עצי תפוח נחשבים לגידול העמיד והפחות תובעני ביותר. הם גדלים במגוון רחב של אקלים, ומשגשגים הן באקלים חם והן באזורים עם תנאי מזג אוויר קשים. אזור לנינגרד אינו יוצא מן הכלל. שלא כמו באזורים הצפוניים, עצי פרי נטועים כאן לא רק באביב אלא גם בסתיו. אם עושים זאת נכון, הסיכון למות עץ צעיר הוא מינימלי.
אקלים וקרקע באזור לנינגרד
האקלים של אזור צפון מערב רוסיה אינו מתאים לגידול תפוחים ורוב עצי הפרי האחרים. יבולים גדולים, עסיסיות ומתיקות קשים להשגה כאן. עם זאת, אם שותלים זנים אזוריים ומספקים להם את תנאי הגידול הטובים ביותר, מטעי תפוחים יכולים להניב יבולים טובים גם בתנאים קשים אלה.
מאפייני אקלים בסביבת סנט פטרסבורג ובאזור לנינגרד:
- האקלים הוא יבשתי מתון, שנוצר על ידי מסות אוויר אטלנטיות;
- לחות גבוהה והרבה משקעים, במיוחד בקיץ;
- הקיץ כאן קריר והחורף חם יחסית;
- רוחות עזות הנגרמות כתוצאה מזרם של מסות אוויר קרות מהאזור הארקטי יכולות לשנות באופן דרמטי את מזג האוויר בכל עת של השנה;
- החורף אינו יציב - כפור מתחלף עם הפשרה;
- בקיץ, ייתכנו גלים קרים פתאומיים ואפילו כפור.
הקרקעות באזור זה אינן מתאימות לגידול יבולי פרי. הקרקעות הפודזוליות הדלות השולטות כאן כוללות שכבת חומוס של לא יותר מ-30 ס"מ. סוגי קרקע אחרים כוללים אדמת חרס, ביצות כבול רטובות ואבני חול.
עצי תפוח באזור זה מתקשים לגדול, מכיוון שהם צריכים להסתגל כל הזמן לתנאים משתנים. שתילים צעירים מתקשים במיוחד, ולכן באזור לנינגרד, עצי תפוח נשתלים בסתיו כדי להבטיח את התנאים הנוחים ביותר.
זמני שתילה וימים נוחים
שתילת עצי תפוח בסתיו ליד סנט פטרסבורג ואזור לנינגרד אינה פחות מסוכנת משתיעתם באביב, אך היא מציעה לגננים מבחר רחב יותר. משתלות מוכרות שתילים בעיקר בסתיו, כך שהמבחר גדול יותר אז.
אם תחליטו לשתול עצי תפוח בסתיו, עשו זאת בסוף ספטמבר, או בתחילת אוקטובר לכל המאוחר. זה ייתן לעץ כ-2-3 שבועות להשתרש. אם תדחו את השתילה, לשתיל לא יהיה זמן להתבסס וימות עם בוא הכפור.
גננים ותושבי קיץ רבים שותלים עצים על פי לוח השנה הירחי. בשנת 2020, ימי הסתיו הנוחים הם:
- ספטמבר – 15, 16, 23, 24;
- אוקטובר – 4.
הזנים הטובים ביותר
למרות האתגרים הכרוכים בגידול עצי תפוח באקלים של האזור הצפון-מערבי, ניתן לגדל כמעט את כל הזנים המקומיים כאן, לא רק זנים אזוריים. עם זאת, יש לגשת לזנים מוקדמים בזהירות, שכן כפור חוזר ונשנה באביב גורם להם לקפוא לעיתים קרובות במהלך הפריחה.
בבחירת זן, יש לקחת בחשבון לא רק את האקלים אלא גם את תנאי הקרקע. אם מפלס מי התהום גבוה מדי באזור, ניתנת עדיפות לזנים בעלי צמיחה נמוכה ומערכות שורשים רדודות.
זנים פופולריים:
- נליב לבן. זן קיץ עם תפוחים לבנים-ירוקים עסיסיים. הפירות שקופים ושמנמנים. העץ עמיד לחורף, ונושא פרי בשנה השישית שלו. משקל הפרי הוא 100-150 גרם. ככל שהעץ מתבגר, התפוחים שלו הופכים קטנים יותר.
- לוריקה זיכרון. זן מקומי עם תפוחים טעימים, שפותח על ידי מגדלי לנינגרד. אחד מאבותיו הוא פפירובקה. משקל הפרי הוא 200 גרם. הם עשירים מאוד בוויטמין C.
