גידול מלפפונים באדמה פתוחה במרכז רוסיה

גידול מלפפונים בחוץ במרכז רוסיה הוא משימה מורכבת מאוד, שכן הוא תלוי בגורמים רבים: עיתוי שתילה, בחירת זן, איכות הזרעים ותנאים טבעיים ואקלימיים. זנים מותאמים סובלים היטב טמפרטורות לילה נמוכות, עמידים למחלות אזוריות ונושאים פרי עד הכפור הראשון.

איך לבחור זרעים

טמפרטורות האוויר והקרקע משתנות אפילו בתוך אותו אזור, לכן מבין כל הזנים המומלצים לשתילה במרכז רוסיה, חשוב לבחור את המתאים ביותר. לדוגמה, הטמפרטורה הממוצעת באזור האדמה השחורה המרכזית היא +7°C, באזור טבר היא +9°C, ובאזור הוולגה היא +5°C. לכן, הזנים המומלצים יהיו שונים ביכולותיהם לאהוב חום.

עדיף לבחור זרעים שיוצרו באופן מסחרי שטופלו באופן תעשייתי נגד מחלות. זרעים שגדלו במקום חסרים את ההגנה הפיטוסניטרית הזו.

כדי שהשחלה תתפתח לפרי, יש להאבק את הפרח. לפי שיטות ההאבקה, מלפפונים מסווגים ל:

1. פרתנוקרפי.
2. מואבק על ידי דבורים.
3. לא דורשים האבקה.

זנים פרתנוקרפיים נקראים גם מאביקים עצמיים. מלפפונים אלה צריכים להיות נערים מעת לעת על ידי הפרחים כדי להעביר אבקה מצמח אחד למשנהו. האבקה מסורתית על ידי חרקים כרוכה בשימוש בפיתיון נוסף: ריסוס מים ממותקים על העלים או הנחת ממתקים ליד המלפפונים, אך לעשות זאת באופן שמונע מנמלים להגיע אליהם. זנים שאינם מאביקים, המיועדים לגידול מסחרי, הם לרוב היברידיות F1 עקרים.

למרות שבחלק מאזורי המדינות החמות באירופה יש אקלים דומה לזה של מרכז רוסיה, שימוש בזרעים זרים אינו מומלץ. במקרה הטוב, הם פשוט לא ינבטו ויניבו שתילים. במקרה הרע, כאשר הם מושתלים בגינה, השתילים יתחילו לקמול ולחלו, מכיוון שהם אינם עמידים למחלות המקומיות שלנו ואינם מותאמים להרכב הכימי של האדמה.

זנים מומלצים לשטח פתוח

לפני רכישת זרעים, עליכם לקבוע את הדרישות למלפפונים: זמן הבשלה, שימוש מיועד (שימור או צריכה גולמית), דרישות שמש ורגישות למחלות. המרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות ריכז רשימה של זני המלפפונים הטובים ביותר לגידול בשטח פתוח, במיוחד עבור האקלים הממוזג של האזור המרכזי.

זן זה בהחלט אינו סובל קרבה לעגבניות. המרחק בין שורות של צמחים אלה צריך להיות לפחות 15 מטרים. לקבלת יבול שופע, לאחר הפריחה, ניתן להאכיל מלפפונים בלחם בורודינסקי מותסס במים.

אפריל F1

זהו היבריד מדור ראשון בעל האבקה עצמית. הוא נושא פרי במשך שישה שבועות לאחר קטיף המלפפון הראשון. אפרלסקיי נחשב להיבריד פורה ביותר ודורש תוספת חנקן בעת ​​השתלת שתילים באדמה פתוחה.

איסוף זרעים ממלפפונים "אפריל" הוא חסר תועלת - כל ההיברידים הם עקרים, ולכן הם לא יניבו שתילים חדשים. בעוד שזרעים אלה בטוחים לאכילה, הם לא יניבו צאצאים.

ארופיי

השיחים מאופיינים בעלווה צפופה מאוד, שניתן לתקן אותה בקלות בעזרת טיפול בזמן. ארופי מואבקת על ידי דבורים, ולכן החרקים צריכים להדגיש ויזואלית את הפרחים על ידי הסרת העלעלים סביבם. שלא כמו זנים אחרים, עלי ארופי אינם קוצניים ויש להם משטח חלק.

הפרי נמשך 45-60 ימים. מלפפונים מתאימים הן לכבישה והן לאכילה נאה. הפירות נטולי פצעונים וניתן לאחסן אותם במי מלח בשלב המלפפון החמוץ - אורכם 5-9 ס"מ.

פונטנלה F1

הכלאה זו פותחה על ידי השתלת שני זנים שונים, וכתוצאה מכך נוצר זן כלאיים בעל בשר ארומטי. המלפפונים אחידים בגודלם, ואם נקטפים בזמן, הם לעיתים רחוקות גדלים יתר על המידה. הקליפה אחידה בצבעה, עם פגמים חיצוניים נדירים. זן זה אידיאלי לשימורים בצנצנות שקופות.

רודניצ'וק עמיד בפני טחב פלומתי, אלטרנריה, קלדוספוריוזיס, פסיפס מלפפון, גבעול שחור וריקבון שורשים.

נְמָלָה

זן מוקדם במיוחד. הפירות הראשונים מוכנים למאכל 35-40 יום לאחר השתילה. הפירות גדולים, מוארכים ומכוסים בקוצים רבים.

החסרונות כוללים יבול נמוך יחסית - לא ניתן לקצור יותר מ-10 ק"ג ממטר מרובע של אדמה. הנמלה רגישה להתקפות חרקים, ולכן יש לטפל בשיחים מעת לעת בקוטלי חרקים.

