כיצד לכסות ולהכין עץ תפוח לחורף באורל

בחורף, עצי תפוח מתפתחים לאט מאוד, אך צמיחתם אינה נעצרת לחלוטין. לכן, עצי פרי הגדלים באקלים קשה זקוקים למחסה כדי להגן עליהם מפני כפור. אמצעי חובה לפני החורף להכנת עצי תפוח לחורף באורל כוללים גיזום, דישון, טיוח ובידוד הגזעים. עצים שהוכנו כראוי סובלים בהצלחה טמפרטורות נמוכות ומניבים יבול טוב בשנה שלאחר מכן.

מאפייני אקלים

הרי אורל משתרעים מצפון לדרום, על פני שטח עצום. כתוצאה מכך, האקלים באזור זה משתנה מאוד. בצפון, באזורים התת-קוטביים והקוטביים, החורפים קרים מאוד, עם רוחות תכופות. הקיץ הקר כאן נמשך לא יותר מחודש עד חודשיים.

באזור אורל המרכזי, האקלים של החלקים המערביים והמזרחיים שונה מאוד. במזרח, הם מתונים יותר, עם חורפים מושלגים וכפור מתון. במערב, האקלים משתנה באופן דרמטי יותר. הקיץ יבש וחם, בעוד שהחורפים יכולים להיות קרים מאוד. באזורים ההרריים, מזג אוויר בלתי צפוי שורר. בדרום, האביב והקיץ סוערים מאוד. החורפים כאן נראים שלגים כבדים, והטמפרטורות יכולות לרדת ל-55°C-.

לא כל עצי הפרי משגשגים באקלים כה קשה. כדי למנוע מהצמחים לקפוא במהלך החורף הקפוא, הם זקוקים לבידוד. ללא מחסה מתאים, הם אינם נושאים פרי וסובלים ממחלות ומזיקים.

עצי תפוח המתאימים לאקלים קשה

כפור קשה הוא נדיר באזור אורל. אך אפילו עם נזקי כפור קשים, עצים המותאמים לאקלים המקומי מצליחים להתאושש ולייצר יבול טוב. למטרה זו, עצי תפוח הגדלים באורל גדלים באזורים ייעודיים.

רנטקי

זן זה נוצר על ידי הכלאה של תפוח פירות יער סיבירי ותפוח קיטאיקה. במקום האחרון, נעשה שימוש בזנים אירופיים עבור כמה היברידים. תפוחי הרנטקי קטנים, בדרך כלל במשקל של לא יותר מ-15 גרם. הם משמשים לעיבוד. התפוח הסיבירי מקנה לרנטקי עמידות גבוהה לקור. חלק מהזנים עומדים בהצלחה בטמפרטורות עד 50- מעלות צלזיוס. להגנה נוספת, עצי תפוח אלה גדלים כשיחים נמוכים.

הזנים הטובים ביותר של תפוחי בר:

1. זן ה"דולגו" מייצר פירות קטנים, בצורת ביצה, אדומים בהירים. הוא פותח על ידי מגדלים אמריקאים, אך מבוסס על עץ התפוח הסיבירי הפראי. לתפוחים אלה טעם חמצמץ מעט עם גוון יין. כתר העץ הקטן הזה רחב. יבול הצמח מגיע ל-25 ק"ג.
2. לזן Sibiryachka כתר קומפקטי ועמידות חורף מעולה. פירותיו הצהובים, בעלי טעם חמוץ-מתוק, שוקלים עד 18 גרם. היבול, שמבשיל באוגוסט, משמש בדרך כלל לייצור מיץ.

חצי-תרבית

סוג זה של עץ תפוח, כמו תפוח הבר, גדל כשיח קטן. פירותיו גדולים יותר. עם זאת, בהשוואה לתפוח הבר, הם אינם עמידים באותה מידה לחורף. הזנים הטובים ביותר כוללים:

1. "פרסת כסף" הוא זן בעל תקופת הבשלה קצרה ועמידות גבוהה לחורף. פירותיו גדולים וטעימים באופן יוצא דופן, ומשקלם מגיע ל-100 גרם. קליפתם בצבע כתום-קרמי עם גוון ורוד. לאחר השתילה, הצמח מניב את יבולו הראשון תוך שלוש שנים.
2. זן ה"דכנו" גם הוא מייצר פירות גדולים, אך הם מבשילים בסתיו ולא בקיץ. לפירות קליפה צהובה רכה עם כתם סומק קטן. הצמח עמיד למחלות רבות.

