פלפלים לקרקע פתוחה באזור מוסקבה - תיאור הזנים הטובים ביותר

פִּלְפֵּל

האקלים של מרכז רוסיה מאפשר גידול מוצלח של זני פלפל שונים. עם זאת, יבולים טובים אפשריים רק עם טיפול קפדני בצמח ובחירה נכונה של זנים והיברידים. אמנם ישנם זנים רבים זמינים כיום, אך לא כולם מתאימים לגידול באזור זה עקב זמני הבשלה משתנים, דרישות טמפרטורה ולחות וגורמים נוספים.

פִּלְפֵּל
הזנים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים וחריפים לגידול פתוח באזור מוסקבה הם זנים של תחילת ואמצע העונה.

תיאורים מפורטים עם תמונות יאפשרו לכם ללמוד את המאפיינים של כל אחד מהם ולקבל מושג על היבול העתידי. עם זאת, בעת הבחירה, חשוב לוודא שהזן עמיד לשינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר, שכן כפור לילי באזור זה יכול להתרחש אפילו בסוף מאי.

מאפייני אקלים באזור מוסקבה, בעיות ותנאי גידול

האקלים היבשתי המתון של אזור מוסקבה אידיאלי לגידול פלפלים.כמות לחות מקובלת עם טמפרטורה אופטימלית ו תקופת הקיץ ליצור בתנאים נוחים להתפתחות צמחים. עם זאת, תנאי האקלים המקומיים עדיין מאלצים גננים לבחור בקפידה זנים.

באביב מזג האוויר אינו יציב ויכול להפתיע בצורה של כפור חוזר (ירידה זמנית בטמפרטורה מתחת ל- 0°C בדרך כלל בלילה או מוקדם בבוקרזה קורה מעת לעת בחודש מאי.

פִּלְפֵּל
פלפלים אוהבי חום הנטועים בערוגות גינה פגיעים במיוחד לכפור באביב. הם מעכבים את הצמיחה (מה שמעכב את ההבשלה) או אפילו מתים.

החורף יכול להגיע גם מוקדם למדי ובצורה בלתי צפויה, כאשר זנים מאוחרים בעונה טרם סיימו את מחזור הגידול המלא שלהם. יש לנקוט באמצעי חירום כדי להציל את הפלפלים: להשקות את האדמה היטב, ליצור מסכי עשן במזג אוויר ללא רוח ולבודד את הצמחים בנייר, פוליאתילן, לוטרסיל וכו'. כל זה דורש מאמץ נוסף.

בהתחשב בגורמים אלה, חשוב לבחור זנים מוקדמים או אמצע העונה, אשר פעילותם הביולוגית לא תחפוף לעונות גידול מסוכנות. יתר על כן, יש לסווג את הזנים לאזורים (מותאמים לתנאי מזג האוויר והקרקע של האזור, ועמידים בפני מחלות ומזיקים מקומיים).

פִּלְפֵּל
זנים מאוחרים אינם יכולים להבשיל באדמה לא מוגנת באזור מוסקבה.

גם הקיץ לא תמיד צפוי: עקב פעילות הציקלונים הוא יכול להיות לח וגשום, וכאשר אנטי-ציקלונים פולשים ושולטים. חם ויבש מאוד. מסיבה זו, לגידול באוויר הפתוח, חשוב לבחור פלפלים שיוצרים צמחים קומפקטיים יותר, בעלי עלים צפופים ויכולים להמשיך לגדול גם בטמפרטורות גבוהות.

עקב עונת הגידול המוארכת באזור אקלים זה פִּלְפֵּל גדלים משתילים. עם זאת, לצורך התאקלמות טובה יותר, יש להקשיח אותם. לפני השתילה באתר א 10 ימים) יש להוציא אותו באופן קבוע לאוויר צח למשך 10-15 דקות.

איזה זן פלפל מתוק כדאי לי לבחור לגידול חיצוני באזור שלי?

