ענבי איזיומינקה: מאפיינים ותיאור של הזן, שתילה וטיפול

זן האיזיומינקה מומלץ לגידול באזורים הדרומיים, אך בעזרת מסירות וטיפול נאות ניתן להשיג יבולים מצוינים גם במרכז רוסיה. זן האיזיומינקה ידוע בצמיחת הגפנים המהירה שלו ובפירות היער הטעימים שלו, אך הוא אינו מניב מוקדם כמו זנים אחרים. יבולים גדולים אפשריים רק מספר שנים לאחר השתילה.

מאפייני הזן

ענב ה"איזיומינקה" הוא זן ענבי מאכל שגודל באוקראינה במכון מגאראץ'. הוא נוצר על ידי הכלאה בין הזנים צ'אושה וקרדינל. שם ההכלאה המתקבל אינו מקרי: אם פירות היער לא ייקטפו בזמן, הם לא יתקלקלו ​​אלא יהפכו לצימוקים. "איזיומינקה" הוא זן שמבשיל מוקדם, ומבשיל 95-120 יום לאחר צמיחת הנצים. הוא מתאים לגידול באזורים הדרומיים של רוסיה ואוקראינה, כמו גם במולדובה ובלארוס. באקלים לא נוח, ניתן לגדל את "איזיומינקה" תחת כיסוי.

הגפן גדלה במהירות ומבשילה יפה בתנאים נוחים. העלים גדולים וירוקים בצבע אזמרגד. הפרחים הם נקביים, לכן יש לשתול בקרבת מקום זן ענבים בעל פריחה זכרית כדי שישמש כמאביק. זן מאביק זה אמור לפרוח באותו זמן כמו 'איזיומינקה'.

האשכולות בצורת חרוט, מעט רפויים, ובגודל בינוני, ומשקלם בדרך כלל בין 450 ל-700 גרם. פירות היער מוארכים וגדולים, ומשקלם 10-12 גרם. הקליפה עבה, בצבע בורדו או ורדרד, וכמעט ולא מורגשת באכילה. העיסה מתוקה, עסיסית ופריכה. ניתן לאכול את הענבים טריים, אך ניתן להשתמש בהם גם לשימורים שונים ולהכנת צימוקים. את הקציר הראשון ניתן לאסוף רק 2-3 שנים לאחר השתילה, והוא יהיה קטן, במשקל של 2-3 קילוגרמים בלבד. עם זאת, נתון זה יגדל מדי שנה, ולאחר מספר שנים הוא יגיע ל-8 ק"ג לצמח. תכולת הסוכר בענבים נעה בין 16-18%, והחומציות נמוכה למדי.

הקליפה הצפופה של פירות היער הופכת אותם למתאימים להובלה. כאשר מאוחסנים כראוי, פירות היער שומרים על המראה והטעם האטרקטיביים שלהם זמן רב לאחר הקטיף.

תכונות חיוביות ושליליות של הזן

בהתבסס על מאפייניו, לענב איזיומינקה יש לא רק מספר עצום של תכונות חיוביות אלא גם כמה חסרונות. אבל איזה זן נטול אלה?

יתרונות:

• תשואה גבוהה;
• טעם מעולה;
• יישום אוניברסלי;
• מצגת מושכת;
• הבשלה מוקדמת;
• אפשרות הובלה ואחסון;

פגמים:

• צמחים מתחילים לשאת פרי רק לאחר מספר שנים;
• אפילו באזורים חמים, מחסה בחורף הוא הכרחי;
• כדי להבטיח שצמחים לא יחלו ויניבו יבול ראוי, הם דורשים טיפול מתמיד;

מחלות ומזיקים

לצמחים מערכת חיסונית חלשה והם אינם עמידים למחלות פטרייתיות. לכן, ריסוס מונע בתערובת בורדו נחוץ מספר פעמים בעונה. טחב אבקתי מטופל בתמיסת גופרית מימית, בעוד שעובש אפור מטופל בתמיסת סודה. ניתן להשתמש באותם טיפולים גם באופן מונע. טיפול במחלת כיב חיידקי בשלב מוקדם מטופל: ענפים מושפעים מוסרים, ומשטחי החיתוך מטופלים בתכשירים מיוחדים. במקרים מתקדמים, יש לעקור ולהשמיד את הצמחים. דשנים קבועים של אשלגן וזרחן נחוצים לשמירה על בריאות הענבים.

