מתי לשתול פלפלים באדמה פתוחה כדי שלא יקפאו

באופן מסורתי, גננים רוסים שותלים שתילי פלפל מתוק באדמה פתוחה מסוף מאי עד אמצע יוני. תזמון מדויק יותר נקבע על ידי התחשבות במספר גורמים: זן הפלפל, עונת הגידול שלו, תנאי מזג האוויר ואקלים האזור. גשם פתאומי לאחר שתילת שתילים עלול לגרום לקור, ירידה בטמפרטורה וכפור לאחר מכן. בתנאים אלה, אין לשתול פלפלים בערוגות פתוחות. יהיה צורך להציל שתילים קפואים. לא כל הצמחים הקפואים ישרדו את החוויה הקשה הזו. עם זאת, ישנן דרכים יעילות להציל שתילים צעירים.

עיתוי שתילת שתילי פלפל באדמה פתוחה

הגורמים העיקריים שיש לקחת בחשבון בעת ​​קביעת עיתוי השתלת שתילי פלפל בערוגות פתוחות:

1. עונת גידול. זה תלוי במאפייני הזן של הצמח. ישנם זנים מוקדמים, אמצע העונה ומאוחרים, וישנן שתי אפשרויות לכך. במקרה הראשון, הזרעים נזרעים בזמנים שונים, כלומר, מתחילת פברואר עד אמצע מרץ, במרווחים של 2-3 שבועות. ניתן לשתול שתילים אלה בו זמנית באמצע מאי או תחילת יוני. האפשרות השנייה כוללת זריעת זרעי פלפל בו זמנית, כאשר הפירות מבשילים בזמנים שונים (בפברואר). באביב, שתילים אלה נזרעים בו זמנית, אך בנפרד: זנים מוקדמים בעשרת הימים הראשונים של מאי, זנים אמצע העונה 2-3 שבועות לאחר מכן, וזנים מאוחרים חודש לאחר מכן.
2. אקלים ומזג אוויר אזורי. בסיביר ובאורל, תנאי האקלים ותנודות טמפרטורה פתאומיות מקשים על גידול פלפלים בערוגות פתוחות. כאן, גננים מעדיפים לשתול שתילים בחממות. באזור מוסקבה ובאזור הוולגה, תנאי מזג האוויר טובים מעט יותר, אך גם כאן, מחסה חם הוא חיוני, לפחות בתקופות של סיכון לכפור חוזר. מגדלי ירקות נטועים באדמה פתוחה זני פלפלים שיכולים לעמוד בטמפרטורות לילה מינימליות של עד 8°C עד 10°C. הזמן האופייני לשתילת פלפלים הוא עשרת הימים הראשונים של יוני. האקלים הנוח ביותר לגידול פלפלים מתוקים וחריפים ללא מחסה הם חצי האי קרים, הקווקז וחבל קרסנודר.
   לצמחים מעונות גידול שונות יש זמן להבשיל לחלוטין ולהניב פירות במהלך הקיץ הארוך. הם אינם בסכנת כפור; תקופות קור נדירות באזורים אלה במהלך עונת השתילה. ניתן לשתול כאן את כל השתילים עד סוף מאי.
3. טמפרטורת האוויר. פלפלים הם גידול אוהב חום. צמח זה משגשג בחום ואינו סובל ירידות טמפרטורה פתאומיות. תנאים אופטימליים לצמיחה והתפתחות תקינים של שתילים הם 18°C ​​עד 25°C. אם מזג האוויר מתקרר וקיים סיכון לכפור חוזר, יש להציל את הצמחים הנטועים באופן מיידי. אין לאפשר לשתילים שבירים לקפוא ולמות. המשיכו לקרוא כדי ללמוד מה לעשות לפני ואחרי כפור.

גננים שלוקחים בחשבון את שלושת התנאים הללו לגידול פלפל מוצלח בחוץ תמיד זוכים ליבולים טובים. עם זאת, אפילו מגדלי ירקות מנוסים אינם חסינים מפני גחמות הטבע.

שיטה לקביעת הסיכון לכפור חוזר

כדי לקבוע בעצמם האם יהיה כפור במהלך תקופת שתילת השתילים, גננים צריכים לעקוב מקרוב אחר מזג האוויר בימים אלה:

• לאחר יום שמשי וחמים, בשעות הערב (החל מהשעה 19:00) טמפרטורת האוויר יורדת בחדות;
• אין רוח, השמיים אינם מכוסים בעננים;
• האוויר נקי אך קריר, אפשר להרגיש את הקור.

בתנאים אלה, קיים סיכון ממשי לקפיאת הקרקע. בלילה, שתילים יכולים לקפוא ללא כיסוי מבודד מיוחד או אמצעי הגנה אחרים. עם זאת, אם הרוח מתחזקת לפני רדת הלילה, השמיים מתעעננים וטל יורד, הכפור יעבור עליהם.

תסמינים וגורמים לקיפאון שתילים

בשתילי פלפל קפואים, סימנים מופיעים מיד: העלים נעשים נבולים ולחים, מכוסים בכתמים כהים.