מתוך מגוון רחב של זנים והכלאיים, גננים מעדיפים את הזנים הפוריים ביותר שניתן לגדל בקלות בתנאים המקומיים. המבחר המופיע בטבלה עולה על פלפלים מתוקים אחרים בעמידות למחלות, בתנובה, בטעם ובקריטריונים אחרים.

מגוון

טעם וצורה של הפרי

גובה הצמח (ס"מ)

אורך הפרי (ס"מ) ומשקל (גרם)

צבע בבגרות טכנית וביולוגית

תפוקה (ק"ג/מ"ק)2) ומספר הימים מהנביטה ועד לבגרות טכנית
האטלנטי F1

מעט חריף

קובייה מוארכת

90-100

עד 20

450-470

ירוק עמוק, אדום כהה

12

109-113

פו הדוב

מתוק ועסיסי

חרוט חד

40

10

45-70

מירוק בהיר לאדום

עד 5

110

הֶרקוּלֵס

מתוק, עסיסי

קובואיד

עד 50

12

200-220-

מירוק לאדום

2.5-3

105-115

גוגושארי

מתוק-חריף, עם גוון קל של דבש

עגול, עם חלקים אונות

35-45

5-7

50-130

חושך ראשון-יָרוֹק, ואז אדום עמוקכן, אוליסָגוֹל

עד 5

110

עגל זהב

רך, עסיסי

קובואיד

70-75

10-14

100-180

תחילה ירוק עמוק, אחר כך צהוב-כתום

2.5-3.5

115-135

אגאפובסקי

נעים, עדין

מִנסַרתִי

עד 90

עד 12

114-120

מירוק כהה לאדום

9.5-10.3

99-120

דובריניה

מָתוֹק

גְלִילִי

60

7-10

עד 90

ירוק, אדום

11.2-14.3

88-92

מתנה ממולדובה

מְתַקתַק

בצורת חרוט

40-45

10-14

100-150

מירוק וירוק בהיר לאדום כהה

6-8

120-130

אוזן שור

עסיסי, מתוק

חרוטי, גלי

70-75

12-16

120-150

ירוק כהה, אדום עמוק

2-3

120-130

בלוסרקה

מתוק, עסיסי

אֶלבצורת נטלאיה, עם 2-3 קצוות וראש מחודד

50-80

15

80-140

מירוק בהיר, לבן וצהוב ועד אדום

עד 8

110-115

תיאור ותמונות של הזנים הפוריים ביותר:

  1. היברידית אטלנטית F1 יש לו יכולת התקשות מצוינת. הצמח החזק יכול לעמוד בתנאי מזג אוויר קשים למדי. הפלפלים המוארכים והקובוביים נשמרים היטב ולאורך זמן.

    אטלנטיק F1
    אטלנטיק F1
  2. השיחים הקומפקטיים של זן פו הדב קלים לטיפול, והם מודים לכם על כך עם יבול מוקדם של פירות בשרניים לשימוש אוניברסלי.

    פו הדוב
    פו הדוב
  3. הרקלס, בעל פירות גדולים, מניב יבולים עקביים, עמיד בפני מחלות. קל להובלה ובעל חיי מדף ארוכים.

    הֶרקוּלֵס
    הֶרקוּלֵס
  4. פירות הדלעת של הגוגושארי ידועים בטעמם הייחודי. הבשר מתוק והקרומים חמצמצים.

    גוגושארי
    גוגושארי
  5. לזן "עגל הזהב" (Golden Calf) חסינות מצוינת לנגיפים ופטריות. פירותיו היפים מוסיפים נופך מעורר תיאבון לסלטים ולרימורים.

    עגל זהב
    עגל זהב
  6. אגאפובסקי מומלץ למגדלי ירקות מתחילים. קל לגדל אותו ומניב יבול טוב.

    אגאפובסקי
    אגאפובסקי
  7. דובריניה הוא זן חדש יחסית. הוא מבשיל במהירות ומניב פירות היטב.