גפנים מותקפות לרוב על ידי קרדית עכביש וקרדית ענבים. כדי למנוע את הופעתן, משתמשים בתרופות עממיות או בחומרי הדברה. אם מתרחשת נגיעות של פילוקסרה, מומלץ להסיר את הגפנים ולטפל באדמה בתמיסת אשלגן פרמנגנט. אין לשתול שום דבר אחר באזור הפגוע במשך מספר שנים.

תכונות של טיפוח

שתילת שתילים מתבצעת באביב, כאשר טמפרטורת האוויר מתייצבת. זן ה"איזיומינקה" אינו משגשג באדמה ענייה; יש לשתול את הגפנים רק באדמה פורייה ומופרשת היטב. יש לשתול את הגפנים במקום שטוף שמש, אחרת לא יהיה לפירות יער זמן להבשיל. המרחק בין הגפנים צריך להיות לפחות 2-3 מטרים, אחרת מערכת השורשים לא תתפתח כראוי. מומלץ להשרות את שורשי השתילים בממריץ צמיחה 24 שעות לפני השתילה. לאחר השתילה, מותקן תומך, אליו קשורים הגפנים תוך כדי גדילה.

טיפול בצמחים כרוך בהסרת עשבים שוטים במהירות ובשקיה מתונה 4-5 פעמים בעונה. 10 עד 20 ליטר מים שקועים מספיקים להשקיה, בדרך כלל בערב. מניעת מחלות חשובה גם כן. בשל דרישות הקרקע הגבוהות של הזן, יש לפזר דשנים של זרחן ואשלגן 2-3 פעמים בשנה; אחרת, העלים והפירות יתכווצו.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת גם לגיזום הגפנים והנבטים הצדדיים. הגפנים גוזמות באביב, ומשאירות 10 עד 12 ניצנים על כל נצר. לא צריכים להיות יותר מ-40 ניצנים על שיח בודד. הליך זה מתבצע באמצעות כלי גינון סטריליים, וניתן לפזר את האזורים הגזומים באפר. לפני תחילת מזג האוויר הקר, הגפנים מוסרות מתומכותיהן, גוזמות למטרות סניטריות, מסובבות ומאובטחות לקרקע. לאחר מכן, הגפנים מכוסות באדמה ומכוסות בניילון נצמד. חלק מהגננים ממליצים להשקות את הגפנים כדי לטעון אותן מחדש לפני החורף.

מַסְקָנָה

"איזיומינקה" הוא זן שמבשיל מוקדם ולא קל לטפל בו, אך כמות ואיכות הענבים שוות את זה. פירות היער טעימים ועמידים בפני ריקבון וקלקול; אם נבצרים מאוחר, הענבים הופכים לצימוקים תחת השפעות טבעיות. אם תעקבו אחר המלצות הזן, כל המאמץ יהיה שווה את זה.

ביקורות

ארטם

כבר זמן מה שמתי עין על הזן "איזיומינקה", אבל לא הצלחתי לשתול אותו, מכיוון שהאשכולות הראשונים נוצרים רק מספר שנים לאחר השתילה. אבל לפני שלוש שנים, עמית לעבודה חלק שתיל, ולא הייתה לי ברירה אלא לשתול אותו, אחרת הוא היה מת. אני מגדל זנים פחות תובעניים, אבל עם "איזיומינקה" הייתי צריך לעבוד קשה, אבל זה היה שווה את זה. השנה, השיח הניב שני אשכולות, והפירות הבשילו עד אמצע אוגוסט, טעימים ומזינים. אני מקווה ליבול טוב יותר בשנה הבאה, כפי שהתיאור מרמז, הוא אמור לגדול מדי שנה.

אנטונינה

אני מגדל ענבי "איזיומינקה" כבר לא מעט זמן, ובסך הכל, זה זן טוב. פירות היער טעימים והיבול סביר, אבל הטיפול בו די קשה. אני מדשן אותם בדשן מינרלי מספר פעמים בעונה ומכסה את האדמה. בסתיו ובאביב, אני גוזם אותם ומרסס אותם באופן מונע מפני מחלות ומזיקים. השכנה שלי מגדלת את אותם ענבים, אבל בגלל אדמה דלה וטיפול לא נכון, האשכולות קטנים יותר, העלים קטנים, והיא קוצרת פחות.