השאלה כיצד להגן על עצי אפרסק לחורף היא דאגה דחופה עבור גננים חובבים. כפור וגלי קור באביב פוגעים בניצני הצמח ובחלקי הצמחייה של הצמח. דבר זה משפיע לרעה על היבול ועל תוחלת החיים. כדי להבטיח פרי סדיר באקלים ממוזג, אפילו זנים עמידים לחורף צריכים להיות מוגנים מפני כפור חורפי.
האם צריך לבודד אפרסקים לחורף?
הגידול גדל בקנה מידה תעשייתי בחצי האי קרים ובאזור קרסנודר. הים שם ממתן את טמפרטורות החורף. זנים עמידים לחורף נמצאים בדאצ'ות במרכז רוסיה. מיצ'ורין עסק בגידול אפרסקים עבור החלק האירופי של רוסיה, ותלמידיו המשיכו בעבודה.
גננים טוענים שאם מבודדים עץ אפרסק לחורף, ניתן לגדל את היבול בסיביר. ישנן תוצאות חיוביות בחאקסיה, במחוז אומסק ובאלטאי. אפילו לזני אפרסק עמידים לכפור יש עמידות חורף מוגבלת, והעצים לא רק חוששים מטמפרטורות נמוכות.
הפשרות ממושכות המתרחשות בסוף השנה ובתחילת האביב אינן פחות מסוכנות. במהלך התחממות ממושכת, הניצנים מתעוררים. אחוז גדול קופא כאשר גל הקור הבא מגיע. ניצן אפרסק נפוח מת ב-8°C-.
עצים המוגנים כראוי מתעוררים מאוחר יותר, כך שהם אינם מושפעים מתקופות חום זמניות. הטיפול בעץ האפרסק נמשך בחורף. עיגול בקוטר 1-1.5 מטר סביב הגזע ממלא בשלג. במהלך הפשרה, הוא נדחס, מפוזרת בנסורת או קש, ומכוסה בחתיכת ניילון נצמד.
בתחילת אפריל, המקלט מוסר; הוא מילא את תפקידו:
- המסת השלג הואטה;
- פריחה מאוחרת;
- הגן על עץ האפרסק הפורח מפני כפור האביב;
- הציל את היבול.
עצים שאינם מוגנים לחורף רגישים לזרימת צמחים. במהלך כפור קשה, נוצרים סדקים בענפים ובגזעים, וצמחים דולפים החוצה. קליפת האפרסק סובלת מרוחות ומהפשרה תכופה בסוף החורף.
כיצד להגן על אפרסק מפני קפיאה
עצי אפרסק מוכנים לחורף באביב, בקיץ ובסתיו. כדי לגדל יבול באקלים קר, כיסוי העץ בסתיו אינו מספיק. חשוב להגביר את עמידות הפרי הגלעין לחורף. לשם כך, יש לטפל בעץ (שיח) באמצעות שיטות חקלאיות סטנדרטיות:
- לארגן הזנה מאוזנת באביב ובקיץ;
- לבצע גיזום סניטרי באביב;
- מַיִם;
- אל תשכחו טיפולים מונעים של הכתר מפני מזיקים ומחלות.
אפילו באוקראינה, עצי אפרסק דורשים טיפול בסתיו. בשנים קרות במיוחד, ניצני הפרחים והכתרים מעל קו השלג קופאים. במקרה הטוב, היבול סובל; במקרה הרע, העץ מת. לפני בידוד עץ אפרסק לחורף, ננקטים סדרה שלמה של צעדים.