צפחות ​​טבעיות

צורה זו נוצרה באופן מלאכותי. הצמחים מפגינים עמידות חורף רגילה, אך כתריהם מונחים שטוחים על הקרקע. לאחר השתלה, עצי פרי אלה מגיעים לגובה של לא יותר מ-2.7 מ'. הם מייצרים פירות גדולים, במשקל של עד 500 גרם. למרות כתריהם הקטנים, היבול של זנים זוחלים גבוה. הם יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -410 מעלות צלזיוס. הזנים הטובים ביותר מסוג זה הם:

• תַכְלִיתִי;
• סיאנאטים של שחר;
• אחחצ'וד;
• נִפלָא;
• שָׁטִיחַ.

קראו גם

למה עץ התפוח לא משיל את העלים שלו ומה עליי לעשות?
עיתוי נשירת העלים של עץ התפוח יכול להשתנות בין זנים שונים. זנים המבשילים מאוחר נוטים להיות בעלי נבטים שנשארים ירוקים זמן רב יותר מכיוון שהם מקדישים את תזונתם לפרי עד כמעט אמצע הסתיו.

 

הכנת עצי תפוח לחורף

כדי להכין מטע תפוחים לחורף באורל, העבודה מתחילה כבר בספטמבר. בשלב זה, התפוחים הנותרים מוסרים מהענפים. העצים מבודדים סופית עם כניסת מזג האוויר הקר. העיתוי תלוי באזור האקלים. בידוד השתילים הצעירים מתחיל לאחר שהטמפרטורה היומית הממוצעת מגיעה ל-9°C-. הגנה מוקדמת מדי עליהם מזיקה לגידולי הפרי, וכך גם כיסוי מאוחר מדי.

זְמִירָה

לפני כיסוי עץ תפוח לחורף באורל ובאזורים אחרים, לבצע גיזום כתרהעבודה מתחילה עם נשירת העלים. גיזום הענפים מסתיים לפני שטמפרטורת האוויר יורדת ל-4°C-. בטמפרטורות מקפיא, העץ הופך שביר. ניסיונות גיזום ענפים משאירים קצוות משוננים וחתכים שלוקח להם זמן רב להחלים. זה מחליש את המערכת החיסונית של עץ הפרי. ריפוי תקין של הנזק דורש לפחות 15 ימים.

בעת גיזום, מסירים תחילה ענפים פגומים, נגועים ויבשים, כמו גם נבטים שמעבים את הכתר. לאחר מכן, מעצבים את הכתר. חיתוכים וחיתוכים מסור נעשים חלקים ככל האפשר, תוך הימנעות מקצוות משוננים. ענפים עבים מסוררים תחילה בחלק העליון והתחתון. לאחר הסרת הענף, החיתוך מוחלק. כל האזורים החשופים נאטמים בצבע שמן או מכוסים בזפת גינה.

רוטב עליון

כדי להכין בהצלחה עצי תפוח לחורף, באורל או בסיביר זה חיוני למרוח דשנים במעגל הגזע. דישון בזמן מאיץ את התבגרות הצמיחה הצעירה. למטרה זו, מוסיפים לאדמה תכשירים של אשלגן-זרחן בצורה גרגירית או נוזלית כדי לעכב את צמיחת הענפים.

לדישון, השתמשו בחומרים הבאים לכל 1 מ"ר של שטח מעגל גזע העץ:

• 5 ק"ג של קומפוסט או חומוס;
• 100 גרם אשלגן גופרתי;
• 100 גרם סופרפוספט.

דשנים יבשים מוסיפים במקביל לחפירת אזור גזע העץ. תמיסות נוזליות מורחות על האדמה. אין להשתמש בדשנים המכילים חנקן בחודשי הסתיו, מכיוון שהם מאטים את התבגרות העץ ומפחיתים את עמידות הכפור.

טיפול נגד מזיקים וזיהומים

גננים חסרי ניסיון לא תמיד מנקים את אזור גזע העץ מעלי שלכת ונבטים קטנים שנותרו מגיזום, ומשתמשים בפסולת כדי להגן על מערכת השורשים מפני כפור. עם זאת, פסולת צמחים משמשת כמקלט וקרקע גידול למזיקי חרקים וזיהומים פטרייתיים, אשר יכולים להדביק עץ בריא. לכן, לפני כיסוי עצי תפוח לחורף באורל ובחלקים אחרים של המדינה, תמיד מנקים את אזור גזע העץ. כל הפסולת שהצטברה נאספת, מוסרת מהגינה ונשרפת.