    דובריניה
    דובריניה
  8. זן אמצע העונה פודארוק מולדובי בעל עמידות מצוינת לגורמים שליליים שונים. הוא אידיאלי למילוי.

    מתנה ממולדובה
    מתנה ממולדובה
  9. אוזן השור מפורסמת בפירותיה הבשרניים, הצפופים והמתוקים, המתאימים לסלטים, לשימורים ועומדים בהקפאה.

    אוזן שור
    אוזן שור
  10. מגוון בלוסרקה עמיד בפני מזיקים ותנודות טמפרטורה. הפירות קלים, ארומטיים וטעימים.

    בלוסרקה
    בלוסרקה

זני הפלפל החריף הטובים ביותר לקרקע פתוחה באזור מוסקבה עם תיאורים

מבחר הפלפלים החריפים מרשים גם הוא. חשוב לציין ששתילתם ליד פלפלים מתוקים בגינה עלולה לגרום להאבקה צולבת, מה שיכול לשנות את טעמם המקורי.

מגוון

מספר הימים מתקופת הנביטה ועד לבגרות טכנית

גובה הצמח (ס"מ)

צבע בבגרות טכנית וביולוגית

משקל הפרי (גרם) ואורך (ס"מ)

צורת הפרי וטעםו

תפוקה (ק"ג/מ"ק)2)

אדג'יקה

110-120

50-100

ירוק בהיר, אדום

40-50

עד 16

מוארך-חרוטי

חָרִיף

עד 4

נס אזור מוסקבה

100-110

135-150

צהוב בהיר, אדום

30-40

21-25

בצורת חרוט

לא חריף במיוחד, עם תווים מתוקים

3.9

זר לוהט

100

עד 45

ירוק, ארגמן או אדום-בורדו

15-29

12

חרוטי, מוארך מאוד

חם מאוד, חריף

2-2.3

לשון הדרקון

95-105

60-70

ירוק, אדום

14-18

10-12

בצורת חוטם, צר

חריף (7 נקודות מתוך 10)

1.2-2

זר המזרח F1

111-115

80-100

ירוק כהה, אדום

90-130

עד 10

חרוטי, עם קצה מחודד

חצי חד, לא חם

5.5-6

אסטרחן 147

120-145

50-65

ירוק עמוק, אדום

12-13

6-9

בצורת חרוט

חָרִיף

1.3-2.8

אש סינית F1

90-100

50-60

ירוק כהה, אדום כהה

70

8-10

בצורת חוטם

בּוֹעֵר

2.6-2.8

פִּלפֶּלֶת

130-140

60-90

ירוק, אדום בוהק

40-80

10-12

חרוט מוארך-מעוקל

החריף ביותר

עד 2.5

סופר צ'ילי F1

70-80

40-60

ירוק, אדום דובדבן

16-25

6-7

מוארך-חרוטי

חם מאוד

4.5

נערת האש

115

100-140

ירוק, אדום

3.5

5

מוארך-חרוטי

לוהט, חד

0.7

איש שמן אדום

120-140

50-60

מירוק לאדום כהה

60-90

16-18

בצורת חרוט

חד, בוער

2.5-3

הסוגים הפופולריים ביותר הם:

  1. מגוון אדג'יקה א'הוא רב-תכליתי. הוא משמש כתבלין בצורות שונות: גולמי, מיובש וטחון. לפרי עיסה סמיכה ובשרנית.

    אדג'יקה
    אדג'יקה
  2. נס אזור מוסקבה הוא מאופיין בשיח גבוה למדי עם גבעול חזק ופירות גדולים וחדים מעט.

    נס אזור מוסקבה
    נס אזור מוסקבה
  3. זן הבשלה מוקדמת זר לוהט הודות לדפנות הדקות של הפירות בעלי הטעם החריף, הם מתאימים היטב לייבוש.

    זר לוהט
    זר לוהט
  4. הבשלה מוקדמת לשון הדרקון הוא ידוע בצורת הפרי הייחודית שלו ובארומה הפלפלית החזקה שלו, ומשמש לפפריקה, כבישה ושימורים.