| טיפול בסתיו | יַעַד |
| שבועיים לפני הכפור, חפרו את האדמה סביב העץ לעומק של 20 ס"מ, מבלי לקרוע את הגושים. | להילחם בזחלים וחרקים החורפים באדמה, הם יקפאו |
| השקו את העצים לפני כניסת הכפור. | הגברת עמידות מערכת השורשים לחורף |
| שלבו השקיה לחות עם הזנת שורשים עם דשנים זרחן-אשלגן | הגברת עמידות החורף וחיזוק חסינות |
| במחצית הראשונה של הסתיו לבצע גיזום פורמטיבי של עצים צעירים | עץ עם כתר מעוצב כראוי נושא פרי טוב יותר, חולה פחות, וחרף היטב. |
| באזורים הצפוניים, יש לבצע גיזום חמור מסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר. | להפחית את גובה הכתר, לפזר מחדש את החומרים המזינים |
| רססו את הכתר באוריאה, תערובת בורדו, נגד פטריות וחרקים | מניעת מחלות, חיזוק חסינות, הגברת עמידות החורף |
| לטיי את הגזע והענפים השלדיים | הגנה מפני כוויות שמש, מניעת סדקים וזרימת חניכיים |
איזה חומר כדאי לי לבחור לבידוד?
יבול האפרסק העתידי תלוי באופן שבו העץ שורד את החורף. חשוב במיוחד לבודד כראוי שתילים צעירים שנשתלו באביב. לדברי מומחים וגננים חובבים, חומרי הכיסוי הטובים ביותר לחלקים העל-קרקעיים של עצי האפרסק הם:
- אגרופייבר;
- נְיָר;
- גבעולי תירס;
- ענפי אשוח;
- בד פוליפרופילן;
- שק.
הדרך הקלה ביותר לבודד את כתר עץ האפרסק היא באמצעות אגרוטקסטיל. ככל שצפיפות הגיאוטקסטיל גבוהה יותר, כך ההגנה גדולה יותר. החומר אינו זול, אך הוא מחזיק מעמד שנים רבות. ניתן לצפות בסרטון כדי לראות כיצד לבודד כראוי את הכתר. זבל קש יבש, נסורת, כבול, עלים יבשים, ענפי אשוח וקש משמשים לכיסוי החלק התחתון של הגזע והשורשים.
ייתכן שתתעניין ב:בידוד לשורשים
אזור השורשים מכוסה לאחר נשירת העלים והאדמה קפאה מעט. שבועיים לפני תחילת מזג האוויר הקר, מבוצעים אמצעי הכנה. הם כוללים השקיה, שפיכת 5-7 דליי מים מתחת לכל עץ, הזנה בדשנים זרחן-אשלגן והלבנת הגזעים.
| גִיל | 2-3 שנים | 4-7 שנים | 8-9 | 10 שנים ומעלה |
| חומוס | 10 ק"ג | 15 ק"ג | 25-30 ק"ג | 35 ק"ג |
| סופרפוספט | 70-80 גרם | 125 גרם | 160 גרם | 180 גרם |
| מלח אשלגן | 30 גרם | 45 גרם | 65 גרם | 100 גרם |
כדי לטייח את הגזע והענפים השלדיים, ערבבו 2 ק"ג של סיד כבוש, 30 גרם של סבון כביסה מגורר ו-250 גרם של נחושת גופרתית בדלי מים. לפני מריחת הסיד, נקו את הגזע והסירו כל קליפה מתה.
לאחר הניקוי, הפצעים נשטפים בתמיסת נחושת גופרתית 2% ואוטמים אותם עם זפת גינה. לאחר השלמת כל עבודות ההכנה, מתחילים לבודד את מערכת השורשים של עץ האפרסק לחורף:
- לכסות את מעגל תא המטען ואת החלק התחתון של תא המטען;
- לחורף טוב יותר, הגזע מכוסה בגבעה לגובה של 20-30 ס"מ, מכוסה בעלים יבשים, שבבים וענפי אשוח;
- מעגל גזע העץ מכוסה בשכבה (25 ס"מ) של חומוס, דשא יבש וכבול.
הגנה על חבית
לְאַחַר עץ אפרסק לאחר שהעלים נשרו לחלוטין, מרססים את הכתר בתמיסת אוריאה. מוסיפים 1 ק"ג ל-10 ליטר מים. לאחר מכן, מכוסים את הגזע לחורף בשיטות שונות:
גננים במזרח הרחוק ממלאים קופסאות קרטון גדולות בעלים יבשים, נסורת ודשא בסתיו. בחורף הם מניחים אותן מתחת לגזעי עצים; הקרטון מתפרק באביב, והתכולה משמשת כחיפוי. שלג מוחזק בגינה בעזרת רשתות עץ, ולאחר מכן דוחסים את הגזעים בעזרתן.