- אנטונובקה. זן ותיק, עמיד בחורף וקל לאחסון. לפרי טעם ממוצע. זן זה מייצר עצים גדולים.
- מלבה. זן שגודל בקנדה. גדל ברחבי רוסיה. הפירות טעימים מאוד, גדולים ונשמרים היטב. הקציר הראשון מתרחש בשנה הרביעית לשתילה.
- אוסלדה. זן חצי-גמדי. לפרי טעם קינוח. הוא כמעט חסין מפני גלד. בהתחשב בלחות הגבוהה של האזור, זהו יתרון משמעותי.
זנים נוספים המומלצים לגידול באזור לנינגרד כוללים: בלטיקה, אליטה, ריגה גולובוק, קינמון מפוספס, מדוניצה, אנטיי, לדוגה, אורליק ורבים אחרים.
זנים קומפקטיים ועמודיים נוחים לגידול בחלקות גינה קטנות. עדיפים זנים עמידים לחורף.
זני עצי התפוח העמודיים הטובים ביותר לאזור לנינגרד:
- וולסי. הבלוקים חמוצים-מתוקים. מאפיין מעניין של זן זה הוא שהפירות מריחים כמו תותים. זן זה עמיד בחורף, גמיש, ומתאים בקלות לתנאים שונים.
- מדוק. זן קיץ בעל תפוקה גבוהה עם תפוחים מתוקים. לפירות טעם דבש. זן זה מאופיין בחסינות גבוהה.
- נשיא. עצי תפוח חצי-גמדיים עם פירות צהובים ויפים. החיסרון הוא שהם לא מאוחסנים היטב.
- אנטיי. היבריד עמיד לחורף שגדל לגובה של עד 3 מטר. הוא נושא פרי בשנה השלישית לשתילה. התפוחים גדולים, עסיסיים ובעלי טעם מעולה.
איך לבחור שתיל
כדי לגדל עץ בריא וזני, חשוב לבחור שתיל טוב. עדיף לקנות אותם ממשתלות וממרכזי גינון בעלי מוניטין - רק כך יבטיחו את מאפייני הזן של העץ.
כללים לבחירת שתיל עץ תפוח:
- ניתן לראות שתל בחלק התחתון של הגזע, דבר המצביע על כך שהעץ הוא זן. לא אמור להיות נזק או קליפה מתקלפת באזור זה.
- על השתיל להיות בעל מראה בריא. אסור שיהיו נזקים או סימני מחלה על הקליפה.
- גיל – שנה או שנתיים. יש להימנע מקניית שתילים בני 3 ומעלה – הם לא משתרשים היטב.
- גובה – 1-1.5 מ'. אם הזן גבוה – יותר מ-1.5 מ', אם הזן נמוך – פחות מ-1 מ'.
- לא מומלץ לבחור שתילים עם עלים ירוקים רבים. סביר להניח שהם קיבלו דשן חנקני יתר על המידה. עץ כזה ימשיך לגדול לאחר השתילה, ולכן לא סביר שישרוד את החורף.
- הימנעו משימוש בשתילים קצרים או דקים מדי. הם עלולים להיות חולים או מטופלים בצורה לקויה. עצים כאלה אינם ברי קיימא.
- השורשים צריכים להיות בריאים ומפותחים היטב, באורך 20-25 ס"מ, עם שורש מרכזי אחד וכמה שורשים צדדיים. אסור שיהיה בהם נזק, ריקבון או התייבשות.
בעת רכישת שתילים עם שורשים סגורים, בדקו אם הם נשתלו מחדש לפני המכירה. לשם כך, אחזו את השתיל בגזע ונערו אותו בעדינות כדי לבדוק חדירת שורשים.
איך לשתול שתיל בצורה נכונה
הטכניקה לשתילת עצי תפוח תלויה בסוג מערכת השורשים. עם זאת, ישנם כללים כלליים לשתילת שתילים, ללא קשר לשאלה האם שורשיהם נמצאים במיכל או לא.
ניואנסים של שתילת עצי תפוח:
- אזורים שטופי שמש ומאווררים היטב הם הטובים ביותר לשתילה. יוצא מן הכלל הוא זנים ננסיים בעלי מערכת שורשים רדודה, מכיוון שהם אינם סובלים רוח.
- עצי תפוח צריכים להימנע ממים עומדים. מפלס מי התהום המרבי הוא 3 מטר לעצי תפוח גבוהים, 2.5 מטר לזנים חצי-גמדיים, ו-1.5 מטר לזנים ננסיים.
