ההבדלים העיקריים בין שתילי פלפל מתוק וחריף

אם שמות זני הפלפל אובדים לאחר השתילה, ניתן להבחין בין שתילים של זנים מרים ומתוקים לפי מראה השתילים הצעירים. במבט ראשון, נראה כי הגידולים זהים לחלוטין, אך ישנם מספר סימנים שיעזרו לכם להבחין במדויק בין שתילי פלפל מתוק לפלפלים חריפים.

מהות בעיית ההאבקה ההדדית

יש לשתול זני פלפל חריף וסלט במרחק של לפחות 15 מטרים זה מזה. הדבר נעשה כדי למנוע האבקה צולבת בין הזנים.

זרעים המתקבלים מירקות שעברו האבקה צולבת נושאים מאפייני טעם חדשים. אין לשתול מחדש צמחים כאלה.

כיצד להבחין בין צמחים

גננים כמעט ולא מסתמכים על הזיכרון שלהם, ולכן הם מסמנים את כל השתילים שנשתלו. אבל לפעמים, דברים משתבשים - לדוגמה, במהלך הימים שלוקח לפלפל לנבוט, התווית הולכת לאיבוד, התווית נשחקת, או שהזרעים פשוט נשכחים. במקרים כאלה, אל ייאוש; לאחר שהנבטים צצים, ניתן להשתמש במאפיינים מסוימים כדי לקבוע אילו פלפלים שייכים לאיזו קבוצה.

ההבדל במראה השיח

השיטה הראשונה היא להבחין בהבדלים לפי מראה השיחים והעלים. זנים מרים בעלי עלים מוארכים ברוחבים משתנים, בעוד שלזנים מתוקים יש עלים רחבים, מעוגלים וקצרים במקצת. לצמחים מרים יש עלים בצבע ירוק כהה ועשיר, בעוד שלזנים מתוקים יש ירוק רך. העלים של זנים מתוקים עדינים ורכים יותר.

ניתן להבחין בין שתילים לפי עובי הגבעולים שלהם, אך על השתילים להיות באותו גיל. גבעול הפלפלים החריפים דק וארוך בהרבה, מה שמוביל לעתים קרובות להתכופפות תחת משקל הירקות. לעומת זאת, לפלפלים יש גבעול עבה וקצר יותר.

אנו קובעים לפי טעם הזרעים

כאשר פלפלים נובטים, הזרעים נשארים לעיתים קרובות על עלי הפסיגים. הוציאו בזהירות את הזרעים ושטפו אותם תחת מים. טעמו אותם כדי לזהות בקלות את מין הצמח.

אם לזרעים הנותרים יש טעם חריף, אז הפלפל נחשב מר. לזרעים הנותרים של פלפלי סלט לא תהיה מרירות.

ייתכן שתתעניין ב:

סקירה של הזנים הטובים ביותר של פלפלים אדומים חריפים
פלפל חריף הוא תיבול קולינרי נהדר במטבחים של תרבויות רבות. שיחים קטנים מכוסים בפלפלים...קרא עוד…

האם ניתן לקבוע לפי העלים?

גננים מנוסים מאמינים שהדרך האמינה ביותר לזהות את סוג הפלפל אינה לפי מראה העלים, אלא לפי טעמם. נסו חתיכה קטנה מעלה צעיר.

חתכו בזהירות את קצה העלה וטעמו אותו. אם הוא מר, הפרי שיתקבל יהיה חריף וחם.

לפי זמן הפריחה

ניתן להשתמש גם בתקופת הפריחה כדי להבחין בין שני המינים. פלפלים חריפים מתחילים להנצץ הרבה יותר מוקדם מזנים מתוקים. הניצנים הראשונים בפלפלים חריפים מתחילים להיווצר כבר 25-30 יום לאחר השתילה למיקומם הקבוע. אם שתילי הפלפלים שלכם פורחים בתוך הבית, תוכלו להימנע מהשתלה לא נכונה שלהם למיקומם הקבוע.