    לשון הדרקון
    לשון הדרקון
  5. זר המזרח F1 — היבריד אמצע העונה ובינוני, לא חריף במיוחד בטעמו.

    מזרח F1
    מזרח F1
  6. האסטרחן 147 תוכנן במיוחד עבור קרקע לא מוגנת. הוא מסתגל בצורה מושלמת למגוון תנאי סביבה.

    אסטרחן 147
    אסטרחן 147
  7. אש סינית F1 יש לו מראה טוב לשיווק. הפרי שלו אינו מושפע מתנודות טמפרטורה פתאומיות. הוא אחד החריפים ביותר.

    אש סינית F1
    אש סינית F1
  8. פִּלפֶּלֶת פלפל פופולרי מאוד ברחבי העולם. הוא מאופיין בניחוח עז וחריף ובחריפות עזה.

    פִּלפֶּלֶת
    פִּלפֶּלֶת
  9. סופר צ'ילי F1 — היבריד מר בעל צמיחה נמוכה, הבשלה מוקדמת ובעל יבול גבוה.

    סופרצ'ילי F1
    סופרצ'ילי F1
  10. "נערת האש" אינה ידועה במיוחד בפריון שלה, אך בשל תכונותיה הארומטיות והטעימות (פלפל חריף מאוד), היא משמשת באופן פעיל בבישול.

    נערת האש
    נערת האש
  11. זן אמצע העונה, האדום טולסטיאק, משנה את טעמם של ריבות, מרינדות ומנות מותססות.

    איש שמן אדום
    איש שמן אדום

שאלות נפוצות על גידול

האם נכון שצריך לשתול פלפלים קרוב אחד לשני כדי לקבל פירות גדולים מאוד?
פירות טובים באדמה פתוחה ניתן להשיג במרחק אופטימלי בין השיחים: 25-30 ס"מ (נמוך גידול);30-35 ס"מ (בגודל בינוני);40-45 ס"מ (גובה).שתילה צפופה מדי תמנע מהצמחים לקבל מספיק אור. יתר על כן, הטיפול בהם יהיה קשה יותר.

האם היבול יהיה גדול יותר אם אשתול 2 צמחים בכל גומה?
מומלץ לפזר את השתילים באופן שווה על פני השטח, שכן שתילה צפופה תיצור הצללה הדדית ותפגע בפוטוסינתזה. היבול הכולל עשוי לעלות מעט, אך הפרודוקטיביות של כל צמח בודד בזוג תפחת. היתרונות של גידול שני צמחים בכל גומה כוללים שיפור ביציבות הקרקע ובהאבקה, כמו גם הישרדות מוגברת לאחר צרצרים.
האם צריך לקשור פלפלים?
רק זנים גבוהים והיברידיים דורשים קשירה.
מה גדל טוב יותר באזור מוסקבה - כלאיים או זנים מקוריים?
זנים מקוריים הם פחות יומרניים, הם סובלים טוב יותר שינויי טמפרטורה פתאומיים ופחות תובעניים מבחינת תנאי גידול, אך בהשוואה להיברידיות, התשואה שלהם פחות יציבה.

בניתן לגדל פלפלים בהצלחה באדמה לא מוגנת באזור מוסקבה, ויניבו יבול טוב.עם זאת, בנוסף לשמירה על כללי החקלאות הנדרשים, חשוב לבחור את הזנים או ההיברידים הנכונים.

פלפלים מוקדמים ובינוניים מתאימים לאזור זה. שיחים קומפקטיים עדיפים. אחרת, גננים יכולים להתאים את מאפייני הזן (יבול, שימוש מיועד בזן, טעם וארומה, הצגה, יכולת הובלה, חיי מדף וכו') להעדפותיהם.

פִּלְפֵּל
הוסף תגובה

עצי תפוח

תַפּוּחַ אַדֲמָה

עגבניות