מורומסקי 36

הכלאה אוהבת צל, שמבשילה מוקדם. מתאים לשתילה לאורך גדר חיה ובצדדים המוצלים של הבית. קל לטיפול, אך עדיף להשקות במים חמימים.

התשואה לשיח היא עד 3 ק"ג. הפירות שטוחים בקצוות ובצבע ירוק בהיר. לא מתאים לשימורים.

אלכסייך F1

זן מבשיל מוקדם עם יבול של עד 15 ק"ג למ"ר. תקופת פרי: 30-35 ימים. הפירות סגלגלים, מחוספסים, וייתכנו פגמי קליפה חיצוניים. משקלם 50-70 גרם. הם עמידים בפני ריקבון שורשים.

זה מושלם לכבישה לבד; אם משומרים אותו עם עגבניות, טעם המלפפון יאבד, והצנצנת עלולה להפוך עכורה. לשימור מיטבי, אין להוסיף שום למי המלח.

הרמן F1

היברידית מאביקה עצמית, עם שיעור נביטת זרעים של עד 97%. הוא משגשג בחום אך אינו סובל לילות קרים או רוחות. שיח בודד יכול להניב עד 2.5 ק"ג של פירות בגודל בינוני.

דורש דשנים מינרליים והתרופפות תכופה של האדמה סביב הגומה. רגיש לטחב פלומתי.

גולופריסטנסקי

הכלאה זו גודלה במיוחד לכבישה. בשרו הפריך והמוצק, ארומה מנטה וחיי המדף המצוינים הפכו אותו לבחירה פופולרית בקרב מסעדות ומקומות אוכל.

הוא נהנה מהשקיה בשפע גם כשהוא עדיין שתיל. הוא אינו זקוק לדשנים מינרליים, אך ניתן להוסיף חומוס סביב החורים.

חסידה 639

הוא מייצר מלפפונים גדולים, במשקל של עד 120 גרם. הוא עמיד לכל הפטריות והחיידקים הפתוגניים, אך נקודת התורפה שלו היא השורש. יש להימנע מהשקיית יתר של האדמה. זרימת אוויר מתמדת לשורש היא חיונית. לשם כך, חלק מהגננים מחדירים בזהירות צינורות לאדמה כדי לאסוף מיץ.

מלפפוני Aista 639 הם רב-תכליתיים, מתאימים לאכילה גולמית או לכבישה עם כל ירקות. הם משגשגים בגינה לצד בוראז', חרדל סרפטה וחרדל לבן.

אליאנס F1

זן אמצע-עונה, בעל יבול גבוה, המניב עד 18 ק"ג מלפפונים למטר מרובע של ערוגת גינה. הפירות בצבע בהיר, חלקם עם קליפה ללא פיגמנטציה.

אליאנס עמיד בפני טחב חום ואבקתי, דורש השקיה מרובה ודורש רמות גבוהות של אור שמש, ולכן אזורים מוצלים אינם מתאימים.

עיתוי זריעה ושתילה באדמה

עיתוי לשתילת מלפפונים באדמה פתוחה באזור הממוזג, התזמון תלוי במועד בו הירקות מתחילים להניב פירות. זנים מוקדמים נשתלים מיד לאחר הפשרת השלגים ומיד לאחר מניעת הכפור. טיפול בחוץ עשוי לכלול כיסוי הצמחים בחומר כיסוי עד שטמפרטורת הלילה הממוצעת תגיע ל-16 מעלות צלזיוס יציבה.

זנים של אמצע וסוף העונה נזרעים בעציצים בסוף אפריל ונשתלים בגינה בתחילת עד אמצע יוני. מועד שתילת המלפפונים תלוי גם בטמפרטורה. זנים של סוף העונה רגישים מאוד לתנודות בין טמפרטורות היום והלילה, ולכן ניתן לדחות את שתילתם עד סוף יוני.

לפני הזריעה, ניתן להשרות את הזרעים במים למשך 24 שעות. זרעים הגדלים באופן מסחרי מטופלים מראש נגד מחלות זיהומיות, כך שאין צורך לחטא אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, בניגוד לזרעים הגדלים בבית.

שלא כמו עגבניות, מלפפונים אינם צריכים להיות מורחקים או מנותקים מהצד. עדיף להשתיל שתילים כאשר יש להם שלושה עלים. שניים מהם יהיו בעלי קצוות חלקים, ואחד יהיה מחוספס וקרוע. כמו כן, לא מומלץ לשמור שתילים בעציצים זמן רב מדי, מכיוון שהצמח עלול למות עקב חוסר מקום למערכת השורשים.

זרעו זרעים במהלך הירח העולה, כאשר הוא נמצא במזלות דלי, מאזניים ודגים. עדיף להשתיל באדמה במהלך הירח המלא או הירח הדועך, תוך התעלמות מגדי ועקרב.

במשך שלושת הימים הראשונים לאחר ההשתלה, השיחים נותרים ללא הפרעה, מושקים ומוצלים רק לפי הצורך. חפרו בורות בעומק 10 ס"מ, ומלאו את התחתית בתערובת של אפר תנור וחול. דחסו היטב את האדמה והשקו במים חמימים.

זני מלפפונים רבים פותחו והותאמו במיוחד למרכז רוסיה, החל מזנים מוקדמים במיוחד ועד זנים מאוחרים שאינם מתחילים להניב פרי עד אוגוסט. כדי לקצור יבול שופע, חשוב לזרוע זרעים ולשתול שתילים באדמה פתוחה בזמן הנכון. טיפול נכון, הדברה וזרעים איכותיים הם המפתחות לתפוקה גבוהה של מלפפונים.