- המרחק בין עצים סמוכים נשמר בהתאם לסוג הזן: 5 מטר לעצים גבוהים, 4 מטר לעצים בינוניים, 3 מטר לעצים ננסיים.
- מידות גומה משתילה תלויות בסוג הקרקע. בקרקעות חרסית, קוטר הגומה הוא לפחות 1 מטר והעומק הוא 40 ס"מ. ניקוז חיוני בקרקעות חרסית. בקרקעות אחרות, קוטר הגומה הוא 0.9 מטר והעומק הוא 60 ס"מ.
- יש לחפור את גומה לשתילה לפחות שבועיים לפני שתילת השתיל. זה הכרחי כדי לאפשר לאדמה לשקוע.
- הוסיפו לבור שני דליים של קומפוסט רקוב היטב, 150-200 גרם של סופרפוספט ו-150 גרם של אשלגן גופרתי או כלוריד. ניתן להחליף את המרכיב האחרון בקילוגרם של אפר עץ. ערבבו את כל המרכיבים עם שכבת הקרקע העליונה שהוסרה בעת חפירת הבור. מלאו את הבור עד שלושה רבעים בתערובת המתקבלת.
לביצות כבול מוסיפים חרסית וחול, ולביצות חוליות מוסיפים כבול וחרסית. אין להשתמש בזבל טרי בעת שתילת עצי תפוח. - צווארון השורש צריך להיות בגובה הקרקע או 2 ס"מ גבוה יותר; אסור לקבור אותו עמוק יותר.
- במרכז החור ממוקמת תומך - יתד או קרש. הוא מכוון דרומה כדי להגן על השתיל מפני השמש הבהירה.
שתילת שתילים חשופי שורש
שתילים עם שורשים סגורים מוכנים לחלוטין לשתילה, אך דגימות עם מערכת שורשים פתוחה דורשות הכנה מראש לפני השתילה.
אֵיך איך לשתול עץ תפוח בצורה נכונה בסתיו עם מערכת שורשים פתוחה:
- נערו את השורשים או טבלו אותם במים כדי להסיר אדמה ישנה.
- גזמו כל שורש פגום, שבור או חולה. השתמשו בכלי חד ומחוטא לגיזום.
- 24 שעות לפני השתילה, יש להניח את שורשי השתיל במים, או עדיף, בתמיסה של קורנבין.
- לפני השתילה, טבלו את השורשים בתערובת חרסית - כעת השתיל עם שורשים חשופים מוכן לחלוטין לשתילה.
- צרו תלולית בתוך החור, הניחו עליה את השורשים, פרשו אותם ומלאו באדמה פורייה. בזמן מילוי החור, נערו את השתיל מדי פעם כדי למנוע היווצרות בועות אוויר.
- דחוסו את האדמה, תוך כדי עבודה מקצוות הבור לכיוון המרכז. בעזרת רגליכם, דחוסו את האדמה לאורך רדיוסים של עיגול דמיוני.
- השקו את השתיל במים חמימים ושקועים. ראשית, הוסיפו דלי מים אחד. צרו שפה מסביב לגזע, במרחק של 0.5 מטר זה מזה, בגובה 10 ס"מ. שפכו עוד שני דליי מים מתחת לשתיל.
- כסו את האדמה סביב גזע העץ בחומוס או כבול. מרחו שכבה בעובי של 10-15 ס"מ.
- צבטו את ראש העץ. זה יעודד את צמיחתם של נצרים צדדיים.
- לפני הכפור, יש לבודד את העץ. עטפו את הגזע בבד יוטה או בחומר כיסוי אחר. אם מזג האוויר מתחמם לפתע, הסירו את הכיסוי, אחרת העץ יצמח שוב.
שתילת שתילים עם שורשים סגורים
עצי תפוח, ששורשיהם נמצאים במיכלים מלאים באדמה, נטועים בבורות שנחפרו ומלאים באדמה. שתילים מסוג זה אינם דורשים הכנה, אך יש להשקות אותם יום לפני השתילה כדי להבטיח הוצאה קלה מהמיכל.
כיצד לשתול שתילים עם שורשים סגורים:
- הכינו את הבור שבועיים לפני השתילה. בעת חפירת הבור, יש לקחת בחשבון את מידות העציץ. מלאו את הבור באדמת שתילה והוסיפו 2-3 דליי מים.
- לאחר שבועיים, התחילו לשתול. הוציאו את השתיל מהמיכל שלו והניחו אותו בבור יחד עם האדמה - אל תנערו את האדמה מהשורשים.