הגבעולים מתכהים ומפתחים עובש. השתילים נראים חסרי חיים ונוטים לכיוון הקרקע. תסמינים אלה נגרמים מהסיבות הבאות:

• השתילים נשתלו באדמה מוקדם מדי; טמפרטורת האוויר הייתה נמוכה מהמינימום המומלץ לשתילה (+10°);
• שיחי הפלפל נטועים באזור מוצל, חסרים להם אור וחום;
• מים קרים שימשו במהלך ההשקיה;
• הצמח חווה מחסור בחומרים מזינים הדרושים לצמיחה תקינה.

חומרת נזקי הכפור לשתילי פלפל תלויה במשך החשיפה לגורמים שליליים. צמחים שנחשפו לכפור למשך תקופה ממושכת (1-2 שבועות) אינם צפויים להינצל. ירידת טמפרטורות מתחת לאפס (-0°C) מהווה סיכון גדול אף יותר. ההתאוששות תהיה ממושכת ולא תמיד יעילה.

שיטות להגנה על שתילים מפני כפור חוזר

כדי להפחית את הרגישות של שתילים לגלישה קרה פתאומית ולמטרות מניעה, זרעים ושתילים מוקשים:

1. הקשחת הזרעים. לאחר ההשריה, יש להניח את זרעי הפלפל בתא התחתון של המקרר אחת לשלושה ימים. בתחילה, למשך 10-15 דקות, תוך הגדלת הזמן בהדרגה. יש לחזור על הליך זה 2-3 פעמים.
2. הקשחת שתילים. חודש לפני השתילה באדמה, יש להקשיח גם את השתילים. צמחים צעירים מונחים במרפסת או במקום קריר יותר מאשר החדר. התדירות זהה לשיטה הראשונה.
3. כדי להגביר את עמידות הכפור של שתילים, הם מרוססים בתמיסות של מיקרואלמנטים או דשנים הומיים.

אם איום של מזג אוויר קר משמעותי מרחף מעל צמחים שכבר נשתלו, יש לנקוט באמצעים יעילים יותר:

1. אטום את האזור מפני עשן. הניחו ערימות קטנות של עצי הסקה לחים או נסורת, כבול, מחטי אורן ופסולת צמחים בפינות הערוגות. אסור שהאש תבעור חזק מדי. האש הקטנה תייצר עשן, ובכך תאט את התפשטות הקור. אמצעי זה מומלץ להשתמש בו במזג אוויר רגוע.
2. השקיה באמצעות ממטרות. שיטה זו ידועה לגננים זה מכבר. לחות יכולה לעכב את קיפאון האדמה, אשר לאחר מכן משחררת חום לצמחים בלילה. יש להשקות בנדיבות (השקיה כפולה מהשקיה רגילה) בבסיס השתילים ועל כל שטח הערוגה. ההשקיה מתבצעת במהלך היום.
3. מחסה נוסף. שיטה זו משתמשת בחומר כיסוי העשוי ממגוון חומרים זמינים: סרט פוליאתילן דו-שכבתי עם שכבות של קש, קנים או טחב. חלק מהגננים אף מחזיקים מחסות ביתיים מבקבוקי פלסטיק לאירועים כאלה. ניתן להשתמש בהם במשך מספר עונות.

בחממות, שתילי פלפל מחוממים באמצעות תנורי בטן ומיכלי מים חמים. אם יש חשמל זמין, החדר מחומם באמצעות תנורים חשמליים ותנורי חימום.

לגננים יש סודות שעוזרים גם במאבק לשמר את החום: שתילת שתילים 2-5 ס"מ עמוק יותר מהעומק המומלץ, ריפוי האדמה ואיסוף שתילים צעירים. במצבים קריטיים, מומלץ להשתמש בכל השיטות הזמינות בו זמנית. אף אחת מהשיטות הללו לא תגרום נזק בהגנה על שתילים מפני הקור.

מניעה וטיפול

חיזוי או קביעת מועד חזרת הכפור קשה למדי, שכן מזג האוויר יכול להשתנות בכל רגע. לכן, חיוני להגן על שתילים מפני אפשרות של כפור ככל האפשר. לשם כך ננקטים אמצעי מניעה.

בידוד מיטות

אדמה חמה מגנה על שתילים מפני קפיאה בלילה. במהלך היום, האדמה סופגת חום מקרני השמש ומשחררת אותו לצמחים בלילה. גננים מכינים בעצמם ערוגות גבוהות וחמות מחומרי גרוטאות: קרשים, חתיכות צפחה, פסולת בניין ולבנים.

קומפוסט, עלים, שאריות צמחים, נייר וגזעי עצים קטנים משמשים כחומרי מילוי. הנה דרך פשוטה ליצור ערוגות מבודדות לשתילי פלפל:

• סמנו את האזור עם מידות המיטה הנוחות ביותר: 6x1 או 5x0.8 מ';
• להסיר אדמה מכל פני השטח עד לעומק של להב את חפירה;
• לאחסן אדמה פורייה בצד אחד של האתר;
• לחבר מסגרת של קרשים כך שתתאים למידות המיטה, להתקין אותה ולחבר אותה בעזרת יתדות;
• מלאו את המיטה המוגמרת בגופי חימום.