כדי להכין את העץ למזג האוויר הקר, באוקראינה, בונים מסגרת של קורות סביב גזע עץ האפרסק, ולתוכה מוכנסים גבעולי תירס. בסטברופול, גדלים עצי אפרסק כשיחים המורכבים מ-3-5 גזעים. מחצית מהגזעים הללו נושאים פרי במהלך העונה הנוכחית, בעוד שהאחרים מניבים ניצנים לקציר השנה הבאה. בסתיו, גוזמים את נבטי הפרי, ואת נבטי הפרי הנותרים מכופפים לקרקע ומכוסים בחיפוי קרקע.
כיסוי כתר
לפני תחילת הכפור, מכינים את הכתר לחורף. אוריאה מרוססת נגד זיהומים פטרייתיים, וענפים נושאי פרי גוזמים חלקית. בסיביר, עצים צעירים כפופים לקרקע. לשם כך, הנצרים נאספים לצרור, עוטפים בחבל רך, והעץ הקשור כופף וקשור ליתד.
כאשר הטמפרטורות מעל לאפס, אין לכסות את האפרסקים בחומר כיסוי, שכן הדבר עלול לגרום לריקבון ניצנים. כאשר הכפור יורד (-10°C), יש למרוח חומר דוחה מכרסמים במרכז הכתר ולכסות בעלים יבשים ובשבבי עץ. יש למרוח שכבת כיסוי בעובי של 25 ס"מ.
באזור המרכזי, הכתר קשור בחבלים לחורף. ענפים מוגנים מפני כפור בדרכים שונות:
- עטפו אותו בלוטראסיל או ספונבונד, אבטחו את חומר הכיסוי בחוט בכמה מקומות ונסו לכסות את כל הנבטים;
- מכוסה במחצלות קנים;
- לעטוף אותו בבד יוטה, טפט ישן;
- מסגרת בנויה מקורות, מכוסה בניילון או אגרופייבר, וכאשר מזג אוויר קפוא מתחיל, עלים וקש נשפכים פנימה.
בסוף החורף מתרחשים הפשרות, ועצים מוגנים מפני השמש הבהירה בעזרת מגני צפחה או עץ, הממוקמים בצד הדרומי.
מה קורה אם לא מכסים עץ אפרסק לחורף?
הניסיון מראה שאפילו ניצני הפרחים של זני האפרסק העמידים ביותר לחורף מתים אם הכפור יורד מתחת ל-26°C-. באזורים שבהם כפור כזה מתרחש 2-3 פעמים בשנה, ניתן לגדל את היבול רק עם בידוד. אם עצי האפרסק אינם מוגנים לחורף, בעיות הן בלתי נמנעות:
- אתה יכול לאבד את הקציר מכיוון שרוב ניצני הפרחים יקפאו;
- עקב שינויי טמפרטורה תכופים בסוף החורף ותחילת האביב, חלק מהקליפה ימות;
- לעצים קפואים יש מערכת חיסונית מוחלשת, הם חולים כל הקיץ, וייתכן שלא ישרדו את החורף הבא.
ללא מחסה, כפור חמור יגרום לקפיאת השורשים, מה שבסופו של דבר יהרוג את העץ. במקרה זה, יהיה בלתי אפשרי ליצור שיח מהנצרים.
הקושי של תקופת החורף אינו מפריע לגננים. אפרסקים מגודלים בהצלחה כגידול כיסוי בסיביר, במזרח הרחוק ובאזור מוסקבה. זנים קנדיים ואמריקאים עמידים לחורף כמו Fury, Harko, Harbinger ו-Harnas מתאימים לאזורים הצפוניים. זנים פופולריים בחלק המרכזי של המדינה כוללים את Kremlevskiy Krupnoplodny, Zolotaya Moskva, Zakatny ו-Smolenskiy.

שתילת עצי אפרסק בצורה נכונה: מדריך שלב אחר שלב למתחילים
טיפול באפרסקים באביב נגד מחלות ומזיקים
מדריך גיזום אביב: הוראות שלב אחר שלב
אפרסק עמודתי: תיאור זנים עם תמונות ושמות