להגנה נוספת, האדמה סביב גזע העץ נחפרת ומטופלת בתמיסת נחושת גופרתית. לאחר מכן מרססים את הכתר בקוטלי חרקים להרג חרקים, כגון "אקטרה" או "קרבופוס". כדי למנוע טחב אבקתי או גלד, השתמשו בתמיסה של 10 ליטר מים ו-5 גרם של אוריאה או "הורוס" בהתאם להוראות. אם מוצרים אלה אינם זמינים, הכינו תמיסה של 10 ליטר מים, 50 גרם של שבבי סבון ו-400 גרם של אפר סודה.

סִיד

לפני תחילת הכפור החורפי, יש לסייד עצי פרי. יש לבחור יום יבש כדי להבטיח שהסייד לא יישטף בגשם. גזעי עצי תפוח צעירים מצופים בשכבת סיד מגנה ללא כל הכנה. עצים מבוגרים יותר מנוקים תחילה מקליפות מתות, חזזיות וטחב.

הגזעים מסוידים בלבן בתמיסת גיר או סיד, המוכנה מ:

• 10 ליטר מים;
• 3 ק"ג של גיר או סיד כתוש;
• 200 גרם דבק PVA;
• 500 גרם של נחושת גופרתית.

התמיסה המוכנה מורחת על הגזע והחלקים התחתונים של ענפי השלד. שכבת טיח זו נחוצה להגנה מפני טפילים, ארנבות, עכברים ומכרסמים אחרים. היא גם מגנה על הצמח מפני השמש הבהירה באביב ובחורף, ומנזקי כפור לנבטים.

בידוד גזעים ושורשים

כדי לבודד עצי תפוח בוגרים, יש לכסות את האזור סביב גזע העץ בכבול, חומוס יבש או ענפי אורן לאחר חפירה ראשונית. אם יש צורך בבידוד נוסף, יש לעטוף את הגזע בענפי אשוח או ברשת מיוחדת. לאחר שכיסוי השלג שקע, יש לבנות ערימה של שלג בעומק של לפחות 50 ס"מ סביב העץ. ערימה זו מתמלאת באופן קבוע לאורך כל החורף.

זני תפוחים עמודיים רגישים במיוחד לקיפאון. נזק לנקודת גידול אחת גורם למותם של צמחים כאלה. לכן הם דורשים כיסוי משמעותי יותר. מעגל הגזע מכוסה בחיפוי צמחי או סיבי אגרו. מסגרת של דיקט או קרשי עץ מותקנת סביב הכתר. החלל שבפנים ממולא במחטי אורן. יריעת ברזנט או סרט מחורר נמתחים מעל כדי למנוע התעבות. עם בוא האביב, הכיסוי מוסר בחלקים.

הכנת עצי תפוח צעירים לחורף

שתילים בשנה הראשונה קשורים ליתד כדי להגן עליהם מפני משבי רוח. לאחר חפירה סביב גזע העץ, הוא מכוסה בשכבת חיפוי צמחי. מסגרת עץ מותקנת מעל השתיל. סרט ספון-בונד או סרט מחורר נמתח מעליו. כאשר יורד שלג, ערימה נוספת של שלג נערמת מעל. לאורך החורף, הגובה נשמר על 50 ס"מ מהקרקע. באביב, הכיסוי מוסר בהדרגה, שכבה אחר שכבה.

עבור עצי תפוח בני שנה עד שנתיים, לאחר חפירה סביב הגזע, יש למרוח שכבה של חיפוי קרקע בעובי 10 ס"מ. עבור אזורים קרים יותר, שכבה זו מוגדלת ל-20 ס"מ. כדי להגן על הגזעים מפני כפור ומכרסמים, יש לעטוף אותם בנייר מיוחד, יוטה, קנים או ענפי אשוח. החומר הנבחר נקשר בחוזקה בחבל או בסרט. לאחר שכיסוי השלג שקע, ערימה גבוהה של שלג נערמת סביב הגזע. עם בוא האביב, מסירים את מבנה ההגנה ומחדשים את החיפוי.

הצלחת החורף של עצי פרי באורל דורשת הכנה מיוחדת. יש לגזום את עצי התפוח, לדשן אותם בדשני אשלגן וזרחן, ולסייד ולכסות את גזעי התפוח. בידוד זה מבטיח שעץ התפוח יישאר בריא ויניב יבול שופע בשנה שלאחר מכן.