- מקמו את השתיל כך שיהיה באותה גובה ביחס לאדמה כמו שהיה במיכל.
- הניחו תומך וקשרו את השתיל אליו בעזרת חוט. אין להשתמש בחוט, מכיוון שהוא עלול לפגוע בקליפה העדינה של העץ הצעיר.
- מלאו את החללים בין כדור השורש לדפנות החור באדמה פורייה.
- בשלב הבא, השלבים זהים לאלו בעת שתילת עצי תפוח עם שורשים פתוחים.
שתילה באדמת חרסית
האדמות הגרועות ביותר לעצי תפוח הן אדמת חרסית. אפילו ניקוז אינו יעיל בקרקעות כאלה. קיים סיכון גבוה לריקבון שורשים עקב מים עומדים. עם זאת, אדמת חרסית אינה מהווה מכשול לגידול תפוחים.
מאפייני שתילת עצי תפוח באדמת חרסית:
- מומלץ לשתול שתילים על פני השטח, במקום לחפור בור מסורתי. אפשרות זו מתאימה במיוחד לעצי תפוח הגדלים במיכלים.
- הכינו את האדמה לשתילה לפי המתכון הסטנדרטי - מחומוס, אדמה פורייה, אפר או אשלגן גופרתי.
- חפרו את האדמה והסירו עשבים שוטים. פזרו על האדמה חציר, נסורת רקובה או דשא טרי.
- הניחו יתד. פזרו מעט אדמה מעליו ודחוסו אותו. הניחו חתיכת דשא בגודל 40x40 ס"מ במרכז, כאשר הדשא פונה כלפי מטה.
- הניחו את השתיל, שהוצא מהמיכל שלו, על הדשא. כסו אותו בתערובת האדמה המוכנה.
- השקו ודחוסו את האדמה. בסופו של דבר אמורה להיות גבעה מתונה. צרו באר להשקיה ושפכו לתוכה מים. פזרו מעל חיפוי קרקע.
שתילה בכפור
כאשר כל התהליכים הביולוגיים מואטים, שתילים מסתגלים במהירות למיקומם החדש. אך יש לתת להם זמן להצמיח שורשים לפני תחילת הכפור.
אפילו הכפור הקל ביותר משפיע על התפתחות מערכת השורשים. אם שתיל נרכש באיחור וכבר ירד הכפור, יש לדחות את השתילה לאביב.
לחורף, השתילים מאוחסנים במרתף או במרתף, כאשר שורשיהם קבורים בכבול או נסורת. יהיה צורך להשקות אותם מדי שבוע. עם בוא האביב והאדמה מפשירה, ניתן לשתול את עצי התפוח.
לְטַפֵּל
לאחר שתילת עצי תפוח בסתיו, נותרו מעט מאוד הליכים חקלאיים. התחזוקה כוללת דישון השטח והשקיית השתילים הנטועים.
עם מה לדשן
האדמה באזור דלה ביותר, ותומכת רק בעצי מחטניים. עצי תפוח גדלים בצורה גרועה באדמת חרס, ביצות כבול, ופחות מכך באדמות חוליות וחצציות. דישון הבוסתן מתחיל עוד לפני שתילתו.
ישנם גננים הנוקטים בגישה רדיקלית יותר על ידי ייבוא אדמה פורייה. עם זאת, הרבה יותר קל וזול למרוח דשן. הדישון מתחיל עוד לפני השתילה. דשנים אורגניים ומינרליים תמיד מוסיפים לבורות השתילה. עצי תפוח אינם גדלים היטב באדמות כבול, ולכן יש צורך לנטרל אותם מראש על ידי ערבוב חול באדמת השתילה.
תכונות של השקיה
לוקח לפחות שבועיים עד שהעץ משתרש. במהלך תקופה זו, העץ אינו זקוק אלא להשקיה. אם הסתיו גשום, עצים צעירים אינם זקוקים להשקיה. את ההשקיה הראשונה יש לבצע לא לפני 7 ימים לאחר השתילה.
המפתח לשתילה מוצלחת בסתיו הוא בחירה נכונה של עיתוי, זנים, שתילים ואתרי שתילה. על ידי הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות והנחיות לבחירת שתילים, ניתן להקים מטעי תפוחים פוריים גם באקלים הבלתי צפוי של אזור לנינגרד, עם הקיץ הקריר והלחות הגבוהה שלו.

גיזום עצי תפוח באביב
מה זה הכתמים האלה על תפוחים?
10 זני התפוחים הפופולריים ביותר
טיפול בסיסי בעץ התפוח בסתיו