הטיפול בו הוא סטנדרטי. הפרי עקבי שנה אחר שנה. הטעם והארומה של פירות היער יפתיעו לטובה אפילו את הגורמה הנבון ביותר.