כיצד ומתי לטפל כראוי בפלפלים: תזמון ושיטות עיבוד

קיבוץ פלפלים היא טכניקה חקלאית חשובה, למרות מחלוקת בנוגע ליעילותה. יש הסבורים כי הוספת אדמה לגזעים עלולה להוביל לריקבון שלהם, אשר בתורו יכול להוביל למוות מהיר של צמחי פלפל צעירים ובוגרים. עם זאת, זה מכבר צוין כי הליך זה מגביר את היבולים ומחזק את הגנות השיחים. האם קיבוץ פלפלים נחוץ וכיצד לבצע משימה זו בצורה הטובה ביותר מבלי לפגוע בצמחים הן שאלות הדורשות פתרון.

היתרונות והנזק הפוטנציאלי של היערות

זה מפשט את הטיפול בצמח הפלפל, מסייע בשיפור הצמיחה ומגדיל את היבול. הצמח רגיש לטמפרטורה וללחות הקרקע, ומערכת השורשים שלו ממוקמת קרוב לפני השטח של הקרקע. אפילו חשיפה קלה של השורשים עלולה להוביל לצמיחה מעכבת ולמוות של הצמח. יתרונות הקיבוע:

• האדמה שומרת על לחות זמן רב יותר;
• משפר את הגישה של השורשים לחמצן ודשנים;
• מקדם את התפתחותם של מיקרואורגניזמים מועילים המגנים על צמחים מפני מחלות;
• מגן על מערכת השורשים מפני התפרצויות קור פתאומיות;
• מספק גבעולים עמידות בפני רוחות חזקות.

פלפלים משגשגים בחממות, שם נוצרים תנאים אידיאליים: אדמה רופפת, שומרת לחות, חדירה ומזינה, תוך שמירה על מיקרו אקלים אופטימלי. הצמחים מוגנים מפני גשם, רוח וקור, ולכן הימנעות מקיפול קרקע היא הפתרון הטוב ביותר בחממה. עם זאת, ניתן להשיג ניקוז קרקע גם על ידי ריפוי האדמה. ניתן לגדל פלפלים גם בחוץ ללא קיפול קרקע, מכיוון שהחלק התחתון של הגבעולים אינו דורש כיסוי. הנה כמה טיעונים נגד קיפול קרקע:

— «

1. אין לקבור את צווארון השורש של הצמח (המחיצה בין רקמות השורש לגבעול) עמוק מדי בעת שתילת שתילים או גיזום שיחים צעירים, שכן הדבר עלול להוביל לדיכוי או להפסקה מוחלטת של צמיחת הפלפל, ריקבון שורשים או התפתחות מחלות.
2. שורשי שטח עדינים ניזוקים בקלות על ידי גינון, במיוחד כאשר שותלים שיחים בצפיפות או במרווחי שורות צרים. נזק מכני משפיע לרעה על הצמיחה ויכול להפוך לקרקע פורייה לזיהום.
3. התרופפות והפיכת שכבת האדמה העליונה יכולים לעודד זרעי עשבים רדומים לנבוט. אם פלפלים מכוסים באדמה המכילה נבטי עשבים, הם יתפשטו במהירות ויכסו את כל הערוגה.

חשוב לזכור ששמירה על לחות באדמה לא תמיד מועילה. במהלך מזג אוויר גשום ממושך, מים יעמדו על שמריה בערוגות, מה שיוביל לריקבון שורשים וגבעולים ולמחלות. עם זאת, בחירת הכלים והתזמון הנכונים לגיבוש, כמו גם שמירה על הכללים, יסייעו במניעת בעיות.

תנאים וכללים להילוש

יש לגזור פלפלים רק כאשר נוצרים שורשים נוספים על הגבעול הירוק. מטרת הגזירה היא לחזק את הצמח ולספק לו תנאים אופטימליים להתפתחות. עם זאת, חשוב לזכור כי פלפלים הם צמחים רב שנתיים, וככל שהשיח גדל, החלק התחתון של הגזע הופך לעצי, מה שהופך את השורשים ללא מתאימים לנביטה. לכן, הוספת אדמה מתחת לשיח הפלפל עלולה להוביל להעמקת צווארון השורש, מה שמוביל לתוצאות שליליות שונות.

