מה זה הכתמים האלה על תפוחים?

מספר חרקים, מחלות והפרעות פיזיולוגיות עלולים לגרום לכתמי פרי, שרבים מהם אינם מופיעים עד לקטיף. מאמר זה מפרט כמה מהגורמים הנפוצים ביותר שנצפו במטעי תפוחים.

נקודות מרות

זוהי הפרעה פיזיולוגית שמשפיעה לעיתים קרובות על תפוחים. שקעים קטנים נוצרים על הפרי, במיוחד ליד הגביע. הרקמה באזורים שקעים אלה היא כהה, יבשה, ספוגית ובעלת טעם מר. הופעת נקודות מרים קשורה ישירות לחוסר איזון בסידן. נקודות מרים על תפוחים מופיעות כשקעים קטנים, במיוחד ליד הגביע.

כתמי שעם

סוג זה של כתמים מופיע בדרך כלל כשקעים קטנים ודהויים שיכולים להופיע בכל מקום על בשר הפרי. כתמים אלה מתרחבים בסופו של דבר ויוצרים כתמים דמויי שעם החודרים לבשר התפוח. כמו כתמים מרים, כתמי שעם קשורים לחוסר איזון בסידן בפרי הגדל. כתמי שעם על תפוחים מופיעים כשקעים דהויים שיכולים להופיע בכל מקום על בשר הפרי.

כתמים שלפוחיתיים

התסמינים מופיעים כשלפוחיות חומות קטנות (4-5 מ"מ) עם הילה סגולה-שחורה, הקשורות לעדשות על פני הפרי. הכתמים הראשונים נצפים לעיתים קרובות ליד גביע הפירות הצומחים החוצה מהעץ, פונים אל השמש. למרות שפגעים לעיתים רחוקות חודרים לבשר לעומק של יותר מ-1-2 מ"מ ואינם גורמים לריקבון הפרי, כתמים מרובים עשויים להופיע על פרי בודד, מה שמפחית משמעותית את יכולת השיווק שלו בשוק הטרי. הנזק נגרם על ידי שלפוחיות חומות (4-5 מ"מ) עם הילה סגולה-שחורה, הקשורות לעדשות על פני הפרי.

ריקבון שחור

נגעי ריקבון שחור מופיעים בתחילה ככתמים שחורים חלולים, לרוב ליד פירות חנוטים, הנגרמות כתוצאה משימוש במדלל כימי. נגעים אלה מתפשטים בסופו של דבר ויוצרים ריקבון קשה בצבע בז' או חום עם טבעות קונצנטריות וגופי פרי שחורים או פיקנידיה.

ריקבון מר

ריקבון מר מופיע ככתמים חומים המתפשטים לנגעים שקועים, לרוב מוקפים בהילה אדומה. במיוחד במזג אוויר רטוב, נוצרים מסות נבגים בצבע סלמון על פני הנגעים. ריקבון אופייני בצורת V מתפתח לכיוון הלב כאשר הפרי הנגוע נחתך. ריקבון מר מופיע ככתמים חומים המתרחבים לנגעים שקועים, לרוב מוקפים בהילה אדומה.

כתמי פיח

כתמים חומים עד ירוקים מפושטים עם קצוות לא סדירים מופיעים על קליפת התפוח, לרוב בולטים יותר בפירות בהירי קליפה. ניתן להסיר כתמים אלה על ידי שפשוף נמרץ. במהלך האחסון, פירות נגועים בכתמי פיח נפגעים מהר יותר מפירות בריאים. כתמי פיח נעים בתחילה בצבעם בין חום לירוק זית, נראים לא ברורים, ובעלי קצוות לא סדירים על פני הקליפה, לרוב בולטים יותר בפירות בהירי קליפה.