הניחו בתחתית שאריות עץ גדולות, כגון גדמי עצים וענפים גדולים. לאחר מכן, הוסיפו פסולת נייר, כגון ספרים, מגזינים ועיתונים. השכבות הבאות יהיו ענפי שיחים גרוסים, עלים וקומפוסט. הוסיפו אדמה פורייה לעומק של עד 20 ס"מ מעל.

יש לחבר קשתות למסגרת כדי להחזיק את סרט הפוליאתילן במקומו במאי ועד לשקיעת מזג האוויר הקר. יש להסיר את הסרט ולחבר אותו מחדש בקלות לטיפול קל בשתילים.

הַתָזָה

אם תחזית מזג האוויר צופה תקופת קור קצרת טווח עם ירידה קלה בטמפרטורה ל-0 מעלות צלזיוס, אזי ריסוס יהיה שיטת הגנה יעילה.

נעשה זאת בשעות הערב המוקדמות באמצעות מזלף דק או צינור עם פיה ריסוס. זרם המים צריך להיות עדין כדי למנוע סחף קרקע. הלחות הנופלת על האדמה מגינה עליה מפני קירור. בלילה, האדמה מתחילה לשחרר חום, מחממת את פני הערוגות ומגנה על השורשים.

להגנה יעילה יותר, נמתח כיסוי מבודד מעל הצמחים. לחות המחוממת על ידי האדמה שוקעת על הכיסוי ומחממת את החלק העליון של שתילי הפלפל. במהלך היום, הכיסוי מוסר ומאווררים את הצמחים. יש לציין כי לא ניתן להשתמש בשיטה זו בטמפרטורות מתחת ל-1°C- ומטה.

הַפרָיָה

שתילי פלפל מוזן לפי לוח זמנים מסוים במרווחים של 10-14 ימים. עם זאת, בתקופות קרות, צמחים דורשים יותר אנרגיה, אשר נספגת במהירות על ידי השתילים לחום שלהם.

במהלך מזג אוויר קר, מוסיפים דשנים המכילים חנקן לערוגות השתילים. כבול או זבל רקובחנקן בא במגע עם האדמה, ותגובות אלו משחררות כמות עצומה של חום. חום זה מסוגל לחמם את כל השתילים מפני קיפאון, אך אין לחרוג מכמות מסוימת כדי למנוע כוויות של השתילים.

שתילים צעירים יספגו את כמות החומרים המזינים הדרושה להם כדי להישאר חמים. הימנעו מהנחת חיפוי קרקע ליד גבעולי השתיל. במהלך היום, אם השמש מתחילה לחמם, גרפו בזהירות את החיפוי מהגבעול הראשי כדי לאפשר לחום להגיע לשורשי הצמח.

שחזור פלפלים קפואים

בשל נסיבות החיים, לפעמים בלתי אפשרי לנקוט באמצעי מניעה מראש. ואז גננים ניצבים בפני מראה עצוב: ערוגת פלפלים, עם גבעולים בלבד ועלים שמוטים ומסולסלים, הדומים לסמרטוטים רטובים.

נראה שהכל אבוד, אי אפשר להציל דבר. אל תוותרו, כי ייתכן שחלק מהשתילים עדיין ניתן לשקם. וזה בדיוק מה שעושים הגננים העמידים האלה:

• להשקות את השתילים במים קרים כך שהצמח יפשיר בהדרגה;
• לרסס את השיחים בתכשירים נגד לחץ (אפין-אקסטרה, אקוגל, אנטיסטרס, זירקון);
• עלים שלא ניתן לרפא נחתכים במרחק של 5-6 ס"מ מהגבעול הראשי. "גדם" זה ימנע מהרקמה הפגועה להתפשט וישמור על שחלות הפרי בצומת העלה והגבעול.

לא כל השתילים ישרדו את גל הקור הקשה, אך יש סיכוי שהאמצעים שננקטו על ידי גננים יסייעו להציל חלק מהשתילים.

ייתכן שתתעניין ב:

האם צריך להשתיל פלפלים ומהי הדרך הטובה ביותר לשתול שתילים?
לגידול פלפלים יש דקויות משלו, ואפילו גננים מנוסים אינם מבינים אותן במלואן. אחד ההליכים...קרא עוד…

באקלים ממוזג שתילת שתילי פלפל באדמה פתוחה יש לזרוע בין ה-4 ל-14 ביוני, כאשר הכפור כבר אינו מהווה דאגה. חשוב לתכנן וליישם אמצעים להגנה על צמחים אוהבי חום כמו פלפלים מתוקים מפני גלים קרים. מזג האוויר בלתי צפוי, ושלג יכול להתרחש אפילו ביוני. בואו לא נסמוך על רחמי הטבע וניקח את האחריות על שימור השתילים שלנו בידיים שלנו.