10-15 הימים הראשונים לאחר השתלת שתילי פלפל למיקומם הקבוע הם הזמן שבו הצמח מסתגל ומחזק את שורשיו. במהלך תקופה זו, אין להרים את האדמה סביב הצמח כדי למנוע שיבוש תהליך ההסתגלות וחיזוק השורשים.

הטכנולוגיה של גידול פלפלים היא כדלקמן:

1. שבועיים לאחר השתילה, ברגע שהשיחים מתחילים לצמוח, הם מושקים ומשאירים אותם למשך 12-48 שעות.
2. האדמה בין השורות משוחררת בזהירות, ומוסרים נבטים ושורשי עשבים שוטים.
3. בעזרת מעדר, מעדר או מעדר עם ידית ארוכה, גרפו את האדמה לכיוון הגבעולים, ויוצרים תלולית מסודרת בגובה של עד 4 ס"מ.
4. הרחיקו מעט את האדמה ממעבר השורשים, ופתחו אותו.
5. הערוגות מכוסות בשכבת קש, נסורת, כבול, קומפוסט או דשא יבש.

גבעה אחת נכונה מספיקה בדרך כלל כדי לקדם התפתחות שורשים נוספת ולשפר את צמיחת הצמח. הליך זה חוזר על עצמו בזמנים ספציפיים, במידת הצורך. כאשר הפלפלים מתחילים לפרוח, גובה הערוגה צריך להיות 8 עד 10 ס"מ; במהלך הפרי, השטח שמסביב צריך להיות כ-14 עד 16 ס"מ. במהלך עונת הפרי, האדמה סביב הגבעולים מורמת ל-6 עד 8 ס"מ נוספים. לאורך העונה, האדמה מתרופפת לעומקים שונים:

• 10–12 ס"מ במהלך הפריחה;
• עד 15 ס"מ כאשר נוצרות שחלות;
• 20-25 ס"מ במהלך תקופת הפרי.

אם המרווח בין השורות קטן (עד 40-70 ס"מ), ריפוי האדמה מופסק לאחר תחילת הפריחה, מכיוון שנזק לשורשי הפלפל עלול לגרום לנשירת ניצנים. בחממה, הריפוי משולב עם אוורור. בעת שימוש באדמה כבדה, הקיבוע וריפוי מתבצעים מעט עמוק יותר כדי להבטיח אוורור אופטימלי וחימום אדמה. אם משתמשים בציוד עיבוד (טרקטורים, מטפחים), הריפוי מופסק כאשר הצמחים מגיעים לגובה מסוים.

כיצד לטפל כראוי בצמחים לאחר גינון

לאחר הכניסה לשלב הפרי, צמחים הופכים רגישים מאוד לעקה לחות. יש לאפשר לאדמה להתייבש מעט בין השקיות. יש להימנע מייבוש מוחלט של האדמה, שכן הדבר יהרוג את השורשים שעל פני השטח. לכן, חיפוי בין שורות ותלוליות חיוני. להשקיה, יש להשתמש במזלף עם מקלחת, להרטיב רק את האדמה, ולהימנע מהרטבת העלים והגבעולים או הפרעה לאדמה. יש למרוח 4-5 ליטר מים לכל מטר מרובע של שתילה.

תערובות נוזליות של הזנה מיושמות באותו אופן. פלפלים מגיבים היטב לדישון עלווה באמצעות תערובות מורכבות וחליטות אורגניות. יש לנטר את כמות ותדירות הדישון, שכן דישון יתר עלול לפגוע בהתפתחות הצמח. לדוגמה, עודף חנקן מקדם צמיחה עלווה נמרצת עקב היווצרות פירות. יש לקשור שיחים גבוהים ליתדות, תוך הקפדה על כך שכל צמח מקבל מספיק אור. פלפלים צריכים להיות מאווררים היטב, לכן יש להסיר גבעולים ונצרים צדדיים עודפים בעת שתילה קרובה.

הצורך בקירוב פלפלים נפתר. צמחים צעירים הגדלים באדמה פתוחה דורשים הליך זה. קירוב נכון מקדם פיתוח של מערכת שורשים חזקה וחזקה, המספקת לפלפלים חומרים מזינים ולחות. על ידי ניטור רמות הלחות, ריפוד המרווחים בין השורות ודישון קבוע, הצמחים יגמול לכם ביבול שופע של פלפלים גדולים, טעימים ועסיסיים.