שיטה זו מתאימה רק אם השתילים מוחזקים בתנאי גידול נוחים דומים, כגון שמירה על אותן רמות טמפרטורה ולחות כמו שתילי פלפל. אם התנאים שונים, הפריחה עלולה להיפגע, והסיבה עשויה להיות לא ברורה. שיטה זו שימושית אם שתילי הפלפל פורחים לפני השתילה באדמה. הפתרון ברור: הסירו את הפלפלים המרים ושתלו אותם במקום אחר. יש להסיר גם את הפרחים, מכיוון שהם כנראה פשוט ינשרו לאחר ההשתלה. המתנה לפריחת הפלפלים בגינה מסוכנת, שכן שתיל פלפל חריף אחד או שניים בערוגה עם פלפלים מתוקים עלולים להרוס את כל הקציר.

אנו מבחינים לפי סוג השחלה

הצמחים נבדלים גם בשחלה הצעירה. פלפלים חריפים מייצרים פירות קטנים ומלבניים. פלפלים מתוקים, לעומת זאת, מייצרים שחלה קטנה וכדורית. היא מקבלת צורה מלבנית בהדרגה ככל שהיא גדלה.

שיטת זיהוי זו היא המפוקפקת ביותר, שכן צורת הירקות המתקבלים תלויה במידה רבה בזן או בהכלאה. ישנם זנים של פלפלים חריפים שירקותיהם לא רק מוארכים אלא גם מרובעים. בינתיים, חלק מהכלאיים המתוקים או הסלטיים מקבלים צורה מחודדת ומוארכת.

עוצמת העבודה של הטיפול

פלפלים מתוקים הם גידול בררן ודורשים טיפול נאות. גידול פלפלים מזרעים הוא קשה. טיפול בשתילים של פלפל חריף בבית הוא פשוט יותר.

צמח חריף זה סובל בקלות תנודות טמפרטורה ולחות גבוהה. פלפלים חריפים לא אוהבים אור שמש בהיר; עדיף לשתול אותם בצל, למשל, ליד גדר או מתחת לבית.

ייתכן שתתעניין ב:

הבדלים בין פפריקה לפלפל חריף
הוויכוח האם פפריקה היא סוג של פלפל חריף נמשך כבר שנים. כל אחד...קרא עוד…

מניעת האבקה צולבת

כאשר מגדלים סוגים שונים של פלפלים באותה גינה, יש לאסוף ולשתול בזהירות זרעים. כדי למנוע בלבול, יש לפעול לפי הטיפים הבאים:

1. לשתילה, משתמשים רק בזרעים מוכחים שאתם סומכים עליהם.
2. בעת זריעה או איסוף זרעים, כל מין וזן מתויג.
3. זנים מתוקים ומרים נזרעים במיכלים שונים.
4. נותרו לפחות 15 מטר בין ערוגות הצמחים המתוקים והחמים.

מה לעשות אם נעשתה טעות

לפעמים מתרחשת בלבול בעת השתלת שתילים למיקומם הקבוע. כדי להימנע מתוצאות לא נעימות אפשריות, יש לבצע את השלבים הבאים:

1. שיחים חשודים מוסרים על ידי השורשים.
2. למנוע את תהליך ההאבקה ההדדית.

אם אינכם רוצים להסיר פלפלים חריפים מהגינה שלכם, עליכם לנסות למנוע האבקה צולבת. בחרו אחת מהשיטות הבאות כדי לעשות זאת.

1. חרקים הם האשמים בהאבקה צולבת. הגנה על שתילות פלפל חריף יכולה למנוע שינויים בטעם. צרו חממה קטנה מקרשים וכסו את החלק העליון בגזה.
2. אם השיחים מפוזרים ברחבי ערוגת הגינה ולא ניתן לבנות גדר, ניתן לקשור כל שיח בגזה. הסתירו את כל הפרחים מתחת לבד שקוף כדי להרחיק את הדבורים מהישג ידם.
3. כדי להסיח את תשומת ליבם של חרקים מפלפלים חריפים עטופים בגזה, ניתן לרסס פלפלים מתוקים במי דבש. יש להמיס כף דבש בכוס מים.

ייתכן שתתעניין ב:

זרעי פלפל חריף לגידול בחוץ ועל אדן החלון
פלפלים חריפים אוהבי חום היגרו ליבשת אירופה מהחוף הדרומי של אמריקה לפני יותר ממאה שנה...קרא עוד…

כשמזהים פלפלים חריפים בין פלפלים מתוקים, הדרך היעילה ביותר לזהות אותם היא על ידי טעימת הזרעים או העלים. לאחר שאיתרו שתיל, יש להוציאו מערוגת הגינה כדי למנוע האבקה צולבת.